1. 綠茶自創(chuàng)茶藝主題

1、采摘

采摘是用食指與拇指挾住葉間幼梗的中部，藉兩指的彈力將茶葉摘斷，采摘時(shí)間以中午十二時(shí)至下午三時(shí)前較佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一個(gè)頂芽和芽旁的第一片葉子叫一心一葉，有的多采一葉叫一心二葉，也有一心三葉。則另有單人式、雙人式采茶機(jī)，可利用機(jī)械采茶，既省力且快速。

2、萎凋

采摘下來之茶青須于日光下攤曬，或利用熱風(fēng)使茶青水分適度蒸散，減少細(xì)胞水分含量，降低其活性并除去細(xì)胞膜之半透性，而細(xì)胞中各化學(xué)成分亦得以藉酵素氧化作用引起發(fā)酵作用的進(jìn)行，攪拌后攤平于笳藶上。

3、炒青

茶青萎凋至適當(dāng)程度即以高溫炒青破壞葉中酵素活性停止發(fā)酵的繼續(xù)進(jìn)行，并可除去鮮葉中的臭青味，而鮮葉亦因水分的蒸散而便于揉捻。

4、揉捻

將炒青后之茶葉置入揉捻機(jī)內(nèi)，使其滾動(dòng)并形成卷曲狀，由于受到揉壓，因此遂有部分汁液被擠出而粘附于表面，如此在沖泡時(shí)便可很容易地溶解于茶湯之中。不同的茶其揉捻程度也不一樣。

5、團(tuán)揉

團(tuán)揉是以布巾包裹茶葉使其成為一圓球狀，再以手工或布球揉捻機(jī)來回搓壓，并不時(shí)將茶葉攤開打散以散熱，團(tuán)揉過后的茶葉茶身將更為緊結(jié)而形成半球形或球形茶。

6、渥堆

一般茶青制作到揉捻已算告一段落，剩下的只是干燥，但「后發(fā)酵茶」在殺青、揉捻后有一堆放的過程稱為「渥堆」，也就是將揉捻過的茶青堆積存放，由于茶青水分頗高，堆放后會(huì)發(fā)熱，且引發(fā)了微生物的生長，就因?yàn)闊岫扰c微生物關(guān)系，使茶青產(chǎn)生了另一種的發(fā)酵，茶質(zhì)被「降解」而變得醇和，顏色被氧化而變得深紅，這就是所謂的「普洱茶」。

7、干燥

干燥是利用干燥機(jī)以熱風(fēng)烘干揉捻后之茶葉，使其含水量低于百分之四，利于貯藏運(yùn)銷，通常為了能使內(nèi)外干燥一致，常采用二次干燥法，先使其達(dá)到七、八成干燥，然后取出回潮，再進(jìn)行第二次的干燥。

8、緊壓

緊壓就是把制成的茶蒸軟后加壓成塊狀，這樣茶就被稱為「緊壓茶」，除便于運(yùn)輸、貯藏外，蒸、壓、放的過程中也會(huì)為茶塑造出另一種老成、粗獷的風(fēng)味。

2. 綠茶茶藝設(shè)計(jì)主題名稱

　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、能跟著音樂節(jié)奏嘗試模仿茶壺和茶杯的動(dòng)作。

　　2、體驗(yàn)泡茶、喝茶的快樂，激發(fā)熱愛家鄉(xiāng)的情感。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：課件、圖譜、泡好的茶。

