1. 茶葉的正常泡法

答案；

3克茶與150毫升水的沖泡比例比較適宜

　　雖然說喝茶個人有個人的品味，但關鍵還是掌握茶與水的比例，茶多水少，則味濃；茶少水多，則味淡。有人曾做過這樣一個試驗：取4只茶杯，各等量放入3克相同的茶葉，再分別倒入沸水5O毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分鐘后審評茶湯滋味，結果是，加水50毫升的滋味極濃，加水100毫升的滋味太濃，加水巧O毫升的滋味正常，加水200毫升的滋味較淡。

2. 茶葉的正確泡法

將罐子圍放在壺四周火糖邊上，傾上壺中的開 水半罐，待罐內的水重新煮沸時，放上茶葉8克至10克，使茶、水相融，茶汁充分 浸出，再向罐內加水至八分滿。 直到茶葉又一次煮沸時，才算將罐罐茶煮好了，即可傾湯人杯開飲。

也有些 地方先將茶烘烤或油炒后再煮的，目的是增加焦香味；也有的地方，在煮茶過程 中，加人核桃仁、花椒、食鹽之類的。

3. 茶葉的泡制方法和技巧

泡茶看似很簡單，但是茶好不好喝和泡茶也是有關系的，泡茶一般是慢條斯理的，而且是有一個順序的，有不少人可能泡茶就是隨便講茶葉放入熱水中就好了，想要泡好茶要注意一定的順序，那泡茶的順序是怎樣的？泡茶的要講究哪些技巧？

1、泡茶的順序

1.溫杯

將茶杯洗凈，用開水稍微燙過。此為溫杯。

2.醒茶

將茶葉放入高溫燙過的茶杯中，用85攝氏度的開水沖泡，水量蓋過茶葉稍多一些即可。等茶葉舒展片刻，將水倒掉。這一步有何意義呢？其目的是使茶葉完全蘇醒過來，重新煥發(fā)出茶葉的本質。并且茶葉中的一些雜質，碎末，此時也隨之流出，使得下一步沖泡的茶質將更清新，潔凈。

3.沖泡

可適當提高水壺的位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶葉泡個澡。注意泡茶的水溫80-90度為好。

4.賞茶

剛剛泡好的茶溫度過高，此時不宜牛飲，先仔細欣賞一番，聞其香，觀其色，形之變化。

5.飲茶

待茶湯涼至適口，且慢慢品嘗。

2、泡茶的技巧

首先是我們最常見的泡茶方式，水燒開了之后對茶葉進行1-2遍的沖洗，之后對茶葉進行浸泡等待茶葉開葉（基本大家都是不葉就沖出來喝了，這樣的做法是錯誤的）。開葉之后即可飲用。

3、泡出來的茶

優(yōu)點是：清香、甘甜、有回味

缺點是：茶葉味道不夠濃，只有清香，不大適合我國往北上的地區(qū)

在一個就是煮茶：指的是把茶葉直接放入容器，之后在加溫設備上對茶葉直接加熱，茶葉半開對茶葉進行沖洗（很多人都是全開之后對茶葉進行沖洗，這樣使得茶葉頭遍的味道全部流失，這樣的做法是錯誤的）。沖洗之后再對茶葉進行加熱直到燒開飲用

優(yōu)點是：茶葉泡出來的味道夠濃，茶葉整體的味道被發(fā)揮出來了。茶葉到喉嚨之后有甘甜感

缺點是：煮茶，稍有不慎容易把茶做苦，極難入口。達不到泡茶的清香效果。這種方法比較適合北方人使用

另外在福建地區(qū)還有一種叫做打茶。這種泡茶方式比較少見：指的是把茶葉用烏龍加工技術加工好之后把茶葉進行打碎，之后

把燒開的水對茶葉粉末進行沖泡

優(yōu)點是：入口順滑，靜品回味極其的強，茶的味道始終。就好像在前倆樣的中間

缺點是：長飲用

會感覺嘴巴難受有異味、對茶的水質要求特別的高。

4、養(yǎng)生延壽的中藥茶

1、麥冬

中醫(yī)認為，麥冬性甘、味寒、微苦，歸心、胃經，具有清熱祛火、滋陰疏肝、健脾養(yǎng)胃等保健功效。

在麥冬中還蘊含黏多糖，這種物質能有效促進腺體的分泌，從而對發(fā)熱所引起的少津、口干等陰虛癥狀均有一定的調節(jié)。但是，麥冬藥性偏涼，對于脾胃虛寒、腹瀉等人群而言則不宜飲用過多。

