1. 什么肉桂大紅袍正山小種茶原料最好
第十名,鷹肉,鷹嘴巖肉桂
鷹嘴巖位于武夷山北天心景區(qū),從古崖居往西行約數(shù)百米為是武夷山最奇特的巖峰嘴巖及附近若干石頭相疊而成。
鷹嘴巖肉桂:湯色清透紅艷澄凈,滋味果香明顯,入口霸氣,桂皮香高揚,馥郁,香氣純凈黏稠度,順滑度一流,喉感溫順,回甘干脆綿長,葉底松軟,舒展度,蛤蟆背明顯,耐泡。
第九名,獅肉,青獅巖肉桂
青獅巖坐落在武夷山景區(qū)北面,是天心村巖茶的主產(chǎn)區(qū),“獅肉”產(chǎn)自武夷山景區(qū)水簾洞山場一帶,極具巖骨花香。
青獅巖肉桂:湯水甘香細(xì),乳香花香并見,入口醇厚,飲后齒頰留香。
第八名,心頭肉,天心巖肉桂
天心巖在武夷山東北部,天心巖的地理位置據(jù)說是全武夷山的中心,如同天之樞極,眾星拱月,故名“天心”,山北著名的名勝古跡,如流香澗、玉柱峰、慧苑巖、鷹嘴巖、水簾洞、馬頭巖等都在它的周圍。巖下有永樂禪寺,樓閣嵯峨,是全山最大的寺院之一。
天心巖肉桂的特點:桂皮香穩(wěn)、湯水醇厚、甘甜、飽滿、口感巖韻顯著、回甘快、耐泡度較好。
第七名,龍肉,九龍窠肉桂;竹肉/豬肉,竹窠肉桂
名樅原生地---“大紅袍”通往天心巖的深長峽谷,俗名大坑口。峽谷兩側(cè)峭壁連綿,形如九條龍。遂把峽谷喻之為游龍的窠穴,故名。
竹窠茶園夾在慧苑坑和三仰峰之間,海拔高度290米至500米。茂盛的植被里布滿著片片茶園,其中“羅秀”、“廟基”、“玉柱峰”、“茶子窠”、“上、下天閣”等茶園種植了肉桂、水仙、北斗、大紅袍等品種茶。
站在山頂放眼四周,無論險峻高低,都被穿插種植著點點茶樹。
第六名,馬肉,馬頭巖肉桂
位于大紅袍南面,該峰北面有小徑可登,十分險峻,有勇氣攀登峰頂者,可環(huán)視武夷山景區(qū)大部分巖峰,頗美。四周皆為茶園,正巖茶主要產(chǎn)地。
馬肉,“就像四十歲的男人,香高又醇厚,而口感的美又有女人的柔魅。但此款茶,從韻味上還達不到四十歲男人的味道,還是些許細(xì)膩內(nèi)斂些?!?/p>
第五名,象肉,象鼻巖肉桂
九十九巖之一。位于八曲溪南,是一塊狹長形的巖體,形似一只巨象飲水于溪畔。象鼻巖肉桂,湯色清透澄凈,具桂皮香,花果香及奶油香,入口醇厚,回甘快。
第四名,三仰峰肉桂
其位于七曲溪北,所產(chǎn)肉桂(羊肉),干茶呈果香,條索緊實分明,做成中火火候。香氣濃銳,典型高峰山場特點,桂皮香和花果香兼具。
第三名,羊肉,楊梅窠(巖)肉桂
位于九曲溪北三仰峰抬頭向東,為武夷山最頂峰,高者為大仰,中者為中仰,再其次為小仰,故名三仰峰。其三仰峰這里古樹環(huán)繞,密葉交蔭,沿途景色迷人、曲徑通幽,仰望三仰峰,十分雄偉壯觀。
第二名,虎肉,虎嘯巖肉桂
虎嘯巖景區(qū)面積17平方公里,是武夷山屈指可數(shù)的獨具泉水天趣的佳境之一。
在虎嘯巖中的肉桂茶園以宣夷堂茶業(yè)的居多。盤踞在九溪曲南一線天北面,怪石崔嵬,流水迂回,是一個獨具泉石天趣的佳境,虎嘯巖有“極目皆圖畫”的美稱。
第一名:牛肉,牛欄坑肉桂
牛欄坑肉桂“牛欄坑”,以其獨一無二的山場、氣候,成就其為“三坑兩澗”的核心產(chǎn)區(qū)之一。
更以“肉桂”出名,老茶鬼都以“牛肉”作為獨特稱呼,所有的牛肉都以傳統(tǒng)古法炭焙工藝制作,以“霸道高香”俘虜了眾多老茶客,為肉桂中的上乘之品。
武夷山肉桂茶,遠(yuǎn)不止這點“肉”,鬼肉、鷹肉、貓肉、虎肉、獅肉、心頭肉、豬肉、駱駝肉、羊肉、牛肉、龍肉、天鵝肉……武夷山里的茶,巖巖都有獨特的味道。
2. 正山小種 大紅袍 肉桂
二者的主要區(qū)別如下:
第一、大紅袍和肉桂的原料不一樣:其中大紅袍是以多種品系的茶葉拼配而成;而肉桂則是以肉桂茶樹的葉子為原料制成的。
第二、大紅袍和肉桂的口感不一樣:其中大紅袍的湯水醇厚香甜,湯感溫潤、渾厚;而肉桂茶的口感個性十足,其湯色很有勁道,帶有或深或淺的辛辣感。
第三、大紅袍和肉桂的香氣不一樣:其中大紅袍主要是花果香氣味;而肉桂茶則是桂皮和花香氣。
3. 肉桂好喝還是大紅袍好喝
當(dāng)然是大紅袍價格高,大紅袍是武夷巖茶中的王者,烏龍茶中的極品,且有著悠久的歷史,其茶葉價格自然不菲。
