1. 云南大紅袍
這個要看個人的口味吧
滇紅和大紅袍屬于不同的茶類,兩者各具優(yōu)點,滇紅茶主產(chǎn)于云南鳳慶、勐海等地,屬于紅茶類,茶性溫和,湯色紅艷或金黃,口感香甜濃醇,而大紅袍屬于烏龍茶,茶性平和,并具有獨特的巖骨花香特征,其香氣清高,滋味醇厚,且耐泡度較高。
龍井茶,浙江省特產(chǎn),屬于綠茶,特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。
2. 云南大紅袍屬于什么茶
大紅袍是中國十大名茶之一,在武夷巖茶中算得上是“茶中狀元”,大紅袍具不屬于紅茶也不是綠茶,而是屬于青茶或者烏龍茶。產(chǎn)于福建生奇秀甲東南的武夷山,茶樹生長在巖縫之中,有“茶中之王”的美譽。
3. 云南大紅袍茶葉
茶是我們生活中不可缺少的一部分,在我們的生活中占據(jù)著重大的位置。中國的地域十分廣闊,而不同的地域間由于地理環(huán)境和自然等因素等不同,所產(chǎn)生的茶葉品種也都不相同。大紅袍與紅茶都是我們生活中經(jīng)常見到的茶葉品種,但是至今也仍有很多人都以為大紅袍是屬于紅茶,其實是錯誤的,大紅袍是屬于烏龍茶的。那么,大紅袍與紅茶究竟有哪些區(qū)別呢?
大紅袍與紅茶有哪些區(qū)別?
1、制作工藝不一樣
大紅袍的制作工藝結(jié)合了綠茶和紅茶的工藝,是工序最多、技術(shù)要求最高、最復雜的茶類。其制法極為精細,基本制作工藝包括:萎凋→攤晾→搖青→做青→殺青→揉捻→烘干→毛茶等工序。
紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝。
2、采摘標準不同
大紅袍的采摘與一般紅綠茶不同,其鮮葉采摘標準為新梢芽葉生育交成熟(開面三四葉),無葉面水、無破損、新鮮、均勻一致。鮮葉不可過嫩,過嫩則成茶香氣低、味苦澀;也不可過老,過老則滋味淡薄,香氣粗劣。而且應盡量避免在雨天采和帶露水采;不同品種、不同巖別、山陽山陰及干濕不同的茶青,不得混淆。
而紅茶則以單芽或者一芽一葉、一芽兩葉、一芽三葉為標準。
3、采摘時間不同
茶葉采摘極其注重采摘時間,大紅袍品質(zhì)最好茶葉在立夏前后采摘,接下去是二春、三春、冬茶,品質(zhì)由高到低。
而紅茶采摘時間為清明前后,其中明前茶為最佳,但產(chǎn)量少,限制因素多。清明后隨著時間推移品質(zhì)也跟著下降。
4、發(fā)酵程度不同
大紅袍生長產(chǎn)地局限于閩北武夷山市,屬于半發(fā)酵茶。而紅茶的產(chǎn)地分布較廣,具代表性的還有“祁門紅茶”云南“滇紅”等,屬于全發(fā)酵茶。
5、特征不同
大紅袍是烏龍茶中的極品,其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。
紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。
以上就是有關(guān)大紅袍與紅茶的知識介紹。大紅袍與紅茶都是我們生活中所喜愛的茶葉品種,但是兩者是截然不同的。大紅袍與紅茶的制作工藝、采摘標準和時間以及發(fā)酵程度和特征等都是有極大的不一樣,再者廣泛茶友們要注意,大紅袍是屬于烏龍茶,與我們生活中常見的紅茶是不相同的。
4. 云南大紅袍茶花
片名:武夷仙凡傳
片長:20集
時間:1993年
主創(chuàng)人員
導演:楊潔
執(zhí)行導演:王崇秋
攝像:王崇秋
策劃:蔡明森
劇本統(tǒng)籌:蔡明森
演員名單
張秋歌飾大王
茹萍飾玉女
何音飾茶花
徐少華飾阿勇
藍天野飾武夷君
呂中飾阿月
李士龍飾阿龍
崔景富飾鐵板怪
王早來飾增長天王
徐秀琳飾鳳姑(阿勇媽)
李唐飾龜老人
狄辛飾石娘
吳桂苓飾玉皇大帝
王美虹飾王母娘娘
張立美飾小云
趙如華飾綠毛怪
項漢飾黃毛怪
米鐵增飾龍?zhí)?/p>
金文蓓飾龍女
耿小璐飾阿蘭
李崇霄飾阿彪
電視簡介
名山武夷有盡的傳說和故事。
電視劇《武夷仙凡界》是關(guān)于武夷山名峰大王峰和玉女峰的愛情神話。
以大紅袍神話傳說為主線,講述了一個仙凡兩界的愛情神話,招到一個鐵板怪的多方破壞。
5. 云南大紅袍花椒產(chǎn)地
花椒是我們?nèi)粘I钪谐S玫恼{(diào)味品。例如,當我們做魚的時候,它會變得麻木和芳香。在中國也廣泛種植,主要產(chǎn)于四川、陜西、河南、湖南、河北、山西、云南、貴州等省。四川辣椒品質(zhì)優(yōu)良,河北、山西辣椒產(chǎn)量高。那么花椒產(chǎn)地四川哪里最好?
