1. 煮綠茶和泡綠茶的區(qū)別
做奶茶的茶葉是煮的好喝一點(diǎn),泡好的味道沒(méi)有那么好,因?yàn)榕莸脑挄?huì)把茶多酚那些都泡出來(lái)了,并且味道有點(diǎn)發(fā)苦,而做奶茶只需要他的一點(diǎn)茶味就可以了,不需要那么苦,太苦了就影響了奶茶味了,奶茶自己制作也是比較方便的,而且健康衛(wèi)生。
2. 綠茶用煮嗎
水仙適合沖泡,不耐煮
水仙特別適合用紫砂茶具或者蓋碗來(lái)沖泡,這種茶葉香氣高遠(yuǎn),而且?guī)в械幕ㄏ悖团菪蕴貏e強(qiáng),一次投入的茶葉可以反復(fù)沖泡十次左右。
水仙在沖泡時(shí)對(duì)水質(zhì)和水溫都有一定的要求,最好選擇天然山泉水來(lái)沖泡這種茶葉,而且水的溫度要度,最好是剛燒開(kāi)的沸水。在沖泡的時(shí)候,要把準(zhǔn)備好的老樅水仙直接放在茶壺或者蓋碗中,然后充入少量的沸水,用手輕輕晃動(dòng),三十秒以?xún)?nèi)把水倒掉。
3. 綠茶跟什么茶一起泡最好?
一般是可以的。羅漢果可以與綠茶一起泡水當(dāng)茶。這樣可以增加口感,可以增加甜味兒。羅漢果有清熱化痰止咳的作用,可以治療呼吸道感染咳嗽痰多。喝綠茶有降血脂的作用,有清熱解毒的效果。這兩者沒(méi)有互相沖突的,一般人都可以服用的。熱性咳嗽的人可以吃羅漢果的。
4. 綠茶泡水好還是煮水好
泡茶
普洱茶即可以煮著喝,也可以沖泡飲用,但相對(duì)而言泡茶更佳,煮的普洱茶浸泡時(shí)間比較長(zhǎng),滲透的內(nèi)含物質(zhì)也比較豐富,但口感會(huì)更加的濃郁,不好控制,因此不建議,而沖泡普洱茶,用蓋碗、紫砂壺等茶具,可很好控制出湯,因此滋
5. 綠茶是沖茶還是泡茶
還是建議洗茶的。因?yàn)橄床枳畲蟮暮锰幘褪强梢匀コ恍┎枞~在制作過(guò)程中的遺落的灰塵和一些雜質(zhì)如果使用的水溫太高(超過(guò)五十度)反而會(huì)破壞茶葉的營(yíng)養(yǎng),因?yàn)椴枞~里所含的茶多酚五十度以上的水溫就稀釋出了,五十度以下就把茶多糖稀釋出了。因此切記洗茶的時(shí)候不要用過(guò)高水溫的水。
另外,在購(gòu)買(mǎi)茶葉的時(shí)候盡可能要選擇一個(gè)正規(guī)渠道進(jìn)行購(gòu)買(mǎi),這樣的話在選購(gòu)的茶葉上本身會(huì)比較干凈,而洗茶對(duì)于相對(duì)質(zhì)量差一些的茶葉凈化效果更好。另外的話在洗茶的時(shí)候一般3-5秒即可,切勿長(zhǎng)時(shí)間的浸潤(rùn),否則的話茶葉內(nèi)的物質(zhì)會(huì)被過(guò)多的析出,影響茶葉的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外的話在洗茶之前,可以將茶具提前用開(kāi)水先沖淋一遍,如果選擇紫砂茶具的話,用開(kāi)水將壺身整體沖淋一遍,這樣的話洗茶的效果會(huì)更好一些。
6. 綠茶是煮好還是泡好
普洱茶煮著喝泡著喝都可以,普洱茶沖泡時(shí)能很好的控制出湯時(shí)間,讓普洱茶的香氣和滋味變得更加真實(shí),普洱茶在煮的時(shí)候由于茶葉浸泡時(shí)間比較長(zhǎng)的緣故,其所滲透的內(nèi)含物質(zhì)也比較豐富,會(huì)讓普洱茶的口感變得更加濃郁。