1. 江蘇有哪些茶葉品種
徐州有黃梔麻茶。黃梔麻茶生產(chǎn)在江蘇徐州市豐縣大沙河兩畔,特定的地理氣候環(huán)境中生長繁衍。屬落葉藤本植物,最早的詩經(jīng)稱之為黃治黑藤。唐朝茶圣陸羽在茶經(jīng)中出現(xiàn)叫黃梔麻茶。這個命名被沿用至今。經(jīng)過現(xiàn)代工藝制作,成為一款植物茶湯劑。
2. 江蘇盛產(chǎn)什么茶
花果山云霧茶,宜興太湖,洞庭湖,南山
3. 江蘇名茶有哪些品種
1、洞庭碧螺春
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
2、南京雨花茶
南京雨花茶屬綠茶類,是南京的特產(chǎn),是20世紀50年代末引種創(chuàng)制的茶中珍品,曾獲中國食品博覽會銀獎,是中國經(jīng)典名茶,中國十大名茶之一。
3、花果山云霧茶
花果山云霧茶是中國傳統(tǒng)名茶。產(chǎn)于江蘇省連云港市花果山,是綠茶類名茶。由茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代,曾被列為皇室貢品。該茶內(nèi)含物豐富,氨基酸,兒茶多酚類和咖啡堿含量均較高。
4. 江蘇有哪些茶葉品種名稱
1.洞庭碧螺春 產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山(分東山、西山),為綠茶中珍品,以形美、色絕、香濃、味醇“四絕”聞名于世。碧螺春始于何時,說法頗多??隙ǖ氖牵滴跄觊g已為貢茶。 洞庭東山為伸進太湖的半島,西山則是湖中島嶼。太湖水面,水氣升騰,霧氣悠悠,土壤呈微酸性或酸性,質(zhì)地疏松,極適宜茶樹生長。主產(chǎn)區(qū)分布于東山的楊灣、前山的澗橋、俞塢、湖灣與后山的尚綿、屯灣等四個鄉(xiāng)的18個村。茶樹與果樹交錯種植,桃、李、杏、梅等20多種果樹濃蔭如傘,蔽覆霜雪,掩映秋陽,又可令茶吸果香,花窨茶味,陶冶碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。 碧螺春的采摘,有早、嫩、凈三特點。春分前后開采,谷雨前后結(jié)束,以春分至清明的明前茶為名貴。采摘標準為一芽一葉初展,葉背面密生茸毛,肉眼可見。鮮葉越幼嫩,成茶的白毫越多,品質(zhì)越佳。1公斤干茶,需14萬個左右芽頭,可見茶葉之幼嫩。 成品茶條索纖細,卷曲成螺,滿身披毫,銀白隱翠,湯色碧綠清澈,鮮爽生津。 沖泡碧螺春宜用玻璃杯,用上投法沖泡。水溫70 -80℃,略低于龍井用水。將碧螺春投入水中,茶即沉底,有“春染海底”之譽。
2.南京雨花茶 雨花茶原產(chǎn)于南京中山陵和雨花臺園林風景區(qū),創(chuàng)制于1958年,因雨花臺而得名?,F(xiàn)產(chǎn)區(qū)已擴大到雨花、棲霞、浦口三個郊區(qū),江寧、江浦、六合、溧水、高淳五個縣,并已逐漸走向機械化生產(chǎn),年產(chǎn)量7-8噸。 雨花茶的采制精細,要求嫩度均勻,長短一致。清明前后采摘,一芽一葉,需9萬個芽葉方能制作一公斤特級雨花茶。 緊、直、綠、勻是成品雨花茶品質(zhì)特色。形似松針,兩端略尖,鋒苗挺秀,茸毫隱露,色呈墨綠。茶湯香氣濃郁高雅,湯色綠而清澈。 沖泡時,芽葉直立,上下沉浮,猶如翡翠。
3.金壇雀舌 產(chǎn)于江蘇金壇方麓茶廠,創(chuàng)制于1983年,因形似雀舌而得名,屬扁形炒青綠茶。 金壇雀舌采于谷雨前,采摘標準為一芽一葉初展,芽葉嫩度勻整,色澤一致。通常加工一公斤特級雀舌,需8-9萬個芽葉。 成品茶外形扁平挺直,條索勻整,形似雀舌,色澤綠潤。茶湯香氣清高,湯色嫩綠明亮,滋味醇爽。
