1. 大紅袍怎么看生產(chǎn)日期
大紅袍是哪里產(chǎn)的?大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山,是武夷巖茶的一種,被譽(yù)為“茶中之王”。大紅袍茶歷史悠久,在古代甚至被列為貢品。
那如何品鑒大紅袍茶呢?
品鑒大紅袍茶,可從外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數(shù)等多個方面來進(jìn)行,其中香氣及滋味為重點(diǎn)。
香氣:大紅袍在焙火程度的不同,其香味也存在一定的差別,足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香為上品。輕焙火清香型的茶以花香及蜜桃香為上品。
滋味:入口甘爽滑順者美,苦、澀、麻、酸者劣。茶水無質(zhì)感,淡薄者為下品??酀兜妮p重往往決定巖茶品質(zhì)高低。
外形:外形勻整,條索緊結(jié)壯實(shí),稍扭曲,色澤油潤帶寶色為佳品。條形不完整或碎茶多的為次品。
沖泡次數(shù):通常為八泡左右,超過八泡以上者更優(yōu)。好的茶有“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存?!钡恼f法。
值得注意的是,大紅袍茶葉的保質(zhì)期一般為18個月,過了保質(zhì)期后,就不宜再飲用了,否則會對身體有不好的影響。因此大家在選購大紅袍茶葉時一定要注意查看其生產(chǎn)日期。
2. 大紅袍怎么看生產(chǎn)日期啊
一般而言,包裝好的大紅袍,保質(zhì)期以包裝上的日期為準(zhǔn),一般為一年以上,如果包裝得嚴(yán)的話,最多可以放到4到5年。 大紅袍茶葉吸附性強(qiáng),又易吸收異味,在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過在加工而形成的,所以較不穩(wěn)定,極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì),因此建議在保存拆封過的茶葉時使用以下幾種方法:
1.利用干燥箱貯存:因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定,也隔絕空氣,將茶葉放在干燥箱中貯存不會潮濕或氧化。
2.利用熱水瓶貯存:將熱水瓶整理干凈,再將要貯存存的茶葉倒入瓶內(nèi),塞緊塞子存放。
3.利用冰箱貯存:要維持茶葉的新鮮與香味,最好低溫貯存,尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是,保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無異味,更不能保存茶葉以外的東西。
4.利用罐子貯存:先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時取用,其余的茶葉則用大罐子密封起來貯存。 大紅袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐,因?yàn)檫@些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點(diǎn)。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。
3. 怎樣看大紅袍茶質(zhì)量
大紅袍茶的味道,香氣馥郁帶蘭花香,香高而持久,但又有微苦,巖韻明顯。
大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。
大紅袍是千年古樹,稀世之珍,現(xiàn)九龍窠陡峭絕壁僅存6棵,樹齡已達(dá)千年,于每年5月13日至15日高架去梯采之。
工序全部由手工操作,以精湛工藝特制,成品茶譽(yù)為‘武夷茶王’。
4. 大紅袍生產(chǎn)日期在哪里看
大紅袍茶葉能存3~5年,大紅袍屬于烏龍茶,是采摘開面三四葉(新梢芽葉)為原料,經(jīng)過萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序制成,其干茶經(jīng)過烘焙而成,保質(zhì)期相對于綠茶、紅茶更長一些則,保存得當(dāng),可存放3~5年時間。
