1. 炭焙鐵觀音的價(jià)格怎么樣

烘焙的鐵觀音之所以不貴，是因?yàn)檫@種鐵觀音絕大多數(shù)并非是最新鮮的茶葉制作的，一般都是陳的鐵觀音，在采摘當(dāng)年加工成，制作成鐵觀音茶葉之后，并未有消聲出去，而被囤積下來的茶葉，這種茶葉經(jīng)過烘焙，再次加工才進(jìn)行銷售的陳茶，所以并不會(huì)很貴。

2. 炭焙鐵觀音和鐵觀音

鐵觀音的三大主流香型

　　1、清香型

　　清香型，這是目前大多數(shù)人喝到的鐵觀音的香型，清香的意義比較簡(jiǎn)單，清新純凈的香氣，這里面當(dāng)然以花香為主要香氣。

　　清香型是半發(fā)酵加工制作的鐵觀音，雖然目前好多輕發(fā)酵的鐵觀音，但還是叫清香型，傳統(tǒng)鐵觀音不發(fā)香型，但從發(fā)酵的重度和烘焙方法來看，屬于濃香型比較合適。

　　清香型鐵觀音以半發(fā)酵的正炒工藝為主，以蘭花香觀音韻出名，花香清雅無雜氣雜味，滋味油質(zhì)細(xì)膩飽滿，甘甜爽口。由于正炒的鐵觀音香氣和滋味內(nèi)斂，所以開始香氣和滋味并不會(huì)一下就泡出來，而是慢慢地展現(xiàn)出來，所以標(biāo)準(zhǔn)泡法應(yīng)該在52秒左右，也有一泡水二泡茶三泡四泡是精華，但經(jīng)過實(shí)驗(yàn)，一泡并不是水，而是比較淡，淡而有味有香油質(zhì)感特別好，細(xì)膩飽滿。七泡有余香也是這種工藝的表現(xiàn)。

　　存儲(chǔ)方式比例特別，需要冷藏或者冷凍，并且最好是密封好，如果條件允許，真空或者灌氮?dú)獍b。

2.濃香型

　　濃香型鐵觀音最大的特征是烘焙過，有些人把清香型那種傻大香叫做濃香型，又在誤導(dǎo)人。

　　這里面有多種存大的可能，其中之一就是傳統(tǒng)半發(fā)酵鐵觀音，經(jīng)過烘焙定性，烘焙還會(huì)分為電烘焙與炭烘焙兩種。

　　另外一種可能就是用清香型鐵觀音，通過電烘焙【很少有炭烘焙】，讓茶葉慢慢再發(fā)酵加熟，需要經(jīng)過多次烘焙，才能達(dá)到濃香型。

　　所以，濃香型的特點(diǎn)也就比較明顯，有烘焙過的火味【炭烘焙的有炭味】，香氣比較濃，滋味也比較濃且醇厚。

　　濃香型的鐵觀音適合自然存儲(chǔ)，不需要放在冰箱或者冷柜里，只要密封到位，可以長(zhǎng)期存儲(chǔ)且越存越好。

3、陳香型

　　只要是濃香型的茶葉，密封好自然存儲(chǔ)五年以上，就可以叫陳香型鐵觀音，當(dāng)然，如果是清香型烘焙成濃香型的，因?yàn)椴灰欢梢砸淮位蛘叨尉涂梢院姹褐潦焱?，沒有辦法進(jìn)行足火烘焙，所以，可能需要多次烘焙，才可以達(dá)到足火的條件，但是，通過多次烘焙的鐵觀音，也有自己的特點(diǎn)。

　　陳香型鐵觀音一直是閩南及福建、廣東、臺(tái)灣、香港及東南亞地區(qū)幾百年來一直有的習(xí)慣，用于腸胃不適，比如腹?jié)q、便秘、胃不好等。是這一地區(qū)戶戶有存，作為居家的必備小藥。

　　當(dāng)?shù)亓餍羞@么一句話，五年陳十年寶，二十年不得了。其實(shí)當(dāng)?shù)睾芏嗳硕加写?，但是十年以上的是特別稀少，如果到了二十年，真的是無處可找，因?yàn)樽约杭也挥?，可能都?huì)別人家拿去當(dāng)藥使用了。