4.太湖白云 產(chǎn)于江蘇溧陽上黃林茶場。1988年該場與商業(yè)部杭州茶葉加工研究所共同研制制成功。 茶園有太湖、長蕩湖、隔湖環(huán)抱,植被茂密,湖中水汽浸入,蔚成云霧,四時不絕。土壤為酸性,土層深厚,團粒結(jié)構(gòu),通透性好,是茶葉生長的良好天然環(huán)境。 鮮葉于清明前采摘,一芽一葉(芽長于葉或芽葉等長)為標準。 成品茶外形細緊,綠潤披毫。湯色杏綠明亮,花香持久。被譽為兼具雨花茶之形,碧螺春之白毫,是創(chuàng)制茶中佳品。
5. 江蘇有什么茶葉的品種
雨花茶 南京雨花茶是南京的著名特產(chǎn),屬綠茶類,其種植歷史最早可追溯到唐代,陸羽的《茶經(jīng)》中便有記載,曾獲中國食品博覽會銀獎,是中國經(jīng)典名茶,中國十大名茶之一。
南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品,也是中國三針之一,是優(yōu)質(zhì)細嫩針狀春茶,當茶芽萌生至一芽三葉時,于清明前約十天開采直至清明,只選一芽一葉芽葉,采下長度為2至3厘來的茶芽,殺青,揉捻,整形干燥,涂烏柏油手炒,每鍋只可炒250克茶。
雨花茶碧綠的茶色,清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。雨花茶沖上開水,水面頓顯白毫,茶入水即沉沖泡后茶色碧綠、清澈,香氣清幽,品飲一杯,沁人肺腑,齒頰留芳 ,滋味醇厚,回味甘甜,色、香、味俱全,是上等佳品,有止渴、清神、消食、治喘、除煩去膩等功效
6. 江蘇茶葉有哪些品牌大全
江蘇傳統(tǒng)的名酒只有三溝一和,即雙溝、高溝(今世緣)、雙溝和洋河。你說的十大名酒如果按銷售情況來算。各個地方都有強勢品牌,比如南通的品王、淮安的古順和、泗洪的分金亭。但是也有地方的歷史品牌,比如沭陽的芝麻香、徐州的沛公等等。
7. 江蘇什么茶葉最出名
1、洞庭碧螺春碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
2、南京雨花茶南京雨花茶屬綠茶類,是南京的特產(chǎn),是20世紀50年代末引種創(chuàng)制的茶中珍品,曾獲中國食品博覽會銀獎,是中國經(jīng)典名茶,中國十大名茶之一。
3、花果山云霧茶花果山云霧茶是中國傳統(tǒng)名茶。產(chǎn)于江蘇省連云港市花果山,是綠茶類名茶。由茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代,曾被列為皇室貢品。該茶內(nèi)含物豐富,氨基酸,兒茶多酚類和咖啡堿含量均較高。
4、金山翠芽是金山翠芽是江蘇省新創(chuàng)制的名茶,金山翠芽系中國名茶,源產(chǎn)于江蘇省鎮(zhèn)江市,因鎮(zhèn)江金山旅游圣地而名揚海內(nèi)外。1982年在鎮(zhèn)江市下蜀茶場、五洲茶場等單位開始試制,1985年通過技術(shù)鑒定,列為省級名茶。同年,在農(nóng)牧漁業(yè)部召開的中國名茶評選會上,榮獲中國名茶稱號。
5、金壇雀舌茶金壇雀舌茶,江蘇省金壇市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。金壇雀舌茶歷史悠久,因形似雀舌而得名,在1985年全省名茶評選會上曾名列總分第一,其后屢獲省“陸羽杯”和全國“中茶杯”名特茶評比特等獎。金壇雀舌茶成為江蘇省惟一一只通過無公害食品、有機茶雙認證的產(chǎn)品,其品牌價值達7.66億元。金壇雀舌茶外形扁平挺秀、狀如雀舌,茶條勻整、色澤綠潤;內(nèi)質(zhì)香氣清高、栗香明顯持久、湯色明亮、滋味鮮爽、葉底嫩勻。
