1. 廣東英德茶葉品種

廣東茶葉有以下品種：英德紅茶、嶺頭單叢、鳳凰單叢、廣東大葉青、石古坪烏龍茶、荔枝紅茶、鳳凰烏龍、玫瑰紅茶、鳳凰水仙。

大葉青茶為廣東的特產(chǎn)。大葉青茶也稱廣

東大葉青，主要產(chǎn)于廣東省韶關(guān)、肇慶、

湛江等縣市、屬于黃茶，是黃大茶的代表

品種之一。制法是先萎凋后殺青，再揉捻

悶堆。這與其它黃茶不同。產(chǎn)品品質(zhì)具有

黃茶的一般特點(diǎn)。所以也歸屬共同茶類。

其產(chǎn)地為廣東省韶關(guān)、肇慶、湛江等縣

市。廣東大葉青為屬黃茶類，但與其他黃

茶制法不同，其先萎凋后殺青，再揉捻悶

堆。殺青前的萎凋和揉捻后悶黃的主要目

的是消除青氣澀味，促進(jìn)香味醇和純正。

2. 廣東英德茶葉品種有哪些

屬于綠茶。英德綠茶，以大葉種綠茶為主，素以形美、色麗、香鮮、味爽的特色而備受消費(fèi)者青睞。英德是中國(guó)著名茶鄉(xiāng)，也是廣東省農(nóng)業(yè)廳定點(diǎn)的全省高香型茶樹育苗基地--英德市茶樹良種繁育示范場(chǎng)，"英紅九號(hào)"還被英國(guó)女王用來(lái)招待賓客。

3. 英德紅茶產(chǎn)地

英德紅茶，廣東省英德市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其中代表品種是英紅九號(hào)。

英紅九號(hào)的馥郁程度是出了名的。

底線是茶味純正，無(wú)異雜味。

茶湯果脯香/杏干/荔枝干香顯，茶湯醇厚，回甘顯。——是品質(zhì)的及格線。

略帶花香，而且口感輕盈爽口，柔滑度高——就是高品質(zhì)了。

加分項(xiàng)是香氣和口感的細(xì)膩程度、回甘/留香的持久度。

并綜合考量市場(chǎng)上的流通價(jià)格/進(jìn)貨價(jià)格。

當(dāng)然，其實(shí)好喝的紅茶，性價(jià)比高的還是中端的產(chǎn)品，也就是及格線與高品質(zhì)徘徊的區(qū)域。

基本上它的品質(zhì)特點(diǎn)和同價(jià)格正山小種、滇紅相比，可以起到印象覆蓋的作用——對(duì)比PK 正山小種的甜柔不顯，PK 使滇紅的甜不夠細(xì)膩?zhàn)ト恕Ｈ绻幸陨蟽煞N其他產(chǎn)地產(chǎn)品，不建議在客人試茶時(shí)對(duì)比沖泡，以免影響客人的口感與風(fēng)評(píng)。

英紅九號(hào)是英德紅茶中的極品，為廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所在引進(jìn)的多個(gè)高香型茶樹品種中篩選培育出的高香型紅茶品種，用其鮮葉加工的紅茶品質(zhì)上乘，滋味醇滑甜爽、鮮香持久，被茶界認(rèn)為是中國(guó)乃至世界最好的紅茶品種。

4. 廣東英德產(chǎn)什么茶葉

英紅九copy號(hào)是紅茶中的一種，以香中帶甜，滑而不澀，持久耐泡而出名， 而且特別適宜沖奶茶…… 英德市場(chǎng)有很多英紅九號(hào)，滋味參差不齊，知但英紅九號(hào)這個(gè)品種是廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究出來(lái)的，所以以鴻雁牌最為地道道……

5. 廣東英德紅茶廠

袁學(xué)培，1938年生，英德紅茶的創(chuàng)始人、奠基人之一，廣東省農(nóng)科院茶葉研究所奠基者。

在半個(gè)世紀(jì)的茶葉生產(chǎn)實(shí)踐中，對(duì)茶樹速生豐產(chǎn)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，老茶園改造、改進(jìn)紅茶加工技術(shù)等方面的成績(jī)顯著。

