1. 福建茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

茶葉的期刊還是比較多的，比較好的一些有:《茶葉》、《茶葉世界》《茶葉科學(xué)》《茶葉通訊》、《茶葉科學(xué)技術(shù)》《福建茶葉》、《蠶桑茶葉通訊》《中國(guó)茶葉》、《茶葉科學(xué)》《中國(guó)茶業(yè)》、《茶業(yè)通》《茶葉文摘》、《福建茶葉》《茶葉通訊》、《茶苑》《茶天下》、《茶博覽》《海峽茶道》、《養(yǎng)生茶業(yè)報(bào)》《茶葉商情》、《國(guó)際名茶專(zhuān)刊》《中華茶文化》、《tea茶》《中國(guó)茶業(yè)微刊》、《安化黑茶》《茶道生活》、《吃茶去》、《茶之書(shū)》等等。

期中《茶葉科學(xué)》、《茶葉科學(xué)》是北大核心。

2. 福建茶業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)

1、吳覺(jué)農(nóng)：當(dāng)代茶圣 一心為農(nóng)

吳覺(jué)農(nóng)，這是一個(gè)在現(xiàn)當(dāng)代茶學(xué)界響當(dāng)當(dāng)?shù)拿帧怯X(jué)農(nóng)是中國(guó)著名的農(nóng)學(xué)家、茶學(xué)家、教育家、社會(huì)活動(dòng)家，也是中國(guó)茶業(yè)復(fù)興、發(fā)展的奠基人。

吳覺(jué)農(nóng)曾說(shuō)，我從事茶葉工作一輩子，許多茶葉工作者、我的同事和我的學(xué)生同我共同奮斗，他們不求功名利祿、升官發(fā)財(cái)、不慕高堂華屋、錦衣美食、沒(méi)有人沉溺于聲色犬馬、燈紅綠酒，大多一生勤勤懇懇、埋頭苦干、清廉自守、無(wú)私奉獻(xiàn)，具有君子的操守，這就是茶人精神。

2、馮紹裘：滇紅之父 扶植后輩

馮紹裘是機(jī)制茶之父，滇紅創(chuàng)始人，也是中國(guó)著名的紅茶專(zhuān)家。馮紹裘一生潛心茶葉研究和生產(chǎn)，改寫(xiě)了戴維斯描述的云南茶葉歷史。他尋得中國(guó)紅茶寶地，創(chuàng)制出世界一流紅茶，并且開(kāi)啟了中國(guó)紅茶新紀(jì)元，為我國(guó)培養(yǎng)出大批的茶葉專(zhuān)家。

3、張?zhí)旄＃阂圆铻榘?倡導(dǎo)茶禮

張?zhí)旄Ｊ俏覈?guó)著名茶學(xué)家，他一生與茶結(jié)下不解之緣，是中國(guó)近代茶葉事業(yè)的先驅(qū)，被尊為我國(guó)“茶界泰斗”。

1935年8月，張?zhí)旄?chuàng)辦福建第一所省立茶校——福安農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校和第一個(gè)茶葉改良場(chǎng)——福安茶葉改良場(chǎng)，任校長(zhǎng)兼場(chǎng)長(zhǎng)，創(chuàng)茶業(yè)科教合一的先河。

1941年，由張?zhí)旄?chuàng)制的中國(guó)人自己設(shè)計(jì)、制造的第一臺(tái)揉茶機(jī)問(wèn)世，命名為“9·18揉茶機(jī)”，結(jié)束了中國(guó)茶農(nóng)千百年來(lái)用腳揉茶的歷史，大大提升了茶葉生產(chǎn)效率。

3. 福建省茶協(xié)會(huì)人員

不是病害也不是生理性，而是肥害是缺肥，一般下部老葉發(fā)黃，新葉不黃是缺氮缺鎂缺氮缺鎂的區(qū)別是缺鎂時(shí)葉脈還是綠的但是葉片有大量黃。再有葉片邊緣有焦灼狀可能缺鉀。老頁(yè)新葉都黃那就是干旱的。針對(duì)以上情況要定期補(bǔ)充肥料和水分還有適當(dāng)噴施葉面肥料。

