1. 紫砂壺可以經(jīng)常煮嗎
1:開壺的時候一定要認(rèn)真,要盡量把壺里外一些小砂料、雜質(zhì)、灰塵去掉,等你養(yǎng)到一定程度再想起來就晚了。
2:泥料不好的壺不等于一定就是加了化料了,有的壺可能是料里的砂不純,里面有鐵、碳酸鈣,或者甲泥太多,或者陳腐時間不夠或者燒制溫度不夠等等。需要在開壺的時候反復(fù)的煮、泡,讓壺在熱脹冷縮的過程中把雜質(zhì)、泥吐出來。
(3)把茶都喝到肚子里,喝完了把壺內(nèi)外認(rèn)真的清凈,擦干水跡,敞開壺蓋,倒置陰干,完全干透應(yīng)該在48小時以上。
(4)如果不是為了收藏,只是為了實用喝茶,全手工和半手工區(qū)別不大,半手工的性價比更高。全手工大師拍泥片一般是十來下,燒成后泥的雙透性好,半手工的泥片靠模具擋胚成型,應(yīng)該緊一些,從理論上講可能透氣性要些一點,不過這點差別偶目前還沒感覺出來。
(5)內(nèi)養(yǎng)是正途,但是很慢滴,急性子的兄弟就別試了。
(6)外養(yǎng)會很亮,養(yǎng)好了很漂亮,但很快養(yǎng)成的往往是虛光,一刷就掉。同時外養(yǎng)會降低紫砂壺的雙透性,不利茶而且容易養(yǎng)花,有的泥料不適用外養(yǎng)。
(7)內(nèi)外雙修是個折中的好辦法,一般都用這個。
(8)雜泡其實是個養(yǎng)壺的好辦法,就像吃飯不挑食的人一般都很健康。
(9)普耳養(yǎng)壺會很油,比較快。
(10)鐵觀音養(yǎng)壺很亮,也很快。
(11)綠茶養(yǎng)壺很好的說,但是時間長點。
(12)用養(yǎng)壺托不如墊個毛巾。
(13)一把壺只泡一種茶是有道理的,不會變味。
(14)經(jīng)常喝茶的人要多準(zhǔn)備幾把壺輪著用,好讓壺能歇歇干透了,一般一把壺連用三天就要停三天,這樣壺才不會不受茶。
(15)淋茶其實也是有道理的,可以防止壺蓋和壺身的色差,掩蓋一些跳砂和明針的小缺點。
(16)泥好的壺養(yǎng)起來見效快,泥差的見效慢,選一把好泥料的壺養(yǎng)起來事倍功半。
(17)每次喝完茶最好不要在壺里留茶湯,用熱水洗凈,就像我們吃完飯會刷碗一樣。
(18)明針不好的壺很難養(yǎng)出來。
(19)養(yǎng)花貨準(zhǔn)備一把小刷子還是必要的,如果外養(yǎng)最好用熱水,不要淋茶湯。
(20)養(yǎng)壺準(zhǔn)備兩條毛巾是有必要的,濕的用來清潔,干的用來拋光。最好用紋理細(xì)一點的,軟一些的,吸水好,容易干的,必竟不是當(dāng)砂紙用,有一種女人化妝用的專用毛巾很好,就是貴了點。
(21)壺還是用小一點的比較好,畢竟喝茶不光是為了解渴,太大了喝不過來,你喝的總是冷茶,傷胃。養(yǎng)起來也費事。
(22)粗砂的壺最好不要外養(yǎng),很容易花。
(23)你手里的壺千萬不要超過二十把,非常累人的說。
(24)水質(zhì)的不同對養(yǎng)壺有影響,現(xiàn)在一般所用的桶裝或瓶裝礦泉水里面的礦物質(zhì)很多,用來泡茶要隨時清潔壺表面留下的水跡,時間長了不清潔會留下水垢痕跡,很難去掉。
(25)不要用有油的手去抓壺,更不要把壺放在有油煙的地方,不用的時候要放在干燥,不落灰塵的地方。
(26)最后一條,切記:把壺放在離老婆和小孩盡量遠(yuǎn)的地方,不然你會后悔的
拿到新的紫砂壺,不要急于用它去沖泡,可以在前三天反復(fù)用清水澆淋壺身,然后用一條干凈的擦巾去擦拭紫砂壺表面,可以充分的去掉火氣。另外,紫砂壺應(yīng)該用五天休息兩天,保持紫砂壺的透氣性在最佳狀態(tài)。如果不用的話可以在壺里放一些茶葉,放置在通風(fēng)干燥的
