1. 傳統(tǒng)茶葉銷售的弊端
茶葉連鎖店陳列品項結構不合理是大弊端。通常情況下,由消費者的購物行為決定光顧一個特定加盟店的顧客結構相對具有穩(wěn)定性。
如果加盟店的品項結構不合理,往往造成顧客要找的產(chǎn)品沒有或者選擇余地太小,或者需要的高檔產(chǎn)品沒有在陳列中,從而造成了雖然有川流不息的客流,但是卻沒有實際的銷售,這樣看來,雖然有了突出的品牌形象,但是仍然效率低下的事實。
2. 茶葉的優(yōu)缺點
1、選用清明后的一級鮮葉即二葉一芯等為原料,安化當?shù)卣诘脑辖?jīng)發(fā)酵后制成的天尖,后期轉(zhuǎn)化的口感比外地茶葉更加,越陳越香。
2、它采用遠古竹蔑簍包裝方式正是有助于茶葉完全發(fā)酵,原生態(tài)包裝,給人以淳樸自然的視覺享受古樸,自然,和諧。
3、制作流程:鮮嫩葉→殺青→揉捻→渥堆→烘焙,而烘焙不是簡單的去用柴火煙熏,是經(jīng)過傳統(tǒng)工藝~七星灶烘焙的。成品天尖具有特別的松煙香。
4、天尖茶在黑茶系列當中是最具有爽口、滋味甘潤(回甘)、醇厚,喉潤比較明顯。因其等級成分中,它的蛋白質(zhì),氨基酸含量高。
5、天尖茶在黑茶系列中茶多糖復合物(簡稱茶多糖)含量最多,其組份活性最強,這是因為在發(fā)酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相對長度較短的糖鏈和肽鏈的緣故,短肽鏈較長肽鏈更易被吸收,且生物活性更強。這也可能是發(fā)酵類茶中,黑茶優(yōu)于其它茶類更能降血糖的緣故。
同時喝天尖黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強大腦中樞神經(jīng)活動的敏銳性,提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等功效。
3. 賣茶葉的優(yōu)勢劣勢
下午茶店的優(yōu)勢是一起競爭的店面少,而且開店時間短,工人不累茶店工作內(nèi)容簡單,一般就是喝茶吃點茶點,成本比較低,容易打理。
缺點就是開業(yè)時間少,一個店面上午和晚上都沒有被利用起來,而且銷售的利潤沒那么多,一般在下午茶店喝茶的人比較少
4. 茶葉市場的劣勢
江津茶葉以綠茶著稱,已有400年歷史。大多茶樹生長在南部山區(qū)600-800米的山腰之上,其氣候溫潤多云霧,且土壤富硒。其中以貓山茶葉最為出名。
貓山茶園位于江津南部地區(qū),坐落嘉平、李市、蔡家三鎮(zhèn)交匯之地,海拔600米,氣候溫和、雨量充沛,是重慶富硒茶葉最適宜種植區(qū)域之一。貓山富硒頭茶于明前采摘,芽頭齊、茶芽肥碩,翠綠鮮活、挺拔質(zhì)嫩。每逢初春時刻,都有不少茶客慕名而至。
而貓山,因山脊形似貓舉爪停駐而著稱。上世紀70年代初,貓山一帶農(nóng)民在貓山上開荒種茶,形成了茶山。2012年,江津區(qū)成為重慶唯一的中國長壽之鄉(xiāng)后,有專家發(fā)現(xiàn)江津九成以上的土壤富含素有“抗癌之王”美譽的硒元素。在貓山,土壤的硒含量更是達到0.47毫克/千克,屬高硒地區(qū)。
因此,貓山茶園開始因富曬茶葉而聞名。
貓山的春茶翠綠鮮潤、湯清碧綠、滋味回甘。春游貓山茶園,動可徜徉于重重綿延的茶山之上、穿梭于垅垅整齊的茶田,靜可呼吸清新干凈的負離子空氣、把盞聞香、細品甘露,體會茶文化的內(nèi)涵。
游客來到貓山茶園不僅能體驗采茶、制茶、品茶的樂趣。還能去江津茶史館,觀賞館內(nèi)陳列的眾多舊制茶機器、部分茶農(nóng)生活器物、茶葉儲存器具、飲茶器具等,直觀感受到制茶工藝的演變。
每年春季,貓山富硒茶葉基地還會舉行貓山采茶節(jié),由嘉平、李市、蔡家三鎮(zhèn)輪流承辦。游客穿上帶有民族風情的采茶服裝,背著精致的小竹簍,在專業(yè)指導下,親自動手將茶葉放入爐中進行炒、揉、捻、烘焙作業(yè),感受新穎真實的制茶樂趣,別具有一番新意。
采茶之余,登貓山遠眺,萬畝碧綠茶海一覽無遺。歷史悠久的古樹,完美詮釋富硒長壽之意,造型奇特的神貓石、老鷹石增添幾分靈氣,還有飛龍寺、白云寺等佛道文化與茶文化緊緊融合,見證著富硒生態(tài)茶的發(fā)展歷程。
撇去城市浮躁,浸潤在山氣中,躬身茶園下,摘下片片嫩芽,周圍滿目翠色,茶香浮動,感受山野之樂,何不悠閑快哉!