坐果前沖些高氮肥料如尿素，坐果后沖些高鉀肥料有利于西紅柿膨果。噴些葉面肥、如硫酸鎂，硫酸鋅硫酸錳等。有時(shí)候缺錳也會(huì)有黃葉現(xiàn)象。

缺鐵時(shí)也有黃葉，明顯缺鐵就是在西紅柿的嫩葉明顯發(fā)黃。 如果是干旱那么要澆水，但澆水最好有規(guī)律適量澆，避免水分澆灌時(shí)間不平衡和水流過(guò)大或過(guò)小。再有無(wú)論澆水施肥最好在早晨或者傍晚進(jìn)行。 像你這種盆景我建議你先噴點(diǎn)葉面肥試試，葉面肥有磷酸二氫鉀和硫酸鎂效果很好，有不明白的再問(wèn)我。

4. 福建茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)

粘稠物是茶上的白亳。很多類(lèi)型的茶葉上都有。白毫是茶葉嫩芽背面長(zhǎng)生長(zhǎng)的一層細(xì)絨毛。

5. 福建茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)級(jí)別

特級(jí)茶葉和一級(jí)茶葉的差別有：

1、茶葉是分等級(jí)的，特級(jí)肯定比一級(jí)好。等級(jí)越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠，香氣越濃，茶葉越耐泡。

2、茶葉等級(jí)有國(guó)標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等，福建產(chǎn)的烏龍茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”等，國(guó)標(biāo)還對(duì)每一品種和分級(jí)設(shè)了實(shí)物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”等。龍井茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”和“五級(jí)”。

3、消費(fèi)者可根據(jù)茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等項(xiàng)目判斷等級(jí)。例如按國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，清香型鐵觀音特級(jí)產(chǎn)品應(yīng)為條索緊結(jié)、重實(shí)、香氣清高、持久、滋味清醇鮮爽、音韻明顯、湯色金黃帶綠、清澈。但等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如果只有文字描述、對(duì)茶葉品鑒并不十分精通的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)、“特級(jí)”“一級(jí)”之分仍讓人糾結(jié)。

3、級(jí)別的差異不是因制作方式與茶葉不同而不同。當(dāng)然，加工水平的高低與茶樹(shù)品種的不同對(duì)茶葉的級(jí)別也是有一定的影響。另外，茶葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，季節(jié)不同也對(duì)級(jí)別有影響。

4、再者，不同的茶葉評(píng)級(jí)的方式也不同，如綠茶，外形分占的比例較高。而烏龍茶，香氣與滋味占的分較高。

6. 福建省茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)

第一個(gè)是源于謙讓的茶文化。

用三個(gè)杯子最主要還是因?yàn)閺母篙呇匾u下來(lái)的習(xí)慣，這跟福建的茶文化是分不開(kāi)的。像這樣，三只杯子擺成“品”字，是福建地區(qū)茶文化的體現(xiàn)。其次，可以體現(xiàn)中華民族的傳統(tǒng)美德——“謙讓”。試想一下，四五個(gè)人圍坐在一起喝茶，杯子只有三個(gè)，大家相互謙讓?zhuān)?dòng)增加了，氛圍就會(huì)變得更加融洽，人與人之間的感情交流也會(huì)加深。

第二個(gè)講究實(shí)用。

從實(shí)用性的角度來(lái)講，常用150ml的蓋碗，一泡茶剛好能斟滿三個(gè)杯子。杯子多了，茶斟不滿，顯得小氣又不禮貌。杯子少了，過(guò)多的茶湯會(huì)滿溢出來(lái)，若剩余茶湯在公道杯里，也不妥。因此，三杯是最合適的數(shù)量。而且，如果有朋友臨時(shí)上門(mén)拜訪，也會(huì)比較從容，不必起身找杯子。

7. 福建茶葉協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)

有關(guān)茶葉的核心期刊有:《福建茶葉》、《茶葉》、《茶葉通訊》、《茶葉學(xué)報(bào)》、《茶葉科學(xué)》。

8. 福建省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)是誰(shuí)

福建茶又稱(chēng)基及樹(shù)、貓仔樹(shù)，為紫草科常綠灌木。葉形小，長(zhǎng)橢圓形，濃綠而有光澤。春夏開(kāi)白色小花，核果球形，初綠后紅。它樹(shù)干嶙峋，虬曲多姿，樹(shù)姿飄逸，是嶺南4大盆景樹(shù)種之一，也是我國(guó)入世后出口美國(guó)的5種。福建茶系南方樹(shù)種，怕寒冷，長(zhǎng)江流域及其以北地區(qū)盆養(yǎng)，須放置于通風(fēng)透光，空氣濕潤(rùn)之處。冬季務(wù)須放進(jìn)溫室，溫度最好不低于10℃，并保持一定濕度。夏季放于蔭涼處。

