1. 宜興紫砂壺泡茶的好處

泡茶用紫砂壺可以留住茶的色香味，而且可以使茶葉的芳香很好地發(fā)揮出來(lái)。

　紫砂壺泡茶的好處：1、茶香濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴(yán)，壺的內(nèi)壁較粗糙，能有效地防止香氣過(guò)早散失。長(zhǎng)久使用的紫砂茶壺，內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹，使用時(shí)間越長(zhǎng)，茶銹積在內(nèi)壁上越多，故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。長(zhǎng)期使用的紫砂茶壺，即使不放茶，只倒入開(kāi)水，仍茶香誘人，這是一般茶具所做不到的;2、紫砂壺泡茶，保溫時(shí)間長(zhǎng)。由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡，氣泡里又充滿著不流動(dòng)的空氣，空氣是熱的不良導(dǎo)體，故紫砂壺有較好的保溫性能;3、用紫砂壺泡茶，提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹系數(shù)比瓷壺略高，而且沒(méi)有釉，就不存在坯釉應(yīng)力的問(wèn)題;燒成以后的紫砂壺，玻璃極少，有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力，故具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應(yīng)冷熱急變的能力極佳，即使在上百度的高溫中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不會(huì)爆裂;4、紫砂壺里外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，并具有較強(qiáng)的吸附力，這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿，所謂“盛暑越宿不餿”，道理就在這里。

2. 宜興買(mǎi)的紫砂壺泡茶有毒嗎

圖案變色紫砂壺不能泡茶喝。

宜興紫砂泥由于其礦區(qū)、礦層分布不同，其天然色澤多達(dá)幾十種，非常奇妙。

天然紫砂泥質(zhì)有紅泥，或稱朱砂泥、紫泥、本山綠泥(呈米 黃色)、天青泥(堪稱泥中黃金，出礦時(shí)呈綠顏色，十分難得)和調(diào)砂泥等。

不過(guò)紫砂泥料顏色雖多，但特別艷麗的紫砂壺有可能是染色紫砂壺不宜泡茶，可能會(huì)危害身體健康。

3. 宜興紫砂壺使用方法

1、熱身：首先將剛買(mǎi)回來(lái)的紫砂茶壺，用沸水內(nèi)外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進(jìn)沒(méi)有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時(shí)，這樣茶壺的泥土味及火氣都會(huì)去掉。降火：將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi)，放一倍水煮1小時(shí)。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。

2、重生：最后便是挑選自己最喜歡的茶葉，放入茶壺內(nèi)煮1小時(shí)。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無(wú)生氣”的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。

4. 宜興紫砂壺泡什么茶最好

紅茶：西施壺，容天壺　　 西施壺與容天壺的一起特點(diǎn)是肚大、壺深、豐滿圓潤(rùn)，用于沖泡紅茶可以充 沛將茶香激起出來(lái)且不對(duì)茶葉形成損傷?！　?因?yàn)榧t茶湯色對(duì)比深，所以適合選用天星泥、青灰泥、底槽青等色彩較深的 泥料制成的紫砂壺。

烏龍茶：掇只壺，龍蛋壺　　大多數(shù)烏龍茶沖泡以后都舒展得對(duì)比明顯，所以為了便利投茶和清潔，通常都會(huì)挑選口蓋稍大的壺型，比方掇只壺;當(dāng)然，也有一些經(jīng)常喝鐵觀音的老茶客，喜愛(ài)用壺身稍高一些的龍蛋壺來(lái)泡茶。

普洱茶、黑茶：石瓢壺，鮑尊壺　　普洱茶、黑茶歸于后發(fā)酵茶葉，所以更適合選用密閉性較強(qiáng)、保溫性非常好的石瓢壺、鮑尊壺等肚大、口小、壺深的壺型。

綠茶、白茶、黃茶：水平壺　　因?yàn)槎嘁?jiàn)的綠茶、白茶、黃茶都對(duì)比新鮮，所以平常選用蓋、玻璃杯沖泡對(duì)比多，通常狀況下不主張運(yùn)用紫砂壺沖泡。假如的確喜愛(ài)紫砂壺沖泡，那么壺壁較薄、口蓋較寬的水平壺則相對(duì)適合。

紫砂壺是中國(guó)特有的手工制造陶土工藝品，其制作始于明朝正德年間，制造原料為紫砂泥，原產(chǎn)地在江蘇宜興。名家大師的作品往往一壺難求，正所謂“人間珠寶何足取，紫砂最要得”

5. 宜興紫砂壺泡什么茶好喝

紫砂壺泡什么茶最好?

