1. 綠茶用怎樣的紫砂壺泡好喝

紫紅泥紫砂壺泡綠茶比較好，在沖泡過程中也要注意，不適合滾燙的沸水沖泡，水溫以80℃~85℃為宜，茶水比例以1：50為佳，沖泡時(shí)間為2~3分鐘，泡出來的茶，湯色清翠碧綠而透明清澈，現(xiàn)泡現(xiàn)飲。

2. 綠茶用怎樣的紫砂壺泡好喝呢

綠茶、鐵觀音、生普，其實(shí)紅茶也行，關(guān)鍵還在于自己。因?yàn)槎文囝伾珳\，剛開始養(yǎng)的時(shí)候，如果把顏色重的茶水淋在壺身，會(huì)導(dǎo)致壺身顏色深淺不一，容易養(yǎng)花。不像紫泥、紅泥類的壺，可以用茶水淋養(yǎng)，加強(qiáng)養(yǎng)壺效果。

在使用的過程中，還需要注意及時(shí)對(duì)清段泥紫砂壺進(jìn)行清理。清段泥紫砂壺泡熟普，泡茶的時(shí)候不要去拿茶湯淋壺，加強(qiáng)它的養(yǎng)壺效果，可以用熱水去淋，泡完茶，及時(shí)清理茶渣，洗洗干凈，擦拭一下，放好，不要泡完茶，你就不管它，不要讓茶水在壺內(nèi)過夜。

3. 綠茶適合什么紫砂壺泡

你好：在日常生活當(dāng)中，我們沖泡茶葉所選擇用的茶具是不同的，主要是針對(duì)于不同的茶類及茶葉的各自特點(diǎn)來選擇不同的茶具進(jìn)行沖泡品飲。

在中國(guó)六大茶類當(dāng)中，綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶以及黑茶，他們所用到的茶具有著共同之處卻也有一些差異，接下來，我們一同了解下：六大茶類當(dāng)中每種茶他所用到的茶具都是哪一種？

一：綠茶

綠茶是不發(fā)酵茶類，一般采摘春季茶樹發(fā)出的嫩芽、嫩葉制作，茶葉的氨基酸含量及鮮爽度較高是綠茶的特點(diǎn)，綠茶有“三綠”，即“干茶色澤翠綠，茶湯清澈透綠，葉底肥厚嫩綠”，我們?cè)跊_泡綠茶的時(shí)候，建議選擇用80-90度的水溫進(jìn)行沖泡，器具上選擇透明的玻璃茶具進(jìn)行沖泡。一是可以觀賞綠茶青衣玉露，如綠衣仙子般的外形，二是因?yàn)椴Ａ髅笊峥欤粫?huì)聚合高溫，悶壞幼嫩的茶葉。

二：黃茶

黃茶是輕微發(fā)酵茶類，起源于綠茶的工藝失誤，制作中比綠茶多了一道悶黃的工序，口感與綠茶相近，鮮爽之中多了幾分醇厚，因此它在沖泡方法和器具選擇上與綠茶基本一致，適合用玻璃茶具進(jìn)行沖泡，沖泡時(shí)注意手法也可選擇用白瓷蓋碗進(jìn)行沖泡，不過需要注意的是，無論是玻璃杯還是蓋碗，都不可沸水沖泡，不可悶泡，以免傷到茶葉，影響茶湯口感。

三：白茶

白茶是輕微發(fā)酵茶類，因茶樹品種、原料采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉四個(gè)品種。對(duì)于白茶當(dāng)中的新茶以及細(xì)嫩的茶葉原料，如：白毫銀針、白牡丹，我們選擇用透明的玻璃茶具或白瓷蓋碗進(jìn)行沖泡，年份比較久遠(yuǎn)的老白茶，如：貢眉和壽眉，我們則選用白瓷蓋碗或者是陶制、瓷制的煮茶壺進(jìn)行高溫煮飲。因?yàn)榇蓧貕乇诿芏雀撸煌笟?，不?huì)損失茶葉的香氣。

四：青茶（烏龍茶）

青茶又稱烏龍茶，是半發(fā)酵茶類，制作工藝比較復(fù)雜，主產(chǎn)于福建一帶，可分為閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍和臺(tái)灣烏龍，對(duì)于發(fā)酵程度較輕的，如：閩南烏龍當(dāng)中的安溪鐵觀音，漳平水仙，我們一般采用白瓷蓋碗進(jìn)行沖跑，像閩北烏龍，如：武夷巖茶水仙、肉桂、大紅袍一類的焙火茶葉，我們一般采用白瓷蓋碗和紫砂壺進(jìn)行沖泡。沖泡過程中當(dāng)以沸水沖泡，既能提供茶葉所需要的高溫，又能完全釋放焙火烏龍茶的香氣。

五：紅茶

紅茶是全發(fā)酵茶類，是世界公認(rèn)的最適合女性來飲用的茶。它的品質(zhì)特征以“紅湯、紅葉、紅葉底”著稱，香氣高昂持久，湯水順滑醇和，有質(zhì)感，紅茶經(jīng)過發(fā)酵之后，咖啡堿含量比其他茶類更加豐富，因此在沖泡過程中不適合沸水悶泡，建議95度水溫沖泡，器具選擇上適合用白瓷蓋碗，既能展現(xiàn)出紅茶茶湯的“金腰帶”之美，也不會(huì)聚合高溫，造成茶湯苦澀。

