六味瓜片是什么？

應(yīng)該是六安瓜片。是綠茶。

六安瓜片簡稱瓜片、片茶，是中華傳統(tǒng)歷史名茶，也是中國十大名茶之一，其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“廬州六安茶”；在明代被稱為“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。

六安瓜片為綠茶特種茶類?！熬哂杏凭玫臍v史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。

中國的十大名茶都有啥特點(diǎn)？

中國是茶葉大國，茶葉具有幾千年的歷史，在這幾千年的發(fā)展中，茶文化逐漸完善，茶葉逐漸成為中國國飲，是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢煞指畹囊徊糠?。中國茶葉百花綻放，今天就和大家說一說中國十大名茶。

1、安溪鐵觀音，產(chǎn)于福建安溪縣，葉體沉重如鐵，形美如觀音，多呈螺旋形，色澤砂綠，光潤，綠蒂，具有天然蘭花香，湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，立即轉(zhuǎn)甜，耐沖泡，葉底開展，青綠紅邊，肥厚明亮，每顆茶都帶茶枝，假茶葉形長而薄，條索較粗，無青翠紅邊，葉泡三遍后便無香味。

2、武夷巖茶，產(chǎn)于福建崇安縣。外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整，帶扭曲條形，俗稱“晴蜒頭”，葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱蛤蟆背，內(nèi)質(zhì)香氣馥郁、雋永，滋味醇厚回苦，潤滑爽口，湯色橙黃，清澈艷麗，葉底勻亮，邊緣朱紅或起紅點(diǎn)，中央葉肉黃綠色，葉脈淺黃色，耐泡6-8次以上，假茶開始味淡，欠韻味，色澤枯暗。

3、云南普洱茶普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。

4、西湖龍井，產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)，茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長于葉，一般長3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。

5、洞庭碧螺春，產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1.5厘米，每500克有5.8萬-7萬個(gè)芽頭，芽為白豪卷曲形，葉為卷曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假的為一芽二葉，芽葉長度不齊，呈黃色。

6、信陽毛尖，產(chǎn)于河南信陽車云山。其外形條索緊細(xì)、圓、光、直，銀綠隱翠，內(nèi)質(zhì)香氣新鮮，葉底嫩綠勻整，清黑色，一般一芽一葉或一芽二葉，假的為卷曲形，葉片發(fā)黃。

7、祁門紅茶，產(chǎn)于安徽祁門縣。茶顏色為棕紅色，切成0.6-0.8厘米，味道濃厚，強(qiáng)烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素，味苦澀、淡薄，條葉形狀不齊。

8、都勻毛尖，產(chǎn)于貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊，細(xì)小短薄，一芽一葉初展，形似雀舌，長2一2.5厘米，外形條索緊細(xì)、卷曲，毫毛顯露，色澤綠潤、內(nèi)質(zhì)香氣清嫩、新鮮、回甜，水色清澈，葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻，味苦。

9、六安瓜片，產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。其外形平展，每一片不帶芽和莖

西湖龍井是我國第一名茶，主要產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山和虎跑一帶，但人們多認(rèn)為獅峰產(chǎn)的茶，品質(zhì)最好。龍井則以“色綠、香郁、味醇、形美”而聞名于世。

二、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春產(chǎn)于太湖的洞庭山，屬于綠茶類。由于洞庭山的終年氣溫都比較溫和，加之濕潤的氣候，土質(zhì)疏松的良好的自然條件，是茶樹生長的好地方。

三、黃山毛峰

黃山毛峰是清朝著名的茶葉，如果只聽其名，人們會(huì)以為它屬于黃茶類。其實(shí)，它是屬于綠茶烘青類。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣，采摘自黃山，所以稱其為黃山毛峰。

四、廬山云霧

廬山云霧茶，在古時(shí)候被稱為“聞林茶”，從明代起始稱“廬山云霧”。這種茶產(chǎn)于江西廬山，是綠茶類比較著名的茶葉。

五、六安瓜片

六安瓜片產(chǎn)于大別山北麓，這個(gè)地方山環(huán)抱，云霧繚繞，氣候溫和，生態(tài)植被良好，是真正大自然中孕育成的綠色飲品。茶農(nóng)在采摘的時(shí)候，也是很有技巧的，他們只采取茶葉枝嫩梢壯葉，所以這種茶的營養(yǎng)很豐富，它也是我國綠茶中惟一去梗的片茶。