　　1、紫砂壺泡茶，一般是壺音頻率較高者，適宜配泡重香氣的茶葉，如青茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶，如烏龍、鐵觀音。

　　2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音，因?yàn)椴鑹乜梢栽谒查g達(dá)到高溫，正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。(如虛扁、合歡、仿鼓等)

　　3、普洱茶、紅茶要求保溫時(shí)間長(zhǎng)，用較高深、窄長(zhǎng)的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳(如石瓢、西施壺等)。

　　4、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇，因?yàn)榫G茶不適宜長(zhǎng)時(shí)間的高溫浸泡，它要求茶具必須盡快散熱(如仿古壺、井欄壺、柱礎(chǔ)、虛扁等)。

6. 宜興紫砂壺用料

一紫砂江蘇宜興獨(dú)有？

全國(guó)紫砂不獨(dú)宜興有，浙江、安徽等地也有，只是質(zhì)地遠(yuǎn)不如宜興。

宜興紫砂不獨(dú)黃龍山有，青龍山、趙莊山、紅衛(wèi)香山、川埠等都有紫砂礦，只是質(zhì)地?cái)?shù)黃龍山紫砂最好。

所以，紫砂講究宜興紫砂，宜興紫砂講究丁蜀鎮(zhèn)黃龍山紫砂。為了區(qū)別，宜興人把黃龍山出產(chǎn)的紫砂礦料叫“本山礦料”，一如福建人把武夷山桐木村出產(chǎn)的小種紅茶叫做“正山小種”，以示“正宗、最好”之意。

二紫砂的組成

紫砂=高嶺土+石英+云母。其中，高嶺土是具有膠結(jié)作用的粘土，富含二氧化硅、氧化鋁、氧化鐵；氧化鐵是紫砂呈色的主要因素；云母呈白色小顆粒狀。

由于各種礦物質(zhì)之間的燒成收縮率的差異，形成了紫砂獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)，疏松，保溫、透氣性極好。

三紫砂的種類

共四類：紫泥、綠泥、紅泥三個(gè)基本大類，以及由三大類自然共生而成的團(tuán)泥（段泥）。

1. 紫泥

紫泥屬于泥質(zhì)粉砂巖，僅黃龍山產(chǎn)出；礦產(chǎn)是三大基本泥料中最多的，所以是紫砂壺的主要用料；由于含鐵量高、顆粒粗，導(dǎo)致質(zhì)量比較重，所以沉淀在礦底層；可塑性好，強(qiáng)度高，燒成收縮率低。

紫泥中的極品泥料為“天青泥”，很難采到，基本絕跡；成品顏色呈深豬肝色，表面呈凍梨皮狀，胎質(zhì)細(xì)密堅(jiān)潤(rùn)，色澤細(xì)膩豐富。

名貴泥料“底槽青”，礦產(chǎn)較少，處于底層。燒成后呈紫紅色調(diào)，夾雜黃星，所謂“金砂隱現(xiàn)”，夾雜白星（云母），越在底層，料越老，顏色越深，黃星越少，白色越多，砂性越酥。

2. 綠泥

綠泥屬于粉砂質(zhì)泥巖，與紫泥的側(cè)重正相反；因含鐵少，故顏色淺；因含石英多，故有油脂般光澤；基本都產(chǎn)自黃龍山。

綠泥分兩種：一種是以?shī)A脂形式產(chǎn)出的綠泥，也稱“綿頭”。極品泥料為“梨皮泥”，礦產(chǎn)極少，燒成后胎質(zhì)堅(jiān)結(jié)，表面呈凍梨皮狀，光滑細(xì)嫩，如嬰兒肌膚，收縮較大。

