1. 紫砂壺怎么拿法
茶藝茶道的步驟
1、備具候用：將所用的茶具準(zhǔn)備就緒，按正確順序擺放好，主要有：紫砂水平壺、公道
杯、品茗杯、聞香杯等。
2、恭請上坐：請客人依次坐下。
3、焚香靜氣：焚點(diǎn)檀香，營造肅穆詳和氣氛
4、活煮甘泉：泡茶以山水為上，用活火煮至初沸。
5、孔雀開屏：介紹沖泡的茶具。
6、葉嘉酬賓：葉嘉是茶葉的代稱，這是請客人觀賞茶葉，并向客人介紹此茶葉的外形、色澤、香氣特點(diǎn)。
7、孟臣沐淋：用沸水沖淋水平壺，提高壺溫。
8、高山流水：即溫杯潔具，用紫砂壺里的水燙洗品茗杯，動(dòng)作舒緩起伏，保持水流不斷。
9、烏龍入宮：把烏龍茶撥入紫砂壺內(nèi)。
10、百丈飛瀑：用高長而細(xì)的水流使茶葉翻滾，達(dá)到溫潤和清洗茶葉的目的。
11、春風(fēng)拂面：用壺蓋輕輕刮去壺口的泡沫。
12、玉液移壺：把紫砂壺中的初泡茶湯倒入公道杯中，提高溫度。
13、分盛甘露：再把公道杯中的茶湯均勻分到聞香杯中。
14、鳳凰三點(diǎn)頭：采用三起三落的手法向紫砂壺注水至滿。
15、重洗仙顏：用開水澆淋壺體，洗凈壺表，同時(shí)達(dá)到內(nèi)外加溫的目的。
16、內(nèi)外養(yǎng)身：將聞香杯中的茶湯淋在紫砂壺表，養(yǎng)壺作用的同時(shí)可保持壺表的溫度。
17、游山玩水：將紫砂壺在茶船邊沿抹去壺底的水分，移至茶巾上吸干壺底。
18、自有公道：把泡好的茶倒入公道杯中均勻。
19、關(guān)公巡城：將公道杯中的茶湯快速巡回均勻地分到聞香杯中至七分滿。
20、韓信點(diǎn)兵：將最后的茶湯用點(diǎn)斟的手式均勻地分到聞香杯中。
21、若琛聽泉：把品茗杯中的水倒入茶船。
22、乾坤倒轉(zhuǎn)：將品茗杯倒扣到聞香杯上。
23、翻江倒海：將品茗杯及聞香杯倒置，使聞香杯中的茶湯倒入品茗杯中，放在茶托上。
24、敬奉香茗：雙手拿起茶托，齊眉奉給客人，向客人行注目禮。然后重復(fù)若琛聽泉至敬奉香茗程序，最后一杯留給自己。
25、空谷幽蘭：示意用左手旋轉(zhuǎn)拿出聞香杯熱聞茶香，雙手搓聞杯底香。
26、三龍護(hù)鼎：示意用拇指和食指扶杯，中指托杯底拿品茗杯。
27、鑒賞湯色：觀賞茶湯的顏色及光澤。
28、初品奇茗：在觀湯色、聞湯面香后，開始品茶味。
29、二探蘭芷：即沖泡第二道茶。
30、再品甘露：細(xì)品茶湯滋味。
31、三斟石乳：即沖泡第三道茶。
32、領(lǐng)略茶韻：通過介紹體會(huì)烏龍茶的真韻。
33、自斟漫飲：可讓客人自己添茶續(xù)水，體會(huì)沖泡茶的樂趣。
34、敬奉茶點(diǎn)：根據(jù)客人需要奉上茶點(diǎn)，增添茶趣。
35、游龍戲水：即鑒賞葉底，把泡開的茶葉放入白瓷碗中，讓客人觀賞烏龍茶“綠葉紅鑲邊”的品質(zhì)特征。
36、盡杯謝茶：賓主起立，共干杯中茶，相互祝福、道別。
2. 紫砂壺使用技巧
紫砂壺使用方法如下
1、開壺
