1. 陳年白茶與陳年普洱熟茶對比

以同一年份的壽眉為例，解讀香氣上的不同。

相同年份的壽眉，散茶和餅茶在香氣的層次變化上有所不同。

陳年的散茶香氣以藥香、陳香為主，棗香為輔。

而同樣年份的餅茶香氣則以棗香、藥香為主調。

換句話說，餅茶的棗香要比散茶的棗香要更加濃郁，這是壽眉在香氣的最大不同。

除了棗香的不同，還有薄荷感程度的不同。

在餅茶形態(tài)下的壽眉，更容易出現(xiàn)薄荷感

2. 陳年熟普洱茶的口感

普洱茶經過長期氧化之后，會產生與老木房子相近或相同的物質，物質相同氣味自然相同。

之所以很多人會將普洱茶的陳香和老木房子的陳味聯(lián)系到一塊兒，其本質原因是陳年普洱茶和老木房子含有相同或相似的物質成分，解析如下：普洱茶在后期存儲過程中，茶葉內含物質在酶、微生物、氧氣作用之下，發(fā)生了復雜的化學變化，產生了許多之前茶葉不具有的物質，其中一些物質如1，2-二甲氧基苯、3，4-二甲氧基苯、4-乙基……都具有較為典型的陳味。

3. 陳年普洱是生的還是熟的

在不設前提的條件下，普洱茶存放會出現(xiàn)各種各樣的問題。比如說，將普洱茶扔在暴露的環(huán)境中，風吹日曬雨打，要不了多久就會變質了；比如說將普洱茶與有毒物質一起存放，那它就會沾染上毒；比如說將普洱茶放在陰暗潮濕高溫的地方，就會變成濕倉茶……普洱茶會劣變，有兩個方面，一方面是茶葉本身就有劣變的物質，比如說在存儲之前已經沾染上了腐敗菌等，一方面是環(huán)境造成的。

簡單來說，只要茶葉品質是好的，在陰涼干燥無污染密閉遮光的環(huán)境中存放，一般不會產生有害物質。

4. 陳年普洱一般是生的還是熟的

陳年老普洱口感有自然陳香韻味。沒有其他雜質的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶異味雜味就越少。

老茶用存放時間較久、熟茶色澤已變成紅褐色油潤，生茶已沒有黃綠、青綠色，而轉化為黃紅、紅褐色且色澤勻整。

5. 白茶當年的好還是陳年的好

白茶陳年的好，而且存放時間越長越好。

1、白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

2、屬輕微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地?；竟に嚢ㄎ?、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

3、白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標準不同，主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）。

4、白茶存放時間越長，其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與干眼病。同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。

6. 陳年普洱茶好嗎

有可能是熟茶原料級別高或者原料差，不耐泡。還有就是水溫過低，浸泡時間過短。還有就是保存不好，發(fā)酵燒心都會淡。

很淡的可能原因：

首先，可能投茶量較少，一般以小蓋碗為例，茶宜占水的1／3到1／4間，此外，可能洗茶可能洗得不充分，以至出湯很漫。一般如洗茶充分，茶湯是迅速變紅的。

其次，該茶在渥堆時發(fā)酵過頭，再存放在廣東一帶，則茶氣變得格外弱，應該是那種淡甜淡的味道；

最后，此茶進過濕倉，但經過三到四年退倉后，已不易看出來。

7. 陳年普洱是生茶還是熟茶

純，陳年普洱茶轉化到巔峰期，無雜味異味。滋味是甘醇，湯色是濃郁油亮的琥珀色。甚至葉底都轉化高度一致，紅褐泛紅，純者，無雜也，陳年普洱茶乃純的典范。

醇，陳年普洱茶在長期的后陳化中變得更加柔和、潤澤，不舒服的異味、口感轉化殆盡，隨風潛入夜，潤物細無聲，柔和的甜潤侵徹全身，至醇至柔。

陳，陳年普洱茶經過幾十年的陳化，消散了堆味、異味、青澀氣，苦澀消失，滿口都是濃郁的陳味彌漫，這些進一步提升了熟茶的陳韻，陳年普洱茶的陳，是時光的味道。

濃，普洱茶越陳越香，熟茶更要在此基礎上越陳越香越濃，陳年普洱茶一定要濃，熟茶在后期轉化中內含物被大量析出，之前不太溶于水的物質逐步小分子化，湯越來越濃，隨之滋味的豐富性和層次性也上升了，濃厚就隨之而來。

香，陳年普洱茶的香是歲月的沉淀，深深印刻在熟茶的內部，飽經時間的歷練，是一種持重沉穩(wěn)的香，揮之不去，難以消散，也讓我們享受到了逝去歲月的味道。

甜，熟茶幾十年的轉化，苦澀酸轉無，甜味凸顯，尤其是多糖轉單糖、寡糖，直至甜醇過后由喉嚨反上來一絲絲甜潤，這叫回甜，它是苦味不明顯的回甘，這是老熟茶才有的特殊現(xiàn)象，這樣的甜讓人暢往和回味。

8. 陳年熟普洱茶的描述

大益熟普：特指大益牌普洱茶熟茶；陳年熟普：陳放多年的普洱茶熟茶，未必是大益的，其他廠或者作坊都可以做。生下關，熟大益，普洱茶熟茶我只喝大益。