1. 紫砂壺倒入開水顏色變深

茶葉泡時(shí)間久了，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)等會自動(dòng)氧化，導(dǎo)致茶水顏色變深。

沖泡時(shí)間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嘗價(jià)值；而且由于茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養(yǎng)價(jià)值大大降低。

同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，受到周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。

擴(kuò)展資料：

不同茶葉的最佳沖泡法

1、綠茶：用80℃~85℃水沖泡，現(xiàn)泡現(xiàn)飲。

綠茶屬于不發(fā)酵茶，這類茶比較細(xì)嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，茶與水的比例以1:50為佳，沖泡時(shí)間為2~3分鐘，最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。如果沖泡溫度過高或時(shí)間過久，多酚類物質(zhì)就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質(zhì)也會揮發(fā)散失。

2、紅茶：先用熱水燙杯，再沸水沖泡。

紅茶是全發(fā)酵茶與綠茶不同的是，高水溫浸泡能夠促進(jìn)其中有益成分溶出。因而泡紅茶最好用剛煮沸的水，用水量與綠茶相當(dāng)，沖泡時(shí)間以3~5分鐘為佳，高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶則可沖泡1~2次。

3、烏龍茶：用沸水多次沖泡。

烏龍茶是半發(fā)酵茶，泡烏龍茶最好用專業(yè)的紫砂壺或蓋碗杯，并且一定要用100℃的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡后加蓋。

泡烏龍茶時(shí)邊上要有個(gè)煮水壺，水開了馬上沖，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下，然后再倒入開水沖泡飲用。烏龍茶可沖泡多次，品質(zhì)好的可沖泡7~8次，每次沖泡的時(shí)間由短到長，以2~5分鐘為宜。

2. 紫砂壺倒入開水顏色變深怎么辦

有一層白可能是商家或者作者，為了讓紫砂壺有比較好的質(zhì)感所以在紫砂壺表面打了一層蠟，您需要反復(fù)煮幾次，并且用牙刷干凈的熱水中反復(fù)刷，直到最后沒有白色的粉末為止（煮一遍刷一遍），如果還是刷不干凈，那您就在每次使用后再用牙刷加熱水刷壺，直到干凈為止，也許需要花一段時(shí)間才能徹底干凈

3. 紫砂壺遇熱水顏色變深

 ：紫砂壺買回來是淺色的，用水煮后變成深色了？

紫砂壺買回來，顏色是淺色的，但是一定要把它放在鍋里面，用開水煮一下，這樣不容易裂開，泡茶的時(shí)候不容易爆裂，應(yīng)該要把它放在高溫的開水里面煮一下的，煮好的紫砂壺顏色變深是很正常的，因?yàn)樗锩嬉呀?jīng)吸了大量的水汽，顏色就比較深

4. 紫砂壺加開水后變深

紫砂壺圖案，如果遇到熱水變色并不好，因?yàn)檫@些所謂變色的泥料都是一些化工泥料一般在茶桌上面有一些茶寵是具有變色性質(zhì)的膠上開水之后，顏色可能從一個(gè)顏色瞬間就變成另外一種顏色而紫砂壺上面的圖案有些也會采用這種方法，但是這種方法是紫砂原礦泥料無法做到的，只能夠靠化工泥料才能夠完成變色的但是紫砂壺上面添加化工飲料，對于我們泡茶來說并不是一件好事。

5. 紫砂壺注入開水變色好不好

紫砂壺遇熱水外面圖案會變色的

正常紫砂壺倒入熱水后色澤一般會由淺變略深，但不會由一個(gè)色澤變成另一個(gè)色澤，例如由紫變紅或白。

6. 紫砂壺倒入開水顏色變深怎么回事

紫砂壺一倒熱水就顏色就加重了這是壺的泥料好的表現(xiàn)。這就像是養(yǎng)壺一樣，壺其實(shí)不是越養(yǎng)越亮的，一般是顏色越養(yǎng)越深，這被我們稱之為愈發(fā)沉穩(wěn)。

從觸感上來形容，變得非常光滑，如果說一開始摸上去像是雞蛋殼，到后面摸上去的感覺就像是玉了，所謂紫玉金砂，莫過于此。壺經(jīng)熱水沖澆之后，顏色會變得深沉起來，和之前完全是判若兩壺，這也就是“顯色”。

顯色變化越大泥質(zhì)越好，往往會給人一種驚喜的感覺，久逢甘露。

7. 紫砂壺開壺后顏色變深

一般那個(gè)部位容易出現(xiàn)黃色，黑褐色或者白色的痕跡，黃色和黑褐色的一般為茶漬，刷一下就好了，白色的一般為水漬，可能你使用的水比較硬，而且如果你的壺?zé)茰囟冗^低，也就是我們所說的欠火，沒燒熟，吸水性會特別好，也很容易出水漬。

一般這種情況無礙，擦掉就好，注意別用鋼絲球擦，容易劃傷壺表面。

可以試著用牙刷或者洗碗用的海綿擦（別拿用過的，上面會有油污，紫砂壺碰油是大忌）。 

8. 紫砂壺開壺水會變色嗎

紫砂壺用時(shí)間長了產(chǎn)生的變色我們稱之為包漿，這種顏色的變化不是固定的。泥料不同、泡的茶不同，包漿的顏色變化也是不同的。同時(shí)變色的時(shí)間和程度也自然是有區(qū)別的。

紫砂壺用時(shí)間長了會變色的主要原因，就是因?yàn)樽仙皦氐碾p氣孔結(jié)構(gòu)，它透氣不透水，同時(shí)具有吸附性，可以吸附茶湯中的鐵離子，從而形成包漿效果。

另外，紫砂壺的氣孔結(jié)構(gòu)因?yàn)橥笟?，所以高溫水蒸氣中的茶油會通過氣孔進(jìn)入壺壁，并緩慢滲透到壺表，當(dāng)與空氣接觸后發(fā)生氧化反應(yīng)，最終形成了包漿