1. 龍井可以用紫砂壺嗎

紫砂壺可以用來泡紅茶，不過不建議用朱泥紫砂壺泡紅茶，朱泥含鐵量高，導熱性好，散熱快，適合泡鐵觀音、烏龍茶生茶（輕焙火系列），龍井等；若是再考慮茶汁吸入影響壺身的養(yǎng)壺顏色，那么淡色系的如段泥壺也不建議泡紅茶，除此以外，其他各種泥料紫砂壺均可泡紅茶，沖茗醇厚甘甜，不熟湯氣，隔夜不起餿，

2. 龍井紫砂壺泡還是玻璃杯泡

璃杯沖泡龍井茶一方面玻璃杯深長，適合聞香，另外加水后可以透過玻璃杯欣賞龍井茶”曼妙的舞姿“。玻璃杯沖泡綠茶有：上投法，中投法和下投法三種，龍井茶最適合用中投法沖泡。下面我做了一組照片來做一下示范。

3. 龍井茶可以用紫砂壺泡嗎

紫砂壺用來泡那種半發(fā)酵茶或者是全發(fā)酵茶最好。比如說鐵觀音、凍頂烏龍、或者是普洱茶,單樅。因為紫砂壺的保溫性很強,用來泡綠茶的話,會因為加熱時間過長破壞綠茶中的維生素。龍井、毛峰之類都屬于綠茶,都是不能用紫砂壺來泡的,應該用玻璃杯沖泡,觀賞性高

4. 龍井茶適合用什么泥料的紫砂壺

朱泥壺最適合的是鐵觀音。

朱泥壺密度較高，透氣性相對差，對鐵的揚香很有作用。 還有臺灣高山茶，及福建鐵觀音、烏龍茶等輕發(fā)酵重香氣之佳茗。

一把紫砂壺最好泡一種茶，因為紫砂的吸水性很好，把茶的香味收入壺身，再泡別的茶就會混味的現(xiàn)象。

朱泥是紅泥中的一種泥，它的礦產(chǎn)地在江蘇宜興趙莊山，黃龍山。朱紅微嫣具綿密柔滑之砂感，水色溫潤度中等；熱水沖淋立展嬌嫩鮮紅特色，壺身游移紫光遽現(xiàn)，神秘迷人風韻令愛壺人神醉。

以之沖茗之茶湯明亮活潑、易展揚香而聚甘柔甜。它的沖茗特點是熱淋變色率高，使壺身顏色變得更加紅潤，易現(xiàn)包漿之美。

制作紫砂壺所用的泥料可分為三大類，分別為紫泥，朱泥和段泥。

紫泥可分為清水泥、天青泥、底槽青泥和青灰泥等等。紫泥的礦產(chǎn)地在江蘇宜興丁山黃龍山，因為礦脈里鐵質成份較高泥料內所含顆粒較大結構疏松器身明顯成雙氣孔結，所以它的透氣率較強。

它的特點就是泥色成熟穩(wěn)重，能安定心靈，具有較強的親和力。由于透氣性佳，親茶性較強，泡茶易上手，可輕松沖壺佳茗。

它可用來沖泡烏龍茶（輕焙火系列），普洱茶各種系列，鐵觀音，紅茶等。

段泥的泥性感甜嫩綿密，質堅而溫潤，呈近田黃色調，為江蘇宜興趙莊山系朱泥礦~黃石黃之共生礦，經(jīng)挑揀練制而成，因含鐵量只達6%左右，致陶之后呈“金田黃色”。

段泥適泡之茶較為寬廣，一般而言，透氣率均佳；茶湯順和平適，操作沖茗技巧要求不高，但由于用段泥所燒制成的紫砂壺顏色較淺，建議泡茶時選用顏色較淺些的茶葉，不然很容易將壺養(yǎng)“花”。

