1. 凍頂烏龍茶的外形

凍頂烏龍茶和金宣烏龍茶都屬于烏龍茶中的頂級品質(zhì)最好的，要是在兩者選擇更好喝的，需要是資深的茶友，個人認(rèn)為凍頂烏龍茶口感更好喝些，凍頂烏龍茶是臺灣高山茶的頂級品種，沖泡色澤淡黃清澈，聞著茶香怡人，口感醇香典雅，回甘悠長。實屬不可多得的茶。

金萱的口感也很好，但感覺少了凍頂烏龍的回甘悠長，沖泡也感覺味道下降很快。

2. 凍頂烏龍茶的外形特點

凍頂烏龍茶屬于烏龍茶類。

一、烏龍茶包括的也很廣泛，比如臺灣的高山茶、凍頂烏龍茶、福建的鐵觀音、武夷山的大紅袍等等都屬于烏龍茶。

二、從發(fā)酵度來說，凍頂烏龍茶屬于輕發(fā)酵，有焙火的烏龍茶。

三、從制作工藝來說，凍頂烏龍茶的制作流程分為：采摘、日光萎凋、室內(nèi)萎凋、炒菁、揉捻、包布揉茶、烘焙干燥，所以很多臺灣茶，包括凍頂烏龍茶的外形是球狀或半球狀的顆粒形。

四、凍頂烏龍茶是于清朝年間從福建武夷山移植去臺灣的，所以在口感上，跟大紅袍有類似。

五、凍頂烏龍茶名字的來源，因為它生長在臺灣的凍頂山上，所以叫凍頂烏龍茶了，之所以那座山叫凍頂，是因為凍頂山迷霧多雨，山路崎嶇難行，上山的人都要繃緊腳趾，臺灣俗稱“凍腳尖”，才能上得去，這即是凍頂山名之由來，茶亦因山而名。

3. 凍頂烏龍茶形狀

凍頂烏龍和金萱烏龍都好。

凍頂烏龍茶，產(chǎn)地為臺灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村 永隆村彰雅村（凍頂巷），茶區(qū)海拔約600-1000公尺，依以上三點為核心產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為“茶中圣品”。

4. 凍頂烏龍茶的外形是什么

1、出產(chǎn)地不同：這就是它們之間的主要區(qū)別，它們在生長過程中對自然環(huán)境的要求不同，海拔不同，每年吸收的陽光和水分也有所不同，是它生產(chǎn)出的茶葉質(zhì)量就有很明顯的區(qū)別，金萱烏龍茶樹生長在海拔1千米左右的高山地帶，而洞頂烏龍的茶樹則生長在海拔600米左右的山地丘陵。

2、茶香不同：這兩種茶有兩種不同的香味，金萱烏龍在沖泡以后不但有茶香還有天然的奶香存在，而凍頂烏龍則是一種擁有自然茶香和清新香味的茶葉，很多人說聞到這種茶的茶香時，就會想起優(yōu)雅的女神，它會對人特別美、特別柔和的感覺。

5. 凍頂烏龍茶的外形是什么色澤青綠略帶白毫

1、大紅袍

位于福建崇安東南部的武夷山，盛產(chǎn)巖茶。其種類繁多，最為有名的包括：大紅袍、水金龜、鐵羅漢、白雞冠等。

2、鐵羅漢

鐵羅漢出現(xiàn)于公元1782年，至今已有兩百多年的歷史。其名字的由來也頗具傳奇色彩，有商賈的、有僧侶的、有神仙的，豐富了烏龍茶文化。

3、白雞冠

白雞冠茶外形獨特，葉子呈淡綠色，夾帶白色，茶芽帶著絨毛呈月牙狀，狀似雞冠。

4、水金龜

水金龜原產(chǎn)于武夷山天心廟，后因自然因素，產(chǎn)地改為武夷山區(qū)牛欄坑社葛寨峰下的半崖上。

5、武夷水仙

成茶品后，干茶條索肥壯、呈綠褐色油潤有寶色澤，部分茶葉葉背出現(xiàn)沙粒，葉脈清晰，沖泡后，茶湯呈現(xiàn)深橙黃色且湯色濃艷，茶香清揚(yáng)，蘭花香顯著，入口滋味醇爽，湯中花香明顯。

