1. 六安瓜片與其他綠茶的區(qū)別

六安瓜片  簡稱瓜片片茶是中華傳統(tǒng)歷史，明朝也是中國十大名茶之一，其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶在唐代被稱為瀘州落茶，在明代被稱為六安瓜片， 為上品極品茶，清朝為朝廷工廠錄完掛片為綠茶特種茶類具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐富的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無壓無梗的茶葉，有單片生葉制成

2. 六安瓜片是綠茶還是花茶

六安瓜片既不是生茶也不是熟茶，是綠茶。準(zhǔn)確的說，而因扳片的特殊工藝的存在六安瓜片成為了特種綠茶。普洱才有生茶、熟茶之分。熟茶在綠茶的基礎(chǔ)上經(jīng)發(fā)酵而成。六安瓜片因清朝慈禧太后生下光緒后才享用每月四兩的待遇而名聲大噪。當(dāng)然主要還是因?yàn)榱补掀奶厥膺x材和制作工藝以及自身優(yōu)良品質(zhì)而名揚(yáng)四海。我們敬愛的周恩來總理也頗好六安瓜片。據(jù)記載：1975年深秋的一天，重病在身的周恩來總理問醫(yī)護(hù)人員：“有沒有六安瓜片茶?……我想喝點(diǎn)六安瓜片茶!”當(dāng)周總理喝著工作人員找遍京城大小商場才覓得的六安瓜片沏的熱茶時，他回味良久，神情凝重地對醫(yī)護(hù)人員說：“謝謝同志們，我想喝六安瓜片，是因?yàn)橄肫鹆藨?zhàn)友們，想起了葉挺將軍，喝到了六安瓜片茶，就好像見到了他們……”原來，1939年4月下旬，葉挺從皖南新四軍軍部前往六安，肩負(fù)開辟皖東抗日根據(jù)地的重大使命，六安各界人士招待葉挺將軍的，就是此地盛產(chǎn)的“六安瓜片”。當(dāng)時，六安瓜片的茶香讓這位著名將軍贊嘆不已。后來葉挺到達(dá)重慶，把一大方筒來自六安的“六安瓜片”送給了周恩來。很快，周恩來也喜愛上了這種香意氤氳的好茶。我的家鄉(xiāng)六安因盛產(chǎn)六安瓜片而深感自豪。

3. 六安瓜片是紅茶還是綠茶

六（lù）安瓜片簡稱瓜片、片茶，是中華傳統(tǒng)歷史名茶，也是中國十大名茶之一，其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“廬州六安茶”；在明代被稱為“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。六安瓜片為綠茶特種茶類。“具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，采摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。2019年11月15日，六安瓜片入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。

4. 六安瓜片是屬于綠茶嗎

不是的。這是兩種不同的茶。

六安瓜片，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；

中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。

在谷雨前后至小滿到來之前，采摘單片生葉為原料制成，擯棄了苦澀使得茶品滋味濃，香氣高揚(yáng)。主產(chǎn)地在安徽省六安市大別山一帶，以蝙蝠洞產(chǎn)茶區(qū)生產(chǎn)的六安瓜片最為正宗。因采用單葉為原料，使得六安瓜片茶品外形如瓜子狀、葉片邊緣卷翹、呈現(xiàn)寶綠潤亮色、大小勻整。沖泡后，茶湯黃綠清透，茶香清分撲鼻，入口鮮醇，回甜甘潤。

雀舌茶是以嫩芽焙制的綠茶，因形狀小巧似雀舌而得名，1983年被評為全國十大名茶之一。

雀舌茶起源于唐朝?，唐天寶元年被列為貢茶。歷來文人騷客如白居易、李白、杜牧等都對此茶大加贊譽(yù)，其中唐黎陽王更是十分鐘愛，他在《白云巖茶詩》中稱雀舌茶：“若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶。”

5. 和六安瓜片相似的茶

安徽葉子特別細(xì)長的茶是太平猴魁。

太平猴魁，中國傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。茶葉中所含的化學(xué)成分達(dá)500多種，具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細(xì)胞等功效。清咸豐(1859)，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園，生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。

