1. 紫砂罐裝普洱茶到底好不好
紫砂茶罐,是存放和收藏普洱茶的首選,由于紫砂茶罐雙排氣口結(jié)構(gòu),嬰兒有著優(yōu)質(zhì)的透氣性,但又與外界空氣起著安全防護(hù),又保持罐內(nèi)溫度的平穩(wěn),不容易潮濕和碰觸異味,再加紫砂茶壺的特性是透氣隔水層,對于普洱茶來講沒有比這更好的醒茶氣了。瓷罐,瓷罐巧妙絕倫,品質(zhì)精致,除了存放普洱茶,完全可以把它作為一種工藝品,對家居的設(shè)計裝飾起了作用。
2. 紫砂罐存普洱茶好嗎
可以用原來的棉紙將剩下的茶餅包裝起來,將其放到干燥的地方避光保存,隨時注意環(huán)境的變化。已經(jīng)開封的茶餅,是不能長時間保存的,建議之后要陸續(xù)喝掉。
如果是已經(jīng)完全拆開的普洱茶餅,可以用干凈的紫砂罐或者陶罐來保存,注意做好防潮防曬的工作,不要將蓋子完全密封了,在蓋口的部分可以放一個竹炭包,這樣可以吸收濕氣,對于防潮是非常有好處的。
3. 紫砂罐裝普洱茶到底好不好喝
購買適合泡普洱茶的紫砂壺 普洱茶本身的復(fù)雜性決定了本文所指的普洱茶是廣義的普洱茶,也就是包括已經(jīng)轉(zhuǎn)化的自然發(fā)酵多年的陳茶、新生產(chǎn)的生茶,還有經(jīng)渥堆發(fā)酵的熟茶。如何正確選擇適宜泡普洱茶的紫砂壺,筆者主要是談紫砂壺型、容積、泥料、燒法溫度以及壁厚等,藝術(shù)性暫時不在本文中討論。目前這個題目還沒有統(tǒng)一的認(rèn)識,筆者主要是通過自己的體驗來探討一下。希望能取到拋磚引玉的作用。 先談?wù)剦氐娜莘e。一般在這個問題上,大家的看法是比較一致的,泡普洱茶的紫砂壺容積一般要比泡烏龍茶的大些。因為云南大葉種茶本身葉片比較大,大一點的壺有利于葉片充分舒展開、內(nèi)涵物質(zhì)的釋放,而烏龍茶講究小壺,逼出香氣。所以壺不能大。泡普洱一般宜選擇一吧0亳升~二00毫升左右的茶壺,當(dāng)然也可選擇更大一些的壺,視喝茶人數(shù)的中國而定。 其次,談一下壺型。泡普洱茶宜選擇脖大、耳桶飽滿的壺型。出水一定要好,流以直流,劍流最好,口蓋一般不宜過小,過小不利于壺內(nèi)溫度散發(fā),尤其是品飲新制作的生茶時,紫砂壺型中苦澀就會增加。口蓋過大也不好,象虛扁一類的壺型,飲用過程中口蓋過大,熱量散發(fā)太快,茶香就不能飲滿,常用的壺型推薦象景洲石飄,仿古,標(biāo)準(zhǔn)水平,巨輪珠等。方型壺由于是方流,出水一般都較慢,不推薦。還有象藥型等實用性都可能會差一些?! ≡俅危勔幌聣啬嗔?。這里有一個前提就是喝普洱茶的目的是為了試茶還是為了飲用。有時候我們喝普洱茶就是試一下茶質(zhì)的好壞來決定是否有繼續(xù)存放的價值。這時該用目數(shù)高的朱泥壺就好,基本上比較能如實地反映茶質(zhì)的好壞。正常飲用的話選擇朱泥段的泥料為宜,紫砂可以吸附一部分與普洱茶質(zhì)中不好的苦、澀、吸煙味,用紫泥壺來泡渥堆味會減少很多,老的入倉茶也可以用紫砂來吸附一定的雜味。 還有就是燒結(jié)溫度與壺壁厚度的問題。