1. 300年古樹(shù)普洱生茶
二級(jí)古樹(shù):國(guó)家二級(jí)古樹(shù)樹(shù)齡300--499年柏樹(shù)類、白皮松、七葉樹(shù)胸徑在30厘米以上,油松胸徑在40厘米以上的,銀杏、楸樹(shù)、榆樹(shù)等胸徑在50厘米以上的,樹(shù)齡在300--499年的,定為二級(jí)古樹(shù)。
2. 普洱千年古樹(shù)茶
千年古樹(shù)茶芽苞普洱茶發(fā)芽跟其它茶不同,發(fā)出來(lái)的并不是卷曲著的嫩葉,而是一個(gè)白色的芽苞,嫩葉則藏在芽包里面。葉片沒(méi)長(zhǎng)出來(lái)時(shí),入口較甜,而葉片長(zhǎng)大之后,入口則較酸,有點(diǎn)像檸檬果茶的味道。千年古樹(shù)茶芽苞普洱茶夏天喝起來(lái)比較爽口,所以深受女性白領(lǐng)的歡迎。普洱茶芽苞主要消費(fèi)區(qū)域在廣東。
3. 百年老樹(shù)普洱生茶
凡是這些歲月悠久的樹(shù)木,都有一個(gè)共同的特點(diǎn),那就是其根莖必定覆蓋許久空間,甚至比枝葉還要繁茂。
樹(shù)的種類不同,影響了其外部表現(xiàn)的形態(tài),有的百年老樹(shù)獨(dú)木成林,有的千年老樹(shù)卻只是一枝獨(dú)秀,可其底部根莖盤根錯(cuò)節(jié),卻要比外部枝葉更要雄偉許多。
4. 300年古樹(shù)普洱生茶攻效
除了從茶樹(shù)品種原料和樹(shù)齡不同之外,其外形、口感、香氣、滋味都有差別。
普通紅茶的外形條索較緊稍細(xì),色澤烏潤(rùn);入口茶湯偏淡,回甘生津較為緩慢,有紅茶的香氣但不悠長(zhǎng);一泡茶一般可沖泡7次左右。
古樹(shù)生茶干茶粗壯緊結(jié),金毫明顯,質(zhì)感光潤(rùn),花香蜜香濃郁,茶味厚重,粘稠度高,喉嚨舒適度好,回甘生津特別明顯,連續(xù)沖泡10次以上依舊香氣不減。
5. 五百年的普洱茶樹(shù)
老樹(shù)茶就是從樹(shù)齡較老,通常為樹(shù)齡30年以上的茶樹(shù)的茶樹(shù)上采下的茶葉制成的茶。古樹(shù)茶是指存活百年以上的喬木茶,在以云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)有古樹(shù)群落,數(shù)量稀少。而在一些所謂'骨灰級(jí)'茶友的標(biāo)準(zhǔn)中,則必須是300年以上樹(shù)齡的茶樹(shù)才能被冠以'古樹(shù)'之名。老樹(shù)茶與古樹(shù)茶內(nèi)含物拋開(kāi)光照、溫度、水、肥、土壤、海拔等因素,茶葉內(nèi)含物質(zhì)的主要區(qū)別在于茶樹(shù)的新陳代謝不同。茶樹(shù)處于不同的樹(shù)齡,吸收和代謝也不一樣。小的時(shí)候氮代謝明顯,老了的時(shí)候碳代謝明顯。
老樹(shù)茶(30~300年樹(shù)齡)老樹(shù)茶中氮的代謝比較旺盛,生成大量的氨基酸、蛋白質(zhì)、茶多酚等與氮元素相關(guān)的產(chǎn)物,所以樹(shù)齡小的茶樹(shù)比較鮮爽但甘甜度稍差。古樹(shù)茶(300年以上樹(shù)齡)古樹(shù)茶中碳的代謝明顯,生產(chǎn)大量的單糖(如葡萄糖、果糖、核糖等)、寡糖(如麥芽糖、蔗糖、棉子糖等)、多糖(糖原、淀粉、殼多糖、透明質(zhì)酸、半纖維素等)、糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦澀度低,甘甜度好,醇厚度好。
一般而言,樹(shù)齡越大,碳的代謝越明顯,甜醇度就越好。由于普洱生茶的后發(fā)酵與茶葉含糖量密切相關(guān),所以,成熟一些的芽葉和樹(shù)齡大一些的茶樹(shù)芽葉陳化更好,因此有人較喜歡老樹(shù)茶、古樹(shù)茶。不過(guò),樹(shù)齡越大,咖啡堿的含量相應(yīng)提高,刺激性也隨之提高。所以大家沒(méi)必要盲目追求古樹(shù)普洱,而應(yīng)該根據(jù)自己的體質(zhì)、喜好、性價(jià)比選擇適合自己的普洱茶!
6. 500年普洱茶樹(shù)
選擇普洱茶的幾個(gè)要素 ①普洱茶的外觀,條索是否完整,金芽數(shù)量的多寡。
②普洱茶的顏色,深淺程度,光澤度如何。如果是陳年干倉(cāng)存放的普洱茶會(huì)有黑中泛紅的色澤。
③普洱茶的湯色,是否透明發(fā)亮,茶湯表層是否出現(xiàn)油珠形狀的膜。
④普洱茶的氣味和口感,“香、甘、滑、重、酸、甜、苦、澀”是否達(dá)到一定平衡。
7. 300年古樹(shù)普洱生茶價(jià)格
20萬(wàn)左右,泰州一家企業(yè)買的古樹(shù)(活樹(shù))比這棵樹(shù)小多了,約需10萬(wàn)元左右,你這顆古樹(shù)至少20萬(wàn)左右,要有歷史涵義,價(jià)格更不好說(shuō)了
銀杏(學(xué)名:Ginkgo biloba L.),為銀杏科、銀杏屬落葉喬木。銀杏為落葉大喬木,胸徑可達(dá)4米。銀杏樹(shù)的果實(shí)俗稱白果,因此銀杏又名白果樹(shù)。銀杏樹(shù)生長(zhǎng)較慢,壽命極長(zhǎng),自然條件下從栽種到結(jié)銀杏果要二十多年,四十年后才能大量結(jié)果,因此又有人把它稱作“公孫樹(shù)”,有“公種而孫得食”的含義,是樹(shù)中的老壽星,具有觀賞、經(jīng)濟(jì)、藥用等價(jià)值。
8. 300年古樹(shù)普洱生茶好處
綜合口感最好的熟普一般是選用三至五級(jí)的古樹(shù)(樹(shù)齡超過(guò)300年以上)頭春料。還要注意一些加工方法,第一個(gè)就是配方比例,口感好的熟茶都是拼配出來(lái)的,比如中茶幾十年的7542配方茶。
第二個(gè)就是山頭原料,根據(jù)個(gè)人口感喜好,比如冰島的甜潤(rùn)度高,老班章的茶香氣足等。