　　活動(dòng)重點(diǎn)：能跟著節(jié)奏模仿茶壺和茶杯的動(dòng)作。

　　活動(dòng)難點(diǎn)：在圓圈上交換舞伴做動(dòng)作。

　　活動(dòng)過程：

　　一、情境導(dǎo)入

　　1、這是什么地方？虞山上茶園里的茶葉成熟了，我們一起去采茶吧！

　　2、看，這些都是我們采來的虞山綠茶，想不想泡一杯嘗嘗？泡茶的時(shí)候要用什么呀？

　　二、分段學(xué)習(xí)舞蹈動(dòng)作

　　1、找朋友：茶壺和茶杯是一對(duì)好朋友，兩個(gè)人一見面就高興地跳起舞來。

　　（1）教師邀請(qǐng)客人老師示范舞蹈。

　?。?）剛才你們看到小茶壺和茶杯是怎么跳舞的？師生共同回憶并學(xué)習(xí)動(dòng)作。

　　（3）、幼兒隨音樂兩兩相對(duì)當(dāng)茶壺和茶杯做動(dòng)作，提醒幼兒要跟著音樂有節(jié)奏地踏步拍手。

　　2、了解小茶壺和茶杯外形特征

　?。?）剛才你們誰是茶壺誰是茶杯啊？他們長的一樣嗎？小茶壺是什么樣的，小茶杯是什么樣的？

　　（2）幼兒自由表述。

　?。?）提問：你們能不能把自己變成小茶壺和小茶杯呢？怎么變呢？

　?。?）幼兒自由探索，相互交流模仿動(dòng)作。

　　（5）看看老師是怎么變的。教師分別隨音樂示范表現(xiàn)小茶壺和茶杯。

　?。?）教師小結(jié)：茶壺：壺把→壺蓋→壺嘴茶杯：伸右手→伸左手→單腿跪下

　　（7）幼兒嘗試模仿。

　　3．探索倒茶和接茶動(dòng)作

　?。?）教師：小茶壺要給小茶杯倒茶了，我們來看一看下茶壺是怎么倒茶的。教師隨音樂示范倒茶和接茶的動(dòng)作。

　　（2）幼兒兩兩合作模仿

　?。?）提醒幼兒注意小茶壺和茶杯的動(dòng)作。

　?。?）幼兒再次聽音樂模仿

　　三、完整表現(xiàn)音樂

　　1、請(qǐng)幼兒自由結(jié)伴，聽音樂完整表現(xiàn)動(dòng)作。

　　2、交換角色表演。

　　四、加大難度，在圓上交換朋友做動(dòng)作。

　　1、出示圖譜，引導(dǎo)幼兒觀察，了解茶壺在內(nèi)圈，茶杯在外圈。提問：現(xiàn)在小茶杯喝到茶了，可是他還想喝其他茶壺里各種味道的茶，怎么辦呢？

　　2、在圓上教師示范，幼兒嘗試交換舞伴的動(dòng)作。小茶壺聽到我說“走”的時(shí)候，你們就前走一步，換一個(gè)朋友。

　　3、幼兒在圓上隨音樂完整表現(xiàn)動(dòng)作。

　　4、交換角色做動(dòng)作。

　　五、結(jié)束部分：剛才我們一起泡了很多虞山綠茶，現(xiàn)在我們一起來品嘗一下吧！

3. 有創(chuàng)意的綠茶茶藝主題

1.萬丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶。————翟鴻燊《大智慧》

2.沙漠阿拉伯人形容他們也必喝三道的茶：第一道苦若生命，第二道甜似愛情，第三道淡如微風(fēng)?！端湍阋黄ヱR》

3.春雨煎茶，溫潤清澈茶水中亦只是深沉世味，卻又閑靜淡遠(yuǎn)。——白落梅《時(shí)光知味》

4.年歲過得久了，就像一杯隔夜的苦茶，因?yàn)殚L時(shí)間的浸泡，味道雖在，芬芳已蕩然無存。——白落梅

5.春雨煎茶，溫潤清澈茶水中亦只是深沉世味，卻又閑靜淡遠(yuǎn)。人事飄忽，煙火迷離，唯有一盞清茶陪我紅塵經(jīng)世，兩無猜嫌，歲序靜好。內(nèi)心柔軟之時(shí)，水色風(fēng)影皆有詩情言語，小樓巷陌亦是含蓄婉轉(zhuǎn)?！茁涿贰稌r(shí)光知味》

6.烹嘗方帶酒，滋味更無茶?！δ?/p>

7.巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠云?！啤ば焘?/p>

8.琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。——白居易

9.生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家?！?jiǎng)⒂礤a

10.時(shí)看蟹目濺，乍見魚鱗起。聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。——唐·皮日休

11.蜀茶寄到但驚新，渭水煎來始覺珍?！拙右?/p>

12.斯須炒成滿室香，便酌砌下金沙水?！?jiǎng)⒂礤a

13.素瓷傳靜夜，芳?xì)鉂M閑軒。——唐·陸士修

14.惟憂碧粉散，嘗見綠花生。——鄭愚

15.閑吟工部新來句，渴飲毗陵遠(yuǎn)到茶?！拙右?/p>

16.心為茶荈劇，吹噓成對(duì)鼎。——西晉·左思

茶道的禮法

茶道活動(dòng)是要遵照一定的禮法進(jìn)行，禮既禮貌、禮節(jié)、禮儀，法即規(guī)范、法則?！胺蛘漉r馥烈者，其碗數(shù)三，次之者，碗數(shù)五。若坐客數(shù)至五，行三碗。至七，行五碗。若六人以下，不約碗數(shù)，但闕一人，而已其雋永補(bǔ)所闕人?！?陸羽《茶經(jīng)》“五之煮”)此為唐代煎茶道中的行茶規(guī)矩。茶藝

