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干茶葉可以吸味嗎(茶葉吸味用干的還是濕的)

來源:www.jingyishangye.com???時間:2022-12-01 20:28???點擊:206??編輯:admin???手機版

1. 茶葉吸味用干的還是濕的

原因一,原料本身劣質,產區(qū)水土環(huán)境不好

茶葉的品質,受原生環(huán)境的影響。

橘生淮南則為橘,枳生淮北則為枳。

茶樹生長環(huán)境不佳,茶青原料自然存在先天不足。

茶葉的土腥味來源,往往和當地的水土,有直接關系。

譬如,茶樹扎根的土壤內,土質的透氣性差。

土壤的組成中,黃泥土、紅粘土等黏性土質,占比較重。

唐代的陸羽在《茶經》里提:

“上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土?!?/p>

而這“黃土”,指疏松透氣性不佳的土壤。

這樣的土壤質地,排水不暢,容易導致腐殖質較多堆積。

與此同時,還會影響到茶樹的根系呼吸。

受到惡劣的產區(qū)環(huán)境影響,茶樹的原料內部,積累了過多的“土腥味”物質。

自然而然,后期制出來的成品里,容易帶有土腥味。

一句話說白了,喝起來土腥味重的茶,與茶樹生長環(huán)境的水土有直接關系!

生活經歷里,生在池塘、河川、湖泊里的鯉魚、草魚、鰱魚等淡水魚,一般都有土腥味。

這與生長環(huán)境有密切關系。

任憑后期通過烹調手段,再怎么去腥,都難以改善。

產區(qū)劣質的白茶,也不例外!

以此為鑒,在買茶時多了解環(huán)境環(huán)境,很有必要。

《3》

原因二,工藝不當,有被渥堆的做舊嫌疑

白茶的加工,是六大茶類中最簡樸的。

不揉捻,不殺青。

最基礎的制茶工藝,只有萎凋、干燥這兩大步驟。

傳統的白茶,發(fā)酵程度很低,屬于微發(fā)酵茶。

故意渥堆,加重發(fā)酵,并非是白茶的正常制茶工序。

這往往,屬于較常見的做舊白茶伎倆。

做舊老白茶,是白茶市場的一大毒瘤。

白茶里的做舊,通常是利用各式的極端制茶手段進行加工。

以一款茶無限接近老茶的滄桑感,為目的。

制茶時,厚厚的渥堆發(fā)酵。

悶在茶葉堆內的茶,受到潮濕的水汽和悶熱的環(huán)境影響,茶葉內部的色素物質容易受傷。

嬌弱的葉綠素,大量的消耗、受損。

于是,經過渥堆后的白茶,失去了原本葉片色系分明、鮮活有質感的狀態(tài)。

反而是,以咖啡色、黃褐色為主。

整體的狀態(tài)看起來,略微沉悶,老氣橫秋。

經過做舊手段摧殘的白茶,容易留下不少“后遺癥”。

陳化不自然,顏色過分單調,屬于茶葉外觀的明顯缺陷。

與此同時,就茶香而言。

經過渥堆的做舊茶,少不了會悶出大量雜味。

年份真實、干燥倉儲、自然陳化的老白茶。

不論散茶或餅茶,干茶的香氣聞起來比較干燥、清晰、沒有雜味。

而渥堆過后的做舊白茶,容易發(fā)散出沉悶的、不新鮮的怪味。

土腥味,就包括在內!

對任何的茶葉而言,一旦生出了怪味,都意味著品質極為堪憂。

《4》

原因三,沖泡用水的水質影響

水是茶之母。

泡茶的水質,容易直接影響到茶湯的口感。

排除掉茶葉的品質的影響,泡出來的茶湯內出現明顯的土腥味。

那泡茶的水質,存在重大嫌疑。

曾經,聽朋友提起她的一次喝茶經歷。

那一回,那位朋友和別人約了到江邊喝茶,順便拍攝視頻。

由于出門前,準備沒有充足。

專門帶出來的純凈水,已經用完了。

而到了郊外,泡茶時條件十分有限。

于是,就取了一些江水,徹底燒沸后泡茶喝。

據朋友的喝茶口感描述。

不知道是環(huán)境的影響(江邊水汽重,風大,有泥土腥味),還是泡茶的水質有問題。

那天她經常喝的某款肉桂,泡出來的茶湯總是怪怪的。

香氣不高揚,桂皮香弱。

連帶著,茶湯里一直存在著若有若無的土腥味。真是讓人受不了。

同樣的一款茶,被泡出了截然不同的味道。

泡茶水質的好壞,難免存在關聯!