春茶,是與時節(jié)搶鮮,采茶人猶如遷徙的候鳥,在茶海里穿梭,經(jīng)過水與火的淬煉,嫩芽得新生,成為茶客們跨年度的翹首以盼。陽春三月,與其等待春茶上市,不如到茶園中親手采摘,在山水之間,品鑒春茶的色香味韻。
采摘小提示:
1. 魚葉老葉不可采下。
2. 露水及雨后不采,以免茶味澀而淡薄,水色混濁,殺菁時又易焦變。
3. 摘之先,應搖動茶樹,以除去露水雨水及灰塵蛛網(wǎng)等不潔物。
4. 采摘切勿粗暴,攀折后之茶葉應使之復原。
路線:
1.江津——S107省道——李市鎮(zhèn)龍吟村上貓山(或蔡家至嘉平路中牌坊上山)
2.重慶——G5001繞城高速——G93成渝環(huán)線高速——刁家下道——李市鎮(zhèn)龍吟村上貓山
5. 傳統(tǒng)茶葉銷售的弊端有哪些
主要用具就是罐子,以前的罐子是小瓦罐,現(xiàn)而今已經(jīng)演變成小鐵罐。喝罐罐茶的時候,罐罐里倒上水在爐子上燒,同時在爐邊烤上棗,等到罐罐里的水開了以后,將茶葉和烤好的棗,以及捏破殼的桂圓放到罐罐里,等茶葉被燒開的水溢出好幾次,也就是棗和桂圓以及茶葉的味道入到水里后,找個杯子(愛喝糖的人可以在杯子里放上冰糖),將燒開的水倒進杯子,然后再給罐罐里加水,繼續(xù)燒,邊燒邊喝,最好是爐邊烤上饃,邊喝邊吃,很是一種享受。
甘肅罐罐茶的危害是傷胃。灌灌茶是指將茶葉放入到灌灌里面,加水煮出來的茶,這種茶里面溶入了太多的咖啡因和茶堿,這些物質(zhì)對我們的腸胃是有刺激的,會嚴重影響腸胃健康,還會刺激胃部分泌過多的胃酸,長期喝灌灌茶會損害胃粘膜。
6. 傳統(tǒng)茶葉銷售的弊端分析
全球茶葉產(chǎn)銷量齊升,中國茶葉市場供應增加較快,綠茶、烏龍茶占主要地位
茶/茶飲品被譽為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植,上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應數(shù)量與品質(zhì);下游是終端消費者與茶葉深加工行業(yè)。
近年來,全球茶葉市場需求持續(xù)增長,其中,亞太地區(qū)的綠茶消費增長強勁,而北美、西歐的紅茶市場也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2017年的茶葉消費量約為544萬噸,2015-2017年間年均復合增長率達4.3%,預計2018年消費量為567萬噸,到2020年全球茶葉消費量將超600萬噸。
同時,全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長,數(shù)據(jù)顯示,2017年產(chǎn)量共557萬噸,2015-2017年間年均復合增長率達3.5%。預計2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬噸,到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。
在國內(nèi)市場,由于茶園面積穩(wěn)中增長,湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝,茶葉產(chǎn)量在2017年達到258萬噸。消費量方面,2017年中國茶葉消費量約為193萬噸,消費量穩(wěn)步增長。2013-2017年,國內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費量年均復合增長率分別為7.6%、6.0%,預計2018年中國茶葉產(chǎn)量、消費量將分別在277.6、204.5萬噸左右。
目前,茶葉市場中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額,2017年二者比重分別為61%、13%;但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時,普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升,紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外,市場上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級,多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費成趨勢
前瞻認為,當前國內(nèi)茶葉市場已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級。
茶葉是重要經(jīng)濟作物,也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。但是,我國茶產(chǎn)業(yè)大而不強、大而不精、大而不彰,質(zhì)量效益和競爭力差距明顯,影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
從消費習慣來看,隨著消費群體進一步細分,多元化的消費將成為茶葉市場的新趨勢。茶葉天然、健康的特點以及對茶文化的推廣,使茶葉為越來越多的人所接受,茶葉的主要消費人群也從中老年男性為主向各類人群擴散。不同類別的消費者對茶葉的消費需求也存在較大差異,由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消費者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。
