1. 普洱茶收藏生茶好還是熟茶好
普洱茶類別里面的茶葉分普洱熟茶和普洱生茶,但是不管哪一種普洱茶,他大多都能夠長期儲存所以雙層包裝的要圓好過單層包裝的,畢竟在長時間的存儲當中,難免會將包裝拆開再封上,這樣反復多次,如果是單層包裝很可能在多次的操作當中有所破損,所以雙層包裝的普洱茶會更加的保險一些。
2. 普洱茶收藏生茶好還是熟茶好喝
大益普洱茶生茶和熟茶相比,個人感覺還是生茶要好一些。大益是國內知名的茶企品牌,有穩(wěn)定的原料供應基地和茶葉生產工廠,在普洱茶業(yè)界內都知道大益茶的原料都非常好,特別是生茶,和同等樹齡的其他山頭相比,明顯要好的多。而大益的熟茶發(fā)酵工藝技術一般,這也是大益熟茶為什么要廣東倉存儲轉化的原因。兩者對比下來,還是生茶要好一些。全文
3. 收藏普洱茶是生的好還是熟的好
喝熟茶,品老茶,藏生茶。 普洱收藏生茶為宜
收藏普洱茶,一般以生茶中的緊壓茶為主。熟茶已經過渥堆發(fā)酵,雖然也會隨時間提升品質,但口感變化不大。生茶則更具收藏價值和升值空間,生茶初成之時口感苦澀,但在良好的儲藏環(huán)境中,茶氣和茶質的變化很大。
相比散茶,緊壓茶更適合收藏:它體積小,有規(guī)則,易于存放。再者緊壓茶耐儲藏,不宜變質,緊壓在內部的茶所處的環(huán)境較好,利于后發(fā)酵。
建議收藏級別較高的茶葉, 這樣的茶葉內容物多且純,容易陳放出好口味。品質優(yōu)良的好茶,一般保存一年,價值會增加10-20%。一般來講,生茶餅每過一年的售出價自動提高10%;而熟茶餅一年售價的升值為5%。
另外要注意的是:雖然普洱茶有"越陳越香"的說法,但并非無限期的"越陳越香"。普洱茶特有的品質和陳香是在陳放過程中后發(fā)酵形成的,一定時間后普洱生茶中的主要化學成分茶多酚,氨基酸,糖類等各種物質之間發(fā)生變化,使得湯色,香味趨向于理想化,但是如果儲藏條件不當或不講科學地無限期存放,這也必然降低其品質。品質達到至優(yōu)的普洱茶,仍一味地無限期存放,必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解,氧化,進而失去普洱茶應有的特殊風味。早有茶葉專家指出:普洱茶是有峰值和保存期限的。
一般新的生茶存放5-8年左右,可得較為滿意的品質。熟茶存放2-3年,就能獲得較好的品質風味。當然,每批茶葉的品質不同,導致它們的最佳藏期不同,各位收藏者可在品玩比較之后,找到適合的年限和口感。
所以,如果主要目的是收藏升值的話,建議樓主收藏生餅!
