1. 哪種綠茶比較耐泡
不敢講最耐泡,如果說(shuō)綠茶的話(huà),推薦試下信陽(yáng)毛尖~如果是小芽的話(huà),3到4泡沒(méi)問(wèn)題的。還有比較大的芽葉結(jié)合的。這種就更耐泡了,不過(guò)泡多了味道略有些重。剛開(kāi)始喝茶的茶友,不建議放太多。
2. 哪種綠茶比較耐泡又好喝
雀舌
屬扁形炒青綠茶,是用早春嫩芽為原料所焙制的上等茶,茶葉外形肥壯,扁平挺直,光滑顯毫,形似鳥(niǎo)雀之舌,因此得名。雀舌的茶形十分好看,沖泡時(shí)更會(huì)上下游動(dòng)而舞,非常悅目。
竹葉青
竹葉青憑借著姣好的外形和獨(dú)特的口感深受茶友喜愛(ài)。竹葉青原產(chǎn)地是四川省的峨眉山,經(jīng)過(guò)鮮葉采摘,篩選,殺青,揉捻,烘焙等工序制作出來(lái),干茶外形扁條,兩頭尖細(xì),形似竹葉而得名。沖泡后,茶葉徐徐下沉,干茶吸收水分,葉片展開(kāi),現(xiàn)出芽葉的生葉本色。
太平猴魁
太平猴魁外形呈現(xiàn)兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱(chēng)。
太平猴魁沖泡后,有點(diǎn)特別。那種美是粗狂中透露著靈氣的美,用茶人的話(huà)形容就是生長(zhǎng)在南方的北方姑娘,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。一簇簇,也婉像在海底自由伸展的珊瑚,搖曳多姿。
九曲紅梅
九曲紅梅的外形可以用獨(dú)一無(wú)二來(lái)形容。條索細(xì)如發(fā)絲,彎曲細(xì)緊如銀鉤,抓起來(lái)互相勾掛呈環(huán)狀,相當(dāng)有趣。這種獨(dú)特的茶葉外形使得整個(gè)泡茶的過(guò)程很具觀(guān)賞性。泡在水里的九曲紅梅,曲曲伸伸,就像在水中上下浮動(dòng)的魚(yú)兒;待茶葉完全舒展開(kāi),茶葉朵朵紅艷,又如水中紅梅,絢麗悅目,見(jiàn)過(guò)一次便很難讓人忘記。
3. 哪種綠茶耐泡好喝
top1、海南紅
海南紅是一種熱帶紅茶,五指山地區(qū)特有的熱帶雨林氣候,造就了這種紅茶豐富的內(nèi)涵。此地霧雨充沛、終年無(wú)霜、生態(tài)完整,加以及海南獨(dú)特的紅茶工藝,所以海南紅品質(zhì)優(yōu)良,外形條索粗壯緊實(shí),內(nèi)質(zhì)湯色紅亮,香氣高而持久,滋味濃強(qiáng)鮮爽并富有刺激性,葉底紅勻,色紅味活,海南是世界上最好的大葉茶產(chǎn)地之一。茶多酚含量是世界上所有茶品里含量最高的。
top2、西湖龍井
西湖龍井的歷史可追溯到唐代,它本來(lái)是尋常百姓的飯后飲品,經(jīng)過(guò)口碑宣傳,逐漸成為了帝王將相的貢品。西湖龍井的產(chǎn)量巨大,每年可采摘30次左右。
top3、恩施玉露
恩施玉露是湖北樹(shù)施的特產(chǎn),它的外形呈圓條形,顏色非常翠綠,泡出來(lái)的茶水也呈翠綠色。殺青仍然采用傳統(tǒng)的蒸汽方法,上光工序也必不可少。
top4、福建鐵觀(guān)音
鐵觀(guān)音屬于烏龍茶類(lèi),鐵觀(guān)音作為 中國(guó)十大比較貴茶葉 之一,主要產(chǎn)于廣東、福建、臺(tái)灣一帶。福建鐵觀(guān)音的產(chǎn)量比較多、品質(zhì)比較好、生產(chǎn)歷史比較悠久,因此福建是鐵觀(guān)音茶葉的代表產(chǎn)地。
top5、洞庭碧螺春
碧螺春屬于綠茶類(lèi),距今已有1000多年的歷史。碧螺春要經(jīng)過(guò)六道工序,成品會(huì)被分為五種等級(jí)。比較上等的碧螺春茶葉翠綠,泡出來(lái)的茶水碧綠清澈,茶香四溢。
top6、廬山云霧茶
云霧茶的歷史可追溯到漢代,比較先是一種野生茶葉,后經(jīng)過(guò)改造為家生茶。云霧茶葉受廬山氣候的影響,葉子敦厚,條形粗獷,非常地耐泡。
top7、云南普洱茶
作為十大茶葉排行榜之中的云南普洱茶,可生長(zhǎng)至16米,受亞熱帶氣候的影響,茶葉生長(zhǎng)地十分茂盛,同時(shí)具有降低血脂助的功能。
top8、信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖也屬于綠茶類(lèi),產(chǎn)地位于河南省信陽(yáng)市。信陽(yáng)毛尖主要分為三個(gè)采摘期,每個(gè)采摘期的茶葉品質(zhì)也不相同。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,已有現(xiàn)代化的制作工藝。
