對(duì)于茶葉行業(yè)，整體來看還是比較安全的。要是說那些企業(yè)的品質(zhì)有保障，那應(yīng)該還是一些相對(duì)大點(diǎn)的企業(yè)，但不是說大企業(yè)產(chǎn)品就好，也不是說小企業(yè)就不好。而是大企業(yè)原件采購、加工、貯藏等相對(duì)更系統(tǒng)化。

下圖是工信部2018年全國(guó)茶葉連鎖店推薦度排名細(xì)分指標(biāo)情況，可以簡(jiǎn)單參考一下。提醒：不論在哪里買茶，喝的放心，心中舒心就好！

茶葉選擇什么牌子好？

這個(gè)還真沒辦法說什么牌子好，因?yàn)椴煌牟枞~有不同的品牌，你可以先描述一下你需要做什么，自己喝嗎？還是送人，送什么樣的人，這人的年齡多大等等??！我自己平時(shí)喜歡喝俠君茶，口味還不錯(cuò)，送人也有面子，關(guān)鍵是品牌里面包含的那層文化，讓我喝著更有感覺了，建議試試。

中國(guó)哪里的茶葉比較好？

安徽說第一，其他省份都不敢妄稱第二！

不啰嗦，先上國(guó)內(nèi)國(guó)際歷次公認(rèn)的10大名茶。其中安徽基本上都入選兩到三款，是所有省份入圍款數(shù)最多的地方，分別是黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶，那么中國(guó)茶葉最好的地方安徽稱第一，都沒有省份敢稱第二，因?yàn)槟憧戳艘韵屡琶?，就知道，除了第一是安徽，其他省份名次都不穩(wěn)定。

中國(guó)十大名茶的評(píng)選，雖然每次都會(huì)有一點(diǎn)不同，不過安徽總會(huì)有那么幾款上榜。

下面是中國(guó)十大名茶評(píng)選歷次排行榜：

1915年巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)對(duì)中國(guó)名茶評(píng)比結(jié)果

01.西湖龍井（浙江） 02.碧螺春（江蘇）03.信陽毛尖（河南）04.君山銀針（湖南）05.黃山毛峰（安徽） 06.武夷巖茶（福建）07.祁門紅茶（安徽） 08.都勻毛尖（貴州）09.鐵觀音（福建） 10.六安瓜片（安徽）

1959年 國(guó)家農(nóng)業(yè)部全國(guó)“十大名茶”評(píng)比會(huì)評(píng)選結(jié)果

01.西湖龍井 02.洞庭碧螺春03.黃山毛峰 04.廬山云霧茶（江西）05.六安瓜片 06.君山銀針07.信陽毛尖 08.武夷巖茶09.安溪鐵觀音 10.祁門紅茶

1999年1月《解放日?qǐng)?bào)》刊登中國(guó)十大名茶

01. 江蘇碧螺春 02.西湖龍井03.安徽毛峰 04.安徽瓜片05.蜀山俠君（即湖南君山銀針） 06.福建鐵觀音07.福建銀針 08.云南普洱茶09.福建云茶 10.江西云霧茶

2001年美聯(lián)社和《紐約日?qǐng)?bào)》同時(shí)公布中國(guó)十大名茶

01.西湖龍井 02.黃山毛峰03.洞庭碧螺春 04.安徽瓜片05.蒙頂甘露（四四川） 06.廬山云霧07.信陽毛尖 08.都勻毛尖09.安溪鐵觀音 10.蘇州茉莉花

2002年1月《香港文匯報(bào)》公布中國(guó)十大名茶

01. 西湖龍井 02.江蘇碧螺春03.安徽毛峰 04.安徽瓜片05.福建銀針 06. 安徽祁門紅茶07.都勻毛尖 08.武夷巖茶09.福建鐵觀音 10.信陽毛尖

中國(guó)四大茶葉主產(chǎn)區(qū)

中國(guó)名茶輩出的省份有兩個(gè)，一個(gè)是安徽，另一個(gè)是福建。兩個(gè)省份的名茶十分耀眼，中國(guó)十大名茶安徽和福建加起來經(jīng)常占到一半以上。