4. 普洱茶收藏生茶好還是熟茶好一些
單從功效上來說,年輕人喝生茶比較好,但是有胃病的年輕人不能喝。
1、普洱生茶、熟茶的適宜人群對于年輕的人群,適合性屬清涼的普洱生茶,有清熱解暑,止津止渴,促進消化,促進腸道蠕動的功效,而且還能提神,給年輕人充沛的精力。
2、對于中老年人,溫和的普洱熟茶,絕對是首選。普洱發(fā)酵過程中有生茶不可能有的一些物質存在的其他形式,可以防止人體血管的硬化。熟茶發(fā)酵之后,會產生一些生茶沒有的營養(yǎng)物質,導致了一些新的功效,比如說,養(yǎng)胃健齒,緩解衰老等。
3、對于減肥人群,一般來說,普洱熟茶的效果比普洱生茶好一些。普洱茶作為減肥良茶,原因是它富含茶多酚、葉綠素、維生素等多種成分,組合起來可以有效的消除脂肪。對于這類營養(yǎng)成分,生茶雖然有著極為豐富的含量,但是熟茶同樣含有。而熟茶通過發(fā)酵獲得的對減肥有效的有益菌群卻是生茶無法具有的。
4、對于虛火體質的人,普洱生茶有著最大化的效果。
5、對于腸胃不好的人,普洱生茶必須忌喝,只有熟茶才能呵護腸胃
普洱茶的功效與作用:性溫;味苦、甘;歸心、肺、胃經。
功效:清熱除煩、清利頭目、消食化積、通利小便;適用于熱病煩渴、風熱頭痛、食積不消、小便淋澀等。
禁忌不宜空腹喝也不宜多喝,隔夜普洱茶忌飲。
5. 普洱生茶和熟茶收藏哪種好
生茶更保值。
普洱生茶適宜收藏,而普洱熟茶適宜當下飲用,因為熟茶為全發(fā)酵茶,且發(fā)酵充分,內含物質穩(wěn)定,后期轉化空間較小,口感、風味已經定型,不具備明顯的收藏價值;而普洱生茶物質豐富,在不斷陳放的過程中,口感與滋味馥郁變化,且具有長期存放的收藏價值,因此適宜收藏。
6. 普洱生茶還是熟茶有收藏價值
茶的種類繁多,卻各有不同。而普洱茶與其他茶最大的區(qū)別就是,它能隨著時光的流逝而沉淀,像美酒一般。普洱香醇卻有生熟之分,生茶鮮爽,熟茶柔和。許多茶友有存放普洱茶的習慣,在允許的儲存時間內,是選擇生茶好還是熟茶好呢?
一、同樣儲存,生茶更有轉化空間
生茶和熟茶,在同樣條件下長期陳放長期存儲下,生茶的轉化空間比熟茶更大 ,因為生茶和熟茶最大的區(qū)別就是普洱熟茶經過臥堆發(fā)酵,經過發(fā)酵的普洱茶,內部物質已經經過轉化,而發(fā)酵越久,轉換度越大。在后期存放的過程中空間自然有限。這就如同一個光桶,第一次放了太多水,后面也就放不了多少了。所以普洱熟茶比較適合現(xiàn)喝,而不適于長期存放。
二、同樣存儲,生茶味道更具層次
熟茶因為經過發(fā)酵,釋放出些許熱量,再加上本身的濕熱作用,會有大量的微生物被殺滅,酶的活性會被大幅度的破壞。所以熟茶在存放過程中,主要變現(xiàn)在于性質的轉變,有熱性轉變?yōu)闇匦?,味道也變得更加穩(wěn)定。
而生茶猶豫一開始沒有經過先熟茶一般的發(fā)酵過程,茶內所含的物質也比較豐富,在存放過程中參與到轉化的物質也相對較多,從而表現(xiàn)出的味道層次更加豐富。
三、同樣存儲,熟茶口感會有所下降
任何食物都具有一個最食用味期,在改期限內食用,味道口感都是最好,過了期限,口感自然下降。普洱茶也一樣。熟茶在發(fā)酵期間,會產生對這些物質對身體有益的物質,這也影響著茶的口感和作用。
熟茶經過發(fā)酵后,與生茶相比,味道更容易到最佳口感期,而過了這段時間,差的功效味道到會下降。
所以如果選擇存放熟茶,不要盲目的追求時間越長越好,而是要根據茶的發(fā)酵程度和茶的品質而定,在合理的存儲期內飲用熟茶才有更好的功效和味道。
總而言之,同樣儲存,熟茶的轉化空間不如生茶大;口感豐富程度也不如生茶,且經過長期存放,熟茶內有效物質逐漸消失,口感減弱。生茶、熟茶因生產工藝不同所以所含物質也不一樣,味道自然有區(qū)別,各有千秋,選擇自己喜歡的茶,合理的存儲,才能品到口感,功效俱佳的好茶。
7. 收藏的普洱茶是用熟茶還是生茶好
普洱茶不管是生茶還是熟茶,都是可以長期存放,但生茶更有存放價值,普洱茶受地域限制,也決定了它的價值。普洱茶在不同環(huán)境下存放會產生不同變化,存放時久的普洱茶囗感層次更加豐富,滋味也更濃厚,收藏價值就越高。
8. 普洱茶生的好還是熟茶好
喝生普洱好還是和熟普洱好?