2、黃芪

黃芪是一種很常見的中藥材，其性甘、微溫，并歸于肺、腎經，具有極好的補中益氣、調節(jié)氣血等保健作用，對于體弱、氣虛的人發(fā)揮極好的補益效果，其中尤其適用于氣血不足的老年人群，黃芪泡茶喝簡單、易行。

并且，在黃芪中還含有黃芪多糖，這種成分被人體攝取后能對血糖起到雙向調節(jié)的作用，對于高、低血糖患者起到較好的緩解。

3、當歸

當歸是一種常用的藥物，具有藥食同源的作用，其中利用當歸泡茶喝便是極好的養(yǎng)生選擇。中醫(yī)理論認為，當歸味甘、溫，且能入心、脾、肝經，能調節(jié)人體的血液循環(huán)，從而激活人體自身的造血機能，這對于補血活絡發(fā)揮重要作用。

同時，常喝當歸茶還可改善精神不振的狀態(tài)，幫人們重新振奮提神

4. 茶葉的正常泡法是什么

茶葉的沖泡方法為：1、溫杯，提高茶具的溫度，瀝干水分后根據個人口味投放茶葉用熱水沖淋所有的茶具，既是為了清潔衛(wèi)生，也可以提高茶具的溫度，使后續(xù)沖泡時茶溫相對穩(wěn)定。溫杯后瀝干茶具中的水分，便可以投放茶葉，根據個人口味喜好來放即可。

2、沖泡，注入沸水至八分滿，前三四泡快速出湯，投茶后開始注水沖泡，將沸水沖入茶具之中，以八分滿為宜。前面三四泡基本上都是快速出湯，時間不宜超過10秒，后面隨著沖泡次數多了，浸泡時間會適當延長。

3、出湯，先觀湯色，再聞茶香，最后啜湯賞味。出湯時需要先將茶湯倒入公道杯中，公道杯上放置茶濾，以過濾茶葉渣。再由公道杯注入各個品茗杯中，此時不必急于飲用，需要先觀湯色，再聞茶香，最后才啜湯賞味。

5. 茶正確泡法

準備7-8枚大棗，清水400毫升。

先將大棗撕開，讓纖維露出來，有利于營養(yǎng)的充分釋放，煮得更入味，同時去除棗核。

處理好大棗后，放入鍋中，加入清水，浸泡至少四個小時，將大棗的味道泡出來，煮出來的滋味也會更濃一些。

準備7-8枚大棗，清水400毫升。

先將大棗撕開，讓纖維露出來，有利于營養(yǎng)的充分釋放，煮得更入味，同時去除棗核。

處理好大棗后，放入鍋中，加入清水，浸泡至少四個小時，將大棗的味道泡出來，煮出來的滋味也會更濃一些。

6. 茶葉的正常泡法圖片

置入適當茶量

使用茶包袋的時候，其實與大家泡茶的步驟什么不同，新購買的茶包袋，建議大家先用清水清洗趕緊，然后用沸水稍微燙洗一下，再打開茶包袋，根據茶具的大小，以及茶葉類型的不同，選擇置入到茶包袋中的茶葉分量即可，一般為3-5g，最多不能超過8g。

拴緊袋口位置

一般市面上設計的茶包袋，在上方都有一根繩子進行抽拉的，如果往茶包袋置入適當的茶量之后，大家就可以拉緊茶包袋的袋口位置，盡量拴緊，這樣才可以避免茶包袋中的茶葉漏出茶渣，影響口感體驗。

茶包袋怎么使用方法 茶包的正確使用方法

上下多次抽拉

將裝有茶葉的茶包袋置入玻璃杯杯底中，然后再根據茶葉的新嫩以及發(fā)酵程度，選擇注入合適的水溫與水量，靜置1分鐘，大家就可也以上下抽拉茶包袋，讓茶包袋中的茶葉充分均勻浸潤茶湯，大概輕輕上下抽拉3次即可。

適時取出茶包

當大家看到玻璃杯內的茶湯已經變得濃郁，茶香味道開始滿溢出來開始，就可以取出茶包袋，將杯蓋倒置，放在杯蓋上面了，等到下一次續(xù)杯的時候，大家就可以繼續(xù)放入茶包袋，繼續(xù)沖泡了。