3. 炭焙鐵觀音特級(jí)一斤多少錢

鐵觀音的價(jià)格因香型、季節(jié)、等級(jí)各有不同！提供一個(gè)價(jià)格空間供你參考，希望能幫到你！鐵觀音味道可分為清香型、濃香型、鮮香型、韻香型、炭焙型。

清香型鐵觀音春茶散裝特級(jí)500元~850元/50克左右，三級(jí)30元~60元/50克左右；濃香型鐵觀音一級(jí)70元~150元/50克左右，二級(jí)50元/50克左右；韻香型鐵觀音一級(jí)60元/50克左右。鐵觀音禮盒裝價(jià)格從400元~2500元不等！

4. 炭焙鐵觀音2000元一斤

鳳山茶這個(gè)牌子好，安溪茶廠創(chuàng)辦于1952年，鳳山茶產(chǎn)品原料均來自鐵觀音發(fā)源地——安溪高海拔巖石基質(zhì)土壤種植的茶樹，具有“鮮、香、韻、銳”之綜合特征。香氣高強(qiáng)，濃郁持久，花香鮮爽，醇正回甘，回蕩情懷，更是觀音韻足。

5. 炭焙鐵觀音價(jià)格表

炭焙鐵觀音茶葉是在傳統(tǒng)半發(fā)酵的鐵觀音茶基礎(chǔ)上，木炭再次進(jìn)行約5-7小時(shí)的炭焙時(shí)間(故而得名),火候必須掌握恰到好處，溫度不太高,50 - 60度是最好的，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的炭火燒鐵觀音茶必須有人照顧爐注意防止對(duì)茶葉本身的質(zhì)量過多的影響。

炭焙鐵觀音的茶葉回甘特別，有獨(dú)特的口感，品嘗之后喉嚨特別舒爽，帶有強(qiáng)烈的火香味。值得一提的是，沖泡之后其茶色湯水深黃，跟平?？吹降那鍦G水的清香型鐵觀音完全不同。

6. 鐵觀音炭焙茶圖片價(jià)格

1、優(yōu)點(diǎn)

（1）、口感更好

碳培鐵觀音，有獨(dú)特的口感，比原來更回甘，入口更順滑，品嘗之后喉嚨特別舒爽，茶水比原來更加醇厚，在一定程度上加強(qiáng)了耐泡程度。其茶香味更熟化一些，有清香、熟果香、濃茶香味。

（2）、溫潤(rùn)暖胃

說句實(shí)在話，喝清香型鐵觀音對(duì)于人體的胃還是有一定的刺激程度的，它和綠茶差不多，保留了大量的鮮茶的原始物質(zhì)，初接觸者有時(shí)候難以適應(yīng)，建議酌量飲用。

而碳培（電培）鐵觀音，培火后其茶性已發(fā)生了根本性改變，變得溫潤(rùn)暖胃，茶性更類似紅茶和黑茶，對(duì)于人體的胃刺激較小，可以多喝。故而不少希望通過喝茶配合減肥的人群，都選擇碳培鐵觀音茶。

（3）、延長(zhǎng)了保質(zhì)期

炭培茶的保質(zhì)期遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于清鮮的鐵觀音，而且還易于保存，存儲(chǔ)要求也沒有那么高，一般密封冷藏即可，而且不容易出現(xiàn)變味，不像清香型鐵觀音藏久了會(huì)出現(xiàn)返青現(xiàn)象，從而嚴(yán)重影響茶葉品飲。

炭焙鐵觀音優(yōu)缺點(diǎn)，炭焙鐵觀音的品質(zhì)決定因素

2、缺點(diǎn)

（1）、沒有了鮮味

鐵觀音之所以流行，尤其是現(xiàn)代工藝的清香型鐵觀音更是追求鮮爽度，那來自大自然的一抹清新，一縷鮮香，瞬間消失殆盡。如果平常喜歡喝綠茶、白茶等輕發(fā)酵茶葉的朋友，喝炭培口味鐵定不合適。

（2）、顏色不好看

在顏值方面，炭培茶也大打折扣，鐵觀音原來的砂綠色完全消失，取而代之的是烏褐色，顏色變暗。