??花椒產(chǎn)地四川哪里最好?
??毫無疑問,它屬于雅安市漢源縣。四川漢源花椒歷史悠久。唐代被列為貢品,故名“貢角”。其色澤紅潤,糧油大,香味濃郁,麻香醇厚爽口,暢銷省內(nèi)外。
??正路花椒又名“南路花椒”,盛產(chǎn)漢源、西昌、沅寧等縣。漢源縣青衣鎮(zhèn)被譽為“花椒之鄉(xiāng)”。這里的產(chǎn)品叫“清溪花椒”(又稱“工椒”),清溪花椒。酒體豐滿,色澤濃烈,油質(zhì)好,麻香濃郁。大紅袍花椒又名“西路花椒”,產(chǎn)于汶川、金川、平武等地。這種辣椒粒大、肉厚、油重、麻香俱佳,因此被稱為“大紅袍”。此外,還有“小徑椒”、“金陽椒”、“轉(zhuǎn)紅椒”、“高祖椒”、“青椒”、“野椒”、“臭椒”等,都是不錯的調(diào)味品。
??在古四川,漢源椒有“貢椒”之稱。貢品的數(shù)量很大。皇室不僅用它做飯,還用來祭祖、迎神、驅(qū)疫、避邪。最重要的是用它來用花椒和泥土粉刷墻壁,而且它也被用于皇帝的臥室。因此,女王居住的宮殿也被稱為“花椒房”或“花椒房”。
??花椒主要品種油葉花椒葉上有明顯的油斑,油斑干燥時油斑略高,葉軸、果序、果瓣干燥時紅褐色。果實期從七月到八月。
??在小葉背面中脈基部兩側(cè),除葉緣有油斑外,無毛簇。模型標本采集于北京市郊。分布于四川西部(天全、峨山等)。模型標本采集于四川省峨山市。在海拔2000-2500米的山區(qū)疏林中可見。
??花椒的新梢、葉軸、花序軸和小葉均具柔毛,有時果莖和小葉的腹表面無毛。該品種可分為兩種:小葉為薄紙,干燥后顏色明顯不同,葉背淺灰白色,果梗細長;另小葉為厚紙,葉面和果梗無毛,側(cè)脈在葉面凹陷處,而小葉兩側(cè)顏色幾乎相同,干燥后呈紅褐色,果梗較厚。
??花椒花期5-6月,果期10-11月。產(chǎn)于青海(循化)、甘肅、陜南、川西、川西北(理縣、黑水、茂縣、寶興等)。在海拔2500-3200米的山上可以看到,之所以用胡椒和泥粉刷墻壁,是因為胡椒樹結(jié)實繁茂,胡椒又暖又香。因此,他們一方面利用辣椒的香味保護胎兒,陶冶皇后腹中的小王子和小公主,另一方面又把辣椒視為許多孩子和祝福的象征。
6. 云南大紅袍圖片價格
中國茶葉有著強烈的地域感。
一 、金駿眉
二、大紅袍
三、祁門紅茶
四、安溪鐵觀音
五、洞庭碧螺春
六、黃山毛峰
七、茉莉龍珠 罐裝翠谷幽蘭
八、六安瓜片
九、信陽毛尖
十、西湖龍井
十一、云南普洱
依據(jù)從南到北,好茶葉以福建居多。氣候多雨季節(jié)。安徽也是多山。茶葉品味香。
7. 云南大紅袍花椒
大紅袍花椒和紅花椒的區(qū)別表現(xiàn)在枝葉、花期以及果期上,其中大紅袍花椒的枝葉密集,小葉前端較尖,其花期在每年的3-5月份,果期在7-9月份,紅花椒的枝葉較疏,小葉呈現(xiàn)披針形,其花期在每年的4-5月份,果期在8-10月份。
大紅袍花椒與紅花椒有什么區(qū)別
1、枝葉不同
大紅袍花椒和紅花椒的枝葉不同。大紅袍花椒的枝葉生長較為密集,小葉前端較尖,靠近葉柄的一端較圓,而且葉尖向下彎曲,而花椒的枝葉較疏,小葉呈現(xiàn)披針形,葉片兩端較為勻稱。
2、花期不同
大紅袍花椒和紅花椒的花期不同。大紅袍花椒在每年春季的3-5月份開花,花朵頂生于枝條,顏色為白色或黃色,而紅花椒在每年春季的4-5月份開花,花朵頂生或側(cè)生,每朵花由6-8片花瓣組成。
3、果期不同
大紅袍花椒和紅花椒的果期不同。由于大紅袍花椒的花期較早,成熟時間也較早,一般在每年的7-9月份就會成熟,果實顏色為紅色,而紅花椒在每年的8-10月份才能成熟,果實顏色為褐色。
8. 云南大紅袍茶產(chǎn)地
我就在武夷山,有去看過大紅袍母樹,有六棵,保護起來不能采摘了.無性繁殖的大紅袍茶園就多了,有幾萬畝