筆者認(rèn)為,如果是泡干倉老茶,本身茶質(zhì)就可以,苦澀度也低,水甜,就不必選用燒結(jié)溫度低的壺,而宜選用燒結(jié)溫度高、壺壁薄的壺,這樣可以更好表現(xiàn)干倉普洱好茶的香、醇、滑、厚來。吸附異味就不是太重要。熟茶來講,窯溫低、粗砂壺壁厚吸附堆味的能力最強(qiáng),熟茶由于要迅速降低茶的溫度來減少清澀味、壺壁厚薄一點,燒結(jié)溫度低一下為好,宜選用紅泥本山綠泥、降坡泥一類泥料所制的壺?! ∫陨现皇枪P者個人品飲云南普洱茶的一點心得,云南普洱茶是個神奇的茶,筆者對它的了解還很膚淺,談點心得給大家做參考,每個人可以根據(jù)自己的品位體驗用心辯別,選用合適的紫砂壺來獲得最大的品飲樂趣,目的是為了把普洱茶最好的方面顯現(xiàn)出來?! ∫?紫砂壺的器形自己覺得好就行,當(dāng)然出水越好越好,大小在一50-二50CC我個人認(rèn)為較為實用些,泥料我也不懂,但論壇里很多帖都說得很清楚,石昆牧老師也說了: 二.新制生茶以蓋碗(顯香)或低密度高煅燒壺(軟水)沖泡。 三.新制熟茶以低密度低煅燒壺去堆味、軟水。 四.有倉味茶品以低密度低煅燒壺去雜味?! ?.無倉味老陳茶則以高密度老壺沖泡?! 楸阌诟魑粔赜寻锤髯耘蒿嬓枨筮x購茶壺,在這里我大略總結(jié)以下兩點: 一.扁壺型,如仿鼓壺、虛扁壺等,身筒矮,不易儲溫;口大,與空氣的接觸面就大也易散熱,壺口大揭蓋還便于觀察綠茶在水中的形態(tài)美感。這種造型特別適合泡綠茶,使較嫩的綠茶不易泡老,可較好的展現(xiàn)出綠茶滋味清爽、鮮活的特點?! 《?而類似于西施、匏尊、容天,蓮子,掇球等等,肚大,口小,不易散香;壺深,易于保溫。這種造型適合泡烏龍茶,鐵觀音,普洱等需要高溫發(fā)茶的茶葉。它容易表現(xiàn)出烏龍茶香氣濃郁、持久,滋味醇厚、甘甜的特點。泡普洱的亦是口感突出,陳香不絕;潮汕工夫茶講究壺的宜小不宜大,宜深不宜淺
4. 普洱用什么紫砂壺
生普洱熟普洱不可以用一個紫砂壺。紫砂壺吸附性比較強(qiáng),而熟普的倉儲味比較重,吸附到壺上,容易影響生普的口感。
5. 普洱用什么紫砂
款式應(yīng)該以容量稍大、流短、腹圓的中品壺為佳,這樣不僅有利于茶葉得到充分的沖泡,而且便于清理。
如仿古、蓮子、石瓢、洋桶、井欄等壺型。
以上純屬個人之見,僅供你參考!
6. 普洱茶紫砂罐還是密封袋
不用密封袋來包裝茶葉當(dāng)然是有原因的,因為普洱茶是后發(fā)酵茶葉,在后期存放的過程中,茶葉的內(nèi)部會有慢慢的轉(zhuǎn)化過程,茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應(yīng)。使得有益菌得到快速的繁殖,同時殺滅了有害的細(xì)菌。
這個過程需要氧氣的存在,不能在真空中反應(yīng)。所以普洱茶想要后期轉(zhuǎn)化的好,最好不要密封起來存儲。當(dāng)然,這里說的密封是指抽真空的絕對密封,如果是這種密封,因為沒有了普洱茶轉(zhuǎn)化所需的氧氣和一定的濕度,后發(fā)酵很難完成,越陳越香便是奢談!