top9、福建大紅袍
大紅袍屬于烏龍茶類(lèi),產(chǎn)地位于福建武夷山。大紅袍在當(dāng)?shù)赜性S多的神話(huà)傳說(shuō),距今已不能考證。但是大紅袍確有健胃消食、提神醒目的。
top10、湖南君山銀針
君山銀針是屬于黃茶類(lèi),產(chǎn)地位于洞庭湖中的君山。君山茶葉非常纖細(xì),故稱(chēng)為君山銀針。它每年只有一次的采摘期,因此十分珍貴,不愧在十大茶葉排行榜之中
4. 哪種綠茶最耐泡
好喝的綠茶主要有以下幾種:
◆碧螺春
1.產(chǎn)地:洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創(chuàng)制于明朝。乾隆下江南時(shí)已是聲明赫赫了。
2.品質(zhì)特點(diǎn):條索纖細(xì),卷曲成螺,滿(mǎn)身披毫,銀白翠隱,香氣濃郁,滋味鮮醇,甘厚,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮,有一嫩(芽葉嫩)三鮮(色,香,味)之稱(chēng),是我國(guó)名茶中的珍品,以“形美,色艷,香濃,味醇”而聞名中外。
◆峨眉山茶
1、產(chǎn)地:處于成都平原西南的峨眉山,有著悠久的茶文化歷史。唐代學(xué)者李善在其所著的《昭明文選注》中記載:“峨山多藥草,茶尤好,異于天下。今黑水寺后絕頂產(chǎn)茶,味佳而二年白一年綠,間出有常。不知地氣所鐘,何以互更”。自古峨眉產(chǎn)香茗,峨眉山茶史3000余年,彌香久遠(yuǎn),茶葉品質(zhì)優(yōu)秀譽(yù)貫古今。峨眉山茶的特點(diǎn),一是自然條件優(yōu)越,二是歷史悠久,三是茶葉資源豐富,四是茶文化濃厚悠遠(yuǎn)。在長(zhǎng)期的發(fā)展中形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格。
2、特點(diǎn):扁平直滑、嫩綠油潤(rùn)、清香高長(zhǎng)、鮮醇甘爽。
峨眉雪芽
3、峨眉山茶代表:竹葉青,產(chǎn)于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區(qū);峨眉雪芽,產(chǎn)于峨眉山海拔800-1200米處,常年云霧空蒙的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競(jìng)月峰下和萬(wàn)年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點(diǎn),泡之香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤(rùn),湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅,葉底嫩綠均勻。
◆狗牯腦
狗牯腦產(chǎn)于江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)狗牯腦山,矗立于羅霄山脈南麓支系群山之中,坐南朝北,山南為五指峰,北為老虎巖。山中林木蒼翠,溪流潺潺,終年云霧繚繞,四時(shí)清泉不絕,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,土壤肥沃,是得天獨(dú)厚的名茶產(chǎn)地。
鮮葉采自當(dāng)?shù)厝后w小葉種,每年清明前后開(kāi)采,標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。經(jīng)揀青殺青初揉二青復(fù)揉整形提毫炒干等工序加工而成。成品外形緊結(jié)秀麗,白毫顯露,芽端微勾;香氣高雅,略有花香,泡后速沉,湯色清明,滋味醇厚;葉底黃綠
◆中岳仙茶
1、產(chǎn)地:中岳仙茶采之鄭州地區(qū)嵩山山脈野生酸棗樹(shù),始于唐代,流傳多年,后失傳,今又創(chuàng)新而出。
2、品質(zhì)特點(diǎn):由于酸棗樹(shù)完全為野生狀態(tài),純天然、無(wú)污染、原生態(tài),配以精湛加工工藝,制成的茶葉堪稱(chēng)天然、健康綠色飲品;“中岳仙茶”入口綿滑,初感澀澀,數(shù)秒間甜潤(rùn)之感突由舌根萌發(fā),回味無(wú)窮,淺飲滴酌三回,便能癮性漸生,真為人間仙品;其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊,兼具有安神、助睡眠、降血壓等作用,可謂無(wú)上妙茶。