7. 茶葉泡的過程

　　1、茶葉重量很特別

  我們在沖泡綠茶或者紅茶的時候，會很自然得選擇3g或5g的重量。但是沖泡烏龍茶的時候，有的人會選擇5g，有的人會選擇7g，潮汕地區(qū)沖泡烏龍茶時甚至還會用到12g的重量。一般來說，7g或8g是一個相對合理的選擇，根據我們所用蓋碗的容量大小不同，選擇7g或8g，可以獲得相對可口的茶湯口感。主要原因是這樣的茶葉重量，茶水比一般維持在1:22之間，既有濃度，又不容易過濃。

  2、沖泡水溫

  茶葉的沖泡水溫和茶葉的發(fā)酵程度是呈正相關的一個關系。但在日常的飲茶過程中，細心的茶友們會注意到，但凡沖泡烏龍茶，都是用的100℃的水溫。一個是坊間喝茶的人流行著“好茶不怕燙”的說法，所以為了檢驗某款茶是否優(yōu)秀，會用高溫沖泡它。當然了，烏龍茶之所以用沸水沖泡，主要原因是，烏龍茶經過做青的工序之后，香氣豐富、層次變化，用100℃的高溫水，可以盡可能揮發(fā)出茶葉中的芳香類物質。

8. 各類茶葉的泡法

答:一般健康的成年人，平時又有飲茶習慣的，一日飲茶10克左右，分3至4次沖泡適宜。

對于體力勞動量大、消耗多、飯量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質較多的人，一日飲茶20克左右也適宜。而平時吃油膩食物較多，吸煙飲酒量大的人也可適當增加茶葉量。但孕婦和兒童、神經衰弱和心動過速者，飲茶量應適當減少，可以喝些淡的。有人提出清晨喝綠茶，早上喝花茶，下午喝紅茶，晚上喝烏龍茶。乍看確實很愜意，但有沒有想到這樣做會對腸胃不利呢？

9. 茶葉泡的方法

關于一些泡茶的方法和技巧，其實泡茶講究的是心境，不能快也不能慢，不疾不徐，保持平常心，茶如人品，泡出來的茶自然就會清新怡人，順口爽滑，除此之外，很多人在泡茶的時候，都會有一定的誤區(qū)，比如說一定要用沸水來沖泡茶葉，其實不盡然，泡茶的方法要根據不同的茶種來選擇，不同茶類的不同泡茶的方法有哪些，正確的泡茶方法，立刻來看看。

1、綠茶的泡法

綠茶屬于是自然發(fā)酵，并沒有通過渥堆發(fā)酵的茶葉，而且采用的是比較新鮮的嫩芽新芽作為原料，沖泡綠茶的時候，正確的泡茶方法應該要使用80-85℃的水，然后過了20秒之后，就要把壺蓋掀開，把茶湯倒出，不然很容易造成綠茶的茶湯從原本好看的琥珀綠變成發(fā)黃的顏色。

2、紅茶的泡法

紅茶正確的泡茶方法應該是，先用沸水燙杯和燙壺，然后再用剛煮好的滾燙的熱水采用中投法，這樣才可以將紅茶里面的營養(yǎng)物質釋放出來，泡紅茶的時候，最好的是可以看到茶葉在壺身翻滾的樣子，茶湯均勻，茶香濃郁。

3、烏龍茶的泡法

烏龍茶屬于半發(fā)酵的茶，第一泡可以先對烏龍茶進行洗茶，然后從第二泡開始飲用，正確的泡烏龍茶的方法，基本上可以沖泡7-8次以上，而且每次沖泡烏龍茶的時候，正確的操作手法是，從第一泡到第七泡，時間從短到長，這樣泡出來的烏龍茶才會更香濃。

4、黑茶的泡法

黑茶是屬于后發(fā)酵茶，所以黑茶在沖泡的時候需要先洗茶，特別是對于已經陳化了的黑茶，在泡茶的時候，建議應該2次洗茶，用100℃的沸水，大概10秒就可以將杯蓋拿走，然后用茶漏隔開茶渣，喝下去的黑茶才會更加純正香醇，正確的沖泡黑茶的方要盡量控制在3分鐘左右。

10. 茶水的正確泡法

第一步是烤棗，棗皮糊了，散發(fā)出清香，然后就可以放在罐罐里了，據說這樣棗味才更入茶香；

第二步是把裝好原料的罐罐放在電爐上，一般茶葉是最后放入的，只要茶一入，水就會沸騰的；

第三步是把喝茶的小茶杯準備好，看著罐罐內沸騰的水面，等著飄香；慢慢煮，靜靜呷，才能體會到其中的樂趣，才能品味到原料的純香。