普洱茶是云南省的特產,主要在西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)生產普洱茶。而人們喜歡喝普洱茶的原因大多是喜歡它的獨特香型的香味,滋味很濃醇,也很耐泡,還可以長期存儲。我們要知道,普洱茶分為2種,一種叫生茶,另一種叫熟茶。
在長期存儲的時間上和轉化上,生茶要勝過熟茶。但熟茶比生茶溫和,對腸胃的刺激比生茶來得較小。總之,兩者各有特點。那么問題來了,如果非要做選擇,到底喝普洱茶是生普好,還是熟普好?回答問題前,我們再仔細看看生茶與熟茶有哪些優(yōu)缺點和區(qū)別。
01生茶與熟茶各自優(yōu)缺點
生茶的工藝是殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶,有分散茶和緊壓茶。而熟茶的工藝是用曬青茶當原料,通過渥堆發(fā)酵工藝制成的茶,也分散茶和緊壓茶。生茶可以看成是云南版的綠茶,而熟茶是看成云南版的黑茶。青茶與黑茶的工藝區(qū)別在于有沒有經過渥堆發(fā)酵。
所謂的渥堆發(fā)酵是如何操作的,通常將茶葉堆積起來,然后往上面灑水,再用布蓋起來,此時茶堆就會發(fā)熱,細菌會進行繁殖,達到促進茶葉熟化現(xiàn)象,普洱茶“熟了”后,苦澀感就會減少,口感變好。通過人為干預后,熟茶獲得了溫和的茶性,絲滑柔順的湯水,濃郁的茶香,醇厚的滋味。
但熟茶也因此失去了以后轉化的有限可能性,因為經過人工發(fā)酵后,熟茶基本定型了,存上幾年,至少在口感上還有明顯的改變。生茶的優(yōu)點就是有可觀的轉化空間,可以通過以后的自然發(fā)酵,讓口感變得不一樣。
而缺點就是時間長,可能要存很長時間。那么想要快點喝到好滋味的茶友就要等待幾年,對于他們來講,有的人可以接受,有的人不能。因為買茶的人大部分想馬上喝到茶湯。
熟茶的優(yōu)點就是滋味醇厚回甘,買回來就能嘗到,而且茶性溫和,對腸胃的刺激較小,很多年齡層可以喝。而缺點就是沒有生茶轉化空間大,但存上幾年,至少熟茶的香味還是會變化,會變柔順起來。
值得一提的是,因為不少人太看重年份,所以不良商家經常有虛報年份的例子,可能幾年的茶說成十幾年或幾十年。要知道,熟茶工藝是在1973年才研發(fā)出來,1973年之前就沒有熟茶。有些不良商家說碎銀子有幾百年歷史,顯然就是哄騙別人的把戲。
02熟茶與生茶的區(qū)別
1、生茶與熟茶的主要區(qū)別在于熟茶有渥堆發(fā)酵,生茶沒有。
2、生茶一般為青綠色或墨綠色,存上多年就會變成黃紅或黃褐色。熟茶一般為黑褐或者紅褐,存上多年,顏色變化不大。
3、生茶有很濃的茶氣,有苦澀感,存上多年后,茶湯會變順滑。熟茶會少些苦澀感,茶性溫和,對腸胃刺激較小。
03根據自己的喜好來選擇
1、立馬喝還是以后喝
一般消費者買茶,自然想買了茶立馬喝,但有些茶友并不是這樣,而是為了存茶,親自參與茶葉轉化的歷程,以此獲得成就感。所以如果你是想買來存,那么生茶合適,如果是為了品飲,那么熟茶合適。
2、能否接受強烈的苦澀味
生茶不經過渥堆發(fā)酵,所以有較強烈的苦澀味,還有充足茶氣,一般人喝不來新茶生茶,而且也不建議馬上喝新茶,它的刺激感會有些強烈,而且生茶茶性較寒,一些腸胃不好的茶友,估計接受不了生茶的口味。接受不了強烈的苦澀味,那么生茶就不適合。熟茶口感較溫和,很多人容易接受。
3、飲茶習慣
之前喝慣綠茶的,可能比較好接受生茶,接受不了熟茶。而喝慣黑茶的,可能比較容易接受普洱熟茶。泡生茶可以用蓋碗,而泡熟茶大多用功夫茶茶具。如果習慣用蓋碗,那么就適合選生茶。
綜上所述,生茶與熟茶各有千秋,還得看自個喜好和習慣來選擇,適合自己的就是好茶。