1. 普洱熟茶有梅子香

把青梅子去掉上面的蒂頭，徹底洗干凈。

2、用鹽把梅子搓揉約20分鐘左右，一直搓到生出鹽水，連梅子和鹽一起倒入容器內(nèi)，加水至可以淹蓋住梅子，浸泡放置約10小時。接著撈起，把每粒梅子用針刺十幾下。

3、把刺過的梅子放在清水里浸泡約5個小時，水最好是流動的。浸泡完畢放進干凈的紗布袋中，放進脫水機里脫水約3分鐘讓梅子里多余的水分完全瀝干。

4、用250克的糖加6碗的水煮開后，放涼后，加入梅子。蓋上蓋子放入冰箱冷藏大約4天后就可食用。

2. 普洱生茶 梅子香

梅子香是白茶發(fā)霉標(biāo)志。

3. 普洱茶的梅子香

布朗山的普洱生茶（總體）茶質(zhì)濃烈，也有極個別偏柔的，但總體在云南西雙版納大茶區(qū)以及整個云南茶區(qū)板塊里來說是都是相較濃烈的，對于新喝或者長期，教長期收藏茶客來說，還可以入手的，但是布朗山以及整個云南也不是說全部適合長期的“時光盤玩”的，整個布朗山適合長期存放出好口味的屈指可數(shù)，再有工藝以及城市客觀氣候的客觀要求和其他原因的干擾都會對一款茶的后期有影響，這是純料方面，如果是有目的拼配，以及平時學(xué)習(xí)中對于一些中期和教老的茶的經(jīng)驗對比，是可以加一層轉(zhuǎn)化保險的！

第二：易武茶也是這樣，也要看，有區(qū)別的對待，不是所有的優(yōu)秀易武茶都適合時間盤玩，根據(jù)一些老茶和多次的經(jīng)驗對比，也是放下來好的屈指可數(shù)，只是大部分易武茶相對于布朗山大部分茶是新茶時容易入口，因為甜，柔，長期存放還是要具體挑選一些茶質(zhì)較為濃烈的山頭！新茶好喝不要求存的，不妨多試試比如：易武，勐庫，邦東，瀾滄一帶，邦威等，景邁等，勐海的勐宋，景洪的大猛龍（小勐宋）多了去了好喝的茶，如果是長期存放，建議多問問一些有經(jīng)驗的大神

總體：布朗山是一個很好的產(chǎn)地，至于挑到好還是不好的就要看自己的水平了，至于好不好，多好才是好茶，一直存在兩個看法：第一種：適口為珍，不求甚解，喜歡就好的態(tài)度！其實對于剛接觸普洱茶的茶友來說，多接觸是一件好事可以積累不同的口感跨度，認知度，第二種：對于那么多的茶友給大師，各路大神交了那么多的學(xué)費后，有個對于存茶的反思，不想交學(xué)費了，交了那么多的學(xué)費，還是沒存出幾片自己驚喜的口感來，那么對于這一類不管是賣茶的茶商，還是城市茶客還是較為負責(zé)任進取心比較足的茶商來說，都是希望在茶葉的選擇上有個比較專業(yè)的姿態(tài)，所以不會那么輕易對自己說，適口為珍就是好茶了！起碼不是好普洱茶了！

第一張圖：壩卡龍，第二圖：老曼峨甜苦不分，第三四張：2019年戈興龍，較往年條索要比2019年長一些，因為今年春茶沒下雨，發(fā)的短，第5張圖：銅箐河，第六張：勐庫霸歪古樹第七張圖：一扇磨古樹，第8張：保塘老寨過渡型野生單株，所以茶條看起來比較丑，雜亂！第九張：昔歸古樹

4. 普洱熟茶有梅子香味嗎

88青餅

88青餅是勐海茶廠于1988年~1991年生產(chǎn)的7542青餅的統(tǒng)稱。88青餅號稱干倉茶鼻祖，行情從早年的幾元一餅到如今16萬元/餅，締造了普洱茶界的不老神話。

88青餅的出現(xiàn)，把7542推向了巔峰。薄棉紙包裝，云南七子餅的茶版上，八中茶字呈現(xiàn)為蘋果綠，這幾個元素讓熟悉它的老茶骨，一遇到這款茶就心跳加速，這就是傳說中的88青餅?。?/p>

88青餅的滋味醇厚豪放，已經(jīng)轉(zhuǎn)化出陳年梅子韻。勐海茶廠同期的7532以香甜見長，但是厚重不足；8582雖然老韻較足，但是茶湯的豐富度協(xié)調(diào)度稍欠。相較之下，88青餅配方穩(wěn)定，滋味協(xié)調(diào)，質(zhì)厚有力，因此能夠脫穎而出。

5. 普洱熟茶梅子味

梅子箐古樹茶喝起來有一種淡雅的幽香，有人說像梅子的香味。梅子香，甘甜中偶爾伴隨的一絲果酸，綿綿的生津感。其獨特的芳香和飽滿的質(zhì)感令人陶醉，欲罷不能。

“寶劍贈英雄，香茗配佳人。”或許，梅子箐春古茶沒有花嬌艷，沒有水純粹，其獨特的冰冰涼馥郁梅香卻比花更清新，比水更有韻味。

飽滿細膩濃醇爽口，梅香青郁，喉韻明顯，舌底鳴泉，滋味豐富，千變?nèi)f化?？诟杏肋h不會那么淺薄寡淡，也不那么強烈高亢，來自原生態(tài)冰冰涼的梅香，讓人欲罷不能的誘惑，茶中有絲絲靈氣流動，這些氣息經(jīng)過歲月又會慢慢散發(fā)出來，帶著梅香神韻，流進心底，回味無窮。

6. 普洱熟茶有梅子香味正常嗎

通過一段時間存放的普洱生茶經(jīng)常會出現(xiàn)梅子香，有清涼之感，又略微帶酸，恰同青梅氣息，受到廣泛好評

7. 白茶有梅子香

白茶屬于微發(fā)酵茶，當(dāng)年制作出來呈綠白色，葉面顯毫。白茶顏色變黑，是因為在存放過程中白茶里面的葉綠素逐漸被氧化，葉紅素和葉褐素慢慢顯現(xiàn)，而且，同樣存放的環(huán)境下，不同嫩度白茶的轉(zhuǎn)化速度都不一樣，銀針轉(zhuǎn)化最慢，湯色滋味都緩慢變化，牡丹居中，壽眉最快最明顯，湯色從淺黃到橙黃到橙紅，轉(zhuǎn)化出梅子香、粽葉香、棗香和藥香。

白茶在陳化過程的內(nèi)含物質(zhì)都漸漸分解減少，而黃酮含量明顯上升。