紫砂壺新買回來是需要處理一下，這一過程就是開壺。開壺也是有好幾種方法的，首先我們可以先采用水煮至少一個(gè)小時(shí)，具體的方法就是將壺蓋與壺身分開，放涼水入鍋中，然后以文火慢慢的加熱沸騰，一小時(shí)后關(guān)火，這樣紫砂壺就干凈了，非常的好這樣煮一下。
2、養(yǎng)壺
當(dāng)我們把新買的紫砂壺開壺之后，接下來就是要養(yǎng)壺了。養(yǎng)壺其實(shí)也是很重要的，相對于開壺了，養(yǎng)壺過程是相當(dāng)?shù)穆L的，是需要很好的一個(gè)耐心的。一定要是在品茶的過程中養(yǎng)壺的，而不是在養(yǎng)壺的過程中品茶的，養(yǎng)壺如養(yǎng)生，端莊穩(wěn)重。
3、泡茶
我們可以把紅茶或者是普洱茶放入到紫砂壺中，然后就是可以很好的把茶葉沖泡出來，有很好的一個(gè)養(yǎng)生的功效，凡是用紫砂壺沖泡出來的茶葉水，經(jīng)常這樣喝是對身體有很多的一種好處的，可以很好的幫助到我們的一個(gè)身體的健康，效果很好很管用的。
4、潤壺
說起紫砂壺還是挺下人的，所以我們在泡茶的過程中還是需要注意幾點(diǎn)的，尤其是不能讓紫砂壺接觸油污，因?yàn)橛湍伒臇|西會(huì)滲透紫砂壺當(dāng)中去的，所以要用茶毛巾檫干凈了，不要將茶湯留在壺面，否則久了之后壺面是會(huì)有很多的茶印子的。
3. 紫砂壺應(yīng)該怎么拿
紫砂壺若是破裂了，可以試著用以下方法進(jìn)行粘接:
一、細(xì)小的裂紋：糯米修補(bǔ)法
1、首先把糯米洗干凈煮鍋糯米粥，要稍厚點(diǎn)，修補(bǔ)紫砂壺需要用到這個(gè)粥水。
2、將煮好的糯米粥放入紫砂壺里，把裝著糯米粥的紫砂壺放進(jìn)大鍋里隔水蒸上十五分鐘，細(xì)小的裂紋蒸十分鐘即可，讓粥水滲入裂縫中。
3、蒸好后把糯米粥倒出來，不要沖洗紫砂壺，再次放進(jìn)鍋里隔水蒸五分鐘，讓裂縫中的粥水更加凝固，最后出鍋用清水沖洗干凈。
4、最后把電烤爐用大火預(yù)熱后放入紫砂壺用中火烤上五分鐘，讓裂縫中的粥水脫水焦化，使得裂縫兩邊粘合后，最后再次清洗就可以了。
二、較深的裂紋：金繕修補(bǔ)法
金繕是一種古老的修補(bǔ)技藝，它并不是用金修復(fù)的，其實(shí)就是漆藝，它是用天然的大漆，取自漆樹的原液，純天然無害。
先是將大漆涂抹在裂紋處，待到漆干后便可，最后將漆的表面敷以金粉或者貼上金箔。
大漆一旦變干不但牢固堅(jiān)韌，而且耐熱耐酸。這種修復(fù)的效果并不會(huì)顯得特別突兀，如果是手藝高的師傅，粘合前還可以設(shè)計(jì)圖紋，如同描金一樣，展現(xiàn)出精美的紋飾。
三、完全斷開的裂紋：鋦釘修補(bǔ)法
鋦釘，一看有釘，顧名思義，這就是用特制的釘子把裂紋釘上！
鋦釘工藝也是最早起源我國，在宋朝的清明上河圖上就畫有街邊鋦瓷的場景。
鋦釘首先要比對縫口，之后定點(diǎn)確定打孔的位置，以金剛鉆打孔，這絕對是一件功夫活，皆是幾毫米之差，之后鋦釘補(bǔ)好，調(diào)和補(bǔ)漏。
鋦釘后的紫砂壺亦是盛水不漏，手法花樣還給器物增添了幾分韻味。
4. 紫砂壺教程
步驟如下：
