1. 紫砂茶壺的功效
好處:泡茶不奪香:泡茶不奪香是紫砂壺泡茶的主要好處之一,它可以讓茶葉的味道更加醇厚,不會(huì)因?yàn)椴杈叨绊懖枞~原本的味道。
殺菌:紫砂壺具有一定殺菌的作用,保溫效果好:紫砂壺與大多數(shù)瓷器或玻璃器皿相比,它的保溫效果會(huì)更好,因?yàn)樽仙皦氐哪嗔媳旧砭痛嬖诤芏鄽饪?,熱量在真空的環(huán)境內(nèi)導(dǎo)熱性比較差。
2. 茶道紫砂壺
用紫砂壺泡茉莉花茶是可以的,不過要專壺專用,以防串味。茉莉花茶最好用蓋碗泡。
茉莉花茶茶藝準(zhǔn)備:
1,適宜茶具:蓋碗。
2,茶水比例:1(克茶):50(毫升水)。
3,水溫,85℃。
4,沖泡方法:蓋碗沖泡。
沖泡技藝:
1,準(zhǔn)備:將足量水燒沸,待水溫降到85℃左右待用。
2,溫具:才、向蓋碗里注入少量熱水,溫杯溫盞。杯身和杯蓋都要溫燙到。
3,投茶:用茶則將茉莉花茶取出,并投入蓋碗中。
4,沖水:沖水至七分滿,蓋好杯蓋。
5,敬茶:雙手持杯托,將茶敬給客人。
3. 紫砂茶壺優(yōu)點(diǎn)
紫砂茶盤優(yōu)點(diǎn)是:
1、在不同材質(zhì)茶盤中,屬中等價(jià)位,性價(jià)比還算可以;
2、如果真的特別特別勤快,紫砂茶盤養(yǎng)出來還是很有韻味的。
3、由于紫砂行業(yè)的火爆,紫砂茶盤的樣式選擇性也比較多。
缺點(diǎn)是:
1、比較難打理,一不小心就會(huì)留下水漬茶漬;
2、太硬,太硬,和紫砂壺搭配簡(jiǎn)直就是一對(duì)冤家,一不小心就磕壞了。
4. 紫砂壺品茶
紫砂壺喝茶當(dāng)然是很好的,在眾多的茶具當(dāng)中,紫砂壺對(duì)于整個(gè)茶具來說都是非常高端的,上檔次的茶具,因?yàn)樽仙皦卦谂莶璧倪^程中會(huì)有所變化,正是這種變化產(chǎn)生出包漿,使得喝茶人樂此不疲在原本悠閑愜意的喝茶的過程中,還能夠把玩紫砂壺,包養(yǎng)紫砂壺,這是額外帶來的成就。
5. 紫砂壺的利益
紫砂泡茶對(duì)身體的好處主要體現(xiàn)在修身養(yǎng)性上面,如果要什么明顯的保健醫(yī)療作用那是沒有的。
歸結(jié)起來宜興紫砂壺泡茶有如下幾方面的優(yōu)點(diǎn):
第一、保味功能好,泡茶不失原味,更無茶具本身所帶的異味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不渙散,得茶之真香真味?!堕L(zhǎng)物志》說它“既不奪香,又無熟湯氣”;
第二、陳茶不餿,暑天越宿不起膩苔,有利于洗滌及保持茶壺自身的衛(wèi)生。久置不用,也不會(huì)有宿雜氣,只要用時(shí)先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元?dú)饧纯苫謴?fù),泡茶仍得原味。
據(jù)有關(guān)專家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑,滲透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水頻繁攪動(dòng),容易促使霉菌繁殖,造成茶水發(fā)酵。而紫砂壺的陶質(zhì)壺蓋有孔,能吸收水蒸汽,不至在蓋上形成水珠,滴在茶水中攪動(dòng)茶水,加速茶水的發(fā)酵。因此用宜興茶壺注湯,不僅醇厚芳香;而且不易發(fā)餿;
第三、紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會(huì)茶香氤氳(yīnyūn),這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。
第四、冷熱急變性能好,寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水,絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會(huì)炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會(huì)因受火而開裂。
第五、紫砂壺長(zhǎng)久使用,器身會(huì)因撫摸擦拭,變得越發(fā)光潤(rùn)可愛,所以聞龍?jiān)凇恫锠爅iǎn》中說:“摩掌寶愛,不啻(chì僅僅,只有,常用在表示疑問或否定的字后,組成“不啻”)掌珠。用之既久,外類紫玉,內(nèi)如碧云?!背蔀槠嫖?。
可以說紫砂茗壺被人們珍愛,完全是由于其具有優(yōu)良獨(dú)特的實(shí)用價(jià)值的緣由。