觀賞福建茶樹(shù)形矮小，枝條密集，綠葉白花，葉翠果紅，風(fēng)姿奇特。老樹(shù)樁育成的盆景，更為古雅。四季均宜觀賞，尤以夏季嫩葉新放時(shí)最佳。但我們?cè)谌粘ｐB(yǎng)護(hù)中，常常會(huì)遇到福建茶盆景掉葉子的現(xiàn)象。那么，針對(duì)福建茶盆景掉葉子的現(xiàn)象，我們?cè)谌粘ｐB(yǎng)護(hù)中要注意些什么呢？簡(jiǎn)單地說(shuō)，養(yǎng)護(hù)要特別注重光、溫、水、肥、花、蟲(chóng)這6字要訣。

光：過(guò)多的陽(yáng)光有兩個(gè)副作用：一是易造成葉片脫水、脫落；二是色素沉積過(guò)多呈“墨綠色”而不是“新綠色”，影響觀賞效果。

溫：福建茶盆景對(duì)低溫十分敏感，氣溫在15℃以下停止生長(zhǎng)，5℃以下就會(huì)死亡，所以，在進(jìn)入冬季之前，一定要及時(shí)將福建茶搬入室內(nèi)越冬，如室內(nèi)無(wú)取暖設(shè)備則必須設(shè)法將室溫提高到5℃以上。

水：福建茶盆景是南方樹(shù)種，特別喜水，尤其夏季，只要表土用肉眼觀察出現(xiàn)干燥就要及時(shí)澆水，寧澇勿旱。福建茶盆景的葉片極易脫水，且一年之中只有春夏之交萌發(fā)新葉，所以，保證充足的水分是養(yǎng)護(hù)好福建茶最基本最關(guān)鍵的因素。

肥：福建茶盆景喜肥是它的又一特點(diǎn)，尤其是在春夏生長(zhǎng)旺季，要薄肥勤施。缺肥會(huì)導(dǎo)致葉片瘦弱，色澤淺淡，直接影響觀賞效果。由于福建茶盆景根系發(fā)達(dá)，平時(shí)追肥并不能夠完全滿足需要，故應(yīng)視具體情況及時(shí)換盆，并在換盆時(shí)施足底肥。福建茶盆景對(duì)光照的要求不高，散射光線足以滿足其生長(zhǎng)需要，切忌暴曬。

花：福建茶是觀葉植物，其多而小的白花不但沒(méi)有觀賞價(jià)值，反而大量消耗養(yǎng)分，影響葉片的生長(zhǎng)，不斷衰敗的花莖夾雜在葉片中也會(huì)大大影響觀賞效果，所以，解決這一矛盾的唯一辦法就是及時(shí)摘除花蕾。

蟲(chóng)：福建茶一般很少發(fā)生病蟲(chóng)害，但在每年春夏萌發(fā)新葉之季，容易滋生蚜蟲(chóng)。蚜蟲(chóng)對(duì)老葉基本無(wú)害，但由于福建茶每年只萌發(fā)一季新葉，一旦造成危害則會(huì)影響一年，故每年萌發(fā)新葉前后要特別注意防治蚜蟲(chóng)。

另外，福建茶盆景經(jīng)常掉葉，估計(jì)是養(yǎng)護(hù)過(guò)程中水分加多的緣故，還有一個(gè)原因就是有可能是光照不足等原因所引起的掉葉，建議盆友們?cè)谀鼙３譁囟仍?0-25度之間的同時(shí)，給你的盆景茶樹(shù)多一些的自然日照時(shí)間，再給你的盆景茶樹(shù)略加一些底肥，讓其春天有營(yíng)養(yǎng)供給，這樣你的盆景樹(shù)就又會(huì)枝葉茂盛的！

9. 福建茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)是誰(shuí)

福建茶盆景葉子掉光了是否還能活要看枝干的生長(zhǎng)情況。若是枝干還新鮮，就還能活。它的耐寒性較差，一般冬季若是不控溫處理，葉片會(huì)掉落。要注意保溫保濕處理，并 少量施加底肥，促使新葉生長(zhǎng)。

但若是枝干也已經(jīng)凍傷，干枯，就說(shuō)明根系也已經(jīng)死亡，沒(méi)有救活的可能了。

10. 福建茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)名單

      1:鐵觀音，福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽(yáng)山麓（王說(shuō)）。屬于烏龍茶類(lèi)

    2:  武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品。

      3:福建烏龍茶，亦稱(chēng)青茶、半發(fā)酵茶，優(yōu)良品種有鐵觀音、本山、黃金桂，是中國(guó)幾大茶類(lèi)中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類(lèi)。

      4:大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國(guó)特種名茶。