4. 肉桂大紅袍是紅茶嗎
肉桂好喝
武夷巖茶的當(dāng)家代表之一,外觀小巧,葉片呈橢圓形,葉緣齒密而尖。香氣霸道高揚,對口腔呈現(xiàn)出刺激的撕裂感,帶著桂皮的辛辣,回甘迅猛。這種屬于武夷巖茶獨特的口感,被稱作“巖韻”,“韻”這難以用語言描述的詞語,是感觀長期積累的直覺體現(xiàn)。
肉桂的香,是花香里面含著桂皮香,好的武夷肉桂也能做出乳香。武夷巖茶是有特殊地域范圍的一款茶,它的核心產(chǎn)地其實就是武夷山風(fēng)景區(qū)范圍里面
5. 肉桂大紅袍哪個好
1、外形不同:牛欄坑肉桂茶外形條索勻整卷曲,色澤褐祿,油潤有光,干茶嗅之有甜香;而大紅袍外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,稍扭曲,色澤油潤帶寶色,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間;陳茶則色澤灰褐。
2、香氣不同:牛欄坑肉桂茶帶有香氣辛銳持久的高香,桂皮香明顯,佳者帶乳香,香氣久泡猶存;而大紅袍茶葉香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。
3、滋味不同:牛蘭坑肉桂茶,茶勁較足,茶湯里帶有明顯的辛辣感;而大紅袍口感相對綿甜,滋味悠長。
牛欄坑肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂,原為武夷名叢之一。在清朝中已負(fù)盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外,更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。
6. 肉桂貴還是大紅袍貴
個人感覺大紅袍好些。但喝茶全憑個人口感,以及所要求的功效:
肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂,原為武夷名叢之一。在清朝中已負(fù)盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外,更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。
據(jù)行家評定肉桂的桂皮香明顯,佳者帶乳香,香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈,葉底黃亮,條索緊結(jié)卷曲,色澤褐綠,油潤有光。
大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。
7. 肉桂大紅袍正山小種的區(qū)別
1、大紅袍是半發(fā)酵茶,屬于烏龍茶類,正山小種是全發(fā)酵茶,屬于紅茶類;
2、大紅袍茶葉偏大,正山小種茶葉偏細(xì);
3、大紅袍的味道是沁人心脾的花香和果香味,正山小種的味道是松煙味和桂圓味。
大紅袍和正山小種的三點區(qū)別
1、種類不同
正山小種是全發(fā)酵茶類,屬于紅茶類,是世界上最早的紅茶,首創(chuàng)于十八世紀(jì)后期的福建省,曾被選為英格蘭皇家紅茶。大紅袍是半發(fā)酵茶類,屬于烏龍茶類,品質(zhì)優(yōu)異,是武夷山巖茶的代表性茶類,也是中國十大名茶之一。
2、外形不同
大紅袍在采摘時,遵循“開面采”的標(biāo)準(zhǔn),所以采摘下來的茶葉會比較大,制作出的干茶偏向于片狀。茶干顏色烏黑中泛著淡淡的青綠色,正山小種的采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽兩葉,所以茶葉會比較小,制成的茶干是卷曲細(xì)長的細(xì)條形,茶干顏色為暗褐色。
3、味道不同
大紅袍的茶湯顏色明黃澄澈,輕嗅有沁人心脾的花香味和果香味;品飲時口感順滑,固味干爽,巖韻明顯,葉底則軟亮均勻。正山小種茶湯橙紅,香氣有明顯的桂圓甜蜜味道和松煙味道;茶湯質(zhì)厚,飲下有純、醇、順的特點,葉底柔嫩整齊。