創(chuàng)造和建立30多項(xiàng)茶葉科研樣板，參與的高產(chǎn)茶園項(xiàng)目，創(chuàng)造茶園畝產(chǎn)1410斤的世界高產(chǎn)紀(jì)錄。

為我國(guó)茶文化事業(yè)宣傳推廣也做出顯著貢獻(xiàn)。被國(guó)務(wù)院授予有突出貢獻(xiàn)專家、享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼，2010年被評(píng)為“新中國(guó)60周年茶事功勛人物”。

年已八旬的老人袁學(xué)培仍然忙碌在茶園里，退休近20年，來(lái)自茶企的邀約不斷，基層干部和茶農(nóng)上門求教。

這位當(dāng)?shù)厝丝谥械摹袄喜桀^”擔(dān)任著多家茶企的顧問(wèn)，至今仍然定期爬上茶山查看茶葉長(zhǎng)勢(shì)，走進(jìn)車間指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)。

6. 廣東英德茶葉品種介紹

綠茶

茶樹有性系品種。灌木型，中葉類，中生種。原產(chǎn)廣東廣州。樹姿半開張，葉片上斜狀著生。葉色深綠，葉形長(zhǎng)橢圓，葉身內(nèi)折，葉面微隆起,葉質(zhì)較硬。芽葉綠色，茸毛少，一芽三葉百芽重60.2克?；ü谥睆?.0厘米，花瓣6瓣，子房多毛，花柱3裂。萼片有毛。春茶一芽二葉含氨基酸4.1%，茶多酚21.8%，咖啡堿4.0%，兒茶素總量14.5%。

適制綠茶，抗寒性強(qiáng)，適宜在廣東綠茶區(qū)種植。

7. 廣東英德茶園

清遠(yuǎn)親子游好去處有哪里呢？下面就讓我們一起來(lái)了解一下吧：

清遠(yuǎn)親子游好去處有長(zhǎng)湖、寶晶宮、湟川三峽、積慶里茶園等。

1、長(zhǎng)湖

長(zhǎng)湖是地處于英德市大站鎮(zhèn)黃崗的一個(gè)風(fēng)景區(qū)。景區(qū)中植被茂密，樹種繁多，并且因植物的形態(tài)、色彩變化、季節(jié)不同而形成了春、夏、秋、冬四季不同的景觀，煞是好看，非常適合帶孩子一起來(lái)游玩。

2、寶晶宮

寶晶宮即寶晶宮國(guó)際旅游度假區(qū)，地處廣東省英德市南郊，是屬于國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。其中不僅擁有寶晶宮溶洞、飛龍蹦極、天宮玻璃橋、天山叢林飛車、天鵝湖飛索等著名景點(diǎn)，還種植了很多的花卉樹木，在不同季節(jié)會(huì)有不同的鮮花綻放，非常唯美。

3、湟川三峽

湟川三峽地處連州市區(qū)南面，是珠江流域北江水系的主要支流，并且分為了仙女峽、楞伽峽和羊跳峽，每處風(fēng)景皆不相同，此外，在兩岸也種植了很多的花卉樹木，尤其在春季，桃花盛開，浪漫且唯美。

4、積慶里茶園

積慶里茶園是英德最美的茶園，這里擁有保存完好的原生森林植被，豐富的物種資源，還有著得天獨(dú)厚的自然資源，非常適合茶樹的生長(zhǎng)，當(dāng)然，也生長(zhǎng)了很多其他的花卉樹木，很適宜來(lái)打卡拍照。

8. 廣州英德茶葉

英紅九號(hào)紅茶產(chǎn)于廣東省北部的英德市，以英紅九號(hào)為代表。英紅九號(hào)屬于大葉品種，具有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種特性、濃醇鮮爽的品質(zhì)特點(diǎn)。是全國(guó)屈指可數(shù)的由一個(gè)茶樹品種名發(fā)展成為紅茶公共品牌名的業(yè)界典范。

英紅九號(hào)也是我國(guó)唯一進(jìn)行過(guò)太空育種的茶樹品種，平均含茶多酚30.91%，屬于紅茶類別當(dāng)中非常高的，其香味甜香馥郁悠長(zhǎng)，湯色紅濃明亮，滋味鮮爽醇厚，葉底紅軟均勻明亮，品質(zhì)極佳。而大紅袍簡(jiǎn)稱滇紅。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地，尤以臨滄鳳慶的大紅袍品質(zhì)更佳。

