1. 東方美人和滇紅區(qū)別

一般情況下，我們可以將茶葉分為六類，分別是哪六大類？下面一起看看。

紫砂茶壺紫砂茶杯

綠茶

綠茶是中國主要茶類之一，在我國多個地區(qū)都有出產，綠茶是不發(fā)酵茶，所以會保留比較多鮮葉的天然營養(yǎng)物質，其茶湯清綠，具有多種保健功效，還可以防輻射，綠茶的種類大概包括紫陽毛尖茶、六安瓜片、日照綠茶、 龍井茶、湄潭翠芽、普洱茶、碧螺春、信陽毛尖等。

紅茶

紅茶最早出產在中國福建武夷山茶區(qū)，它是一種全發(fā)酵茶，沖泡出來的茶湯呈現紅色，故名為紅茶，具有多種功效，還具有養(yǎng)胃、抗癌、抗衰老等功效，紅茶里也有多種類型，包括小種紅茶、工夫紅茶、紅茶茶珍和紅碎茶，不少外國人都喜歡喝。

黃茶

黃茶是我國特產，是一種微發(fā)酵茶，因為經過制茶過程，茶葉呈現黃色，黃湯也呈現黃色，這種茶在我國很多地區(qū)都有出產，黃茶種類繁多，包括君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黃芽、沱江白毛尖、溫州黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青、海馬宮茶等。

黑茶

因為制造黑茶所需的原料比較粗老，所以在制造黑茶的時候堆積和發(fā)酵所需的時間比較長，因此其出產的茶葉大多數呈現暗褐色，故被稱為黑茶，黑茶的品種繁多，三尖、茯磚、黑磚、花磚、青磚茶、千兩茶、康磚金尖、普洱茶等都屬于黑茶，還有各地有名的黑茶，像湖南安化黑茶、廣西梧州六堡茶等。

烏龍茶

烏龍茶也被稱為青茶，是一種半發(fā)酵茶，在發(fā)酵的時候，葉片會變紅，是一種介于紅茶和綠茶之間的茶類，品嘗烏龍茶你既能感受綠茶的鮮濃，又能品嘗到它的甜醇，鐵觀音、安溪鐵觀音、武夷巖茶、白毫烏龍茶等。

白茶

白茶是六大茶類之一，它是福建特產，屬于輕微發(fā)酵茶，是茶類里的特殊珍品，沖泡出來清鮮毫香，湯色清澈，品嘗起來滋味回甘，因全身多白毫而得名，白毫銀針、壽眉、白牡丹等都屬于白茶。

2. 東方美人紅茶和別的紅茶的區(qū)別?

東方美人茶也叫膨風茶，香檳烏龍，產自臺灣，是烏龍茶的一種，而不是紅茶該茶在臺灣茶里比較獨特，外形有蘭花型與顆粒型兩種發(fā)酵較重，茶湯呈棕紅色，或者橙紅色，以一芽一二葉為采摘標準，干茶顯白毫，呈紅綠白三色。這茶不錯，質量好的，好幾千一斤

3. 東方美人是紅茶還是烏龍茶

大田美人茶屬烏龍茶類，茶品外觀自然卷縮、緊致成條，有紅、黑、白、綠、黃等多種顏色，也稱作“五色茶”；因白毫顯露，又名白毫烏龍茶。大田美人茶特別之處，源自于小綠葉蟬（又稱浮塵子）對茶樹嫩芽、嫩葉的叮咬。小綠葉蟬叮咬吸食后水解酶的作用和茶樹本身的自愈功能，可增加茶葉單萜類及醇類等芬芳物質，發(fā)揮出蜜糖香氣，蟬的叮咬程度越高，茶的果香蜜味越濃，造就了大田美人茶濃厚的“蜜香”“幽香”特質。

4. 東方美人茶好喝嗎

美人茶屬于臺灣烏龍茶，其外形整齊均勻，一心二葉，呈微卷曲狀需枝葉連理，宛如花朵，具明顯的白毫，呈紅、白、黃、青、褐五色相間，沖泡后茶湯鮮艷明亮，琥珀茶色

5. 東方美人紅茶功效與作用

、東方美人茶特色——發(fā)酵程度

東方美人茶是臺灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮艷可愛，茶湯水色呈較深的琥珀色，嘗起來濃厚甘醇，并帶有熟果香和蜂蜜芬芳。由于發(fā)酵程度很高，不會產生任何生菁臭味，且不苦不澀，口感甚是順滑爽口。