◆松峰綠茶
1、產(chǎn)地:松峰綠茶產(chǎn)于湖北赤壁(原蒲圻)羊樓洞鎮(zhèn)松峰山,相傳由明朝洪武帝朱元璋賜名,朱元璋見(jiàn)此茶葉翠綠,形似松峰,香味俱佳,遂賜名“松峰茶”,又將長(zhǎng)有茶葉的高山命名為松峰山。
2、品質(zhì)特點(diǎn):松峰綠茶形似松峰,色澤翠綠,香氣清高,湯色清澈明亮,葉底嫩綠均齊,外形緊結(jié)勻整,常飲此茶,能清心明目,提神健身,延年益壽,兼有防輻射,防癌之功能。
◆西湖龍井
1.產(chǎn)地:西湖龍井屬于炒青綠茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰,翁家山,虎跑,梅家塢,云棲,靈隱一帶的群山之中。杭州產(chǎn)茶歷史悠久,早在唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有記載,龍井茶則始產(chǎn)于宋代。
2.品質(zhì)特點(diǎn):龍井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四絕著稱(chēng)于世,素有“國(guó)茶”之稱(chēng)。成品茶形似碗釘,光扁平直,色翠略黃呈“糙米色”,滋味甘鮮醇和,香氣優(yōu)雅高清,湯色碧綠清瑩,葉底細(xì)嫩成朵。
◆廬山云霧
廬山云霧茶歷史悠久,依廬山而現(xiàn)于歷史得名,更依廬山名揚(yáng)天下。歷代文人墨客都留下了許多贊頌廬山云霧茶的優(yōu)美詩(shī)篇。
◆恩施玉露
1、產(chǎn)地:恩施玉露產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山。曾稱(chēng)“玉綠”,因其香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤(rùn),毫白如玉,故改名“玉露”。
2、品質(zhì)特典:恩施玉露,發(fā)源于現(xiàn)恩施市芭蕉鄉(xiāng)一帶,相傳于清康熙年間,恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商,壘灶研制,所制茶葉,外形緊圓、堅(jiān)挺、色綠、毫白如玉,故稱(chēng)《玉綠》。到晚清至民國(guó)初期,為茶葉發(fā)展興盛時(shí)期,1936年湖北省民生公司管茶官楊潤(rùn)之,改鍋炒殺青為蒸青,其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽,而且使外形色澤油潤(rùn)翠綠,毫白如玉,格外量露,故改名為《玉露》。
◆大悟綠茶
產(chǎn)地:大悟地處山區(qū),氣候濕潤(rùn),溫差較大,多為酸性或微酸性砂壤土,為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然條件,故縣內(nèi)盛產(chǎn)綠茶。大悟綠茶葉脈細(xì),肉質(zhì)厚,礦物質(zhì)豐富,茶素含量高,品質(zhì)上乘。
◆雙橋毛尖
產(chǎn)地:雙橋毛尖主要產(chǎn)地為雙橋一帶,屬條形烘青綠茶,于20世紀(jì)80年代初,由國(guó)營(yíng)雙橋茶場(chǎng)研制而成。
◆大悟壽眉
產(chǎn)地:產(chǎn)于黃站鎮(zhèn)萬(wàn)壽寺一帶,此茶,外形如娥眉柳葉,初沏時(shí)直立水面如花朵,湯色清亮,味道醇厚爽口,清香沁脾,回味綿長(zhǎng)。
◆金鼓露毫
產(chǎn)地:金鼓露毫產(chǎn)于金鼓山一帶,金鼓山一帶土質(zhì)富含磷、鋅、錳等多種微量元素,所產(chǎn)綠茶則具有獨(dú)特的外形與內(nèi)質(zhì)。金鼓茶,觀(guān)外形:細(xì)、圓、光、緊、直,白毫顯露;品茶質(zhì):湯色碧綠明凈,口味純正,香氣清馨持久;論功效:具有清心明目,提神醒腦,利尿護(hù)肝、降壓降脂,健美護(hù)齒等獨(dú)特之功效。
◆安吉白茶
1.產(chǎn)地:安吉白茶屬于烘青綠茶,產(chǎn)于浙江安吉縣。安吉縣,位于浙江省北部,這里山川雋秀,綠水長(zhǎng)流,是中國(guó)著名的竹子之鄉(xiāng)。安吉白茶,為中國(guó)名茶的后起之秀,為浙江省十大名稱(chēng)之一。白茶為六大茶類(lèi)之一,但安吉白茶,是用綠茶加工工藝制成,屬綠茶類(lèi),其白色,是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹(shù)。
