1. 好的龍井與綠茶的區(qū)別在哪

龍井是屬于綠茶的，是綠茶中的代表茶。

龍井是漢族的傳統(tǒng)名茶，龍井群體種是最老的龍井品種，始于宋代，距今已有1200多年。綠茶是中國名茶系列之一，主要是指未發(fā)酵、經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品，保留了天然成分，富含茶多酚、氨基酸等物質(zhì)。

綠茶是不發(fā)酵茶，采摘之后必須經(jīng)過殺青的工序、通過高溫殺青破壞鮮葉組織，抑制酶促作用，從而使茶葉中的物質(zhì)迅速轉(zhuǎn)換，成就了綠茶色、香、味的特點。

2. 綠茶和龍井的區(qū)別

花茶：花茶主要是以綠茶，紅茶或者烏龍茶作為茶胚，配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝而制成的茶葉。從另一方面說，花茶也算綠茶的一種，常見花茶有茉莉花茶，玫瑰花茶，菊花茶等。

龍井茶指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的綠茶

3. 好的龍井與綠茶的區(qū)別在哪兒

鐵觀音屬于烏龍茶，產(chǎn)于福建省泉州市的安溪縣，鐵觀音可是中國十大名茶之一的代表。鐵觀音的茶葉成卷曲狀，沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。鐵觀音是極好的保健飲品。

龍井屬于綠茶，外觀看起來非常均勻且光滑扁平，色澤感覺嫩綠又富有光澤。聞起來香氣持久且自然清新，沖泡過后的湯色明亮又嫩綠，喝起來讓你回甘無窮，還能欣賞到成朵的幼嫩葉底。

鐵觀音在廣東是非常受歡迎的，大多數(shù)的廣東人都喜歡喝，而龍井茶是北方人喜歡的茶類，要說鐵觀音和龍井哪個好，真的是很難分辨，眾口難調(diào)，每個人喜歡的口味都不一樣。

4. 龍井綠茶和綠茶的區(qū)別

富陽的茶葉和西湖龍井的區(qū)別：1.普通龍井茶不但不是十大名茶,而且名氣落后很多。

2.

產(chǎn)地不同 西湖龍井茶產(chǎn)地為浙江省杭州市西湖周邊茶業(yè)產(chǎn)區(qū),西湖龍井茶界定生產(chǎn)區(qū)域為:東起虎跑、茅家埠、金沙港一線;西抵楊府廟、龍...

3.

口感不同 西湖龍井茶口感爽而不澀,回甘明顯;普通龍井茶澀而無甚回甘。

4.

氣味不同 西湖龍井茶香氣高而持久;普通龍井茶香氣較淡。

5. 龍井跟綠茶的區(qū)別

一、類別上的區(qū)別綠茶是中國的主要茶類之一，代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春等。鐵觀音則屬青茶，也就是我們平時所說的烏龍茶。在類別上來講，二者屬于不同的茶類。

二、制作工藝不同綠茶為不發(fā)酵茶，以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。

鐵觀音是半發(fā)酵茶，茶葉需經(jīng)過曬青、晾青、搖青、殺青、揉捏、干燥等工藝制得的茶葉。

三、湯色上的區(qū)別綠茶湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，香氣濃郁，滋味鮮醇。

鐵觀音上品湯色橙黃明亮，清澈金黃或淡金黃，而新工藝做法的鐵觀音茶湯則“清湯綠水”茶湯大多偏青綠色，既具有綠茶的清香和花香，又具有紅茶的醇厚的滋味。

6. 好的龍井與綠茶的區(qū)別在哪里

1、聞香識好茶

綠茶以清香為主，干茶多為自然植物的清香之氣，如豆香、玉米香、橄欖香等，上品綠茶還有蘭花香、板栗香等。茶葉經(jīng)開水沖泡五分鐘后，傾出茶汁，再聞聞其香氣是否正常。以令人愉悅喜愛的香氣為佳，若有其他不愉快的異味都不好。

2、“好色”辨茶湯

綠茶以“三綠”著稱，茶湯也為綠色，因茶的不同品質(zhì)呈現(xiàn)深淺不同的自然綠色。綠茶中的炒青應(yīng)呈黃綠色，烘青應(yīng)呈深綠色，蒸青應(yīng)呈翠綠色，龍井則應(yīng)在鮮綠色中略帶米黃色。如果綠茶色澤灰暗、深褐，質(zhì)量必定不佳。除了綠茶的標準湯色以外，茶湯要澄清、鮮亮、帶油光，若為暗黃或渾濁不清，也必定不是好茶。茶湯不能有渾濁或者沉淀雜物，毫除外。較細嫩的綠茶，茶芽中毫能使茶湯滋味更豐富、口感更厚重。

7. 龍井與綠茶有什么區(qū)別

白茶和龍井的區(qū)別：

從茶的外形區(qū)別：白茶和龍井分別都是一芽一葉或兩葉，白茶成朵豎立，龍井是倒立的，白茶干茶看起來比龍井更綠；

從口感上區(qū)別：白茶是鮮爽甘醇清香型，龍井是濃香型的綠茶；

從泡開后茶的外形上區(qū)別：白茶泡開后是一芽一葉，葉白脈綠，龍井泡開后呈鮮綠色。