像普洱茶系列，鐵觀音及半發(fā)酵類茶，重發(fā)酵茶類（黑茶類），烏龍茶生茶（輕焙火系列），綠茶，龍井，紅茶等都可以沖泡。

5. 龍井能用紫砂壺泡嗎

紫砂壺開壺用什么茶都可以，最好使用自己喜歡的茶葉，因為紫砂壺泡的茶葉不宜中途更換茶葉，以免影響口感。開壺方法如下：

材料/工具：新紫砂壺，鍋，電磁爐，豆腐，水，甘蔗1、熱身：將剛買回來的紫砂茶壺，用沸水內外沖洗一次，將表面塵埃除去，將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

2、降火：將豆腐放進茶壺內，放一倍水煮1小時。

豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質分解。

3、滋潤：將買回來的蔗切開后，放在煲內，沒有甘蔗，可以放些糖,然后再煮1小時。

蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。

（也可以換成老冰糖的）

4、重生：將最好的茶葉拿來，如果這壺今后是泡龍井茶，那就拿龍井來；如果今后是泡普洱茶，就用普洱茶。

重新加入冷水將茶葉和壺一同放入鍋內，待其煮沸，讓廚房里充滿了茶葉香味后10分鐘或者更長時間，將壺撈出，用鍋內的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數(shù)分鐘，用溫水把壺洗干凈即可。

6. 喝龍井茶用紫砂杯可以嗎

段泥、本山綠、清水泥的壺絕對不合適用紅茶、普洱茶、黑茶，特別是本山綠 和段泥用黑茶泡過后壺壁吸取黑色茶垢，出現(xiàn)人工吐黑。

朱泥、紅泥的壺:一般什么都可以用，但泡鐵觀音等烏龍茶更好些;

壺口大的壺:比較合適泡鐵觀音;容量小的壺:比較合適泡綠茶。

底槽清低溫燒制的壺、清水泥的壺:對任何茶葉均比較適中!

普通紫泥、深色紫泥的壺:用普洱、紅茶、黑茶相對比較好養(yǎng)一些，其他茶也可以泡養(yǎng)。

段泥、淡顏色的泥料:用碧螺春、龍井和毛尖比較合適。

清水泥的壺:比較合適泡紅茶。

高溫燒制的底槽清:用紅茶、普洱比較合適。

老紫泥的壺:用紅茶比較合適。

鐵觀音泡養(yǎng)的紫砂壺一般都特別亮色，因為鐵觀音茶葉里含芳香油比較豐富。

一把壺盡量用一種茶來泡。有必要注意的是老段、本山綠、灰色等淺顏色的壺不可用發(fā)黑的茶汁泡養(yǎng)。朱泥壺在冬天用的時候要注意溫差，不可貿(mào)然澆熱水，要先溫壺。因為朱泥收縮比極大，熱脹冷縮容易開裂!。

7. 龍井紫砂壺泡多長時間

西湖龍井泡法如下：

1、用剛燒的開水溫杯，用茶匙從茶葉罐里取適量茶葉(一般一次放5-7g，根據(jù)個人口味而定)放入玻璃杯中。

2、待開水涼至85度左右，高提水壺，沖入適量的水，已覆蓋所有茶葉為佳。

3、溫潤茶芽：采用“回旋斟水法”向杯中注水少許，以1/4杯為宜，溫潤的目的是浸潤茶芽，使干茶吸水舒展，為將要進行的沖泡打好基礎。搖香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一個方向輕輕搖動玻璃杯，讓茶葉濕潤均勻受熱。

4、用開水溫過杯，倒出水，再投放茶葉，再用懸壺高沖法注入開水至九分滿。溫潤的茶芽已經(jīng)散發(fā)出一縷清香，這時高提水壺，讓水直瀉而下，接著利用手腕的力量，上下提拉注水，反復三次，讓茶葉在水中翻動。

5、品飲：杯中茶水喝到一半時，就可以續(xù)水了，沖泡的時間，是要隨沖泡次數(shù)而增加。

特別注意：水溫方面，則應用約75攝氏度到85攝氏度的水。千萬不要用100攝氏度沸騰中的水，因為龍井茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水去沖泡，就會把茶葉滾壞，而且還會把苦澀的味道一并沖泡出來，影響口感。