如果從發(fā)酵程度的層面上看，主產于臺灣的東方美人茶無疑是最具特色的，它的發(fā)酵程度是烏龍茶中最高的，達到了驚人的70%左右，有的更是達到75%-80%，要知道鐵觀音的發(fā)酵程度也就18%-28%左右，武夷巖茶的發(fā)酵程度也就40%左右，其他茶種的發(fā)酵程度均不同程度地低于東方美人茶。從莫種意義上來說，東方美人則更接近紅茶，然而它卻是不折不扣的烏龍茶。

東方美人茶的外形茶葉短小且嫩，無法像一般的高山烏龍一樣，揉捻成球狀，只能像全發(fā)酵茶紅茶一樣，揉成長條狀，但東方美人為半發(fā)酵茶。東方美人茶，都是烏龍茶差別咋就這么大捏

6. 云南東方美人茶多少錢一斤

正宗名字為“白毫烏龍”，因茶心有肥厚晶瑩的絨毛而得名。茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮艷可愛。因為它是半發(fā)酵茶葉中發(fā)酵度較重的，茶湯水色呈較深的琥珀色，嘗起來濃厚甘醇，并帶有熟果香和蜂蜜芬芳，風味獨特。

　　東方美人茶制作方法

　　從茶葉的采摘開始，要經過繁復的制作過程才能制作出頂級的東方美人茶，以下是東方美人茶的制作過程。

　?。?）茶樹維護：在小滿前一個月需進行茶枝的修剪、適當的施肥，如此小暑后才能生長出健康的嫩芽。采摘：愈嫩的嫩芽愈適合制作東方美人茶，但3日以下的嫩芽太小采收不易，因此茶農一般采收3至6天的茶芽。雖然如此，一位茶農一天采收的茶菁大約只能制作1.5斤的東方美人茶。

　?。?）凋萎：放于日光下進行凋萎，讓茶葉軟化變紅。

如何制作東方美人茶

　?。?）放置發(fā)效與浪茶：放于笳藶讓茶葉進行發(fā)酵，約1個小時浪茶一次，讓茶葉加速發(fā)酵，此時茶葉即開始散發(fā)出濃蜜香。

　?。?）炒茶：將發(fā)酵完成的茶放入炒茶機中，以300度高溫讓茶葉停止發(fā)酵，炒后也能茶葉更方便進行揉捻。

　?。?）揉捻：用茶巾將炒過的茶葉緊包成團，放置約一小時后進行揉捻。揉捻可用手工或揉捻機，目的是為了讓茶葉成型。

如何制作東方美人茶

　?。?）干燥：完成揉捻后進行茶葉的干燥工作，約1小時完成。

　?。?）包裝：需密封以避免空氣中的水份進入已干燥的茶葉。

　　東方美人茶儲存方法

　　東方美人茶是半發(fā)酵茶，屬烏龍茶類，又可稱為青茶。它既有不發(fā)酵茶的特性，又有全發(fā)酵茶的特性。所以，在儲存東方美人茶時要像儲存綠茶一樣：防曬、防潮、防氣味。不過，東方美人茶既然經過了發(fā)酵的過程，則它又比綠茶耐貯存。

　　東方美人茶具有吸濕、吸收異味的特性。所以在儲存方面一定要注意，一旦受到潮濕或是異味的影響，茶葉的品質也將大打折扣了。因此一定要用正確的方法去儲存。

　　1、避免東方美人茶與化學物質接觸，或與有毒、有害、有異味、易污染的物品接觸。

　　2、存茶的地方必須要清潔衛(wèi)生，防潮、避光，遠離污染源。

　　3、可用瓷罐或錫罐保存。

　　東方美人茶品質佳，內含營養(yǎng)物質豐富，飲用可以抗衰老、美白、養(yǎng)顏、減肥，是不錯的保健茶品。

7. 東方美人紅茶

千山嘉木茶葉目前銷量很好，知名度很高，專業(yè)合作社茶園位于“中國高山茶之鄉(xiāng)”福建省大田縣屏山鄉(xiāng)美陽村，地處大仙峰自然保護區(qū)，生態(tài)保持良好，長年云霧籠罩，滋潤出品質優(yōu)良的好茶。

在海拔1000-1350m之間種植有鐵觀音、金萱、福云六號等茶樹品種?？梢赃m制鐵觀音、臺式紅茶（日月潭紅茶）、東方美人茶、毛峰、金駿眉、銀駿眉等品種，