1. 勐庫2004紀(jì)念茶
冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫鎮(zhèn)冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。特點(diǎn)是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細(xì)膩。
王建,冰島山茶葉精制廠創(chuàng)始人。他第一次喝到勐庫茶區(qū)的茶,緣于他的師兄。一次偶然與普洱茶的相遇,此后便再未離開。
那天,一壺茶,香氣清純馥郁,湯色橙黃清亮。入口后,嘴里的那種冰糖甜味,令他至今都難以忘卻。當(dāng)時(shí),他的師兄告訴他,這種茶目前已經(jīng)很少,如果還想喝,就要自己去茶山找了。
從那時(shí)起,王建便和茶結(jié)下了緣,開啟了他尋茶人生。
王建的尋茶之旅從景邁開始。他先后去了景邁、勐海的班章、帕沙、貨開、勐臘的易武、刮風(fēng)寨、落水洞等地,然而從這些地方的茶里,都沒有找到他第一次喝勐庫茶的那種感覺。
直到2003年7月,他來到了冰島村,在與茶農(nóng)接觸的過程中,他終于喝到了他夢(mèng)寐以求的那種味道。那是茶農(nóng)遞的一杯茶,茶湯清甜純凈,入口時(shí),帶有冰糖甜,細(xì)品醇厚細(xì)膩柔滑。苦中有甜,甜中是苦,先苦后甘,這即是他一直在找尋的味道。歷時(shí)一年的時(shí)間,他終于在冰島村找到了。
2004年,王建把裝飾公司轉(zhuǎn)賣,又湊了一些錢后,便在冰島村扎了根。他天天往山上跑,和茶農(nóng)打交道。跑壞了兩輛摩托車、三張皮卡車。對(duì)冰島五寨、壩卡、大雪山的古樹、幾乎了解到了每村每戶有多少棵古樹茶。
在2008年的時(shí)候,因?yàn)檑聨旃艠洳璧恼滟F,導(dǎo)致市場上有許多人在造假。在當(dāng)時(shí),可謂是“家家皆有冰島茶,人人皆喝冰島茶”。而當(dāng)時(shí)的冰島茶,十有八九皆是冒牌貨。選料上造假、運(yùn)輸上造假、包裝上造假、品飲口感上造假、拼配上造假、樹種上造假。這樣的環(huán)境,對(duì)于一個(gè)愛茶者而言,是無法忍受的。于是,王建下定決心,一定要做出真正的、有品質(zhì)的勐庫古樹茶,讓更多的人享受到真正的冰島茶。
為了保證茶的口感和品質(zhì),他第一時(shí)間就想到建初制所。最早時(shí)間對(duì)古樹茶進(jìn)行初制,最大程度保留和發(fā)揮出古樹茶的甘甜和茶氣。
在15年的時(shí)間里,王建建立了9個(gè)初制所,4個(gè)合作社。擁有冰島老寨、冰島糯伍、壩歪、磨烈、壩卡等地區(qū)的古樹,還擁有了壩卡和大雪山最大最老的古樹茶。15年的發(fā)展,他的勐庫古樹茶以高品質(zhì)贏得了市場及消費(fèi)者的認(rèn)可。
王建于2014年成立了冰島山茶葉精制廠,到現(xiàn)在冰島山茶葉精制廠在勐庫供應(yīng)商中所生產(chǎn)的勐庫古樹茶原料已達(dá)勐庫前三甲。冰島山茶得到了眾多品鑒者和資深茶人的高度贊譽(yù),與合作商逐年增長的訂單也再次證明了好產(chǎn)品的市場價(jià)值。
2. 2011年勐庫生茶價(jià)格
每年春季新制的生茶,花蜜香最為明顯,這種香型勐庫大葉種也是特別有代表性的。
3. 勐庫茶簡介
可以泡十五泡以上。因?yàn)樵颇媳鶏u茶是最珍貴的云南普洱茶之一,它是典型的云南勐庫大葉種喬木樹,長大葉、墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁,非常獨(dú)特,它是云南勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。絕對(duì)是值得高端收藏的極品。那么冰島茶應(yīng)該怎么沖泡好喝?冰島普洱茶如何品鑒呢?下面就對(duì)這些問題做個(gè)專業(yè)評(píng)估。
冰島普洱茶沖泡方法與技巧
冰島普洱茶怎么沖泡好喝?沖泡好冰島茶的秘訣在于:溫度控制。
第一泡沖泡時(shí)間2-3秒,達(dá)到洗茶和醒茶的效果,不作飲用;第二泡、第三泡沖泡時(shí)間不宜過長,5-6秒便可,此兩泡感受茶的香味和回甘;
第四泡、第五泡感受次茶的生津度;
后面幾泡正常沖泡,
到第八泡、九泡感受茶的韻味,
隨者沖泡的次數(shù)而延長沖泡時(shí)間,
冰島普洱茶沖泡次數(shù)可達(dá)十五泡以上,老茶沖泡次數(shù)則不定。
4. 04年云南勐海茶廠紀(jì)念茶