目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散,企業(yè)整體規(guī)模不大,作坊式小企業(yè)較多,達到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內(nèi)消費水平提高,消費者對茶葉的品質(zhì)、安全日益重視,己經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉。
品牌內(nèi)涵變得更加重要,符合消費者感知且獨具特色的品牌將嶄露頭角。
未來幾年,茶行業(yè)“品類強,品牌弱”的局面還會長期存在,其中一個重要因素就是高度同質(zhì)化和簡單粗放的品牌建設思維。在對消費者的調(diào)研中,“品牌”成為消費者選購茶葉時的首要關注因素,消費者對于知名茶企的品牌溢價接受度遠遠超過想象。另一方面,新的業(yè)務模式以及跨界融合,將為茶企帶來更多的機會。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。
健康主題的消費需求日趨強烈。
飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習慣,符合現(xiàn)階段消費者對健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長帶動著茶葉市場規(guī)模擴張,促使茶業(yè)企業(yè)擴大生產(chǎn),使一些品牌認可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對生活品質(zhì)的要求越來越高,有機茶類似的健康類食品,必然將進入千家萬戶;在食品安全丑聞不斷爆出的今天,一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。
——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預測分析報告》。
7. 茶葉營銷存在的問題
1、誠信為本
作為經(jīng)營茶葉的銷售者而言,誠信為本是永遠別忘記的前提,在推銷茶葉之前,就需要做好這方面的心里準備。
很簡單,做生意為了賺錢不假,但是一定要講解誠信,騙人的生意只能做一次,只有講究誠信,考慮顧客的感受的生意,才能有不斷的回頭客,才能財源滾滾。
2、服務態(tài)度
此外,不論做什么,尤其是做買賣,自己的服務態(tài)度一定要到家,尤其是剛起步的公司或者小店,別人花錢是為了交易,不是為了來受氣,所以服務態(tài)度尤為重要哦。
3、了解客戶需求
一家茶葉店想要實現(xiàn)穩(wěn)定的發(fā)展需要一個過程,在這個過程中一個主要因素就是茶葉銷售,賣貨要什么技巧呢?最起碼的可以將產(chǎn)品的性能、優(yōu)點、特色展示出來,如果一個銷售人員知識滔滔不絕的向顧客介紹產(chǎn)品的質(zhì)量、特性等等,還沒有了解消費者的需求,這無一就是失敗的。
4、學會傾聽
每位進店的客戶需求不同,你推薦的茶葉品類也就不同,銷售人員一定要記住,要學會傾聽,看客戶需要什么樣的茶葉品類,我們是在進行茶葉銷售,而不是在演講,一個優(yōu)秀的銷售人員,她們必定具備一定的銷售能力,也必然能給茶葉店生意帶來極大的提高。
8. 茶葉的賣點和優(yōu)勢
優(yōu)點:1、制作講究:當?shù)氐闹h負責在茶葉制作局制作貢茶。每年清明節(jié)的前一天,從縣城來到翠湖岙,然后回到谷雨衙門。所有的茶芽都被采摘,大多數(shù)采摘者都是小豆蔻的處女。
2、 質(zhì)量好:貢茶的原產(chǎn)地在車酒坳及其附近。車酒坳是粵府的停車場,位于四明山北麓,河姆渡南翼,山青水秀,泉水潺潺,氣候濕潤,形成了獨特的茶葉生產(chǎn)小氣候。
缺點:茶中的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),喝多了,不利于睡眠!
9. 影響茶葉銷售的因素
很高興回答你的這個問題,為什么有點茶葉賣的這么貴
1.區(qū)域不可復制性。打個比方,像正宗的西湖龍井,獅峰或者梅家塢產(chǎn)區(qū)的,本身茶園就不多,產(chǎn)量就少,加上鮮葉價格高,做出來的茶葉肯定就貴,但這種茶葉一般不會大量流入市場,因為都被提前預訂了
2人工費用高。像在我們四川,一個熟練的采茶工一天也就采5.6斤鮮葉,光工錢就是二三百,像最好的手工甘露,4斤多鮮葉才能做一斤干茶,還有機器,師傅費用,做出來的茶葉肯定要貴一些,但也是很合理的價位
3.不合理炒作。不可否認,在茶葉行業(yè)里,有些不良商販,會過多的去渲染茶葉的歷史,以及文化,以此來增加茶葉的(附加值) 在這一點上,希望更多的茶友能擦亮雙眼
茶葉,做為人們生活息息相關的東西,普通而又高雅,是生活的一部分。絕不是一種資本,任人炒作
以上個人觀點,還望大家多多指教
10. 茶葉的利與弊
水里茶葉能養(yǎng)魚,但要控制好用量。
家里有過夏的綠茶一類,可以用一小撮放在過濾棉夾層里。每次清洗過濾棉可以換掉廢茶。當然投放的頻率可以自行控制,悉聽尊便。
當然,茶葉遇到水中的細菌會有發(fā)酵水體的弊端,可見有一利必有一弊。這就需要通過換水來改善水質(zhì)。好處還是大于弊處,看見愛魚健康活潑,這是最重要的。
茶葉中含有茶多酚,是很好的抗氧化劑,同時具備殺菌功效??梢詫λh(huán)境和魚的內(nèi)在做個循序漸進的調(diào)理。茶堿可以增強水質(zhì),酸堿合適。