1. 雀舌屬于白茶還是綠茶

首先普洱有生茶、熟茶之分。普洱生茶和雀舌都屬于綠茶系列，制作工藝略有區(qū)別。而普洱熟茶屬于全發(fā)酵茶，跟紅茶相似。綠茶制作工藝有：曬青、炒青、蒸清。普洱生茶和福鼎白茶就屬于曬青工藝，而浦江雀舌、杭州龍井、洞庭碧螺春等則屬于炒青工藝，蒸清工藝目前國(guó)內(nèi)用的少，日本茶道的青茶就是蒸青工藝。

2. 雀舌與白茶的區(qū)別

安吉白茶跟仙毫的屬于綠茶，相對(duì)來(lái)說(shuō)仙毫要高端一些。

漢中仙毫是未經(jīng)發(fā)酵過(guò)的綠茶，原產(chǎn)于漢中秦巴山區(qū)，漢中仙毫是由午子仙毫、定軍茗眉、寧強(qiáng)雀舌等漢中特產(chǎn)名茶整合統(tǒng)一命名的新名稱(chēng)，其原料分為獨(dú)芽和帶葉兩種，富含微量元素鋅和硒，是綠茶中的佳品。漢中仙毫是綠茶，屬于未經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)的茶類(lèi)，茶性偏寒，漢中仙毫是由以前的午子仙毫、定軍茗眉、寧強(qiáng)雀舌等漢中特產(chǎn)茶葉整合統(tǒng)一以后的新名稱(chēng)。漢中仙毫原產(chǎn)于漢中秦巴山區(qū)，是陜西省漢中市的特產(chǎn)，于2007年通過(guò)“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)

3. 雀舌和綠茶有什么區(qū)別

竹葉青，毛尖都是綠茶，雀舌是茶葉的一種采摘方法或形狀。產(chǎn)地不同。

4. 雀舌是綠茶還是紅茶

貴州毛峰茶屬于綠茶。

毛峰指綠茶初制中形成條索細(xì)緊，露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區(qū)制的毛峰，外形細(xì)緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮;大葉種制的，色澤較黃或暗綠，香味較厚實(shí)，葉底肥嫩露芽。

毛峰茶產(chǎn)于云南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地，但正宗原產(chǎn)地為安徽黃山。"黃山毛峰"屬于烘青綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉(俗稱(chēng)黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。

5. 雀舌屬于白茶還是綠茶呢

雀舌：也算屬于一種綠茶吧！我覺(jué)得它是在我國(guó)南方地區(qū)生長(zhǎng)的一種植物。人類(lèi)為了利用它，把它加工后，它才能夠變成茶葉的一種綠茶。雀舌茶的形狀象麻雀舌頭，所以人們習(xí)慣性的叫它雀舌茶葉。有人認(rèn)為它是一種極品茶葉，也有人說(shuō)它是茶葉的一種工藝，不管它是極品茶或一種工藝，這些說(shuō)法對(duì)我來(lái)說(shuō)：個(gè)有個(gè)的說(shuō)法而已，因?yàn)槿藷o(wú)完人，物無(wú)完美的。有些人適合飲用這種茶，有些人不適合飲用這種茶。世界上沒(méi)有絕對(duì)的事物，更沒(méi)有絕對(duì)的事情，任何事物和事情都是相對(duì)而存在的。