1. 白茶春茶什么時(shí)候采摘

安吉白茶不僅品質(zhì)優(yōu)異，營養(yǎng)積累也最為厚實(shí)。安吉白茶只采摘春茶一季，一般是在3、4月份。茶樹經(jīng)過前一年秋冬天的休養(yǎng)生息，因秋冬生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài)，能量?jī)?chǔ)存豐富。加之春季氣溫持續(xù)保持低溫狀態(tài)，在保持茶樹有獲得充分養(yǎng)分的同時(shí)，消耗很少，這樣讓安吉白茶體內(nèi)的養(yǎng)分更為充沛。

2. 早春茶什么時(shí)候采摘

主要是時(shí)間不同。明前茶是指清明前采摘制作的茶葉，雨前茶是指清明以后谷雨之前采制的茶葉。嚴(yán)格意義上來講，明前茶主要是針對(duì)綠茶和黃茶，還有少量白茶和烏龍茶。不過，一般大家說明前茶時(shí)，都是特指綠茶。明前茶和雨前茶的區(qū)別，主要包括以下幾個(gè)方面。

第一，采制時(shí)間不同。

這一點(diǎn)最明顯，從二者的定義和常識(shí)出發(fā)，都能做出最正確的理解。清明谷雨是二十四節(jié)氣中相連的兩個(gè)節(jié)氣，時(shí)間在每年的4月份。正常年景，江南茶區(qū)的春茶，都要到3月中旬以后開采。清明以前，天氣較冷，乍暖還寒，茶樹發(fā)芽遲、生長慢，總體產(chǎn)量不高。到了清明節(jié)以后，天氣轉(zhuǎn)暖，茶樹生長快，茶葉大量上市。

值得注意的是，現(xiàn)在各地廣泛種植新品種茶樹，提早了春茶采制的時(shí)間。2021年浙江產(chǎn)區(qū)的烏牛早品種，2月初就有少量上市，2月底已大量開采。安徽黃山茶區(qū)，早品種茶也在3月初上市。到目前，整個(gè)江南茶區(qū)，春茶都已大規(guī)模上市了。這種情況，在幾十年前，幾乎不可想象。但事情就是這么個(gè)事情，隨著早春茶品種的普及，茶葉上市時(shí)間大大提前了。

第二，茶葉品質(zhì)不同。

判斷一款茶的品質(zhì)，要從原料、品種、干茶顏色、香氣、滋味等多個(gè)方面來進(jìn)行評(píng)判。明前茶的茶樹，原本以平地或洼地茶園中栽種的群體種為主，土壤肥沃疏松，土質(zhì)熟化程度高，茶葉生長較慢，內(nèi)質(zhì)積累豐富，茶葉外形比較肥壯?，F(xiàn)在主要是以早春茶樹品種為主，比如龍井43號(hào)和烏牛早等，茶葉生長速度快、上市時(shí)間早。到了清明節(jié)后，不管是哪種茶樹品種，不管是高山還是平地，茶葉都開始大量上市。

相對(duì)而言，明前茶芽型小，滋味鮮爽度高，香氣清幽，口感爽滑，但缺點(diǎn)是不耐泡，茶湯滋味寡淡，沒有多少厚度。雨前茶芽型普遍較大，基本一芽二葉，乃至有三葉。鮮爽度不及明前茶，但耐泡度提升，口感的豐富程度，要好很多。這也是為什么許多老茶客，不愿意喝明前茶，而堅(jiān)持選擇雨前茶的原因。甚至，有些人一定要喝4月20日以后的雨后茶。