大紅袍的保質(zhì)期為3-5年,理論上講保質(zhì)期外的茶不符合飲用要求,但若是儲存妥當(dāng),包裝嚴(yán)實(shí),不會使茶葉受潮,茶葉便不會發(fā)酸,即使質(zhì)量有所變化,也不會太快,這種情況下的茶還是可以飲用的。但這只是理論,具體情況,還要具體分析。
5. 大紅袍有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期嗎
大紅袍茶葉保質(zhì)期為3~5年,大紅袍屬于發(fā)酵茶且經(jīng)過炭焙,易于保存,保存時可將需要保存的大紅袍整理好,密封裝袋,然后依次放入馬蹄鐵罐內(nèi)蓋好,放置于冰箱冷凍室或者冷藏室保存,可以存放3~5年,在保存時需要注意保持干燥、防曬、防潮、密封、低溫。
大紅袍的保存方法:
1.干燥箱保存
干燥箱溫度穩(wěn)定,和空氣隔絕,把開封過的大紅袍茶葉密封好,放到干燥箱中儲存,能夠起到很好的防潮、氧化作用。
2.冰箱保存
想要保持大紅袍茶葉的保質(zhì)期,最好低溫儲存。但必須要把茶葉密封包裝好,再放到冰箱里貯存。
同時還要避免和食物混合保存,避免茶葉變味。
3.罐子保存
先用小罐子分裝少量的大紅袍茶葉,便于隨時取用。然后把剩余的大紅袍茶葉密封好,放到大罐子里封存好。
綜上所述,大紅袍的保質(zhì)期一般有三到五年的時限,保存時要注意避光、防潮、防污染等,只要做好以上幾點(diǎn),就能保持在保質(zhì)期內(nèi)正常使用。
結(jié)語:
大紅袍在市面上有濃香型和清香型兩種,一般來說,濃香型巖茶比較好貯藏。因?yàn)闈庀阈痛蠹t袍是傳統(tǒng)型的茶,發(fā)酵重,火功足,一般都要存放一定年限當(dāng)火功褪掉后才好喝。
而且并不是所有的茶都能做成陳茶的。
必須是高齡老茶樹(老樅)的茶質(zhì),經(jīng)老傳統(tǒng)工藝焙制后才能藏之,且要耐得住陳放,經(jīng)年寂寞歲月,才能將表面茶香轉(zhuǎn)入葉骨,愈藏愈有陳香。
良好環(huán)境陳放的大紅袍,經(jīng)過了后氧化作用,經(jīng)過正確的方法儲存的大紅袍就會有愈陳才會愈有味。
怎樣正確的儲存大紅袍呢?最好選用瓷瓦罐藏之,瓦為“土”,其茶性食之,有利于改善脾胃之功能。
要選擇適合的存放地點(diǎn)。怎樣正確的選擇儲存大紅袍最好的地方,就一定要符合四條儲存大紅袍的標(biāo)準(zhǔn)。
一是干燥;二是避光;三是密封,不宜放在通風(fēng)的地方;四是附近無雜味異氣。
6. 大紅袍怎么看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
樓主現(xiàn)在市面上流通的茶葉的包裝一般是通版的,也就是說只要是你去包裝店誰都可以買的那一種!這種包裝沒有價(jià)格和生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期。而且流通很廣。 要是要生產(chǎn)日期,就要買有品牌的企業(yè)生產(chǎn)的茶葉。但是這類茶葉的價(jià)格就會相對較高,不是說它的茶好,只是因?yàn)楦鞣N稅收、QS認(rèn)證等等國家收費(fèi),這些都是需要消費(fèi)者承受的。
而沒有這些東西的茶也不定不好,只是少了一些成本,不影響品質(zhì)的! 茶葉的保質(zhì)期是不一定的。一般來說只要你保存得當(dāng),放上一年多是沒有什么問題的。
綠茶鐵觀音最好冷藏。烏龍茶(大紅袍)、紅茶、普洱放在干燥密封的地方就好了。 希望我的回答樓主會滿意。
7. 大紅袍生產(chǎn)日期靠前還是靠后好
大紅袍是發(fā)酵茶葉,放的時間越久,發(fā)酵越充分,也就越好喝。但是大紅袍的期限一般在三年左右,時間過了,口感會越來越淡,香氣也會越來越不足?! 〈蠹t袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久
8. 大紅袍怎么看質(zhì)量
2粗砂大紅袍非常好!
大紅袍,是典型的烏龍茶工藝,其中關(guān)鍵之處在于焙火。真正品質(zhì)優(yōu)良的大紅袍,更是以“巖骨花香”聞名于世的。20目粗砂大紅袍聞之有些許火味,但是隨之而來的是清香之氣,花香果香夾在其中,口感清爽,滋味濃醇,甘之如飴。