一種是巖板下貼層產(chǎn)出的綠泥，胎質(zhì)疏松，保溫透氣性好，但若燒成溫度不夠，極易“吐黑”。

3. 紅泥

紅泥：包括紫砂紅泥（也就是通常所說(shuō)的紅泥）和朱泥。

3.1 紫砂紅泥，名為紅泥，實(shí)質(zhì)和紫泥性質(zhì)差不多，也是疏松、透氣性好，僅產(chǎn)于黃龍山。

紫砂紅泥中也有一款極品泥料叫“大紅泥”，宜興人給她一個(gè)更為好聽(tīng)的名字叫“大紅袍”，和武夷山的名茶同名；胎質(zhì)光澤如玉，細(xì)梨皮狀，大紅色，礦產(chǎn)極為稀少。

紫砂紅泥還有一款名貴泥料叫“紅皮龍”，礦產(chǎn)較少；燒成后呈紅色，胎質(zhì)細(xì)密光潤(rùn)，呈細(xì)梨皮狀，色澤豐富。

紫砂紅泥另一款降坡紅泥，燒成后紅里透黃。

3.2 朱泥，粘土質(zhì)泥巖，從這里可以看出，在三大基本泥料中，它的泥性最重，砂性最輕，燒成后質(zhì)地致密，敲起來(lái)“叮叮”脆響，透氣性最差；泥性重，故收縮率很高，因此只適合做小壺，所謂“無(wú)朱不皺”，即是指朱泥壺大多表面能看到褶皺；基本產(chǎn)自趙莊山、紅衛(wèi)香山；燒成后呈黃色調(diào)，這點(diǎn)要記住，不是朱紅色。

4. 團(tuán)泥

團(tuán)泥，亦稱“段泥”，是紫泥、綠泥、紅泥三種基本泥料的共生礦料，以紫泥與綠泥共生為主。紫泥、綠泥透氣就是好的，再加上兩種礦料本身融合度問(wèn)題而產(chǎn)生另外的空隙，因此團(tuán)泥顆粒豐富，疏松性、透氣性是所有泥料中最好的，適合制作大壺；成品顏色多呈米黃色、棕黃、駝灰、褐黃等。

四紫砂的一些共性

1. 窯溫越高，成品顏色越深，結(jié)晶度越高；窯溫過(guò)低，燒不透，有土味，成品壺容易發(fā)生氧化變色現(xiàn)象。

2. 砂性越強(qiáng)，須燒結(jié)的溫度越高。

3. 目數(shù)越高，表面越細(xì)膩，透氣性也越低。

4. 一些泥料通稱，如清水泥，是指單一泥料，并非特指某一類泥料；降坡泥，是指在土建降坡工程中產(chǎn)出的泥料，并非特指某一類泥料。

五接近紫砂的一些礦料

和紫砂礦經(jīng)?；焐谝黄鸬牟糠值V料，質(zhì)地接近紫砂，如甲泥、烏泥、白泥、青泥、小紅泥、嫩泥、石黃、石紅等，我們可以統(tǒng)稱它們?yōu)椤疤胀痢薄?/p>

朱泥是剛過(guò)及格線的紫砂礦料，那些陶土礦料是比朱泥還要差的礦料，已經(jīng)在紫砂的范疇之外了。

現(xiàn)在紫砂礦禁止開(kāi)采后，有商家會(huì)用陶土與紫砂摻在一起使用，這叫調(diào)砂。工藝控制較好的，制成的壺也算可以，可以使用；但控制不好的，就沒(méi)意思了，要么結(jié)晶度太高，呈玻璃相了，那還不如買(mǎi)個(gè)瓷器或玻璃杯呢；要么土性過(guò)重，基本就是陶土了，不上釉的陶土用來(lái)做花盆更合適，上了釉的陶土用來(lái)做砂鍋燉菜更合適，陶土絕不是用來(lái)泡茶的

。六紫砂壺的成型方法

1. 灌漿：模具成型，壺底、身筒、壺把、壺嘴一體成型，壺口處往往安裝球形濾水孔（當(dāng)然，不是安裝球形孔的都是灌漿壺）；因成型需要，目數(shù)很大，且往往加入水玻璃增加流動(dòng)性，所以表面容易光亮致密，敲擊聲音尖脆，如瓷器；價(jià)格極低，往往幾十元一把。