3. 白茶秋茶的采摘時(shí)間

有，不過很少見。白茶采摘兩季,可老白茶基本都是秋茶。

老白茶必須經(jīng)過三年的陳化之后，在白茶當(dāng)中也就只剩下一部分的秋壽眉，能夠撐得起老白茶的江湖。

而春白茶，有部分被具有實(shí)力的茶商留下一些，有部分被茶友買回家自存。

市面上，雖然鮮少見到春白茶的老茶，不過，老茶中一定有春白茶的一席之地。

小隱隱于野，大隱隱于市。

春白茶的老茶，總是能夠在茶客存茶的倉庫中發(fā)現(xiàn)，只看茶友們是否有緣分看到而已。

4. 普洱茶春茶是什么時(shí)候采摘

不同茶葉的采摘時(shí)間不一樣。大體可以分為以下四個(gè)時(shí)間段：

　　1、三月下旬到五月中旬

　　春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。代表是：六安瓜片、烏龍茶。

　　2、五月初到七月初

　　夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對(duì)減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈。代表是：普洱茶。

　　3、八月中旬

　　秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹經(jīng)春夏二季生長、新梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì)減少，葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。代表是：鐵觀音、粵梅香。

　　4、十月下旬

　　冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。代表是：凍頂烏龍。

5. 白茶春茶什么時(shí)候采摘最好

每年春茶季的伊始買白茶銀毫最好

春茶季的大幕，就是由白毫銀針拉開的。

每年采春季白茶，便是自采白毫銀針開始，接著采白牡丹，接下去采壽眉。

春茶季時(shí)候的白毫銀針，等級(jí)豐富，工藝多樣，可挑選余地極大。

在等級(jí)方面，有特級(jí)白毫銀針、一級(jí)白毫銀針（米針屬小產(chǎn)量品類，暫不單列）。

在工藝方面，有純?nèi)諘瘛⑹覂?nèi)萎凋、復(fù)式萎凋。

在春茶季剛開始時(shí)購買白毫銀針，由于量多，可供挑選的余地就大。

比如，你喜歡純?nèi)諘竦念^采米針，可以在春茶季剛開始的頭三天，特別訂制。

這種稀缺的茶，十分有特點(diǎn)，市場(chǎng)上極罕見。老早被人盯上，也許沒過兩天，便被熟門熟路的熟客給搶光了。

6. 白茶啥時(shí)候采摘

安吉白茶樹進(jìn)入生長季正是采收茶葉產(chǎn)品時(shí)間，所以應(yīng)在休眠的秋末早春進(jìn)行修剪為最佳時(shí)間

7. 白茶春茶采摘時(shí)間

可以看出，相比去年，今年受氣候影響，大部分綠茶產(chǎn)區(qū)的采摘時(shí)間都有所延遲，想喝綠茶，還要再等等。

春茶不光指綠茶，也包含烏龍茶、紅茶、白茶等。但綠茶追求“鮮”、“嫩”，所以采摘期要比其它茶早得多，人們提到春茶往往也更多聯(lián)想到綠茶。

到了3月末、4月、5月，烏龍茶、紅茶、白茶也會(huì)迎來春茶的盛采期。

8. 白茶是幾月份采摘

安吉白茶一般每年3、4月時(shí)候上市。

安吉白茶是一種漢族名茶，產(chǎn)自浙江省安吉縣溪龍鄉(xiāng)，這里山川雋秀，綠水長流，是中國著名的竹子之鄉(xiāng)。安吉白茶，為浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類，其白色，是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹。

安吉白茶（白葉茶）是一種珍罕的變異茶種，屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃。茶樹產(chǎn)“白茶”時(shí)間很短，通常僅一個(gè)月左右。以原產(chǎn)地浙江安吉為例，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。在谷雨前，色漸淡，多數(shù)呈玉白色。雨后至夏至前，逐漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花葉。至夏，芽葉恢復(fù)為全綠，與一般綠茶無異。正因?yàn)樯衿娴陌布撞枋窃谔囟ǖ陌谆趦?nèi)采摘、加工和制作的，所以茶葉經(jīng)瀹泡后，其葉底也呈現(xiàn)玉白色，這是安吉白茶特有的性狀。