“童子捧獻(xiàn)于前，主起舉甌奉客日：為君以瀉清臆?？推鸾樱e甌曰：非此不足以破孤悶。乃復(fù)坐。飲畢，童子接甌而退。話久情長，禮陳再三。”(朱權(quán)《茶譜》序)此為宋明點(diǎn)茶道主、客間的端、接、飲、敘禮儀，頗為謹(jǐn)嚴(yán)。禮是約定俗成的行為規(guī)范，是表示友好和尊敬的儀容、態(tài)度、語言、動(dòng)作。茶道之禮有主人與客人、客人與客人之間的禮儀、禮節(jié)、禮貌。

茶道之法是整個(gè)茶事過程中的一系列規(guī)范與法度，涉及到人與人、人與物、物與物之間一些規(guī)定，如位置、順序、動(dòng)作、語言、姿態(tài)、儀表、儀容等。

茶道的禮法隨著時(shí)代的變遷而有所損益，與時(shí)偕行。在不同的茶道流派中，禮法有不同，但有些基本的禮法內(nèi)容卻是相對(duì)固定不變的。

4. 茶藝自創(chuàng)的主題都有什么

1、年輕時(shí)不會(huì)喝茶，老了也學(xué)不會(huì)豁達(dá)。

2、愿有一方小院，三五好友，一壺茶！

3、以茶會(huì)友，是禮，是交道，更是一面鏡子。

4、冬去又春來，愿為一茶守年華。

5、茶花簇?fù)淼臇艡谙拢悄阄覞u老的年華。

6、一言一語一心境，一茶一酒一人生；一個(gè)人的茶道。

7、茶與陽光，是生活不可辜負(fù)的浪漫。

8、一杯茶，如你如我，歲月流轉(zhuǎn)，卻依舊芬芳。

9、愛茶之人，坐在茶席上，便是一個(gè)最真實(shí)的自己。

10、一人，一茶，一杯，一心境。

11、茶道是一種精神，是一種文化。

12、茶的好，茶的善良，就是激活遺憾，啟示珍惜。

13、朋友如茶，需品，相交如水，需淡。

14、茶，隨意喝就好，平常人以平常心喝平常茶。

15、茶中遇知己，無聲卻也多情。

16、世間風(fēng)情千千萬，唯你品茶最好看。

17、茶這個(gè)東西，使人清心、沉靜、安詳、通悟。

18、鶯歌蝶舞韶光長，紅爐煮茗松花香。

19、浮生若茶，初品無味，再嘗則苦，苦極回甘。

20、煙傷肺，酒傷肝，唯茶，是與自己的對(duì)話。

21、茶是水中的君子，總愛喝獨(dú)茶的人不多。

22、喝茶，練的是心境，品的是人生，學(xué)的是做人。

23、月升中天，興闌人散，斑駁茶影，夜色幽絕。

24、祁門紅茶，是60歲的老人，滋味濃重醇厚。

25、冷冷的日子里，更需要一杯暖暖的茶。

26、如果人生如茶，煎熬就是一種成全。

27、人生如茶，總會(huì)有淡淡的愁苦。

28、閑時(shí)，飲一杯茶。無關(guān)風(fēng)月，不爭名利。

29、喝茶，是為了讓心有一個(gè)休息的空間。

30、一個(gè)人，一壺清茶，獨(dú)坐獨(dú)飲。

31、恰一盞茶，曾經(jīng)相遇種種，我只是一個(gè)過客。

32、茶如隱逸，酒如豪士；酒以結(jié)友，茶當(dāng)靜品。

33、茶，從不高深晦澀，但足夠?qū)拸V博大。

34、茶的自我世界，亦是忘我境界。

35、突然讓我為之感慨，小小的一杯茶竟讓我心存敬意。

36、茶，喝的人多，懂的人少。

37、寒雪里，烹茶掃雪，一碗讀書燈。

38、低調(diào)的人，一輩子像喝茶，水是沸的，心是靜的。

39、每種茶都有自己的個(gè)性，就像不同朋友間的性格。

40、五色土陶千年神韻，紫砂壺品百味人生。