安徽省和福建省的茶葉為什么能夠一鳴驚人呢？曾經(jīng)的徽商遍布全國(guó)，他們將安徽省的茶葉帶到了許多的地方，像民國(guó)時(shí)期上海百分之八十的茶行都是徽商所開，所以當(dāng)時(shí)的徽茶興盛一時(shí)。至于福建則有著國(guó)內(nèi)最濃厚的種茶、喝茶氛圍，茶葉六大類中有三款都發(fā)源于福建省，并且福建全省都在種茶，所以福建省茶葉種類更加多元化，茶文化更加盛行。

下面我們來詳細(xì)介紹兩省的茶葉：

安徽?。喊不帐∈俏覈?guó)著名的茶葉產(chǎn)區(qū)，區(qū)域內(nèi)誕生了很多知名的茶品，尤其以綠茶最為著名。安徽省的茶葉品種優(yōu)良，歷史悠久，但是茶葉生產(chǎn)的區(qū)域性明顯。早在上世紀(jì)九十年代之前，安徽省的茶葉總產(chǎn)量一直都是全國(guó)前三。

從產(chǎn)區(qū)上看，長(zhǎng)江從安徽省南部穿過，將安徽的茶區(qū)分為了江南和江北產(chǎn)區(qū)。其中江南產(chǎn)區(qū)以黃山市、宣城市、池州市為主要產(chǎn)茶大市；銅陵市、蕪湖市、馬鞍山市產(chǎn)茶較少。江北產(chǎn)區(qū)以大別山區(qū)地帶的六安市、安慶市產(chǎn)茶最多，合肥市、滁州市產(chǎn)茶較少?；春右员钡耐畋绷幸?yàn)闅夂蚝偷乩項(xiàng)l件限制所以不產(chǎn)茶葉。

安徽省最著名的有老四大名茶，分別是黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶和太平猴魁，都是傳統(tǒng)歷史名茶。1915年的巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上首次排出了中國(guó)十大名茶，其中安徽省名茶占了三席，分別是黃山毛峰、六安瓜片和祁門紅茶。1955年全國(guó)茶葉公司優(yōu)質(zhì)茶評(píng)比，安徽的四大名茶全部上榜中國(guó)十大名茶。

祁門工夫紅茶是世界三大高香紅茶之首，被譽(yù)為“紅茶皇后”，曾經(jīng)一度占據(jù)中國(guó)紅茶出口總額的90%以上，在歐洲都是將祁門紅茶當(dāng)做奢侈品對(duì)待。

六安瓜片也被稱之為“安徽瓜片”，是國(guó)內(nèi)唯一一款無芽無梗、由單片葉制成的茶葉。六安瓜片是一款烘青綠茶，形似瓜子，故被稱之為瓜片，曾在清代為朝廷貢茶。

黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山一帶，又被稱之為“安徽毛峰”、“徽茶”，清朝年間由謝裕大茶莊所創(chuàng)制。黃山毛峰形似雀舌，多年來排在安徽四大名茶之首的位置。

太平猴魁曾在2004年的國(guó)際茶博會(huì)上被評(píng)為“綠茶茶王”，其雙葉抱芽、平扁挺直的外觀具有極高的辨識(shí)度。太平猴魁是尖茶中的極品，不過每年的產(chǎn)量較少。

安徽省其他名茶：

1996年安徽省又評(píng)比出了省內(nèi)的十大名茶，分別是黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁、六安瓜片、霍山黃芽、屯溪綠茶、涌溪火青、岳西翠蘭、桐城小花、涇縣特尖十款名茶。安徽省歷來是綠茶大省，除祁門紅茶為紅茶，霍山黃芽為黃茶外，其余八款茶均為綠茶。

除此之外，安徽省還有頂谷大方、九華佛茶、敬亭綠雪、天柱劍豪、舒城小蘭花、霍山黃大芽、金山時(shí)雨、郎溪黃金芽等地方名茶。另外安徽省的茶不再僅僅局限于茶葉類，還有最近興起的花茶類。其中皖北的亳州市今年首次以花茶、藥茶作為展品參與安徽省茶葉博覽會(huì)。中國(guó)四大藥菊安徽省占了三個(gè)，分別是滁州的滁菊、亳州的亳菊和黃山的貢菊，這些藥局不僅可以入藥，而且還能夠加工成菊花茶。

安徽省的茶出名，安徽人創(chuàng)辦的茶葉老字號(hào)也是毫不遜色。像壟斷北京茶葉市場(chǎng)的的張一元、吳裕泰，名震上海的汪裕泰，曾經(jīng)在杭州紅極一時(shí)的方正大，還有安徽省內(nèi)的謝裕大、徽六等等。曾經(jīng)精明能干的徽商將安徽茶帶向全國(guó)，如今安徽茶葉在國(guó)內(nèi)仍占有重要的地位。