9. 廣東省英德紅茶特點(diǎn)分類

紅茶根據(jù)制作工藝的不同，可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。

1、小種紅茶

小種紅茶有正山和外山之分，正山小種是世界紅茶的起源。這里指的正山小種是傳統(tǒng)煙熏小種，產(chǎn)于福建武夷山桐木關(guān)村。武夷山周邊地區(qū)如政和、坦洋、北嶺、屏南、古田等地所產(chǎn)的仿照正山品質(zhì)的小種紅茶，統(tǒng)稱“外山小種”或“人工小種”。

此外，正山小種又以在制作工藝上有用松柴熏制的稱為“煙正山小種”；沒(méi)有用松柴熏制的，則稱為“無(wú)煙正山小種”。

2、工夫紅茶

工夫紅茶是紅茶界的主流，除福建的小種紅茶，幾乎國(guó)內(nèi)各紅茶產(chǎn)區(qū)的紅茶都屬工夫紅茶，地域分布很廣，比如常見(jiàn)的祁門紅茶、滇紅、英德紅茶、川紅等等，包括福建產(chǎn)區(qū)在內(nèi)的也有坦洋、白琳、政和工夫。因制作加工費(fèi)時(shí) , 工藝復(fù)雜 ,  “工夫”因此而來(lái)。

3、紅碎茶

紅碎茶并不是特指某個(gè)品種，而是一種工藝，將茶葉切成顆粒狀或片末狀，再進(jìn)行分篩。紅碎茶主要是做外銷，產(chǎn)地分布廣泛，遍及云南、廣東、海南、廣西等地以出為主。目前國(guó)際紅茶茶葉市場(chǎng)貿(mào)易量最大的茶類，其主要產(chǎn)品就是指紅碎茶。成品紅碎茶外形碎片或顆粒，湯色鮮紅，香氣鮮濃，滋味醇厚，富有收斂性。

10. 廣東英德茶葉品種大全

英德市美食有西牛筍干、九龍豆腐、擂茶粥、卷筒糍、大灣菜包等。

1、西牛筍干：英德所產(chǎn)筍干色澤金黃鮮艷、肉質(zhì)爽甘甜，筍尾、筍絲、筍干、筍衣等品種齊全，是本地有名特產(chǎn)，包括馳名中外的西牛筍干。自明代以來(lái)，金竹、赤米、樹山、花塘、高道等管理區(qū)就有種植筍竹、精制筍干的習(xí)慣。

2、九龍豆腐：九龍豆腐是九龍鎮(zhèn)特產(chǎn)，以當(dāng)?shù)靥赜猩剿ザ怪瞥?，吃?lái)口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。吃九龍豆腐一定要到九龍鎮(zhèn)，那才是正宗。要做真正的九龍豆腐，其實(shí)并不需要什么秘訣。全靠當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)好。首先，把挑揀好的本地黃豆用十幾米以下地層的水浸泡三個(gè)小時(shí)，再用磨盤將之磨成豆?jié){，榨出豆汁，此謂之榨漿；把榨出的豆汁加熱后沖入加了石膏粉的大木桶，叫做沖漿。

3、擂茶粥：流行于英德的石灰鋪、西牛、大洞一帶，是用生茶葉、生姜放在陶制擂缽中，加入適量水山蒼子木棒將其擂成糊狀，加點(diǎn)花生油，然后用沸騰的白粥沖入，調(diào)味即成，有些人喜歡加入炒花生炒芝麻一起擂制，使甘辣之中添上濃香，吃起來(lái)更有滋昧。此粥有清熱解暑、生津止渴、提神醒胃的功效，是炎炎夏日的上佳食品。

4、卷筒糍：卷筒糍是英德人喜歡的早餐品種，它是用一塊方形沙河粉，上面涂以芥辣、麻油，在加入爆香的蔥花，然后放上一條鮮炸油條卷起來(lái)，蘸點(diǎn)醬油即可食用，香辣爽口，別具風(fēng)味。