2.品質(zhì)特點(diǎn):安吉白茶條直顯芽,壯實(shí)勻整;色嫩綠,鮮活泛金邊,形如蘭蕙;十分可人。沖泡后,清香高揚(yáng)且持久。滋味清淡鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。
◆黃山毛峰
1.產(chǎn)地:黃山毛峰屬烘青綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山。黃山產(chǎn)茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。至明朝隆慶年間,黃山茶已經(jīng)很有名氣了。黃山毛峰始創(chuàng)于清代光緒年間。
2.品質(zhì)特點(diǎn):特級(jí)黃山毛峰堪稱(chēng)我國(guó)毛峰之極品,其形似雀舌,勻齊壯實(shí),峰毫顯露,色如象牙,魚(yú)葉金黃,香氣清香高長(zhǎng),湯色清澈明亮,滋味鮮醇,醇厚,回甘,葉底嫩黃成朵。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。
◆
1.產(chǎn)地:產(chǎn)于安徽省的太平縣猴坑村。為尖茶之極品,久享盛名。太平為縣名,產(chǎn)茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始創(chuàng)于清朝末年。
2.品質(zhì)特點(diǎn):兩葉抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱(chēng)。葉色蒼綠勻潤(rùn),葉脈綠中隱紅,俗稱(chēng)“紅絲線(xiàn)”?;ㄏ愀咚?,滋味甘醇,香味有獨(dú)特的“猴韻”。湯色清綠明凈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。品飲時(shí),“頭泡香濃,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”。
◆
1.產(chǎn)地:產(chǎn)于六安市金安、裕安兩區(qū)以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區(qū)和低山丘陵,分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個(gè)產(chǎn)區(qū)。
2.品質(zhì)特征:““”歷史名茶、中國(guó)十大名茶之一,國(guó)際著名特種綠茶。無(wú)芽、無(wú)梗是六安瓜片的特征之一,因制成茶葉沖泡后呈瓜子片狀,因此取名六安瓜片。六安瓜片的制作工藝分七道:提摘→扳片→炒生鍋→炒熟鍋→拉毛火→拉小火→拉老火。
3.原料:六安瓜片的采摘一般在谷雨前后,上等的六安瓜片采摘一般等到“開(kāi)面”,采摘標(biāo)準(zhǔn)以1尖/芽2-3葉為主。
◆信陽(yáng)毛尖
1.產(chǎn)地:信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南信陽(yáng)市西部海拔600米左右的車(chē)云山一帶。種植于西周,興盛于唐朝,成熟于北宋,聞名于清末。
2.品質(zhì)特點(diǎn):條所細(xì)緊圓直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯,嫩綠勻整。素以“色翠,味鮮,香高”著稱(chēng)。信陽(yáng)毛尖茶湯屬淺綠型,湯色,葉底均嫩綠明亮;茶葉香氣屬清香型,并不同程度表現(xiàn)出毫香,鮮嫩香,板栗香;茶葉滋味具濃烈型和濃醇型,內(nèi)含有機(jī)物質(zhì)豐富,滋味濃醇鮮爽,高長(zhǎng)而耐泡,葉底朵型,芽葉完整,勻稱(chēng)。
◆日照綠茶
產(chǎn)地:山東日照,中國(guó)最北的綠茶產(chǎn)區(qū)。
品質(zhì)特點(diǎn):因?yàn)榈靥幈狈?,晝夜溫差極大,因而這種茶葉生長(zhǎng)緩慢,但是也正因?yàn)榇耍@種茶具備了南方茶所沒(méi)有的特點(diǎn)。中國(guó)農(nóng)科院茶科所對(duì)日照綠茶有著這樣的評(píng)價(jià):香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡,屬中國(guó)高檔綠茶。