福建?。焊＝ㄊ∈且粋€(gè)茶葉的王國(guó)，福建省的茶葉種類多元化，茶葉六大類中有三種茶類（烏龍茶、白茶、紅茶）都是發(fā)源于福建省，其中白茶類還是福建省獨(dú)有，烏龍茶也是由福建傳至臺(tái)灣和嶺南等地。福建省的茶葉種植面積位居全國(guó)第五，但是福建省的茶葉產(chǎn)量卻連續(xù)多年蟬聯(lián)國(guó)內(nèi)第一。福建省還是一個(gè)全民種茶、全民喝茶，茶文化濃厚的茶葉圣地。

福建省大致位于江南產(chǎn)區(qū)和華南產(chǎn)區(qū)的緩沖地帶，幾乎是市市種茶樹，縣縣飄茶香。除了黑茶之外，其余五大茶類和茉莉花茶在福建均有分布。

閩北的武夷巖茶和小種紅茶產(chǎn)區(qū)，以南平市的武夷山、建甌、政和和建陽等地，是紅茶、烏龍茶和白茶的發(fā)源地，名茶有武夷巖茶、大紅袍、白毫銀針、白牡丹、正山小種和近幾年創(chuàng)制的金駿眉紅茶等。閩東的綠茶和特色茶產(chǎn)區(qū)，以寧德市的福安、福鼎、壽寧、蕉城等地，主要生產(chǎn)綠茶、紅茶、白茶、茉莉花茶和藝術(shù)茶，名茶有坦洋工夫紅茶、福鼎白茶、天山綠茶和茉莉大毫茶等。

福建省有哪些名茶，其中烏龍茶類最多，有安溪鐵觀音、武夷巖茶、漳平水仙、永春佛手、白奇蘭芽、黃金桂、閩南水仙等等。紅茶中有紅茶鼻祖正山小種、金駿眉、三大工夫紅茶（坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）。白茶類有福鼎白茶和政和白茶；綠茶中有尤溪綠茶、石亭茶、七境堂綠茶、天山綠茶、名仙云茶等等。

名茶介紹：

安溪鐵觀音在知名度上算是福建的茶王，在2010年的上海世博會(huì)上以十大名茶之首亮相展覽。鐵觀音屬閩南烏龍茶，是福建南烏龍茶的代表。

武夷巖茶是閩北烏龍茶的代表，素有“茶中狀元”之美譽(yù)，乃巖茶之王。五一嚴(yán)查以武夷大紅袍質(zhì)量最佳，多次上榜中國(guó)十大名茶。

正山小種是世界紅茶的鼻祖，產(chǎn)于武夷山市桐木關(guān)一帶。正山小種是世界上最早出現(xiàn)的小葉種紅茶，約有400年的歷史。金駿眉屬于正山小種工藝的分支，2005年由福建武夷山正山茶業(yè)首創(chuàng)研發(fā)。其品質(zhì)優(yōu)良，價(jià)格昂貴，被譽(yù)為是“紅茶中的貴族”。

白茶類被譽(yù)為是茶類的活化石，有著“一年茶、三年藥七年寶”之說。白茶類是福建省獨(dú)有的一種茶類，福建省的福鼎白茶和政和白茶最為著名。白茶類主要品種分為白毫銀針，白牡丹，貢眉和壽眉，其中白毫銀針的品質(zhì)為最優(yōu)。產(chǎn)自福鼎市的被稱為北路白毫銀針，產(chǎn)自政和市的被稱為南路白毫銀針。

坦洋工夫紅茶是福建三大工夫紅茶之首，創(chuàng)立于清朝咸豐年間，曾遠(yuǎn)銷海外20多個(gè)國(guó)家，在歐洲很受歡迎。茶業(yè)界曾有著：“閩紅精品天下高，坦洋工夫列榜首”的贊譽(yù)。

福建茶文化歷史悠久，唐代茶已頗受喜愛，武夷所產(chǎn)茶葉倍受重視，已作饋贈(zèng)珍品。福建省飲茶的風(fēng)氣在全國(guó)都是數(shù)一數(shù)二的，這一點(diǎn)安徽省比不上福建省。福建的茶葉發(fā)展也離不開武夷山，武夷茶文化已成為武夷山世界自然，文化遺產(chǎn)的組成部分。