1. 功夫茶具紫砂好還是陶瓷好
紫砂更安全。
紫砂的原料最初是礦石,經(jīng)過(guò)十幾道工序處理成可以制作紫砂的泥料,生胚強(qiáng)度大,可塑性高,且含有觸感非常明顯的砂石質(zhì)感,收縮率基本不到10%。粘性不足。
紫陶,勝在透氣性好,以及冷熱可急變。而建水陶是含鐵量高的粘土原料,它相較紫砂更加“細(xì)膩柔軟”,有泥土的特質(zhì),成品無(wú)釉磨光和精細(xì)的雕刻則有別于其他陶器。
2. 功夫茶紫砂杯
紫砂壺沒(méi)有最佳容量,也沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)容量。不過(guò)有黃金容量,大概就在250毫升左右。為什么說(shuō)是黃金容量呢,因?yàn)檫m用度廣,一把250毫升的紫砂壺,適合兩至三人喝茶,這個(gè)是一般喝茶最常見(jiàn)的人數(shù)。喝茶不像喝酒,圍了一桌人,一個(gè)人喝茶也不多,就是兩三人喝茶聊天最常見(jiàn)。所以250毫升左右的紫砂壺是適用度最廣的哦。
3. 功夫茶用陶瓷還是紫砂
泡功夫茶,采用朱泥壺最優(yōu)。根據(jù)瓷庫(kù)中國(guó)專家的研究,認(rèn)為泡茶以今日臺(tái)灣的高山茶、烏龍茶為例,確是朱泥優(yōu)于紫砂,紫砂壺優(yōu)于潮汕壺,這是有共識(shí)的認(rèn)知,亦有其科學(xué)根據(jù),因其毛細(xì)孔結(jié)構(gòu)粗細(xì)松實(shí)不同,對(duì)香分子的吸附有所增減。
但潮汕壺則擅于詮釋普洱茶及重焙火的鐵觀音,可增益其陳韻。總之,不同的茶應(yīng)用不同材質(zhì)、不同燒結(jié)度的壺(杯、碗、盅)來(lái)追求最佳茶湯表現(xiàn)。
此說(shuō)甚切,精于茶道的功夫茶人,必然像重視茶葉的質(zhì)量一樣,重視茶壺選擇。
4. 功夫茶紫砂壺用哪種型好
要說(shuō)功夫茶,首先要說(shuō)一下它的來(lái)歷。功夫茶起源于宋代,是廣東潮汕、福建漳州和泉州極其出名的傳統(tǒng)風(fēng)俗之一?;炯壹覒魬舳加泄Ψ虿杈撸颐刻毂囟〞?huì)飲茶。功夫茶,是以濃度高而著稱,而適宜做功夫茶的茶葉多屬于溫性品質(zhì)的,在制作工藝上較為繁瑣的,因?yàn)橹挥羞@類(lèi)的茶才能沖泡出茶的“色香味”。
其實(shí),我們平常所見(jiàn)的綠茶因?yàn)閷儆谖窗l(fā)酵的茶葉,即便發(fā)酵,但程度都很低,且制作的工藝非常簡(jiǎn)單,所以在客觀的事實(shí)上,不論是哪一款的綠茶,都不適合來(lái)沖泡功夫茶。跟小約一起來(lái)了解一下吧。
一般會(huì)選用福建安溪的鐵觀音,加以泉水泡制,口感更顯香醇。使用功夫茶的方法沖泡,開(kāi)始會(huì)因?yàn)榭酀y以入口,也只有半發(fā)酵或發(fā)酵的茶類(lèi)為上。
以及習(xí)慣上常采用的烏龍茶,烏龍茶并不是某一款茶,是某一種類(lèi)的統(tǒng)稱,它是我國(guó)特種種類(lèi)之一,俗稱“青茶”,介于紅茶和綠茶之間,屬于半發(fā)酵一類(lèi)。較為著名的有武夷巖茶、安溪鐵觀音還有臺(tái)灣的凍頂烏龍等等,被多國(guó)的茶品鑒家推崇為世界名茶之列。
還有普洱茶,這里的普洱茶,是指熟普洱,它屬于全發(fā)酵茶,不同于其他茶的是,它是被曬制而成,其他的卻是烤出來(lái)的。同于以上,普洱茶比以上兩類(lèi)更耐沖泡,而且回甘好,也具備減肥的功效,能夠促進(jìn)飲茶者身體的新陳代謝。
這些茶類(lèi),都是香氣很濃郁,而且耐沖泡,更適合于功夫茶的泡制。如果只是喜歡喝茶,不懂泡茶也是不可以的。在當(dāng)下這個(gè)生活節(jié)奏緊張的情況下,適當(dāng)?shù)嘏菀慌荨肮Ψ虿琛?,品一品茶香、談一談心中所想,舒適愜意的氛圍更能讓我們放松身心。
跟小約起來(lái),偶爾放慢節(jié)奏,也養(yǎng)生一下吧,相信你也會(huì)愛(ài)上“功夫茶”的,因?yàn)樗拇_有它的迷人之處。
5. 功夫茶具紫砂好還是陶瓷好呢
功夫套杯是瓷的好,還是紫砂的好?
兩者各有優(yōu)點(diǎn)。瓷的功夫套杯比較好打理看著美觀整潔用白瓷杯子飲茶,既能夠看到茶湯的顏色,又能夠感受到茶湯的濃郁。而用紫砂套杯更加的古樸由于功夫茶多以桃核泥壺以及陶爐泥爐燒水泡茶,如果在品茗杯的選用上,也用自殺的是非常統(tǒng)一整齊的。可以說(shuō),兩者都非常有特點(diǎn)。
6. 紫砂功夫茶杯圖片
紫砂功夫茶具最好
紫砂功夫茶具由一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材料制成,其氣孔細(xì)微、密度高,有很強(qiáng)的吸附力。用來(lái)泡茶,不僅不失茶的色、香、味,更不易霉餿變質(zhì)。而且紫砂功夫茶具使用越久,壺身越是光亮照人。
市面上的紫砂功夫茶具,價(jià)格便宜的幾百元,貴的上萬(wàn)元或數(shù)萬(wàn)元。據(jù)說(shuō)這些高檔優(yōu)質(zhì)的紫砂壺極具收藏價(jià)值,不過(guò)這似乎不是本文所討論的問(wèn)題,大家看看即可。建議廣大顧客可以根據(jù)自己的喜好和經(jīng)濟(jì)實(shí)力進(jìn)行選擇。而且,如果缺乏一定的辨識(shí)能力,建議不要購(gòu)買(mǎi)花花綠綠的瓷制品和紫砂制品,因?yàn)楹芸赡苁瞧磁淞嘶ぴ?,?duì)身體有害。在選購(gòu)的時(shí)候,最簡(jiǎn)單的辨別辦法就是用沸水燙洗一下茶具,然后聞聞?dòng)袥](méi)有異味,如果有異味,堅(jiān)決不能要。