好水,才能泡出好茶。

對于泡茶用水,村姑陳的推薦是,首選純凈水,或者礦化度比較低的礦泉水。

清冽清透、沒有任何雜質存在的純凈水,更能泡出一款好茶的原本風采!

至于山泉水,在確保無污染的前提下,同樣是不錯的選擇。

只不過,對不少生活在各大城市內的茶友而言。

取用山泉水泡茶,難度太高,實用性不強。

除此之外,在從天然水源取水泡茶時,要多留意水質的好與壞。

空氣污染較嚴重的當下,一般的江河湖泊之水,不建議用于泡茶。

要不然,容易讓泡出來的茶湯,帶出怪味!

《5》

原因四,儲存不當,受潮影響

干度極度的白茶成品,在后期倉儲陳化的過后中,極度怕潮。

一旦在后期儲存時,存茶不當。

白茶的存茶包裝,沒有達到足夠的密封。

或者是打開包裝取茶后,沒有及時原樣密封,而是讓包裝大敞。

又或者,將白茶放置在環(huán)境比較潮濕的房間內。

甚至于,直接將茶葉塞進生活冰箱內保存。

……

這樣的危險存茶做法,容易破壞一款白茶的核心品質,直接將茶存壞變質。

要么,茶葉受潮了。

茶葉的內部吸附進過多的水汽,在水汽的作用和影響下。

容易摧毀茶葉的內在品質。

并且,讓白茶發(fā)散出悶味、水味、霉味,以及其余的怪味。

這樣的怪味綜合起來,容易讓喝白茶經驗不豐富的人,誤會成是“土腥味”。

要么是,白茶發(fā)生了串味。

茶香清晰的白茶,放置在魚龍混雜的環(huán)境下。

時間一長,香氣容易受到干擾。

譬如,將白茶存進冰箱后,又悶又濕又潮的冰箱內部,有不少怪味存在。

一款白茶,放置在冰箱內的時間越長。

越容易出現“冰箱綜合味”。

這樣的怪味,聞起來接近水垢的腥味,與土腥味十分的接近。

可見,喝到一款帶“土腥味”的白茶。

其背后,不乏存壞變質的可能!

2. 干茶吸味還是濕茶吸味

殘 茶 葉 的 妙 用 *巧煮茶汗蛋 用泡過茶的殘茶葉和食鹽放在水中煮雞蛋,可使煮出來的蛋清香可口。 *巧除口中的異味 吃了生蔥、蒜后,將一些殘茶葉放在口中嚼一會兒,蔥、蒜的臭味便可慢慢消除。 *巧除冰箱中的異味 將喝剩下的殘茶葉,放在碗內,置于冰箱中,能去除冰箱中的異味。 *巧除器皿中的腥味 將喝茶剩下的殘茶葉放在有腥味的器皿內煎數分鐘,即可去掉腥味。 *巧除濕氣 將曬至干透的廢茶葉撒在潮濕的床底,能吸收濕氣。 *巧除新布上的異味 新的布料通常有一股刺鼻難聞的味道,這是染料所造成的,若不去除,穿在身上令人難受,抓取一把殘茶葉燃燒,利用燃燒的煙可將新布上的異味熏除。 *巧妙清潔地毯 地毯顏色變舊時,可在其上鋪一層干茶葉渣,用蘸有稀釋氨水的刷子刷,然后用干布吸干。 *巧洗玻璃器皿 洗玻璃器皿時,如果用茶葉渣來擦洗,不但去污效果好,而且省時、省力。 *巧除家具上的污跡 面盆上有了油垢,用殘茶葉擦洗,可很快除掉。 *巧妙清潔榻榻米 將微濕的茶葉渣均勻地灑在榻榻米上,再用小掃帚掃起來,榻榻米上細小的塵埃就會被沾起來,席面還能保持光潔。 *巧除手上的腥味 洗魚或食蟹后,手上會有一股腥味,可用喝剩的茶水或鲆茶渣洗除。

3. 干茶葉還是濕茶葉吸味

干燥茶葉和濕茶葉都具有一定的吸附作用,但兩者的機理不同,目前,尚無實驗結果表明哪個吸附效果更好。無論是干茶葉還是濕茶葉,吸附量是有限的,都會在短時間內達到飽和狀態(tài),無法繼續(xù)吸附有害物質,所以最好每天更換一次。

