1. 信陽毛尖顏色發(fā)黃
你說的應(yīng)該是銀漸貓毛尖發(fā)黃。發(fā)現(xiàn)銀漸層的毛發(fā)發(fā)黃,可以考慮這是營養(yǎng)不良導(dǎo)致的,要及時(shí)給它補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì)。平時(shí)不要用人用的沐浴露給銀漸層洗澡,不然它的毛發(fā)容易被洗黃。
遺傳原因也有可能導(dǎo)致銀漸層的毛發(fā)發(fā)黃,純種貓一般不會(huì)這樣。
2. 信陽毛尖很渾濁
當(dāng)然是大清濃好,幾千年傳承至今的原汁原味的信陽毛尖,概括起來講就是:“大、清、濃。
綠茶信陽毛尖又叫“豫毛峰”,用茶樹的嫩芽制作而成。通常喝茶茶湯越清澈說明茶的質(zhì)量越好。
但是有很多喝信陽毛尖但卻沒真正了解信陽毛尖的人認(rèn)為,綠茶信陽毛尖茶湯渾濁才是質(zhì)量好的體現(xiàn),并形成了獨(dú)特的信陽毛尖的“小渾淡”之說,即干茶條形小、茶湯渾濁,茶湯淡。
信陽毛尖以茶葉嫩芽精制而成,嫩芽多毫毛,加上是綠茶,所以大家覺得,由嫩芽制成的信陽毛尖條形小是正常的,信陽毛尖茶湯渾濁是因?yàn)槟垩可隙嗪撩G茶本身口味比較淡。但其實(shí)信陽毛尖的“小渾淡”之說完全是扯談,根本不靠譜,真正質(zhì)量好的信陽毛尖,茶湯是很清澈的。
信陽毛尖茶湯渾濁的原因:綠茶信陽毛尖的小芽本來就未發(fā)育成熟,芽中茶多酚等物質(zhì)尚在積累階段,這么嫩的芽要炒好本身就不容易,還要追求芽小,那只能對(duì)茶葉進(jìn)行長時(shí)間揉捻了。要是以前傳統(tǒng)手工制作,那還好點(diǎn),現(xiàn)在都是機(jī)器揉捻,更加容易揉捻過度。揉捻過度就會(huì)導(dǎo)致茶毫脫落,茶毫脫落導(dǎo)致茶葉破碎,泡茶的時(shí)候自然茶湯渾濁。
此外,只有高溫炒制的茶葉才會(huì)形成多孔結(jié)構(gòu),這種結(jié)構(gòu)有利于泡茶時(shí)茶葉中的物質(zhì)析出。但為了要保證綠茶信陽毛尖茶葉做得小,茶葉必須進(jìn)行低溫炒制,低溫炒制導(dǎo)致茶葉物質(zhì)無法析出,茶葉泡起來味道自然就淡了,而且因?yàn)榈蜏爻粗七€導(dǎo)致茶葉喝起來帶有青草氣和青澀味。
好的正宗的信陽毛尖必須:透亮不渾濁,必須高香無青草氣,必須甘醇爽口不緊澀。。
3. 信陽毛尖顏色發(fā)黃發(fā)灰
信陽毛尖茶沖泡時(shí)有渾濁現(xiàn)象,但絕對(duì)不是加了什么造成的,更不會(huì)加什么滑石粉。信陽毛尖在加工制作過程中不會(huì)加任何東西!信陽毛尖也不都是渾濁的,也有很多沖泡時(shí)不渾濁且湯色明亮的,這與制作工藝有關(guān)。沖泡渾濁的原因是由于在揉捻過程中加壓較大,揉捻時(shí)間過長引起的,導(dǎo)致茶葉葉片上面的白毫脫離了葉片引起渾濁。
過度揉捻的好處是茶葉葉泡時(shí)不漂浮,雖然渾濁但不影響口感和茶葉內(nèi)質(zhì)。
4. 信陽毛尖湯色發(fā)黃
毛尖泡出來發(fā)黃證明茶葉已經(jīng)變霉建意你最好不要喝了。
5. 信陽毛尖湯色偏黃
