1. 烏龍茶泡幾泡就應(yīng)該倒掉
桂花烏龍茶一般可以泡3次左右,桂花烏龍茶中的烏龍茶實(shí)際上是一款較為耐泡的茶葉,通常品質(zhì)高的才能夠沖泡5~7次,由于桂花原料比較鮮嫩,因此一般沖泡3次的口感是最佳的。
桂花烏龍茶在第一泡時(shí)的出湯時(shí)間大約在一分鐘以內(nèi),第二泡的出湯時(shí)間可以延長到2分鐘,之后每增加一泡,它的出湯時(shí)間都要適當(dāng)?shù)难娱L,三泡之后,基本上茶湯就沒有什么香味了,此時(shí)就能夠取出殘?jiān)?,直接倒掉了?/p>
2. 烏龍茶一般泡幾分鐘
茶包不可以用冷水泡,用熱水沖泡才能讓茶香更加濃郁。而且沖泡茶包前必須先用熱水燙溫茶杯,因?yàn)槔涞牟璞瓱o法泡出茶的原有風(fēng)味。在茶杯中注入九分滿的熱水即可。如果沖泡的是紅茶,茶水越熱越好。茶沖完水后,立即用蓋蓋住杯子,防止香氣逸散。
悶茶控制在40秒到一分鐘,這就是泡茶包濃的關(guān)鍵所在,然后在取出茶包之前輕輕攪動(dòng)2-3次就可以飲用了。
3. 烏龍茶一般泡多久合適
沖泡烏龍茶的最好的方法步驟,保溫用熱水充分燙洗一遍茶具,然后投茶5~10克,注水水溫以90度以上為宜出湯,第1道茶湯控制在5~10秒出湯后面適當(dāng)延長浸泡時(shí)間,準(zhǔn)備煮茶壺,煮一壺礦泉水或者純凈水,先向蓋碗,公道杯,品茗杯中倒入沸水充分燙洗一遍每個(gè)茶具,提起茶壺,沿著茶杯的邊緣環(huán)繞住水,水溫應(yīng)該控制在90度以上為宜,不宜高沖注水,最好繞著茶杯的邊緣一圈一圈的注水。
4. 烏龍茶一般泡幾泡
1、溫杯
準(zhǔn)備煮茶壺,煮一壺礦泉水或者純凈水。先向蓋碗、公道杯、品茗杯中倒入沸水,充分燙洗一遍每個(gè)茶具。然后取出5-10g的烏龍茶投入蓋碗之中,沖泡的茶水比一般是1:20-30。
2、注水
提起茶壺,沿著茶杯的邊緣環(huán)繞注水,水溫以控制在90度以上為宜。不宜高沖注水,最好繞著茶杯的邊緣,一圈一圈的注水,使每一根茶葉都充分與水接觸,有利于激發(fā)茶香。
3、出湯
烏龍茶比較耐泡,前幾泡可以快速出湯,注水后5-10秒便出湯,不宜久泡,以免茶湯過濃。從第4-5泡開始,適當(dāng)延長浸泡時(shí)間,直至沖泡至茶湯沒有太好的滋味,再換新茶重新沖泡飲用。
5. 烏龍茶一般沖泡幾次
高山烏龍茶的沖泡時(shí)間是由水溫、茶葉老嫩和用茶量三個(gè)因素決定的。一般的情況下,沖入開水2~3分鐘后即可飲用。但是,有下面兩種情況要做特殊處理:一是如果水溫較高,茶葉較嫩或用茶量較多,沖第一道可隨即倒出茶湯,第二道沖泡后半分鐘傾倒出來,以后每道可稍微延長數(shù)十秒時(shí)間。二是如果水溫不高、茶葉較粗老或用茶量較少,沖泡時(shí)間可稍加延長,但是不能浸泡過久,不然湯色變黯,香氣散失,有悶味。若是泡的時(shí)間太短,茶葉香味則出不來。高山烏龍茶較耐泡,一般可泡飲5-6次,上等烏龍茶更是號(hào)稱“七泡有余香”。