1. 臨滄云縣普洱茶
大紅袍和云南普洱的相同點一、 陳年得味。普洱茶須待自然干倉慢慢陳化經(jīng)年,飲用乃佳,武夷巖茶亦須陳藏數(shù)年方得醇和之口感、食療之功效;二者均有酵化、酶化、脂化之特點。
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大紅袍和云南普洱的相同點二、 老樹盛名。武夷巖茶極品尊仰大紅袍母株,極品巖茶均采自數(shù)十年至數(shù)百年以上老樹。普洱極品自百年老樹。兩者均推崇老樹產(chǎn)茶。
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大紅袍和云南普洱的相同點三、 歷史悠久。普洱茶和武夷巖茶均是歷史名茶,歷代貢茶。
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大紅袍和云南普洱的不同點一、 陳齡差異。武夷巖茶陳年期適中,一般為一到五年,講求口感和保健功能實用性,不盲目鼓吹和夸大陳化之年齡,務(wù)實客觀、物性昭昭;而普洱茶商業(yè)化操作嚴(yán)重,拼包裝、比年代、視陳舊、造名氣、尋來源等玄學(xué)體系嚴(yán)重偏離茶葉本身之食品屬性,越陳越好之誤區(qū)有悖天然食品自然規(guī)律。
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大紅袍和云南普洱的不同點二、 工藝差異。而武夷巖茶不僅有聯(lián)合國教科文組織頒發(fā)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)工藝傳承,流程精工細(xì)作,不省工力,且對原產(chǎn)地武夷巖茶范圍劃分明顯,質(zhì)量保證可以正本溯源;普洱茶的定名之初,顯現(xiàn)普洱茶產(chǎn)區(qū)“商文化”泛濫,而“產(chǎn)文化”薄弱,現(xiàn)代則過于依賴港臺市場推手神秘化炒作,茶葉本身質(zhì)量之分野標(biāo)準(zhǔn)模糊,工藝體系失之于粗線條,而且其黑茶屬性或者綠茶屬性也因此一直處于混淆狀態(tài)。
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大紅袍和云南普洱的不同點三、 品類差異。武夷巖茶產(chǎn)品類別豐富,且具有明顯的口感差別,各品類又自成體系,體現(xiàn)出龐大之市場底蘊(yùn);普洱茶產(chǎn)品細(xì)化不足,僅有生餅、熟餅之外觀年份類別,標(biāo)準(zhǔn)各自占山為王,極易產(chǎn)生品類混亂和造假現(xiàn)象。
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大紅袍和云南普洱的不同點四、 品賞差異。武夷巖茶系烏龍茶之祖,工夫茶之宗,重品輕藏,甘、醇、爽、活、香等特色明顯,“巖骨花香”特點尤顯,適合以精致工夫茶具品味、賞玩,形成了一系列茶道文化。普洱茶重藏輕品,品賞實際是借用工夫茶文化,茶性立體典型性不足,飲用文化特性模糊。
2. 臨滄云縣普洱茶產(chǎn)地
云縣土雞,普洱茶,鳳慶紅茶
3. 臨滄市普洱茶
璐葉春普洱茶是好茶,璐葉春茶廠主要產(chǎn)品有七子餅茶、磚茶、沱茶、金瓜貢茶、工藝茶、各級散茶等十幾個大類20余個品種。璐葉春普洱茶產(chǎn)品曾在云南省首屆“康樂杯”名優(yōu)普洱茶質(zhì)量評比公開賽中獲得“優(yōu)質(zhì)獎”、中國臨滄首屆“大友杯”普洱茶神農(nóng)獎公開中獲得“銅獎”等獎項。
4. 臨滄云縣普洱茶山頭
滇南紅茶最主要的產(chǎn)區(qū)在臨滄,保山、大理等也有分布。
一、勐庫大葉種:
原產(chǎn)于云南省雙江縣勐庫鎮(zhèn),1985年被全國茶樹品種審定委員會認(rèn)定為國家級良種。勐庫背靠勐庫大雪山,大雪山中有優(yōu)秀的大葉種資源,號稱勐庫大葉種基因庫,勐庫大葉種所制紅茶育芽里強(qiáng),持嫩性高,產(chǎn)量高,春茶一芽兩葉含氨基酸3.1%,茶多酚33.67%,兒茶素總量18.22%,咖啡堿4.06%,所制紅茶香氣高鮮,滋味濃強(qiáng),鮮爽,湯色紅艷!
二、勐海大葉種:
原產(chǎn)自云南省勐海縣南糯山,1985年被全國茶樹品種審定委員會認(rèn)定為國家級良種。勐海茶區(qū)是制普洱茶的優(yōu)質(zhì)原料,同時也是制紅茶的有之原料,倚靠布朗山、南糯山、巴達(dá)、賀開、勐宋、南嶠等新六大茶山的古樹資源,不僅茶質(zhì)豐富,且香高味濃,滋味鮮爽!