日照市地處山東省東南部,東臨黃海,屬暖溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,光照充足,雨量充沛。境內(nèi)山地丘陵土壤呈微酸性,屬黃棕壤土,含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素。優(yōu)越的沿海氣候條件和優(yōu)良的環(huán)境,孕育了日照綠茶“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的獨(dú)待品質(zhì),日照綠茶因此被譽(yù)為“江北第一茶”。
◆嶗山綠茶
1、產(chǎn)地:青島嶗山山區(qū)
2、品質(zhì)特點(diǎn):茸芽細(xì)嫩,色澤翠綠,湯色清澈瑩黃,味感醇厚濃郁,芳?xì)鈴浡诮{唇皓齒間,若蘭馨香撲鼻而來(lái),回味雋永。
◆陜南綠茶
1、產(chǎn)地:陜西省秦嶺以南,漢中西鄉(xiāng),白巖茶山
2、品質(zhì)特征:中國(guó)茶區(qū)最北,生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng),內(nèi)含物質(zhì)豐富,尤其是氨基酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它茶區(qū),海拔高無(wú)污染。
◆湄潭翠芽
1、產(chǎn)地:湄潭翠芽因產(chǎn)于貴州省湄潭湄江河畔而得名。
2、品質(zhì)特點(diǎn):外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見(jiàn),色澤綠翠,香氣清芬,板粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。
◆蒙頂甘露
1、產(chǎn)地:茶文化發(fā)源地四川蒙頂山,是中國(guó)最古老的名茶,
蒙頂甘露
被尊為“茶中故舊”。
2、特點(diǎn):緊湊多銀毫、嫩綠色潤(rùn),香氣馥郁芬芳鮮嫩,外形美觀(guān),淺綠油潤(rùn),香氣高爽,味醇甘鮮,茶形狀纖細(xì),葉整芽泉,葉嫩芽壯;色澤嫩綠油潤(rùn)。
3、湯色:茶湯似甘露,碧清微黃,滋味鮮爽,濃郁回甜。嫩綠色潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香高而爽,味醇而甘,湯色黃中透綠,透明清亮,葉底勻整,嫩綠鮮亮;香馨高爽,味醇甘鮮,沏二遍時(shí),越發(fā)鮮醇,使人尺頰留香。
◆南京雨花茶
1、產(chǎn)地:雨花茶是南京特產(chǎn),隱產(chǎn)于南京中華門(mén)外的雨花臺(tái)而得名。
2、品質(zhì)特征:雨花茶色、香、味、形俱佳,沖泡后,茶色碧綠而清澈,香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效,它以雨花臺(tái)為名,其外形似松針,細(xì)緊圓直。雨花茶沖上開(kāi)水,水面頓顯白毫,茶入水即沉。色、香、味俱全。
◆翠香蘭
產(chǎn)地:翠香蘭出自單一源產(chǎn)地(安徽涇縣),起源于1875年光緒年間,徽州宮廷貢品綠茶而聞名。
婺源綠茶(簡(jiǎn)稱(chēng)“婺綠”)的產(chǎn)地在中國(guó)江西婺源。婺源縣地處贛東北山區(qū),為懷玉山脈和黃山山脈環(huán)抱,地勢(shì)高峻,峰巒聳立,山青水秀,土壤肥沃,氣候溫和,雨量充沛,終年云霧繚繞,最適宜栽培茶樹(shù)。這里“綠叢遍山野,戶(hù)戶(hù)有香茶”,是中國(guó)著名的綠茶產(chǎn)區(qū)。婺源綠茶歷史悠久,唐代著名茶葉專(zhuān)家陸羽在《茶經(jīng)》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的記載。《宋史·食貨》婺源的謝源茶列為全國(guó)六種名茶“絕品”之一。明清時(shí)代,曾列為向朝廷進(jìn)獻(xiàn)的“貢茶”。明朝時(shí),婺源縣每年進(jìn)貢的茶葉2500公斤左右?!版脑淳G茶”從十八世紀(jì)開(kāi)始就已進(jìn)入國(guó)際場(chǎng),乾隆年間,外銷(xiāo)到英國(guó);咸豐年間,婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶號(hào),共制綠茶數(shù)千箱運(yùn)往香港銷(xiāo)售,獲利極豐?!坝岬率ⅰ辈杼?hào)所制“新六香”綠茶還遠(yuǎn)銷(xiāo)西歐。光緒年間,茶商俞杰然建“祥馨實(shí)業(yè)花園”,種植珠蘭,茉莉數(shù)千盆,為窨制花茶用。