4. 茶葉吸味用干的還是濕的好

做奶茶的話,肯定要用干茶葉啊,因為干茶葉的話,他會更加的入味,濕茶葉的話肯定會帶來不一樣的味道。

而且做奶茶的話,你需要將茶葉搗碎,這樣的話干茶葉是很容易做到的,然后他比較入味,但是失察也就無法將它搗碎,所以的話就沒有茶味了。

5. 茶葉吸味用干的還是濕的比較好

         熏肉用白糖茶葉比較好吃。

         首先,準備好白糖茶葉、五香粉、鹽、花椒、八角、桂皮、小茴香、花椒。先把五香粉用開水燙一下,將五香粉倒入碗中備用。五香粉放入碗中,加上鹽,將五香粉和花椒放在一個碗中,攪拌均勻。

         第二步,把五香粉倒入碗中,用筷子攪散。五香粉和鹽放入鍋中,再放五香粉進行攪拌,使五香粉均勻溶解。

         第三步,把白糖茶葉倒入鍋中,用筷子攪拌均勻,再加入五香粉。攪拌均勻后,用鏟子將鍋中的調味料炒一炒,然后再加入五香粉。

         第四步,將五香粉炒香,加上花椒,加水,將五香粉炒勻,這樣茶葉熏肉就制作完成。

         茶葉熏肉,香氣撲鼻,肉質緊致細膩,色澤鮮艷,味道醇厚,肉質鮮美,入口即化,回味無窮。

6. 茶葉去味是用干的還是濕的

可以

茶葉水作為喝茶后的必扔物品,我們可以廢物利用,用茶葉水擦家具,還可以去除異味,讓家具煥發(fā)光潔明亮,而且還有淡淡的茶香。

茶水擦家具的方法

1.去浸過的茶葉渣放在沙包上包好,包緊。

2.油漆過的家具沾染了灰塵,用紗布包裹略濕的茶葉渣抹擦,會使家具格外明亮。

3.用茶水渣擦拭后的家具,再用略濕的抹布把茶漬擦干凈。

7. 茶葉吸異味濕得還是干的

可以的,茶葉是最吸異味的,可以將茶葉放在衣柜的四個角落里,存放幾天,衣柜就沒什么味道了,剛裝修的家可以用茶葉去除異味和甲醛,如果樓主嫌浪費的話,可以用喝完茶葉是天然的干燥劑,它能夠吸附空氣中的水分,從而達到干燥的效果。

我們將平時喝剩下的茶葉曬干,然后用一個小布袋進行包裝,將其擺放在整體衣柜的角落或者懸掛在整體衣柜的上方,都能起到一定的防潮效果。

8. 茶葉去異味要用干的還是濕的

不管是濕還是干的茶葉都有除異味的功效

廚房:廚房中不要的菜葉菜根米飯等,直接扔進垃圾筒常會滲出水分并發(fā)臭。如先將廚房垃圾稍加瀝干,丟在垃圾筒中時在上方覆蓋一層曬干的廢茶葉渣,或將干茶葉渣摻入其中,這樣可以有效阻止異味產生。

廚具:裝過生肉或者是蔥味的器皿,可以用濕茶渣擦,具有清除腥味及蔥味效果。鍋碗瓢盆有魚腥、肉腥味,用廢茶葉煮幾分鐘就會消掉。如雙手有魚腥味,也可用茶葉渣或過期茶葉在手上搓一搓,同樣有除味的效果。

冰箱:將過期茶葉用敞口小容器盛著放在冰箱里,可以吸附各種異味;如果將過期干茶裝入紗布袋中放入冰箱,除去異味之后,茶包經暴曬還可重復利用多次,十分環(huán)保。

廢茶葉放在廁所或空氣不好的地方燃燒,也可消除惡臭味(但要注意安全)。

家具:新買的木質家具,如桌椅櫥柜之類,往往有刺鼻的油漆味,用廢棄茶水或濕茶渣擦洗幾遍,那些油漆味便會逐漸淡去。

剛裝修好的房子,也可將過期茶葉做成干茶包放置屋子中來吸除油漆味。

濕茶葉除味的具體方法:

將燒開的水泡茶,茶葉應多放,

保證茶水濃度要夠,

當茶水蒸汽揮發(fā)的時候,

用塑料小捅將其分放到各個房間熏蒸。

水涼后,再加熱水,如此反復幾次,

室內裝修味道大幅度降低。

也可以嘗試泡制茶葉后剩下的茶葉水擦拭,

在擦拭的時候要注意不要太濕,

太濕的話會損壞家具的。

一定要把抹布擰干水份后再擦拭家具,

這樣可以通過茶葉水的氣味及蒸發(fā)慢慢的讓家具上的異味消失。

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