正常情況下信陽毛尖湯色嫩綠黃、黃綠或米黃綠色,但這并不是完全固定的,因?yàn)轭伾貏e是茶湯這個(gè)色是和水溫以及茶本身還有其他很多因素相關(guān)的,水溫過高導(dǎo)致茶嫩芽湯死而會(huì)出現(xiàn)暗黃色,殺青過度會(huì)讓綠色減少,而一杯茶水沖泡5道后,茶湯為黃黃的顏色,因?yàn)槿~綠素完全溶入以前茶水里的緣故,這些都是特殊原因?qū)е?,但正宗的信陽毛尖依然是綠黃色為主。
在茶湯顏色里,黃分很多種,如果是暗黃或是烏黃,那應(yīng)該是陳茶可能性大,劣質(zhì)信陽毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗,不耐沖泡、沒有茶香味。如果僅僅看到信陽毛尖總發(fā)黃,是沒辦法判斷真假或是好壞的。
首先要看是不是新茶,正宗的信陽毛尖,湯色都是翠綠色稍帶黃色,如果全部都是黃色,首先在考慮不是正宗的,是否為外地茶(假貨),再考慮是否陳茶,或者是新茶兌陳茶等一些比較可能的因素影響導(dǎo)致。
影響信陽毛尖茶湯發(fā)黃的原因有:
1、是正宗極品茶葉但泡信陽毛尖水溫過高;
2、加工過程殺青過度;
3、茶葉存放不對(duì)導(dǎo)致跑氣或變質(zhì):信陽毛尖是綠茶的一種,很容易和空氣接觸發(fā)生氧化反應(yīng)。茶湯中含有茶多酚,茶多酚與空氣接觸,在濕熱條件下更容易發(fā)生酶促氧化變成茶黃素(黃素)、茶紅素(紅色)、茶褐素(褐色)。所以茶湯會(huì)變深紅或暗黃。
4、一杯茶沖泡后放置時(shí)間過久。
5、假茶或外地茶。
6、陳茶或摻陳茶。
從影響信陽毛尖泡出來發(fā)黃的以上幾個(gè)因素來看,只能大致分辨信陽毛尖的一些可能性,但卻沒辦法僅僅從湯色一點(diǎn)來區(qū)別真假或是陳茶葉還是新茶,但茶水的顏色如果是綠的很厲害,那么可以說是假的信陽毛尖,雖然信陽毛尖是綠茶,但畢竟是經(jīng)過高溫炒制后的干茶,保留的葉綠素都是精華,而不再是非常之綠,正常色應(yīng)該是綠黃色或米黃綠色為正宗。
其實(shí)如果分辨信陽毛尖好壞,最好的是口感、觀感等方面結(jié)合來看,畢竟光靠看顏色的話無法完全確認(rèn),就算有5年以上信陽毛尖經(jīng)驗(yàn)的朋友,也很難區(qū)別這個(gè)茶湯發(fā)黃的程度到底如何精準(zhǔn),但加上口感等其他因素就比較容易分辨了。
6. 信陽毛尖變成褐色
大灰狼是哺乳綱、食肉目、犬科的動(dòng)物。是人類社會(huì)通常簡稱的“狼”,共有38個(gè)亞種。體型中等、勻稱,四肢修長,趾行性,利于快速奔跑。頭腭尖形,顏面部長,鼻端突出,耳尖且直立,嗅覺靈敏,聽覺發(fā)達(dá)。犬齒及裂齒發(fā)達(dá);上臼齒具明顯齒尖,下臼齒內(nèi)側(cè)具一小齒尖及后跟尖;臼齒齒冠直徑大于外側(cè)門齒高度;齒式為3-1-4-2/3-1-4-3。毛粗而長。前足4-5趾,后足一般4趾 ;爪粗而鈍,不能伸縮或略能伸縮。尾多毛,較發(fā)達(dá)。灰狼的體色一般為黃灰色,背部雜以毛基為棕色,毛尖為黑色的毛,也間有黑褐色、黃色以及乳白色的雜毛,尾部黑色毛較多,腹部及四肢內(nèi)側(cè)為乳白色,此外還有純黑、純白、棕色、褐色、灰色、沙色等色型。
7. 信陽毛尖顏色發(fā)黑
顏色發(fā)黑說明不是早期的茶葉,價(jià)格不高口感不怎么樣,想買貨真價(jià)實(shí)的來我們茶農(nóng)家是最好的