1. 普洱茶后味有點(diǎn)苦

您好，很高興為您解答。普洱茶分兩種，一種是生茶，一種是熟茶。熟茶是人工發(fā)酵而成，本身就是為了消除茶葉的苦、澀。生茶是用毛茶蒸壓而成。生茶剛做出來(lái)的時(shí)候苦澀味比較重，但是通過(guò)時(shí)間的自然轉(zhuǎn)化苦澀味就會(huì)減輕了。通常存放5年左右的普洱生茶苦澀味就會(huì)減輕或者幾乎沒(méi)有了。希望能幫到你。

2. 普洱茶味苦是怎么回事

茶葉中含有的有機(jī)酸、茶多酚和咖啡堿等物質(zhì)會(huì)在口腔中產(chǎn)生苦味。茶葉中這些成分的含量合適，對(duì)味蕾的刺激恰到好處時(shí)，苦味融化得快，表現(xiàn)在口感上的就是“先苦后甜”。

最好的建議是用茶具，用礦泉水燒開(kāi)泡茶葉而且還要控制好泡茶時(shí)間，這樣子喝起來(lái)不會(huì)苦，反而會(huì)喜歡茶的味道。

3. 普洱茶有苦味嗎

普洱茶中的苦味，來(lái)自于咖啡堿、茶葉堿、可可堿、花青素、茶皂素，澀味主要來(lái)源于多酚類(lèi)物質(zhì)，其中酯型兒茶素的澀味最強(qiáng)，酚酸、縮酚酸、堿性氨基酸則為酸澀味。普洱茶有生茶和熟茶兩種，生茶苦澀味較重，熟茶苦澀味則相對(duì)較少。我也是查詢(xún)才知道的，分享給大家，我個(gè)人不太喜歡喝普洱！

4. 普洱茶為什么有苦味

不光是普洱茶，所有進(jìn)嘴的東西都一樣，對(duì)于舌頭來(lái)說(shuō)，苦生甘，澀生津。普洱茶回甘是因?yàn)槠斩璧目嗟?，好的普洱茶這個(gè)苦味進(jìn)嘴后會(huì)很快化去，然后有回甘的感覺(jué)。唾液是因?yàn)椴璧臐自斐傻?，一般?shù)齡比較小的茶樹(shù)，新茶會(huì)比較澀，但也不絕對(duì)。PS：從植物學(xué)講，不管是臺(tái)地茶還是古樹(shù)茶，雖然有的茶樹(shù)看著只有1米高，但云南90％的茶樹(shù)實(shí)際都是喬木的。

5. 普洱茶的苦味

景邁山普洱苦味輕。

景邁有著著名的“景邁山古茶林”，歷經(jīng)十年歲月，今年終于獲得申遺的批準(zhǔn)，這對(duì)于提升我國(guó)的茶文化自信起著重要的影響。景邁山的古樹(shù)茶特點(diǎn)明顯，口感醇厚，澀度重而苦味輕，相比其他山頭的普洱茶，它的甜味更加突出，生津、回甘很快。

6. 普洱茶 發(fā)苦

普洱茶之所以會(huì)有苦澀味，是與普洱茶中的物質(zhì)成分密切相關(guān)。普洱茶的苦味是受到了咖啡堿、茶葉堿、可可堿、花青素、茶皂素的影響。澀味則主要來(lái)源于多酚類(lèi)物質(zhì)，其中酯型兒茶素的澀味最強(qiáng)，酚酸、縮酚酸、堿性氨基酸則為酸澀味。

普洱茶有生茶和熟茶兩種，生茶苦澀味較重，熟茶苦澀味則相對(duì)較少。

7. 普洱茶喝起來(lái)有點(diǎn)苦

普洱茶的苦味本身就擁有，是普洱茶的原味，主要是里面的咖啡堿在作怪，因此咖啡堿含量越高的普洱茶滋味越苦。

至于普洱茶的澀味，是單寧酸物質(zhì)在作祟，道理和咖啡堿相同，單寧酸含量越多的普洱茶口感越澀。但真正好的普洱茶，在品飲時(shí)會(huì)略帶苦意，以達(dá)到后來(lái)回甘喉韻的效果。

口感剛強(qiáng)的普洱茶在品飲時(shí)，苦感會(huì)較為濃烈，但化得很快。

口感陰柔的普洱茶在品飲之后，雖然苦澀感遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上前者，但化的速度比前者稍慢，回甘效果也是極好的。

8. 普洱茶有苦味什么原因

正宗冰島普洱茶的苦澀味淡到可以忽略不計(jì)，更沒(méi)有微酸或微麻的滋味，茶湯滑爽且有回甜和生津的感覺(jué)，這才算是正宗的冰島茶。

喜歡喝茶的人都應(yīng)該知道，凡是茶葉都具有苦味和澀味，因?yàn)椴枞~的苦味和澀味是與生懼來(lái)的。但是，茶葉的苦味和澀味的輕重程度，與茶樹(shù)的年齡及生長(zhǎng)環(huán)境都有關(guān)系。

通常來(lái)說(shuō)，茶樹(shù)的樹(shù)齡越長(zhǎng)苦澀味越淡，生長(zhǎng)在蔭坡或幽谷中的茶樹(shù)苦澀味重，生長(zhǎng)在陽(yáng)崖礫壤中的茶樹(shù)苦澀味輕。

凡是到過(guò)冰島的朋友都知道，冰島的老茶樹(shù)都生長(zhǎng)在陽(yáng)坡上，樹(shù)齡基本上都在600年以上。所以，真正的冰島茶，其苦澀味幾乎淡到可以忽略不計(jì)，更不可能會(huì)有微酸或微麻的滋味。

　　有些奸商會(huì)用劣質(zhì)茶葉冒充冰島茶，并利用媒體宣傳假信息，說(shuō)冰島茶比較苦澀、微酸且微麻。請(qǐng)各們朋友切記，苦澀味較重，以及微酸或微麻的冰島茶，都是假貨。

　正宗的冰島茶喝到嘴巴里感覺(jué)很滑爽，容易下咽，回味微甜且滿口生津。