41、心有念，不多言，盡在一盞茶中。

42、禪茶一味，亦是人生滋味，淡久生香。

43、茶與佛，其道不同，其理相通也。

44、左手執(zhí)杯，右手托本。書海里徜徉，墨香中品飲。

45、偷得浮生半日閑，一縷茶香染流年。

46、茶改變著水的味道，而水的形狀，也將因茶被塑造。

47、品一泡茶，如同解讀一個(gè)人。

48、用心喝一杯熱茶，用情交一生好友。

49、一壺茶，輕煮心事，淡品余味無盡。

50、年有四季，天有四時(shí)，喝茶有益，喝茶有異。

51、一盞茶，濃了略顯苦澀，淡了便是無味。

52、苦中有甘是暗味，苦盡甘來是真味。

53、品一杯醇香的茶，叫甜；擺兩把藤椅在身邊，叫閑。

54、草木之間，回歸自然，以茶會(huì)友，品味人生。

55、你我共飲一杯茶，深交知己到天涯。

56、一壺茶，一知音，一輩子。

57、高手品茶，一氣韻就八九不離十。

58、在半盞清茶中，與茶對(duì)話，讓自己靜下來觀想。

59、泡一杯溫茶，與君同飲。

60、人生，不過一杯茶水，濃也好，淡也好，自有味道。

61、是你的物，終究會(huì)到來，是你的茶，終究會(huì)遇見。

62、茶，有人生的滋味；酒，有心情的體會(huì)。

63、哪怕只有一人相伴，也是一大樂事。

64、我收藏一夜的茶香，只為等你，來聞。

65、禪在茶的余味里得道，茶在禪意里衍生。

66、陳年普洱，認(rèn)清自己，做獨(dú)特個(gè)性的女人最美。

67、人生是一杯茶，不會(huì)苦一輩子，但總會(huì)苦一陣子。

68、人與茶，一場緣，人生中有朋友是幸福。

69、茶，是一味菩提，如你，靜靜地幽居在心底。

70、茶道即人道，品茶如品人生。

71、一花一世界，一茶一人生，不亦樂乎。

72、秋天來了，歲月因飲茶而真摯永恒。

73、一個(gè)人靜靜的泡一壺茶，慢慢的品味人生。

74、品茶可以讓人饒恕過錯(cuò)，從而在杯盞中得到平和。

75、客觀品茶，一定是全面解讀，慢慢細(xì)品。

76、人生如茶，越品越香、后味醇香。

77、以茶會(huì)友，茶香悠悠，共話百味人生。

78、龍井茶，是40歲的男人，睿智優(yōu)雅，成熟穩(wěn)重。

79、茶，一杯滌昏寐，兩杯清我神，三杯除煩惱。

80、多么悠閑的一天，有茶的人生就是不一樣。

81、茶味綿軟柔和，酒味剛烈刺激。

82、心中有光亮，人生聚光芒，待花開春暖，品茶言歡。

5. 綠茶自創(chuàng)茶藝主題文案

1、 體育運(yùn)動(dòng)類：跑步，高爾夫，羽毛球，游泳。

2、 舞蹈藝術(shù)類：鋼管舞，街舞，民族舞，芭蕾舞

3、 音樂藝術(shù)類：樂器演奏（小提琴，笛子，琵琶，古箏）美聲，通俗，流行，聲樂。

4、 術(shù)類：素描，速寫，書法，油畫，國畫，水彩畫，水粉畫，陶藝，手工藝。

5、 其他：攝影，插花，茶藝，編織，剪紙，小品主持，文案寫作。

6. 主題茶藝創(chuàng)編

茶藝表演有太多的主題了用古人的我覺得是亂套，為吸引眼球如清朝劇一般。時(shí)代不一樣了，茶藝表演的主題應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，可以根據(jù)季節(jié)，節(jié)日、表現(xiàn)內(nèi)容來決定主題。離不開舊時(shí)的主題，還不如回到用手吃飯的古代