◆白馬毛尖
白馬毛尖茶產(chǎn)于雪峰山脈的白馬山支脈,與云溪河畔的黃金井相匯,因此而得名。品質(zhì)特點(diǎn):其外形是,條索緊結(jié)壯實(shí)勻凈稍彎曲,色澤翠綠光潤(rùn),白毫顯露。其內(nèi)質(zhì)是沖泡后,香高芬芳滋味鮮爽,湯色清徹明亮,葉底嫩綠均勻。1991年,被評(píng)為湖南省級(jí)名茶。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)朱光明教授曾給白馬毛尖題詞: 隆回泉溪水 , 金石橋區(qū)茶。 香高味醇爽 , 品質(zhì)譽(yù)中華。
5. 哪種綠茶比較耐泡一點(diǎn)
明前茶。
明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉,受蟲(chóng)害侵?jǐn)_少,芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同時(shí),由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限,生長(zhǎng)速度較慢,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,所以又有“明前茶,貴如金”之說(shuō)。
明前茶氨基酸的含量相對(duì)后期的茶更高,而具有苦澀味的茶多酚相對(duì)較低,這時(shí)的茶葉口感香而味醇。再者清明前茶較少受到農(nóng)藥污染,特別是早起的春茶,更是一年中綠茶品質(zhì)最佳的,因此諸多明前采制的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。
6. 哪種綠茶比較耐泡性好
普洱茶經(jīng)久耐泡,其實(shí)我們看到的只是表面,它之所以耐泡,是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹(shù)歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長(zhǎng),它的葉芽上積攢了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在飲用時(shí)必然要經(jīng)過(guò)很多次的沖泡才能釋放完畢,這就是我們感覺(jué)到的它經(jīng)久耐泡的緣故。
普洱茶養(yǎng)分充足,濃郁耐泡,不能像飲用龍井時(shí)長(zhǎng)時(shí)間浸于水中,否則易被燜壞。普洱茶耐泡,有時(shí)一天喝不完,可以倒干壺內(nèi)茶水,敞開(kāi)壺口,翌日一早飲用。普洱茶本身有殺菌功效,紫砂壺又為透氣材料,因此隔夜普洱不會(huì)走味。雖然如此,但不主張經(jīng)常飲用隔夜普洱,因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)畢竟會(huì)有所損失
7. 哪種綠茶耐泡口感好
鐵觀(guān)音
清香型鐵觀(guān)音:清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜,偏向現(xiàn)代工藝制法。清香型鐵觀(guān)音顏色翠綠,湯水清澈,香氣馥郁,花香明顯,口味醇正。
濃香型鐵觀(guān)音:濃香型口味醇厚、香氣高長(zhǎng)、比較重回甘,是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品。濃香型鐵觀(guān)音具有“香、濃、醇、甘”等特點(diǎn),色澤烏亮,湯色金黃,香氣純正、滋味厚重
碧螺春
碧螺春銀白隱翠,條索細(xì)長(zhǎng),卷曲成螺,身披白毫,沖泡后湯色碧綠清澈,香氣濃郁,滋味鮮醇甘厚,回甘持久。
8. 哪種綠茶耐泡回甘好
九龍?zhí)恫枞~很好。九龍池地處高山地區(qū),土壤中富含鋅,鎂,硒等微量元素,加上生態(tài)環(huán)境好,負(fù)氧離子含量高,茶樹(shù)生長(zhǎng)期長(zhǎng),茶葉內(nèi)維生素,氨基酸等內(nèi)含物豐富。
九龍?zhí)恫枞~種植品種為當(dāng)?shù)卦鷥?yōu)良大葉種,茶葉葉片厚,品質(zhì)優(yōu)秀,具有味甜,耐泡,回甘味婦等特點(diǎn),是安化主要的優(yōu)秀茶葉。