三、鳳慶大葉種:
原產(chǎn)于云南省鳳慶縣,鳳慶縣有著最為優(yōu)秀的紅茶資源,號稱滇紅之都,也是第一個將云南大葉種制成滇紅的地方,其中以香竹箐、魯史、小灣鎮(zhèn)等地最為出名,其中小灣鎮(zhèn)的錦繡茶祖最為出名。鳳慶所制紅茶產(chǎn)量巨大,品質(zhì)也較好,其紅茶一香氣高銳持久,滋味濃強(qiáng)鮮爽著稱!
四、團(tuán)田大葉種:
產(chǎn)于云南省騰沖縣團(tuán)田,亦屬大葉種,所制種茶滋味飽滿,濃爽!
五、竹葉清茶:
產(chǎn)于云南省潞西縣勐嘎三角巖,數(shù)量少,分布不廣。其茶種適于制紅茶和普洱茶,所制紅茶香氣清高,滋味濃強(qiáng)鮮爽。
六、冬瓜林茶:
產(chǎn)于云南省臨滄市云縣,所制紅茶條索結(jié)緊,金毫外顯,滋味鮮爽宜人,香氣濃郁氤氳
七、大寺叢茶:
產(chǎn)于云南省鳳慶縣,與鳳慶大葉種相似!
八、南澗無量大葉種:
產(chǎn)于云南省大理南澗縣,屬于云南大葉種,適宜制作紅茶!
九、慶豐:
來源于及分布:由云南省楚雄市茶桑站從牟定縣慶豐茶場引種得雙江勐庫大葉種繁殖而成,主要分布在楚雄州各產(chǎn)茶縣推廣種植!
5. 云南臨滄市云縣普洱茶
臨滄市屬于中國云南省。
臨滄市的前身是臨滄地區(qū),地處祖國西南邊陲,與緬甸接壤,下轄七縣一區(qū),即臨翔區(qū),云縣,永德縣,鳳慶縣,鎮(zhèn)康縣,耿馬縣,雙江縣,滄源縣,其中民族自治去三個。經(jīng)濟(jì)作物主要有普洱茶,泡核桃,澳洲堅果,芒果。有飛機(jī)場兩個:博尚機(jī)場和滄原機(jī)場。近年來,大連鐵路全線通車,通往省城昆明的高速公路正在修建,有的路段已收費通行。
臨滄市正在改變交通落后的面貌。
6. 臨滄瀾滄江原生普洱茶
思茅產(chǎn)區(qū)。
文山不是普洱茶產(chǎn)區(qū)。
思茅市位于云南省西南,東接越南、老撾,西鄰緬甸,面積在普洱茶幾大產(chǎn)區(qū)中最大。區(qū)內(nèi)無量山、哀牢山為云南重要的氣候屏障,主要河流有瀾滄江、李仙江兩大水系。轄思茅、景東、鎮(zhèn)沅、景谷、墨江、普洱、江城、瀾滄、西盟、孟連十市縣,各地都有茶葉生產(chǎn),是重要的滇綠茶產(chǎn)地,近年來當(dāng)?shù)仄髽I(yè)大量轉(zhuǎn)產(chǎn)普洱茶,產(chǎn)量居各產(chǎn)區(qū)之首。
7. 臨滄云縣普洱茶產(chǎn)量
這個沒有準(zhǔn)數(shù),管理好與不好差別不少,單株鮮籽大概在五十到一百斤。
8. 臨滄云興盛茶業(yè)有限責(zé)任公司普洱
保山,東與臨滄地區(qū)接壤,東北與大理白族自治州相連,西南與德宏傣族景頗族自治州毗鄰,北與怒江傈僳族自治州連接,南和西北與緬甸交界,有國境線 167.78公里,總面積1.96萬平方公里,轄施甸縣、 騰沖縣、龍陵縣、昌寧縣、隆陽區(qū)。
在2000多年前,這里是興盛名望一時的哀牢古國。距今2300多年前的戰(zhàn)國中后期,在以今隆陽區(qū)為中心的瀾滄江、怒江及伊洛瓦底江中游流域,曾崛起一個滇西先民哀牢夷建立的神秘王國——哀牢古國。
哀牢國是云南地區(qū)古國之一,在今云南保山市怒江以西,開國之王為九?。ù稣Z發(fā)音為“召隆”),歷時四百多年,大約形成于公元前五世紀(jì)左右,公元69年歸附東漢,以其地設(shè)永昌郡。
哀牢國就是傣族史籍中記載的“達(dá)光王國”,是傣族先民在怒江-瀾滄江流域建立的部落聯(lián)盟國家。