1. 信陽(yáng)毛尖是什么茶型
信陽(yáng)毛尖的品質(zhì)特點(diǎn)為細(xì)、圓、光、直,其干茶外形細(xì)膩挺直,勻整光滑,尖削挺秀呈碗釘形,其色澤翠綠,白毫顯露,細(xì)嫩成朵,蘭花香馥郁且持久,其茶湯微苦鮮爽,茶湯明亮,且回甘生津,滿口生韻。
信陽(yáng)毛尖按季節(jié)可分為三個(gè)品種,俗語(yǔ)“春茶苦,夏茶澀,秋茶好喝舍不得摘”說(shuō)的就是信陽(yáng)毛尖。
此茶采摘期分三季:谷雨后采春茶,芒種前后采夏茶,立秋前后采秋茶。春茶碧綠,先苦后甜:夏茶味澀,顏色發(fā)黑;秋茶產(chǎn)量極少,特別珍貴,所以說(shuō)“秋茶好喝舍不得摘”。春茶和秋茶都是茶中上品。
2. 信陽(yáng)毛尖茶是好茶嗎
信陽(yáng)毛尖的主要特點(diǎn)是色、香、味、形均來(lái)判斷毛尖茶品質(zhì),正宗的信陽(yáng)毛尖有獨(dú)特個(gè)性,其顏色鮮潤(rùn)、干凈,不含雜質(zhì),清新,味道鮮爽、香氣高雅、回甘,醇香、從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。 現(xiàn)在市場(chǎng)上雨水混雜,有些商家確實(shí)用許多四川等地的茶葉假冒信陽(yáng)毛尖。所以,掌握辨別真假信陽(yáng)毛尖很重要?! 「山佬抨?yáng)毛尖茶葉鮮爽濃醇,茶湯滋味以微苦中帶甘為最佳,信陽(yáng)毛尖喝來(lái)甘醇、有活性,喝后喉頭甘潤(rùn)的感覺(jué)持續(xù)很久。 嗅聞香氣如何,是否清香或不同各類的品種香,是否有異味、焦味、酸味、雜味。 首先要看一下信陽(yáng)毛尖的外形,不論檔次高低的茶葉外形都要?jiǎng)蛘?,不含非茶葉夾雜物;茶葉要干,拿到手里要唰唰作響,這樣的茶葉含水量低?!?4、檢驗(yàn)茶渣 看看喝完了的茶葉底,是否嫩黃明亮、比較均勻,不含雜質(zhì)。
3. 信陽(yáng)毛尖是什么茶的代表
信陽(yáng)毛尖是中國(guó)十大名茶,屬經(jīng)典綠茶系列。
信陽(yáng)位于大別山區(qū),境內(nèi)多千米以下的山嶺,常年氣候濕潤(rùn),四季分明非常利于高檔產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)。
4. 信陽(yáng)毛尖是名茶嗎?
金駿眉類屬紅茶,毛尖類屬于綠茶,不是一個(gè)系列,金駿眉產(chǎn)于福建省武夷山市,信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市。區(qū)別在于紅茶溫養(yǎng),綠茶清涼。
紅茶是全發(fā)酵工藝,綠茶不是。
金駿眉是近代新興流行的茶葉,綠茶歷史悠久。
而口感方面,紅茶入口柔和,充分鎖住了茶葉原本的芬芳,沒(méi)有青味。
5. 信陽(yáng)毛尖是哪里的茶葉
信陽(yáng)毛尖是在浉河港和董家河等產(chǎn)地。
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南省信陽(yáng)東云山等大山,屬于綠茶。中國(guó)十大名茶之一。信陽(yáng)毛尖茶是我國(guó)傳統(tǒng)名茶之一,也是河南省著名的土特產(chǎn)之一。
因其條索細(xì)秀、圓直有峰尖、白滿披而得名“毛尖”,又因產(chǎn)地在信陽(yáng)故名“信陽(yáng)毛尖”。素來(lái)以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外。
信陽(yáng)毛尖是典型小葉種北方綠茶。以采摘時(shí)間來(lái)劃分大體可分為春茶(又稱頭采茶),二采,夏茶,秋茶和白露茶。
一般來(lái)說(shuō),信陽(yáng)毛尖茶園的春季初開(kāi)采時(shí)間多在三月末四月初開(kāi)采,即清明節(jié)前后開(kāi)采。如果你想要買到正宗的信陽(yáng)毛尖,當(dāng)然是去原產(chǎn)地購(gòu)買了。如果不方便,建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞,蟲(chóng)害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!
6. 信陽(yáng)毛尖是什么茶樹(shù)
綠茶里面的一種.茶葉的一種,綠茶類,具體又分溈山毛尖,信陽(yáng)毛尖(信陽(yáng)毛尖,亦稱豫毛峰.因條索細(xì)圓,緊直有鋒芒,又產(chǎn)于河南信陽(yáng),故取名信陽(yáng)毛尖,信陽(yáng)毛尖是河南知名品牌),茅坪毛尖,都勻毛尖,黃山毛尖等。
7. 信陽(yáng)毛尖是啥茶
山西地處黃土高原由于地理環(huán)境原因,因此不適宜種植茶葉。山西南部個(gè)別地區(qū)有小范圍種植,但是產(chǎn)量極低,品質(zhì)也不好,在全國(guó)來(lái)講幾乎沒(méi)有什么名氣。毛尖的產(chǎn)地最為著名的是河南信陽(yáng),毛尖屬于綠茶類,外形細(xì)、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性,其顏色鮮潤(rùn)、干凈,不含雜質(zhì),香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。除了信陽(yáng)毛尖以外還有茅坪毛尖,都勻毛尖,黃山毛尖和溈山毛尖