猴魁茶界普遍認(rèn)為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。[1]并參加世界地理標(biāo)志大會、世博會等活動。

6. 六安瓜片是中國十大名茶之一屬于綠茶對嗎

中國十大名茶有：

碧螺春

碧螺春是一種馳名中外的綠茶，唐朝時就被列為貢品，是茶中珍品。傳說在清康熙皇帝南巡蘇州時賜名為“碧螺春”，因產(chǎn)于江蘇吳縣的洞庭山區(qū)，故又稱“洞庭碧螺春”。精品碧螺春的外形具有茸毛多、絲條緊實(shí)、形態(tài)像蜜蜂腿，茶味清香、口感醇厚，品質(zhì)清新自然，滋味鮮爽宜人，深受廣大消費(fèi)者喜愛。

信陽毛尖

信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶，產(chǎn)于河南信陽大別山。以原料細(xì)嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細(xì)直圓光而多毫；內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色明凈，滋味醇厚，葉底嫩綠；飲后回甘生津沖泡四五次，尚保持有長久的熟栗子香。

西湖龍井

西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國唐代，屬綠茶，因產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，而得名，這里氣候溫和、雨量充沛、光照充足、土層深厚、西湖龍井茶形扁平、光滑、挺直，色澤嫩綠，香味清新，味道鮮爽甘醇。

君山銀針

君山銀針始于唐代，歷史悠久，產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，清朝時被列為“貢茶”。屬綠茶，全由芽頭制成，茶身滿布淡黃色毫毛，色澤鮮亮嫩綠，形細(xì)如針，且長短大小均勻。沖泡時最好用山泉水，方顯滋味。

黃山毛峰

屬綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶，好的毛峰顏色接近于嫩黃綠色，有人也形容象牙色。一芽一葉初展的毛峰口感最佳，同時湯色清黃，入口有著明顯的清香冷韻，蘭花香毋庸置疑是毛峰最大的特點(diǎn)

武夷巖茶

武夷巖茶產(chǎn)于福建閩北有“秀甲東南”之稱的武夷山一帶，其茶樹生長在巖縫之中。屬烏龍茶，武夷巖茶兼具綠茶之清香，紅茶之甘醇，是烏龍茶中極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶

祁門紅茶

祁門紅茶產(chǎn)于安徽省祁門縣，自然地理?xiàng)l件優(yōu)越，山地林木較多，氣候溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，多霧，很適宜于茶樹生長。祁門紅茶色澤烏潤，富有光澤，湯色紅艷，滋味醇厚，香氣馥郁。屬茶中精品。

都勻毛尖

都勻毛尖產(chǎn)于貴州省都勻市，是1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一，茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色澤綠潤，湯色綠中透黃，香氣清鮮，滋味醇厚，回味甘甜。

鐵觀音

屬于青茶類，原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音外形肥碩、重實(shí)、色澤清綠，干茶（茶米）香氣清純的，香氣清高，馥郁悠長，湯色橙黃明亮，滋味醇厚，醇而帶爽，厚而不澀。

六安瓜片

六安瓜片（又稱片茶），屬綠茶，清為朝廷貢茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，主產(chǎn)地是金寨縣，茶葉外形平展，茶芽肥壯色澤翠綠，香氣清高，滋味鮮醇，回味甘美，湯色清澈晶亮，葉底嫩綠。

7. 六安瓜片和其他綠茶比,有什么不同?

六（lù）安瓜片簡稱瓜片、片茶，是中華傳統(tǒng)歷史名茶，也是中國十大名茶之一，其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“廬州六安茶”；在明代被稱為“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。

六安瓜片為綠茶特種茶類。“具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。在全世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，采摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。

2019年11月15日，六安瓜片入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。

基本信息

中文名 六安瓜片

分布區(qū)域

安徽省六安市

體征

無芽無梗的茶葉

品質(zhì)特征

翠綠有光、香氣清高、滋味鮮醇

認(rèn)證時間

2007.12.28

質(zhì)量認(rèn)證

地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

茶葉類別

綠茶

產(chǎn)地

安徽省六安市大別山