6、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音是閩南茶區(qū)，烏龍茶的代表之一。安溪鐵觀音始于唐朝末年，興盛于明清時期。

7、黃金桂

黃金桂原產(chǎn)于安溪虎邱羅巖村，與鐵觀音存在區(qū)別的另一獨特茶品。因其茶樹最早發(fā)芽，香氣極高，被稱為產(chǎn)區(qū)中的“一早二奇”。

8、凍頂烏龍

凍頂烏龍主產(chǎn)于臺灣省南投縣鹿谷鄉(xiāng)的凍頂山一帶，凍頂山山高林密，所生長的青心烏龍茶樹長勢良好，為凍頂烏龍?zhí)峁┴S富的物質(zhì)基礎(chǔ)。

9、東方美人

東方美人名字聽起來很美，是臺灣獨有的名茶，又名膨風(fēng)茶，因其茶芽上布滿白毫，還稱為白毫烏龍茶。

10、鳳凰單樅

廣東潮州鳳凰山產(chǎn)茶歷史悠久，可追溯到唐朝時。明朝時有古籍記載，清朝時鳳凰茶的名氣逐漸傳開，被列入中國名茶。

6. 凍頂烏龍茶的外形半球形,色澤青綠,略帶白毫

著名烏龍茶

1.鐵觀音

鐵觀音可以說是最受歡迎，也最常見的烏龍茶之一。鐵觀音歷史悠久，其中以安溪鐵觀音最為著名。鐵觀音泡出的茶湯偏黃，聞起來香氣濃郁，入口滋味甘甜醇厚，有回甘。

2.安溪黃金桂

同樣是產(chǎn)自安溪，相較于鐵觀音，安溪黃金桂則更具特色，憑借著濃郁奇異的茶香而聞名于世。由于香氣使人聞之心曠神怡，安溪黃金桂在市面上大受歡迎。

3.大紅袍

大紅袍的產(chǎn)量不高，品質(zhì)上乘，也正是因此，大紅袍算是烏龍茶之中價格昂貴的一類。大紅袍茶湯顏色偏紅，久泡留香，滋味更是清爽略微帶有澀感。比起鐵觀音，大紅袍的飲用者明顯少了許多。

4.鐵羅漢

與大紅袍一樣，鐵羅漢也出自武夷山地區(qū)。鐵羅漢沖泡出茶湯顏色呈黃色，香氣更是濃郁撲鼻。

5.閩北水仙

閩北水仙屬于烏龍茶之下水仙茶的一類，以形狀與蘭花相似而聞名。閩北水仙茶湯滋味厚且有果香味。

6.鳳凰水仙

鳳凰水仙歷史悠久，茶湯明亮金黃，茶湯濃郁，入口留有回味。

7.鳳凰單叢

鳳凰單從的品質(zhì)極高，堪稱廣東地茶類中的上品。比起鳳凰水仙，鳳凰單叢的制茶工藝更為精細(xì)。

8.白雞冠

白雞冠茶如其名，茶葉形如雞冠，屬于武夷山地區(qū)五大名茶。白雞冠茶湯滋味清爽，入口回甘，有淡淡藥香。

9.凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶名氣很大，無論是在業(yè)界內(nèi)還是在飲茶者心中都有極高的口碑。凍頂烏龍茶具有果香味，茶湯入口清甜爽口，茶味偏淡，很受大家的歡迎。

10.文山包種茶

文山包種茶顏色呈橙黃，比之口感，它的香氣更為突出。

7. 凍頂烏龍茶的外形是

凍頂烏龍外觀緊結(jié)，呈條索狀，墨綠色帶有光澤；茶湯清沏，呈蜜黃色，香氣清純，具有花香，滋味甘醇濃厚，湯色黃綠明亮，耐沖泡。產(chǎn)品等級分為特選、春、冬、梅、蘭、竹、菊。 凍頂烏龍入口圓滑甘潤，飲后口頰生津、喉韻幽長。有人形容說，喝凍頂茶的感覺很妙，愈品愈有味。老式的凍頂茶，制法極具風(fēng)格，香氣穩(wěn)重，喉韻十足。新式凍頂茶加入了“半包種”的做法，其香氣較易發(fā)散，別有一番風(fēng)味。

大紅袍的品質(zhì)特征是: 外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久、;巖韻明顯。

大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲大紅袍茶，必須按工夫茶小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。