7. 紫砂罐裝普洱茶到底好不好呀
最大的區(qū)別:成型工藝。紫砂是打泥片圍身筒成型,建水陶是轆轤車上手拉坯成型。建水陶的成型方式和常見的景德鎮(zhèn)全手工瓶碗杯盤本質(zhì)上是一樣的。至于紫砂的成型方式,如想深入研究,推薦徐秀棠的《紫砂入門十講》一書。PS:建水陶在工藝上比較獨特的一點是填泥裝飾:在半干的壺坯上刻畫后,在線條處填入彩泥,然后磨平形成裝飾效果。
單大寶總是把發(fā)茶性掛在嘴邊上,實在可笑。拿一把清代老壺和一把電窯多遍燒制的壺泡同一種茶,這位“專家”如果能肓評喝出區(qū)別來,那才叫牛?!暗善穳鼐邔_茶品,建水紫陶的性能也是遠(yuǎn)遜于紫砂壺的”這一句話就充分暴露了自己的嘴臉。我可以在知乎對下面這句話永久負(fù)責(zé):論泡茶效果,建水陶比紫砂只好不差。
從這位專家在別的話題的發(fā)言中摘錄了一段:“
這也是我為什么推崇老一廠壺品的原因。就是因為那個時代的窯火、原料、體制、工手乃至利益取向、敬業(yè)精神都已無法復(fù)制?,F(xiàn)在的十大當(dāng)年都是從一廠時代過來的,可其中幾位到了市場經(jīng)濟(jì)時代就露出了天然本性,做壺做生意都很成功,就是做人失敗o(╯□╰)o”
老一廠的作品,粗劣蠢笨俗不忍睹,稍好點的作品都外銷了。不要談什么窯火原料工手這些沒頭沒腦沒法考據(jù)的名詞了,哈哈,計劃經(jīng)濟(jì)計件工資的時代,工手們會好好做壺???計劃經(jīng)濟(jì)是個什么鳥樣,大家沒有親身領(lǐng)略的,也早有耳聞,就不多說了。
8. 紫砂罐裝普洱茶到底好不好呢
有烹飪功能的器具,紫砂悶罐的主要功能是保溫,同時利用保溫的功能將生的食物變熟。紫砂悶罐操作起來很方便,也很方便攜帶。紫砂悶罐其實就是將食物放入,再倒入100度的沸水,把蓋嚴(yán)實悶煮,大概半天左右的時間就可以將里面的食物燜熟了。
9. 紫砂茶罐裝茶好不好
優(yōu)點:
1、相比其他紫砂材質(zhì)的茶葉罐來說,玻璃茶葉罐全身光滑,表面不像紫砂壺一樣有很多氣孔,因此不會透氣,能夠保證茶葉罐內(nèi)部茶葉不至于受潮變質(zhì)。
2、璃茶葉罐還是一種透明質(zhì)地的容器,肉眼就可以從外面看到茶葉罐內(nèi)部茶葉的全景。這個優(yōu)點的存在有助于人們監(jiān)督茶葉的情況,對于那些需要儲存很久的茶葉來說,可以做到不需要打開蓋子就能夠判斷罐內(nèi)茶葉的情況,免去了空氣中帶入水分,從而多少影響到茶葉質(zhì)量的情況。
缺點:
透明的玻璃罐透光的話,茶葉見光易氧化,茶汁顏色易變黃,損味。
我國自古就有玻璃瓶,過去學(xué)界認(rèn)為玻璃器在古代十分稀少,故應(yīng)該只有少數(shù)統(tǒng)治階級才可能擁有及使用。但近來研究則認(rèn)為古代玻璃器生產(chǎn)和制造都不難,惟不易保存故后世所見稀少。玻璃瓶是我國傳統(tǒng)的飲料包裝容器,玻璃也是一種很有歷史的包裝材料。在很多種包裝材料涌入市場的情況下,玻璃容器在飲料包裝中仍占有著重要位置,這和它具有其它包裝材料無法替代的包裝特性分不開。
據(jù)玻璃包裝協(xié)會稱:回收一個玻璃瓶所節(jié)省的能量,大約可以讓一個100瓦的燈泡點亮4個小時,可以讓一臺電腦運(yùn)行30分鐘,可以看20分鐘的電視節(jié)目,因此回收玻璃是一件意義重大的事情。
玻璃瓶回收節(jié)省能源,減少堆填區(qū)的垃圾容量,可以為其他產(chǎn)品提供更多的原料,當(dāng)然也包括玻璃瓶。根據(jù)美國的化學(xué)產(chǎn)品理事會的國家消費(fèi)塑料瓶報告,2009年大約有25億磅的塑料瓶被回收,回收率僅達(dá)到28%。