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蘇州茶葉品牌洞庭碧螺春(蘇州洞庭山碧螺春茶)

來源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2022-12-18 09:36???點(diǎn)擊:271??編輯:admin???手機(jī)版

1. 蘇州洞庭山碧螺春茶

四川樂山不產(chǎn)碧螺春。碧螺春產(chǎn)在江蘇蘇州的洞庭山,樣子卷曲,干茶布滿白毫。在四川你看到的碧螺春只是借了碧螺春形狀,應(yīng)該叫蒙頂甘露,長(zhǎng)得和碧螺春一樣,卷曲狀,滿白毫,因?yàn)闆]有洞庭碧螺春有名,所以接了碧螺春的名字。事實(shí)上,好的甘露不亞于碧螺春,雖然香調(diào)不同,口感有點(diǎn)差異,但仍是一款好茶。

2. 蘇州洞庭山碧螺春茶廠

西山,太湖洞庭山碧螺春

3. 蘇州洞庭山碧螺春茶業(yè)有限公司

碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。

唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲人,是中國(guó)的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青。

4. 蘇州洞庭山碧螺春茶葉價(jià)格

答:家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)洞庭山碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)等級(jí),其中特一級(jí)、特二級(jí)最為名貴。正宗的洞庭山碧螺春茶葉價(jià)格在一斤400元到數(shù)千元不等。

5. 蘇州洞庭山碧螺春茶葉有限公司官網(wǎng)

碧螺春年產(chǎn)約2500000斤

碧螺春茶葉早在隋唐時(shí)期即負(fù)盛名,有千余年歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。由于洞庭山地理環(huán)境獨(dú)特,四季花朵不斷,茶樹與果樹間種,所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

碧螺春以江蘇省吳縣太湖之濱的東、西洞庭山出產(chǎn)的茶葉為最佳。碧螺春條索緊結(jié),蜷曲似螺,邊沿上一層均勻的細(xì)白絨毛。泡在開水中,杯中猶如雪片飛舞,慢慢舒展成一芽一葉。湯色碧綠,味道清雅,經(jīng)久不散。

6. 蘇州洞庭山碧螺春茶葉有限公司

碧螺春屬于綠茶,不發(fā)酵、性偏寒,中國(guó)十大名茶之一,產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣洞庭山(東山、西山),也稱洞庭碧螺春。

注意:不是所有的茶都叫洞庭碧螺春,只有江蘇洞庭山生產(chǎn)的綠茶才叫洞庭碧螺春。

碧螺春以“形美、色艷、香濃、味醇”而聞名的碧螺春,其外形特點(diǎn)為:條索纖細(xì),卷曲成螺,滿身披毫,銀白隱翠,香氣濃郁,有天然的花果香,滋味甘醇,回味綿長(zhǎng),湯色嫩綠清澈,葉底芽頭細(xì)嫩柔勻。

當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)形容碧螺春“銅絲條,螺旋形,渾身毛,花果香味,鮮爽生津”。

7. 蘇州洞庭山碧螺春茶葉哪家好

碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲人,是中國(guó)的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青。

8. 蘇州洞庭山碧螺春茶葉禮盒

2022年碧螺春春茶參考價(jià)格 

碧螺春紅茶200-1200元/斤。  

明前頭采,一般為三月中下旬,精選碧螺春茶一芽一葉炒制,顏色嫩綠、芽葉飽滿、產(chǎn)量稀少。明前特一級(jí)洞庭碧螺春價(jià)格1680元每斤,明前頭采,精選碧螺春一芽一葉炒制,產(chǎn)量稀少、條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿身批毫、銀綠隱翠、香氣嫩香清幽,滋味鮮爽,是茶中珍品。 

  正宗原產(chǎn)地太湖西山島和東山半島的,純正手工制作的洞庭山碧螺春茶,每斤的價(jià)格一般在兩百多到兩千多不等。 

  2022年正宗蘇州明前碧螺春600-1500元/斤起,明后炒青150-500元/斤起,碧螺紅茶200-1200元/斤起!

9. 蘇州洞庭山碧螺春茶葉

不能買到。

洞庭東山碧螺春產(chǎn)區(qū)氣溫較高雨水充沛,奠定了春茶生長(zhǎng)適宜的溫度和濕度條件。根據(jù)天氣有效積溫指數(shù)和茶樹生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)點(diǎn)茶葉新梢萌芽情況,大約在3月16日蘇州市吳中區(qū)洞庭山碧螺春茶開采上市。東山碧螺春制作工藝

  1、采摘

  洞庭碧螺春的采摘時(shí)間要早,挑揀干凈,采嫩茶,在每年的春分前后采摘,谷雨前結(jié)束,采摘的茶葉也要細(xì)心挑揀,保持芽葉的勻整,在挑揀芽葉過程,可以讓茶葉形成好的品質(zhì),要當(dāng)天采摘就要當(dāng)天炒制,不要用隔夜茶炒。

  2、殺青

  殺青是在平鍋內(nèi)或者斜鍋制作,鍋里的溫度要在190度至200度,放進(jìn)茶葉500克左右,用雙手或者單手旋轉(zhuǎn)反復(fù)抖炒,動(dòng)作輕快,要做到抖散、殺勻、殺透、無煙焦葉等,要花費(fèi)3到5分鐘。

  3、揉捻

  這一過程是經(jīng)過抖、炒、揉這三種手法相互交替制作,鍋里的溫度是在70度到75度左右,在制作過程中,茶葉的水分會(huì)因而減少,條索慢慢形成炒時(shí)掌握好茶葉的松緊合適度,緊的茶葉會(huì)溢出,容易在上結(jié)鍋巴,會(huì)有煙焦味道,茶條斷碎,茸毛脆落,茶葉色澤會(huì)發(fā)黑,松了不利于緊條,如果茶葉的干度是六七成干的時(shí)候,大約10分鐘,把鍋里溫度降低,進(jìn)行搓團(tuán)顯毫,這過程要12到15分鐘。

  4、搓團(tuán)顯毫

  這過程鍋里的溫度是要50度到60度,邊炒一邊用雙手把茶葉揉搓成小團(tuán),還要抖散,把它搓為條形卷曲的,顯露茸毫,到了八成干左右可以進(jìn)入烘干過程,這要花費(fèi)13到15分鐘。

  5、烘干

  這一過程要輕揉、輕炒手法,讓茶葉有固定形狀,顯毫,把水分蒸發(fā),當(dāng)?shù)搅司懦筛勺笥?,把茶葉,攤放在桑皮紙上,和紙一起放在鍋里、上面用文火烘干到足夠干,鍋里溫度要30到40度,干葉含水量大約要在7%,花費(fèi)時(shí)間6到8分鐘,全部過程要用40分鐘。

  6、炒制

  炒制要做到茶不要離開鍋,手不能離開茶,炒中有揉,揉里面要有炒,兩者結(jié)合進(jìn)行,起鍋就可以。

  最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)碧螺春茶分為五級(jí):分別為特二級(jí)、特一級(jí)、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。炒制鍋溫、投葉量、用力程度,隨級(jí)別降低而增加。即級(jí)別低鍋溫高,投葉量多,做形時(shí)用力較重。

10. 蘇州洞庭山碧螺春茶葉的文化意義

碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。

唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲人,是中國(guó)的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青。

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