1. 小青柑是普洱茶
吉普號(hào)是金獎(jiǎng)茶企勐海吉普堂茶葉有限公司旗下的品牌,在現(xiàn)在小青柑市場(chǎng)出現(xiàn)“魚龍混雜”的現(xiàn)象時(shí),仍然堅(jiān)守一份高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。吉普號(hào)的茶王獎(jiǎng)小青柑——一品青柑,已連續(xù)四年斬獲6枚金獎(jiǎng),成為了小青柑中的品質(zhì)標(biāo)桿!吉普號(hào)一品青柑根據(jù)小青柑原料的不同有天馬和梅江兩種。
云南省老字號(hào)品牌,堪稱柑中的“愛馬仕”,喝過的茶友都稱瀾滄古茶為“茶媽媽”,可想而知是有多好喝!?。≌诤煤茸匀粌r(jià)格也很高!瀾滄古茶品牌歷史可以追溯道1966年,是小青柑茶中的行業(yè)標(biāo)桿了!
2. 小青柑是普洱茶那嗎
1、原料上的區(qū)別:桔普是用陽(yáng)山桔與陳年普洱茶制成的,而小青柑是以廣東新會(huì)大紅柑或小青柑,和普洱茶制成的。
2、口感上的區(qū)別:桔普茶湯回甘香甜、口感絲滑,而小青柑滋味爽滑醇厚,韻味十足。
3、外觀上的區(qū)別:桔普的桔皮較薄,約為1mm左右,而小青柑的柑皮較厚,約為2mm左右。
3. 小青柑是普洱茶的等級(jí)
香氣,柑皮形貌和柑皮顏色,不同年份都有區(qū)別。區(qū)別如下:
1.從香氣等級(jí)分析:五年的小柑胎伴有清新果香及馥郁柑香。十年的柑皮,褪去了辛辣刺激氣味和果酸味,香氣更加細(xì)膩內(nèi)斂,甘香醇厚,回味悠揚(yáng)。
2.柑皮形貌上:十年的小柑胎,片張曲圈,陳皮變薄,較易折斷,內(nèi)囊開始有浮松脫落的情況,呈立體感。而五年的小青柑其樣貌普通,需根據(jù)香氣辨識(shí)年份。
3.柑皮顏色上:五年份小柑胎柑皮顏色偏墨綠色,內(nèi)里開始發(fā)暗黃。十年份小柑胎,內(nèi)外顏色皆偏褐色。
4. 小青柑是普洱茶嗎?
青柑茶又名柑普茶,它用廣東新會(huì)大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐??h普洱茶為原料制作而成的一種茶,是普洱茶的一種。
其特點(diǎn)是入口甘醇、香甜,有獨(dú)特的花香味和陳香味,這是由于新會(huì)柑的果香味特別,普洱茶長(zhǎng)期吸附了柑皮的果香味所致。
柑普茶采用純天然的新會(huì)柑(國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶(國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)為原料,在沒任何添加劑的情況下,經(jīng)生曬,半生曬制作而成。其中以天馬柑,茶坑柑為代表,其中天馬小青柑皮薄,經(jīng)過生曬,半生曬后陳香味越發(fā)濃郁。
5. 小青柑是普洱茶還是紅茶
小青柑適合放到冰凍的紅茶里一起喝,味道特別好喝。
6. 小青柑普洱茶的功效與作用
可以!
既有普洱的醇滑爽口,又像果茶一樣清甜回甘。
就好像豆?jié){配油條、桂花配烏龍,兩種看似相去甚遠(yuǎn)的元素,卻變成了一對(duì)完美組合!