好,勐海眾益茶廠有限公司主要經(jīng)營:茶葉(黑茶、緊壓茶)精制加工;預(yù)包裝食品兼散裝食品批發(fā)及零售;茶葉收購、銷售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng))等產(chǎn)品。公司尊崇“踏實(shí)、拼搏、責(zé)任”的企業(yè)精神,并以誠信、共贏、開創(chuàng)經(jīng)營理念,創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境,以全新的管理模式,完善的技術(shù),周到的服務(wù),卓越的品質(zhì)為生存根本,我們始終堅(jiān)持用戶至上 用心服務(wù)于客戶,堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。
5. 勐庫古樹茶2015
冰島古樹茶人們了解的并不多,這是市場上比較稀有的一種名貴茶葉,據(jù)說他早在500多年前就已經(jīng)種植,至今現(xiàn)存的冰島古樹茶只有二十多株,采集它的鮮嫩茶葉制成的古樹茶滋味甘醇。冰島古樹茶沖泡的兩種方法
方法一
1、冰島古樹茶適合用白瓷茶具來沖泡,在泡茶以前應(yīng)該先用熱水把茶具全部沖洗一遍,讓它溫度升高,另外還要準(zhǔn)備專用的茶刀和茶針,把準(zhǔn)備好的冰島古樹茶進(jìn)行分解,把它們分解成小塊以后取5克直接放到干凈的玻璃杯中。
2、準(zhǔn)備天然礦泉水或者山泉水加熱燒開,讓水溫降到95度左右時(shí),再用來沖泡冰島古樹茶,第1次沖水水的數(shù)量不能過多,大約占茶杯容積的1/4就可以沖水,后15秒就要把里面的茶糖倒掉,然后再次向茶杯中沖水沖水后,過30秒里面的茶湯就能泡好,取出以后及時(shí)續(xù)水,然后就可以慢慢飲用得到的茶湯了。
方法二
1、冰島古樹茶是一種耐泡性特別強(qiáng)的茶葉,它在日常生活中不但可以用95度以上的開水沖泡,還可以放在鍋中加清水煎煮,這樣得到的茶湯口感與滋味也特別好,在需要的時(shí)候可以取10克左右的冰島古樹茶把它放到養(yǎng)生壺中。
2、與適量純凈水直接放在養(yǎng)生壺中,加熱煮開再調(diào)小火力用小火煮10分鐘,這時(shí)養(yǎng)生壺中的茶湯顏色就會(huì)變得紅潤誘人,把它取出后放在茶杯中就能慢慢飲用,而養(yǎng)生壺中還可以繼續(xù)放水,再次煎煮,每次放入的冰島古茶樹可反復(fù)煎煮四到五次。
6. 2004 勐庫 千年古樹茶
昔歸茶包含了昔歸村周邊和忙麓山所產(chǎn)茶品,但忙麓山所出茶品是昔歸茶中品質(zhì)最好的,稱為“昔歸忙麓茶”,因此忙麓茶代表著昔歸茶的典型特點(diǎn)。
忙麓山的泉水,當(dāng)?shù)厝朔Q“羊肝石水”,是沖泡忙麓茶的首選,當(dāng)然在當(dāng)?shù)嘏萜斩矂e無選擇。用當(dāng)?shù)氐乃疀_泡,效果最佳,即使是云南普洱茶生茶也變得熟了許多,其茶水的苦澀味減少,回甘依舊;此時(shí)來一杯忙麓茶,頓感喉嚨滋潤,口舌生津,特別是那久久的回味,即使你現(xiàn)在只喝一杯白開水,口中總有云南忙麓茶的回甘,就如同吃過橄欖之后再喝水,“回味甜”讓你美不勝收。
忙麓茶與其它云南大樹茶相比,主要區(qū)別在于入口淳和滋潤、回甘持久,杯底留香持久,三四泡后更覺爽口,其香不減,其甘不減,苦澀皆無,特別適宜不會(huì)喝高濃度云南普洱茶生茶者品賞。就算是只喝茶,不品茶,云南忙麓茶喝到一定時(shí)候,其“霸強(qiáng)”性逐漸顯露,去喝其它茶便覺“不堪入口”,總有 “黃山歸來不看山”之感。
常常有人說昔歸是“臨滄班章”,可能是指“價(jià)格”吧,發(fā)現(xiàn)昔歸與老班章,完全是兩種風(fēng)格,各有千秋,老班章過于剛烈,昔歸就幽雅多了,前面數(shù)泡,滋味很飽滿、強(qiáng)勁,較適合男性品飲,后面數(shù)泡,蘭韻,冰糖香,女性品飲就很舒服了。
昔歸和冰島的區(qū)別:
昔歸忙麓山古樹茶與冰島寨古樹茶同是勐庫種的延續(xù),茶味一樣,昔歸入口稍澀,而冰島呢,入口苦澀度低,殺青好的幾乎無法察覺出來。
冰島入口茶湯粘稠度高,而昔歸呢入口水路細(xì)膩;冰島給人的感覺是柔從入口就有,而昔歸的茶氣卻好很多,相比昔歸與冰島,生津表現(xiàn)昔歸忙麓山略勝一籌。
昔歸普洱茶的特點(diǎn):
湯色明亮清澈、香高氣揚(yáng)、滋味微澀甘甜,喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津的特點(diǎn)。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,且口腔留香持久。
品飲感受:
開湯,湯色淡黃清亮,入口即香,無雜味,味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀,化得很快;四~六泡,香氣如蘭,冰糖香漸顯,水質(zhì)較粘稠,重手泡后苦現(xiàn),較輕,易化;七泡后湯色幾乎未變,淳厚,更佳,尚微澀,喉韻深,回味悠長;十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好,冰糖香尚存。
7. 2006年勐庫老樹茶價(jià)格
帝泊洱 大益 瀾滄古茶 下關(guān)沱茶 陳倉號(hào) 銀生 金福 祖祥高山 中茶 新華國茶等等一系列的
我是一樣都喝不起