1. 毛尖儲存冷凍還是冷藏

最好放在冰箱里面冷凍，因為信陽毛尖屬于綠茶，溫度低的話對它的活性和新鮮度會保持的更好一些。我在韻潭茶葉買的毛尖就一直在冰箱冷凍著呢，到現(xiàn)在口感都沒有變過，還是一如既往的正宗。

2. 毛尖可以放冷凍保存嗎

信陽毛尖保存方法:1、用所料袋真空包裝；

2、如果溫度低于25攝氏度，室內(nèi)保存即可；

3、如果溫度高于25度，必須放冰箱速凍保存。

4、保存時間應(yīng)不超過18個月。

3. 毛尖放保鮮還是冷凍

信陽毛尖保存方法:1、用所料袋真空包裝；

2、如果溫度低于25攝氏度，室內(nèi)保存即可；

3、如果溫度高于25度，必須放冰箱速凍保存。

4、保存時間應(yīng)不超過18個月。

4. 毛尖儲藏冷凍還是冷藏

信陽毛尖冷凍之后不需要醒茶。

信陽毛尖是綠茶之中珍品！由于是綠茶鮮葉，可以現(xiàn)炒現(xiàn)喝，沒有紅茶那樣的發(fā)酵程序，所以在常溫下保質(zhì)期較短。為了長期存放，通常是把茶葉放在冰箱或冰柜里冷凍起來，需要時直接從冰箱里取出沖泡即可，不存在醒茶的說法。

5. 毛尖可以保存多久

信陽毛尖茶葉打開后四個月會不會壞，這要視情況而定。主要是打開以后保存的條件，信陽毛尖保存要注意幾個重點：干燥、避光，低溫、防潮、防曬。

如果是打開的茶葉，日常經(jīng)常要取用的，將茶葉放進鋁箔紙袋中，擠掉空氣，用夾子夾緊或者用皮筋扎緊，外層再套上一層塑料袋，放進冷藏室直立保存。

如果保存不當，四個月之后就不建議喝了，風味會大打折扣，跑出來的茶湯也會發(fā)黃，俗稱“跑氣”。

如果是沒打開外包裝又不打算喝的，建議放冷凍室保存。