拿起一顆渾圓迷你的小青柑放入杯中,沸水之下湯色漸染,杯子逐漸被明亮的琥珀色充滿。
同時(shí), 清新的柑果香就伴著馥郁茶香緩緩飄出 ,勾得人迫不及待想飲上一口,入口,茶湯的甜潤(rùn)迅速占據(jù)口腔各處,緊接著熟普的醇滑劃過喉間,飲下后又很是清爽解膩。
7. 小青柑是普洱茶的一種嗎
小青柑是普洱茶
后來我才知道小青柑原來是小青柑普洱茶的簡(jiǎn)稱,屬于普洱茶,也是柑普茶的其中一種,另一種則是大紅柑。
正宗小青柑普洱茶是新會(huì)陳皮與云南普洱結(jié)合起來的茶,在這其中,小青柑為七八月采摘的新會(huì)茶枝柑,云南普洱為熟茶,在零添加下,利用特殊的加工工藝將兩者結(jié)合成一種茶。
8. 小青柑普洱茶的功效與作用價(jià)格
200多一斤是買不到正宗新會(huì)小青柑茶的。應(yīng)是普通鉗子茶。
小青柑的產(chǎn)地為廣東省江門市新會(huì)區(qū),新會(huì)是陳皮之鄉(xiāng)。而新會(huì)又以茶坑、天馬、梅江、東甲、西甲為品質(zhì)核心產(chǎn)區(qū),此五地屬咸淡水交融的沖擊平原,土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富,地理環(huán)境和氣候都非常特殊,造就了柑果的出色品質(zhì),而配以普洱熟茶,即制成小青柑普洱茶。新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合,讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華,越陳越香。
9. 小青柑是普洱茶嗎,屬于黑茶嗎
還是建議洗茶的。因?yàn)橄床枳畲蟮暮锰幘褪强梢匀コ恍┎枞~在制作過程中的遺落的灰塵和一些雜質(zhì)如果使用的水溫太高(超過五十度)反而會(huì)破壞茶葉的營(yíng)養(yǎng),因?yàn)椴枞~里所含的茶多酚五十度以上的水溫就稀釋出了,五十度以下就把茶多糖稀釋出了。因此切記洗茶的時(shí)候不要用過高水溫的水。
另外,在購(gòu)買茶葉的時(shí)候盡可能要選擇一個(gè)正規(guī)渠道進(jìn)行購(gòu)買,這樣的話在選購(gòu)的茶葉上本身會(huì)比較干凈,而洗茶對(duì)于相對(duì)質(zhì)量差一些的茶葉凈化效果更好。另外的話在洗茶的時(shí)候一般3-5秒即可,切勿長(zhǎng)時(shí)間的浸潤(rùn),否則的話茶葉內(nèi)的物質(zhì)會(huì)被過多的析出,影響茶葉的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外的話在洗茶之前,可以將茶具提前用開水先沖淋一遍,如果選擇紫砂茶具的話,用開水將壺身整體沖淋一遍,這樣的話洗茶的效果會(huì)更好一些。
10. 小青柑是普洱茶還是茶葉
新會(huì)柑。
因柑生長(zhǎng)在在廣東江門市的新會(huì)地區(qū)而命名,是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,香氣清冽,獨(dú)一無二。新會(huì)氣候獨(dú)特,白天潮濕炎熱,晚上溫度又低,這樣的干濕交替變化,能加速柑的陳化,使其柑香濃郁。
一顆刮油解膩小青柑的誕生
廣東這樣美妙的地方,正在孕育出一種有著美妙香氣的果實(shí)——新會(huì)柑。八月的柑,還是柑青,也就是柑的baby時(shí)期,就像是剛冒出頭的青年小伙,橫沖直撞。
這時(shí)的小青柑柑油分泌旺盛,有股尖銳的柑香味,還微微帶著酸澀,獨(dú)有股清新和柑類的芬芳,適合用來做茶。
這樣清鮮的氣味,卻可以和醇厚的普洱發(fā)生奇妙的融合,變成了大家最熟悉的小青柑茶。普洱刮油,青柑解膩,聞起來清新,入口卻溫潤(rùn),每次喝完這杯都神清氣爽!還特別特別消食。
一般來說,老樹產(chǎn)出的柑味道會(huì)更加濃郁。小青柑摘下后,開口,然后挖去果肉,刮干凈內(nèi)壁,確保像這樣透光,才算干凈。然后泡入水中洗凈,微微曬干。
最后就是填茶,就是把選好的普洱茶塞入干透的青柑內(nèi)。
為什么選普洱?
因?yàn)槠斩拇己窈图怃J的柑青味最是搭配。這是新會(huì)人試了很多種茶葉,研究出來的。整個(gè)新會(huì)的柑普茶品質(zhì)參差不齊,飽記的小青柑,填的是普洱核心產(chǎn)區(qū)之一,云南勐海的普洱。
填茶后,就是晾曬,需要陽(yáng)光自然的曬干,也需要低溫烘焙,讓柑和茶能更好的融合。最后封裝后,到大家手里就是可愛的小青柑了。
11. 小青柑普洱茶怎么泡最好喝
打開大紅柑柑普茶外包裝,需得捏碎,方便取量,投入壺中或蓋碗內(nèi)。柑普茶來說,茶與皮的比例,5比2至3比1為宜,口感風(fēng)味看個(gè)人喜好。淡泡5克茶1克皮,濃泡7克茶2克皮,可以欣賞不同的茶柑風(fēng)味。
▲將捏碎的柑普茶按比例投入壺中
【洗茶】
注入90℃以上的熱水,沖泡時(shí)注水要?jiǎng)蛩倨椒€(wěn),沖泡3到5秒后,快速倒掉。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。
▲醒茶,將柑普茶充分浸潤(rùn)
【泡茶】
再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上壺蓋或碗蓋,靜置7~10秒左右。其實(shí)靜置時(shí)間長(zhǎng)短,可由個(gè)人喜好決定濃淡程度。(建議每泡茶出湯不將茶湯殘留茶器中,否則影響茶湯的色澤和口感。)
▲用沸水直接沖泡柑普茶
【出湯】
將泡好的茶水倒入茶器中,在茶器上要先放好濾網(wǎng)防止茶葉落入。取走濾網(wǎng),然后就可以進(jìn)行品飲了。出茶分飲,茶香果香悠長(zhǎng),湯色通透紅潤(rùn),久泡余香不絕。