2. 手拉胚：拉胚成型，壺底、身筒一體成型；也是目數(shù)大、加水玻璃的特點(diǎn)；因手拉，所以往往壺內(nèi)壁能看到一圈一圈的紋路；只能做圓器型的壺；價(jià)格很低，一般百元左右。

3. 機(jī)制：用機(jī)器進(jìn)行輥壓或車(chē)胚，壺底、身筒一體成型；因機(jī)器制造，內(nèi)壁處理比較勻整干凈；一般也是只能做圓器型的壺；這類壺比上兩類要好一些，是市場(chǎng)上二、三百元低價(jià)壺的主要制作方式。

4. 半手工：拍打、裁切泥片，圍、接身筒，稍作拍打、裝入模具搪胚成型，封、開(kāi)壺口，裝接壺底，裝壺把，裝壺嘴，做壺蓋；價(jià)格至少五百以上。

5. 全手工：拍打、裁切泥片，圍、接身筒，拍打成型，封、開(kāi)壺口，裝接壺底，裝壺把，裝壺嘴，做壺蓋；價(jià)格至少千元以上。

比較：灌漿、手拉胚，加入水玻璃，完全破壞氣孔機(jī)構(gòu)，不成為紫砂，堅(jiān)決不能買(mǎi)，而且真正的紫砂料是舍不得去這么糟踐的，往往這些都是上文說(shuō)的陶土料加水玻璃調(diào)制而成。

機(jī)制壺，由于機(jī)器輥壓，也使得氣孔結(jié)構(gòu)受損，講究點(diǎn)的話也不要買(mǎi)；半手工，運(yùn)用模具輔助，不如全手工保持氣孔結(jié)構(gòu)完好，但基本可以入門(mén)使用；全手工當(dāng)然是最佳選擇。

七紫砂壺選購(gòu)指南

（一）挑選手工壺

1. 首先通過(guò)觀看“壺底、壺身、壺把、壺嘴，一體成型”+“玻璃相”淘汰灌漿壺。

2. 其次通過(guò)觀察觀看“壺底、壺身，一體成型”+“玻璃相”+“內(nèi)壁細(xì)密環(huán)形紋路”淘汰手拉胚壺。

3. 再次通過(guò)觀看“壺底、壺身，一體成型”+“內(nèi)壁勻整干凈”確定機(jī)制壺，價(jià)格低的話可以將就選用。

4. 通過(guò)“接頭”確認(rèn)全、半手工壺，手工壺各部分都是單獨(dú)做好然后拼接而成，各部分之間一般都有明顯界線，接頭處需要用脂泥來(lái)沾，然后用手抹平，一般都會(huì)留下痕跡，這些特征通過(guò)仔細(xì)看、用手觸摸都能辨別。半手工壺是入門(mén)級(jí)的理想選擇。

5. 區(qū)分全手工、半手工壺

（1）泥門(mén)，是指身筒內(nèi)壁上、下部自然收縮紋路，只有全手工壺有此特征；（2）如果有內(nèi)壁章（當(dāng)然不必須有），那么，全手工的內(nèi)壁章會(huì)扭曲變形，因?yàn)樗菄硗仓吧w好的，然后經(jīng)過(guò)拍打，肯定會(huì)變形。

（二）常用技巧

1. 聲音、光度：朱泥，因結(jié)晶度高，外表亮，聲音脆；其它泥，外表啞光，聲音沙啞，但不沉悶；目數(shù)越大，聲音越脆，外表越亮。

2. 沖入開(kāi)水，聽(tīng)壺內(nèi)吸水的聲音，段泥、紫泥等吸水性強(qiáng)的，能明顯感受到；澆淋壺身，吸水性強(qiáng)的壺，水會(huì)快速“隱”去，而不是聚滴流下。

3. 紫泥呈紫紅色調(diào)，綠泥為淺米黃色調(diào)，紅泥中的紫砂紅泥呈紅色調(diào)，朱泥呈橙黃色調(diào)，段泥呈米黃色調(diào)，大致顏色這樣；除朱泥外，純礦紫砂基本都是顆粒感豐富、砂性疏松，外表啞光，聲音咣咣砂響；如果超出這些顏色、外表質(zhì)感范圍的壺，盡量避過(guò)。