所謂調(diào)砂,說白了,就是在生泥料中按比例加入一定量的熟砂粒。而且這種做法,自古以來就有了,它既不是偷工減料,也不是胡拼亂配,相反,對紫砂壺制作大有益處。
調(diào)砂的主要目的是增加和豐富泥料的質(zhì)感和肌理感,提高紫砂壺的藝術(shù)表現(xiàn)力。簡單地說,就是為了讓紫砂壺的顆粒感更強,也是為了讓紫砂壺更美觀,客觀上也可以相對增加泥料的所透氣性
2. 紫砂壺可以長期放在茶水里泡養(yǎng)嗎
紫砂杯不可以泡在茶里面蕩漾,如果使用紫砂杯,在閑暇之余用紫砂杯放在茶水當(dāng)中浸泡是可以的,可能有助于紫砂杯的包漿養(yǎng)成,但是發(fā)在茶茶里面一般指的是干茶在那里面蕩漾是蕩漾不起來。而且也并不會對紫砂杯的養(yǎng)護產(chǎn)生的包漿起到任何的作用,反而還可能會導(dǎo)致紫砂杯在操作的時候發(fā)生磕碰。
3. 紫砂壺能經(jīng)常用茶水煮嗎
紫砂壺開壺,網(wǎng)絡(luò)上各種開壺方法數(shù)不勝數(shù),包括加豆腐甘蔗煮、用茶葉泡上一晚等。
其實,關(guān)于如何開壺,紫砂壺圈里,包括宜興紫砂壺眾多制壺藝人,他們的開壺方法是:
1.先用冷水反復(fù)沖洗紫砂壺兩遍。
2.將紫砂壺放入燒開水的容器中,加入高于紫砂壺的水量。
3.用文火將水燒開,待開水冷卻后取出紫砂壺。
4.投茶紫砂壺,直接沖泡用壺。
需要明確的是,這種“開壺”方法,僅限于用正宗紫砂料制作的紫砂壺,一切添加其它料或假冒紫砂料制作的壺除外。
4. 紫砂壺可以一直泡茶嗎
沒什么壞處,唯一要注意的就是要清洗杯子,很多老年人的茶杯卻泛黃發(fā)黑,積攢下一層厚厚的茶垢,如不及時洗,經(jīng)常用這樣的茶杯喝茶,會引起人的早衰。
茶垢沉積已久不好清洗,用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜,再用牙刷刷洗就可以輕松清洗干凈。紫砂壺本身有氣孔,茶垢中的礦物質(zhì)能夠被這些氣孔吸收,對壺能起到養(yǎng)護作用,也不會導(dǎo)致有害物質(zhì)“跑”到茶水中被人體吸收
紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),氣孔微細(xì),密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。《長物志》說它"既不奪香,又無熟湯氣"。
紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復(fù),泡茶仍得原味。
5. 紫砂壺可以長期泡在水里嗎
紫砂壺用開水一直泡著,是為了養(yǎng)壺還是為了玩壺?應(yīng)該說,紫砂壺肯先是一個實用器皿,其主要目的還是為了沏茶而生。而好的紫砂壺只有在不斷沖沏茶中,它才能慢慢變得油潤有加,繼而拙樸有余,達(dá)到古意悠然、雅致萬千的效果。
竊以為,紫砂壺只有在不斷反復(fù)的沖沏茶中、在正確的用壺養(yǎng)壺下,才能更好地體現(xiàn)它意義和價值所在。
6. 紫砂壺可以天天用嗎
紫砂鍋壽命沒有具體年限。
實際上紫砂壺的壽命只要保養(yǎng)的得當(dāng),是可以使用很多年的,我們已知的紫砂壺就有上百年歷史,但其依舊可以使用的,當(dāng)然對于這一方面,很多也有不同的看法, 有些人認(rèn)為紫砂壺就是用來喝茶的,主張實用價值優(yōu)先,有些人認(rèn)為紫砂壺作為藏品應(yīng)該好好保存,主張收藏保值優(yōu)先,一般我們可以按照自己的想法來保存自己的紫砂壺,但是紫砂壺最怕磕碰,所以一定要小心,雖然說現(xiàn)在紫砂壺的復(fù)原技術(shù)基本可以做到無痕復(fù)原,但是紫砂壺具有整體性, 一般復(fù)原后的紫砂壺只能做觀賞和收藏。