但是目前市面上個(gè)別不法商販為了追求利益,以次充好,很多紫砂壺里基本上不含紫砂,甚至還有很多會(huì)添加對(duì)人體有害的化工原料。因此在選購(gòu)的時(shí)候一定要注意是不是正規(guī)廠家的,像我現(xiàn)在就只用漢典茶具的紫砂壺,雖然相比其他市面上的壺價(jià)格有點(diǎn)高,但是漢典茶具的畢竟都是原礦紫砂泥料,用得放心點(diǎn)。
6. 茶壺 紫砂
不能直接煮茶
紫砂茶壺的正確使用方法: (一)、泡茶之前先沖淋熱水,泡茶之前,宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外,可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。 (二)、趁熱擦拭壺身泡茶時(shí),因水溫極高,茶壺本身的毛細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張,水氣會(huì)呈現(xiàn)在茶壺表面。此時(shí),可用一條干凈的細(xì)棉巾,分別在第一泡、第二泡……的浸泡時(shí)間內(nèi),分幾次把整個(gè)壺身拭遍,即可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤(rùn)。 (三)、泡茶時(shí),勿將茶壺 浸水中 ,有些人在泡茶時(shí),習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水,以達(dá)保溫的功效,然而這對(duì)養(yǎng)壺則無正面的功效,反而會(huì)在壺身留下不均勻的色澤。 (四)、泡完茶后,倒掉茶渣,每次泡完茶后,應(yīng)倒掉茶渣,用熱水沖去殘留在壺身的茶湯,以保持壺里壺外的清潔。 (五)、壺內(nèi)勿浸置茶湯,泡完茶后,務(wù)必把茶渣和茶湯都倒掉,用熱水沖淋壺里壺外,然后倒掉水分。應(yīng)保持壺內(nèi)干爽,絕對(duì)不可積存濕氣,如此養(yǎng)出來的陶壺,才能發(fā)出自然的光澤。 (六)、陰干時(shí)應(yīng)打開壺蓋,把茶壺沖淋干凈后,應(yīng)打開壺蓋,放在通風(fēng)易干之處,等到完全陰干后再妥善收存。 (七)、避免放在灰塵多之處,存放茶壺時(shí),避免放在油煙、灰塵過多的地方,以免影響壺面的潤(rùn)澤感。 (八)、避免用化學(xué)洗潔劑清洗,絕對(duì)不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗陶壺,不僅會(huì)將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉,甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂?,所以?yīng)絕對(duì)避免。
7. 紫砂茶壺的作用
第一、紫砂水缸是從砂錘煉出來的陶,既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊(yùn)。
第二、砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁,使用一段時(shí)日能增積“茶銹”,所以空壺里注入沸水也有茶香。
第三、便于洗滌,日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不變。
第四、冷熱急變適應(yīng)性強(qiáng),寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質(zhì)傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。
第五、紫砂陶質(zhì)耐燒,冬天置于溫火燒茶,壺也不易爆裂。當(dāng)年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有“松風(fēng)竹爐,提壺相呼”的詩(shī)句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛用紫砂壺的原因。如果您是喜歡喝茶的人士,完全買一個(gè)放在茶幾旁存上水,經(jīng)過水缸的存放 不僅可以保持水中的礦物質(zhì)和微量元素不變外,水缸本身也能釋放出一定的對(duì)人體有益的微量元素,相比飲水機(jī)的塑料桶還是有很多好處的但有一個(gè)缺點(diǎn)就是不能自動(dòng)加熱,呵呵 想必大家各位茶友壺有都知道,此系列環(huán)保飲水器,造型獨(dú)特 物美價(jià)廉,功夫茶愛好者必備裝備.