4. 推墻刮底

一般指手工壺制作師傅在制作壺胚完成后，用明針（一種竹制工具）處理壺內(nèi)壁的過(guò)程，以使更加整潔。

真正手工壺，尤其是全手工，推墻刮底可能不做，或者略作處理，因?yàn)榕缕茐娜止さ奈ㄒ幻黠@的標(biāo)志“泥門(mén)”，一般全手工師傅技藝熟練，不需要推墻刮底。

半手工的推墻刮底比較普遍。

至于機(jī)制壺、手拉胚、灌漿壺，為了追求速度和效益，產(chǎn)量比較大，一般不做推墻刮底。

7. 宜興紫砂壺茶具

中國(guó)工藝美術(shù)大師 蔣蓉 譚泉海 汪寅仙 徐秀棠 中國(guó)陶瓷藝術(shù)大師 鮑志強(qiáng) 周桂珍 李昌鴻 何道洪 紫砂藝人 周文榮 沈邃華 許成權(quán) 楊仁勤 范卓群 許錫根 陳午敏 陳珍華 徐鳴 石泉 高海江 楊國(guó)強(qiáng) 王歡 范學(xué)勤 沈莉莉 應(yīng)龍 仇韋中 葛明仙 黃玲玲 周慧 高瑞南 姜建榮 戴靜波 強(qiáng)建紅 夏為民 戴永坤 范暗生 盛英杰 王金川 劉志明 朱建明 徐少鋒 張立新 單良仙 邵時(shí)新 王偉 吳立新 李小萍 吳坤大 申屠國(guó)洪 曹安祥 周賽英 周惠初 許永晴 萬(wàn)美群 周忠華 連士舫 陳玉蘭 談文賢 陳騰 尹盤(pán)軍 徐芝萍 范曉偉 吉濤 蘇秀忠 陳永芳 吳浩 周濤 夏亦琴 凌躍明 孫杰 趙俊平 馮建平 闞洪軍 朱球 許亞均 許志健 潘國(guó)良 邵國(guó)鋒 王蘭萍 談敏 周杰 楊春根 徐建軍 沈賢兵 潘丹初 李剛 張建生 許立忠 于天進(jìn) 惠泉芳 董岳鋒 湯建林 魏蘭清 周建偉 周凌榮 尹曉峰 顧新洪 范新芳 陳強(qiáng) 陶紅月 范志琴 許建軍 朱扣喜 史勝軍 應(yīng)曉忠 萬(wàn)慶元 張建彬 劉晨 陳偉軍 余中南 周志云 丁小華 孫美雅 李巖 周古梅 吳順仙 錢(qián)小軍 周碧君 許建華 蔣月清 沈國(guó)強(qiáng)

8. 宜興紫砂泡什么茶

紫砂壺用宜紅茶養(yǎng)最好，用宜興紅茶養(yǎng)壺，效果快，又可以避免著色現(xiàn)象，是養(yǎng)壺的極品茶葉，用它來(lái)養(yǎng)壺是最好的。

紫砂壺用宜紅茶養(yǎng)最好的原因：

宜紅，全名宜興紅茶，又名陽(yáng)羨紅，茶湯清色濃，味香而甜。是宜興當(dāng)?shù)厝俗畛：鹊牟枞~，這種紅茶是由當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的碧螺春發(fā)酵而來(lái)，公道的價(jià)格、優(yōu)秀的品質(zhì)使得它在當(dāng)?shù)胤浅充N，也正是如此它一年的產(chǎn)量剛剛夠宜興人自己消費(fèi)，很少外銷。

宜興紅茶和宜興紫砂相輔相成，相互呼應(yīng)，相互孕育，到底是宜興紅茶孕育了宜興紫砂，還是宜興紫砂促進(jìn)了宜興紅茶的種植，至今都有人在爭(zhēng)論，但有一點(diǎn)可以肯定，宜興紅茶與宜興紫砂是一對(duì)神仙俠侶，用宜紅泡茶益壺，用紫砂壺泡宜紅益茶，只是宜興紫砂威名遠(yuǎn)揚(yáng)，人們?cè)陉P(guān)注它的時(shí)候，忽略了獨(dú)特的宜興紅茶。