1、準(zhǔn)備好繩子和壺茶壺，繩子要準(zhǔn)備長一點(diǎn)。
2、把繩子的中間穿過壺蓋或套在壺蓋上。
3、繩子在壺把里交叉后再左右穿過壺蓋。這樣線就纏了2圈。
4、然后把線在線圈下面系一下，再在線圈上面系一次。
5、系緊上下2個(gè)結(jié)再調(diào)好繩子的松緊度。
6、接下來開始編，將繩子從左端下方伸到軸繩的右邊再將繩子右端伸到軸繩的左邊穿過繩子左端和軸之間的環(huán)。將右邊的繩子從左邊拉起，由下往上穿過繩子右端與軸之間的圈里。然后拉緊繩子2頭。系成結(jié)。
7、接下來再重復(fù)6-7的動(dòng)作，只是左右相反了;將繩子的右端從下方伸到繩軸的左邊，再將繩子的左端從上方伸到軸繩的右邊，并穿過繩子的右端與軸繩之間的環(huán)。
8、將繩子穿過繩軸左邊的繩子的右端拉起，右下往上穿過繩子的右端與繩軸之間的環(huán)里。2頭拉緊成結(jié)。然后左右穿，反復(fù)這個(gè)動(dòng)作進(jìn)行。
9、編完后在反面打結(jié)，斷線，用火燒一下。完成。
10、成品圖。 END 注意事項(xiàng)： 1 繩子左邊長一些。 2 左邊穿一次再右邊穿一次，按上面做法進(jìn)行。
5. 紫砂壺平時(shí)如何把玩
1. 茶湯
紫砂壺養(yǎng)壺需要借助茶湯的幫助，茶湯中內(nèi)含物質(zhì)會(huì)在泡茶期間附著壺身，經(jīng)過連續(xù)不斷的附著，從而在表面形成包漿，而且茶湯能夠通過不同的方式，形成你一樣的包漿效果，只不過每次泡完茶之后要及時(shí)清理，晾干，讓茶壺表面變得溫潤。
2. 手氣
紫砂壺在養(yǎng)壺的過程中需要用手把玩，尤其是閑暇的時(shí)將茶壺拿在手中，然后隨意的摩挲，拿在手里的前提必須是雙手清潔且無油的狀態(tài)下進(jìn)行，若是在寒冷的冬季把玩茶壺，可以在泡完茶后倒出茶湯，趁著壺身有余溫的時(shí)候摩挲，期間經(jīng)年累月的把玩就能讓紫砂壺表面上漿。
3. 時(shí)間
紫砂壺想要養(yǎng)出包漿一定要有耐心，壺身表面會(huì)隨著時(shí)間的推移逐漸的氧化，這一過程相當(dāng)緩慢的，而且紫砂壺的包漿過程還要融入了時(shí)間的打磨，以及玩壺者情感的滲入，只有經(jīng)過長時(shí)間的慢慢溫養(yǎng)才能養(yǎng)出好的包漿。
6. 紫砂壺的三種基本方法
紫砂壺開壺的方法
1.將買回來的紫砂壺用沸水里里外外清洗一遍，將表面灰塵去除，然后將紫砂壺放入沒有油漬的煲中，加入漫過紫砂壺身的水，文火煮二個(gè)小時(shí)，去除身泥土和火氣味。
2.買一塊豆腐放入壺里面，加水煮一小時(shí)，豆腐可以將茶壺其余的物質(zhì)分解還有降火的功效。也可以將一根甘蔗切開，放入壺內(nèi)在煮一個(gè)小時(shí)，沒有甘蔗可以用糖代替，甘蔗的糖分，能有效的滋養(yǎng)紫砂壺。
3.最后挑選喜歡的一款茶葉，放入壺內(nèi)煮一小時(shí)，這樣茶壺遍脫胎換骨，猶如重獲新生，吸取茶葉所有的精華，這樣就能使紫砂壺開壺了，開壺后的紫砂壺泡出的茶湯更美味。