六、君山銀針

這種茶產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山上。君山茶歷史悠久，唐代就已經(jīng)投入生產(chǎn)加工了如，文成公主出嫁西藏時(shí)就曾選帶了君山茶。后梁時(shí)就已經(jīng)將君山銀針列為貢茶，在此以后歷代相襲。君山銀針是黃茶中的極品。

七、信陽毛尖

信仰毛尖也被稱為“豫毛峰”，因?yàn)樗a(chǎn)自河南大別山區(qū)的信陽市境內(nèi)，是河南的著名的土特產(chǎn)之一。信仰毛尖的品質(zhì)很高，深受人們喜愛。

八、武夷巖茶

武夷巖茶產(chǎn)于閩北的武夷山，因?yàn)椴铇渖L在巖縫之中，所以武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是我國烏龍茶中之極品。

九、安溪鐵觀音

早在宋、元時(shí)期，在安溪無論是農(nóng)家還是寺觀都已經(jīng)開始生產(chǎn)這種茶了，根據(jù)《清水巖志》上記載：“清水高峰，出云吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之靄，食之能療百病。老寮等屬人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，飲之不覺兩腋風(fēng)生，倘遇陸羽，將以補(bǔ)茶話焉”。后來，安溪鐵觀音通過海上絲綢之路走向全世界，這種茶葉在海外也是非常的暢銷。

十、祁門紅茶

祁門產(chǎn)茶的歷史非常的悠久，在唐朝的時(shí)候就有很又名了，祁門紅茶也是中國十大名茶之一。

廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，是中國名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。始于漢朝，宋代列為“貢茶”。

龍井茶區(qū)分布在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這里傍湖依山，氣候溫和，常年云霧繚繞，雨量充沛，加上土壤結(jié)構(gòu)疏松、土質(zhì)肥沃，茶樹根深葉茂，常年瑩綠。

六安瓜片是國家級(jí)歷史名茶，中國十大經(jīng)典綠茶之一。 六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。

黃山毛峰茶起源于清代光緒年間，黃山茶的采制相當(dāng)精細(xì)，認(rèn)清明到立夏為采摘期，采回來的芽頭和鮮葉還要進(jìn)行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊一致。在制作方面，要根據(jù)芽葉質(zhì)量，控制殺青溫度，不致產(chǎn)生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現(xiàn)象；火溫要先高后低，逐漸下降，葉片著溫均勻，理化變化一致。

安溪鐵觀音是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。據(jù)載，安溪鐵觀音茶起源于清雍正年間（1725一1735年）。安溪縣境內(nèi)多山，氣候溫暖，雨量充足，茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，姹紫嫣紅，冠絕全國。 安溪鐵觀音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品質(zhì)以春茶為最佳。

信陽毛尖主要產(chǎn)地在河南省信陽市負(fù)憂韃康負(fù)癰?、兑河、勿h業(yè)晗緄納釕角⒛喜慷?、翈懒`藝⑻芳液?、叔|乓約捌角徘鈉角耪虻認(rèn)繒虻牟糠指呱角頹成角

清光緒未年（1903-1905），原是清政府駐信陽緝私拿統(tǒng)領(lǐng)、舊茶業(yè)公所成員的蔡祖賢，提出開山種茶的倡議。當(dāng)時(shí)曾任信陽勸業(yè)所所長、有雄厚資金來源的甘周源積極響應(yīng)，他同王子謨、地主彭清閣等于1903年在信陽震雷山北麓恢復(fù)種茶，成立“元貞”茶社，從安徽請(qǐng)來一名余姓的茶師，幫助指導(dǎo)茶樹栽培與制作。

中國著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖洞庭山。太湖遼闊，碧水蕩漾，煙波浩渺。洞庭山位于太湖之濱，東山是猶如巨舟伸進(jìn)太湖的半島，西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼，西山氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，云霧彌漫，是茶樹生長得天獨(dú)厚的環(huán)境，加之采摘精細(xì)，做工考究，形成了別具特色的品質(zhì)特點(diǎn)。

品質(zhì)優(yōu)良，價(jià)格高！