    按茶藝表現(xiàn)的主題內(nèi)容分類：

    一、宮廷茶藝

    宮廷茶藝是古代帝王為敬神、祭祀、日常起居或賜宴群臣時(shí)舉行的茶藝。唐代的清明茶宴、宋代的皇帝視學(xué)賜茶、清代的千叟茶宴及乾隆自創(chuàng)的三清茶茶藝、橄欖茶茶藝等均屬宮廷茶藝。宮廷茶藝的特點(diǎn)是場面宏大、禮儀繁瑣、氣氛莊嚴(yán)、茶具奢華、等級(jí)森嚴(yán)，并往往帶有政治教化和政治導(dǎo)向等色彩。自古以來上有所好，下必甚焉。在歷史上，宮廷茶藝對(duì)促進(jìn)我國茶藝的發(fā)展有重大推動(dòng)作用。

    二、文士茶藝

    文士是我國茶文化的主要傳播者，“自古名士皆風(fēng)流”，文人們視“琴棋書畫詩酒茶”為文士風(fēng)流的符號(hào)，其中茶通六藝，備受喜愛。文士茶藝的特點(diǎn)是文化氣息濃郁，品茶時(shí)注重意境，茶具精致典雅，表現(xiàn)形式多樣，常和清談、賞花、讀月、撫琴、吟詩、聯(lián)句、玩石、焚香、弈棋、鑒賞古董字畫等相結(jié)合。文士茶藝常以“清”為美，才子們或品茗論道，示憂國憂民之清尚;或以六藝助茶，添茶藝之清新；或以茶諷世喻理，顯儒士之清傲；或以茶會(huì)友，表文人脫俗之清誼。總之，文士茶藝氣氛輕松活潑，深得中國茶道“和靜怡真”之真諦。

    三、民俗茶藝

    我國是一個(gè)有56個(gè)民族相依共存的民族大家庭，各民族對(duì)茶雖有共同的愛好，但卻有不同的飲茶習(xí)俗。漢族以清飲為主，而少數(shù)民族則偏愛調(diào)飲。內(nèi)蒙古奶茶、藏族酥油茶、維吾爾族香茶、回族三泡臺(tái)、土族熬茶、傣族竹筒茶、白族三道茶、納西族龍虎斗……各地區(qū)、各民族的飲茶方式多姿多彩，把這些茶風(fēng)茶俗升華為茶藝，既可極大地豐富民眾的物質(zhì)生活和精神生活，又可以與發(fā)展旅游業(yè)形成良性互動(dòng)。同時(shí)民俗茶藝常和民族音樂、民族服裝、民族歌舞、地方特色小吃相結(jié)合，深得廣大群眾的喜愛。

    四、宗教茶藝

    我國政府主張宗教信仰自由，而宗教茶藝對(duì)于構(gòu)建和諧社會(huì)有著積極意義。早在一千年前，閩王王審知請(qǐng)教國師扣冰和尚如何治國，扣冰和尚說：“以茶清心，心清則國土清。以禪安心，心安則眾生安?！眹燎濉⒈娚?，社會(huì)自然就和諧了。當(dāng)前常見的宗教茶藝有禪茶、禮佛茶、觀音茶、太極茶、道家養(yǎng)生茶等。宗教茶藝的特點(diǎn)是特別講究禮儀，氣氛莊嚴(yán)肅穆，茶具古樸典雅，強(qiáng)調(diào)修身養(yǎng)性或以茶示道。

    五、國外引進(jìn)的茶藝

    我們主張，從一碗茶中能品味出當(dāng)代中國茶人海納百川的包容之心。人類文化藝術(shù)無國界，近年以來，我國引進(jìn)的海外茶藝主要有英式下午茶、印度拉茶、新加坡肉骨茶、美國夏威夷冰果茶，以及韓國茶藝、日本茶道等。

    六、時(shí)尚創(chuàng)新茶藝

    時(shí)尚創(chuàng)新茶藝是指我國茶文化復(fù)興過程中，在傳統(tǒng)的飲茶方式的基礎(chǔ)上不斷融入現(xiàn)代元素，創(chuàng)編出的新茶藝，如浪漫音樂紅茶、十二星座茶、時(shí)尚花草花朵茶、新配方養(yǎng)生茶等。

    茶藝是一門唯美是求的生活藝術(shù)，只有分類深入研究，不斷發(fā)展創(chuàng)新，茶藝才能走下表演舞臺(tái)，進(jìn)入千家萬戶，成為當(dāng)代民眾樂于接受的一種健康、詩意、時(shí)尚的生活方式。