8. 江蘇的主要茶產(chǎn)地是哪里
龍勝青錢柳茶產(chǎn)地為貴州省黔東南苗簇自治州、江西省九江市、湖南省邵陽市,其次在安徽、江蘇、浙江、福建、臺灣、湖北、四川、廣西、廣東等地區(qū)也多有分布,
龍勝青錢是用胡桃科植物青錢柳葉片采取茶炒而成,主要分為原葉茶和袋泡茶兩種,適宜日常沖泡飲用。
9. 江蘇有哪些茶葉品種名字
康師傅飲品
康師傅飲品是廣大消費者非常熟知的一個飲品品牌,不論春夏秋冬,大街小巷均可見到。我們很多人大概都是喝著康師傅的各種飲料長大的,老品牌,有保障。朋友們?nèi)耸忠黄靠祹煾碉嬈?,為美好生活而共飲??祹煾底?992年研發(fā)生產(chǎn)出第一包方便面后,迅速成長為國內(nèi)乃至全球最大的方便面生產(chǎn)銷售企業(yè)。
茶在那茶飲飲品
茶在那茶飲是中國樂活生活飲品的領(lǐng)導品牌,是山東遠航投資管理有限公司研發(fā)的一款原茶飲品項目。 隨著人們生活理念和飲食結(jié)構(gòu)的巨大變化,回歸生活本源,自然、健康、精致的生活方式、生活態(tài)度越來越受到大眾的青睞,后被廣泛稱之為“樂活生活”。而樂活族則成為了時下最受追捧,具態(tài)度的時尚族群。
賓果知茶
廣州市賓果知茶餐飲管理公司主營項目有茶飲,咖啡,甜品與簡餐。賓果知茶加盟優(yōu)勢品牌優(yōu)勢十年的品牌系統(tǒng)打造、10多個基地供應鏈保證、100多家門店承載了較高的品牌知名度、美譽度和忠誠度。選擇賓果知茶,就是選擇成功。
10. 江蘇什么茶葉
1、太湖翠竹,是江蘇省無錫市創(chuàng)制的地方名茶,該茶外形扁似竹葉,色澤翠綠油潤,內(nèi)質(zhì)滋味鮮醇,香氣清高持久, 湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻整,風格獨特,沖泡在杯中,嫩綠的茶芽徐徐伸展,形如竹葉,婷婷玉立,似群山竹林,因而得名。該茶在2002年江蘇省第十屆“陸羽杯”評比中 ,蟬聯(lián)八屆第一名,“中國杯”評比中榮登榜首,第二屆國際名茶評比中蟬聯(lián)二屆金獎,在中國農(nóng)業(yè)博覽會上,二次被認定為全國名牌產(chǎn)品。
2、無錫毫茶產(chǎn)于美麗富饒的太湖之濱的無錫市郊,這里群山環(huán)抱,四周丘陵起伏,山上樹木郁郁蔥蔥,山下太湖煙波浩渺,碧水蕩漾。無錫北面惠山的惠山泉素有“天下第二泉”之稱。名湖、名泉、名茶三者匯為一體,相得益彰。無錫地處江蘇南部的水網(wǎng)區(qū)域,屬海洋性氣候,一年四季分明,氣候溫和,年均氣溫15.5℃,日照適宜,日照年時數(shù)2064,年降雨量877.5~1438毫米,年相對濕度80%以上,優(yōu)越的生態(tài)條件適宜于從福建引進的無性大毫良種的生長。該種具有吐芽早,萌發(fā)力強,芽頭肥壯,茸毫特多和內(nèi)含成份豐富的特點。
3、宜興陽羨雪芽在歷史上是一個古老茶區(qū),位于江、浙、皖三省交界處,有父子嶺、大毛山、馬蜂嶺、啄木嶺、懸腳嶺、白卯山、西川嶺、黃塔山和三洲山,峰巒起伏,竹木茂盛,氣候溫和,土壤肥沃,產(chǎn)茶歷史悠久,所產(chǎn)名茶在唐代統(tǒng)稱為陽羨茶。茶葉權(quán)威陸羽認為陽羨茶"芬芳冠世"可以上貢給皇帝,于是陽羨茶被列為貢品。在陸羽的《茶經(jīng)》中還記載:"常州義興縣生君山懸腳嶺北峰下〝,可見唐代陽羨茶之盛名。宜興古稱“陽羨”。陽羨雪芽是宜興老字號茗茶。條索緊直有鋒苗,色澤翠綠顯毫。香氣清雅,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底嫩勻完整。