六：黑茶

黑茶是六大茶類當(dāng)中的后發(fā)酵茶類，經(jīng)過渥堆發(fā)酵之后，它的發(fā)酵程度為100%。黑茶的制作原料比較粗老，茶湯紅濃，香氣醇厚，在沖泡過程中應(yīng)沸水進(jìn)行沖泡或者煮飲，在茶具選擇上適合用紫砂壺沖泡，紫砂壺用泥燒制而成，泥土的氣息剛好能喚醒黑茶的茶性，使其滋味更加厚重，另外紫砂壺保溫效果極好，適合悶泡粗老的黑茶，能更加徹底的浸泡出黑茶的滋味。

不過紫砂壺的吸附性能非常強(qiáng)大，因此在使用紫砂壺進(jìn)行沖泡時(shí)一定要注意一壺一種茶，千萬不可多種茶進(jìn)行沖泡，這樣不僅不能嘗到純正的茶湯滋味也起不到養(yǎng)壺的作用。

4. 紫砂壺如何泡綠茶

　　泡養(yǎng)紫砂壺方法：　　

1、首先將新購(gòu)置回來的紫砂壺用細(xì)砂紙內(nèi)外打磨，以去除紫砂壺成形和燒制時(shí)殘留的陶屑和塵垢，再用清水內(nèi)外仔細(xì)洗滌清潔，然后放入干凈無異味的鍋中，加入茶葉和水，使茶壺完全浸泡于水中，待鍋中的水煮沸之后，改為文火，繼續(xù)煮兩個(gè)小時(shí)左右，而后讓鍋中的壺和水自然冷卻至常溫，再次將水煮沸，重復(fù)前面的過程，如此反復(fù)，一般經(jīng)過三至四次就可以把茶壺?fù)瞥?，完全冷卻后加以清水沖冼，晾干，即可甩來泡茶使用了?！　?/p>

2、日常泡茶時(shí)，紫砂壺沏人開水后，壺體表面溫度較高，此時(shí)用沸水澆壺身外壁，再用濕毛巾，或者專用的“茶巾”擦拭茶壺，不斷反復(fù)多次，壺溫稍降后，亦可用手摩掌，因手掌有體油，有利于壺體光潤(rùn)。以每日沖泡兩次算，大約三個(gè)月左右，吸收了茶汁和體油的紫砂壺便會(huì)顯露出淡淡的光澤了，這層光澤就是所謂的“包漿”。如果每日使用茶壺的次數(shù)較多，那效果定然更好，包漿也會(huì)越來越厚，越來越有光澤，而紫砂壺上的包漿一旦形成，很難退去?！　?/p>

3、紫砂壺的養(yǎng)是和泡茶時(shí)選用的茶葉和沏茶的水緊密關(guān)聯(lián)的，一般養(yǎng)壺最好選用功夫茶。因?yàn)檫@種半發(fā)酵的茶既的綠茶的溫和，又有紅茶的醇厚，養(yǎng)出來的壺溫潤(rùn)柔和沏茶的水最好用山泉水或礦泉水，這樣的水含有充足的礦物質(zhì)，用以養(yǎng)壺，更容易在壺面形成包漿，使紫砂壺通體更加光亮潤(rùn)滑?！　?/p>

4、每次沖泡過后，紫砂壺中的茶葉殘?jiān)挥们宄?，可使其滯留于壺中，讓茶壺繼續(xù)吸收茶葉的精華和水分，更利于養(yǎng)壺，不過切忌茶葉不能滯留壺中時(shí)間過長(zhǎng)，一般以兩天為限，否則時(shí)間過長(zhǎng)，壺中的茶葉霉變，污染了紫砂壺，那就得不償失了?！　?/p>

5、每次使用紫砂壺后，應(yīng)該將茶壺擦拭干凈，貯放在空氣流通的地方。切忌不要沾污油污之類的東西，那樣不僅會(huì)破壞壺表的“色漿”，還會(huì)使茶壺染上異味，無法泡茶使用。

5. 紫砂壺怎么泡綠茶

能，但是不建議使用紫砂壺泡綠茶。因?yàn)榇蠖鄶?shù)綠茶都比較細(xì)嫩，經(jīng)不起高溫的浸泡，所以沖泡綠茶的水溫在80-85℃比較好。而紫砂壺保溫性能很好，如果用紫砂壺泡綠茶，容易湯壞葉面，綠茶的清香也可能會(huì)消失殆盡。

　　另外，欣賞綠茶在沖泡過程中的茶舞，是喝茶的一大樂趣，而紫砂壺不透明，無法觀賞茶舞。

　　因此，一般情況下，建議用透明玻璃杯或玻璃壺泡綠茶，也可以用低矮的蓋碗沖泡，沖泡期間還要不時(shí)敞開壺蓋（碗蓋）。不是說紫砂壺不能沖泡綠茶，而是說使用紫砂壺沖泡綠茶（尤其是好綠茶）沒有優(yōu)勢(shì)，得不償失。

6. 綠茶適合紫砂壺沖泡

紫砂壺用來泡那種半發(fā)酵茶或者是全發(fā)酵茶最好。比如說鐵觀音啦凍頂烏龍啦或者是普洱，單樅的啦。

由于紫砂壺的保溫性很強(qiáng)，所以不宜用來泡綠茶的話，會(huì)由于加熱時(shí)間過長(zhǎng)損壞綠茶中的維生素。龍井啊，毛峰啊之類的綠茶都是不能用紫砂壺來泡的。

用紫砂壺泡茶，香味醇和保溫性好無熟湯味，能保茶真髓，用來泡臺(tái)灣的烏龍茶，鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展示茶味特色了。