1. 怎樣識(shí)別大紅袍
1、從顏色上辨別:大紅袍可歸于朱泥紫砂,朱泥壺有“泥中貴族”之稱,則大紅袍更是朱泥中的極品,非常難得。
2、從特征上辨別:大紅袍紫砂壺的潔凈度較高,泥的斷面有結(jié)實(shí)沉重感。
3、從材質(zhì)上辨別:大紅袍泥胚含有少許原礦顆粒,沖淋熱水后顏色變化極大,呈現(xiàn)紅中帶紫。平時(shí)養(yǎng)壺易現(xiàn)“包漿”之美,紅潤(rùn)艷麗。
4、從產(chǎn)地上辨別:大紅袍紫砂壺產(chǎn)地比較著名的地方是丁山趙莊山、黃石黃巖心。此泥紅艷奪目,氣質(zhì)高雅,令觀者很受鴻運(yùn)當(dāng)頭之意,是其它產(chǎn)地?zé)o以倫比的。
2. 辨別大紅袍
大紅袍茶葉好壞的鑒別:
1、看外形
首先,好的大紅袍外形都是非常細(xì)嫩并且均勻有致,茶葉呈條索狀以及顆粒非常緊實(shí),拿在手上稍微扭曲也是粗細(xì)一致。大紅袍茶是烏龍茶的傳統(tǒng)代表,色澤都是偏暗沉的黑色,這是它的一大特點(diǎn)。大紅袍茶葉的色澤也是油潤(rùn)的寶色,而陳年大紅袍茶葉的色澤就偏向灰褐色了。
如果是茶葉非常粗老、色澤也不均勻,碎茶多或者非常雜,那肯定是不好的大紅袍了。
2、聞其味
第二是聞氣味。大紅袍屬于熟香茶,火候相對(duì)來(lái)說(shuō)也比較足,聞起來(lái)會(huì)有茶葉的自然清香以及炭火茶的味道,火香味聞起來(lái)比較足不會(huì)有其他太多的雜味。如果聞到的是其他香氣味太重或者桂花香味,那么這就不是大紅袍茶了。
3、品其味
如果在買之前能嘗一嘗它的茶味,那就最好不過(guò)了,一定不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)好機(jī)會(huì)。無(wú)論再怎么觀察其外形或者聞其味,都不如直接品飲鑒別來(lái)得更實(shí)在了。首先大紅袍必須要用五十度以上的沸水來(lái)泡,大紅袍的湯色是褐黃色并且非常透亮。喝入口后有些微苦甘甜的香味,如果是入口就非常香甜的話,就不是真正的大紅袍茶了。
但要注意的一點(diǎn)是,大紅袍絕不會(huì)是苦澀味,只是微苦甘甜的香味,苦澀味和微苦還是有區(qū)別的。
4、價(jià)格
一般來(lái)說(shuō),大紅袍茶葉的價(jià)格都不會(huì)太低,最起碼都要在一百元以上一斤才是正常的價(jià)格。最貴的會(huì)達(dá)到六百元左右。
3. 如何分辨大紅袍
1、看外形
首先,好的大紅袍外形都是非常細(xì)嫩并且均勻有致,茶葉呈條索狀以及顆粒非常緊實(shí),拿在手上稍微扭曲也是粗細(xì)一致。大紅袍茶是烏龍茶的傳統(tǒng)代表,色澤都是偏暗沉的黑色,這是它的一大特點(diǎn)。大紅袍茶葉的色澤也是油潤(rùn)的寶色,而陳年大紅袍茶葉的色澤就偏向灰褐色了。
如果是茶葉非常粗老、色澤也不均勻,碎茶多或者非常雜,那肯定是不好的大紅袍了。
2、聞其味
第二是聞氣味。大紅袍屬于熟香茶,火候相對(duì)來(lái)說(shuō)也比較足,聞起來(lái)會(huì)有茶葉的自然清香以及炭火茶的味道,火香味聞起來(lái)比較足不會(huì)有其他太多的雜味。如果聞到的是其他香氣味太重或者桂花香味,那么這就不是大紅袍茶了。
3、品其味
如果在買之前能嘗一嘗它的茶味,那就最好不過(guò)了,一定不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)好機(jī)會(huì)。無(wú)論再怎么觀察其外形或者聞其味,都不如直接品飲鑒別來(lái)得更實(shí)在了。首先大紅袍必須要用五十度以上的沸水來(lái)泡,大紅袍的湯色是褐黃色并且非常透亮。喝入口后有些微苦甘甜的香味,如果是入口就非常香甜的話,就不是真正的大紅袍茶了。
但要注意的一點(diǎn)是,大紅袍絕不會(huì)是苦澀味,只是微苦甘甜的香味,苦澀味和微苦還是有區(qū)別的。
4、價(jià)格
一般來(lái)說(shuō),大紅袍茶葉的價(jià)格都不會(huì)太低,最起碼都要在一百元以上一斤才是正常的價(jià)格。最貴的會(huì)達(dá)到六百元左右。
4. 怎樣識(shí)別大紅袍紫砂真假
辨別是否是真的大紅袍紫砂壺,只需要抓住以下三個(gè)根本性的原則基本一目了然了。
1、有星光有熔點(diǎn),砂色不單一;
2、透氣吸水;
3、可以養(yǎng)出光滑的包漿。
一、何為有熔點(diǎn)有晶光,砂色不單一?
第一步就是看壺上面有沒(méi)有熔點(diǎn)和星光,還有砂色是否有不同,如果這幾點(diǎn)都具備,第一關(guān)就過(guò)了。(星光只有在新壺上才能看到,包漿后就看不到了,小的熔點(diǎn)也會(huì)看不到了)
二、透氣和吸水
在紫砂壺內(nèi)倒些熱水暖一下壺,在外面澆淋開(kāi)水,能看到壺表有掛水并且吸收現(xiàn)象的,就是說(shuō)明具有紫砂壺的性質(zhì),是真紫砂料,反之則是假貨。(但是需要注意,一般紫砂的吸水率在2%-5%左右,不會(huì)表現(xiàn)的很離譜,不然那就不叫吸水而是漏水了,此外朱泥類由于先天密度高,透氣吸水性沒(méi)有其他泥類好,一般更適合泡高香型茶類,比如鐵觀音等)。
三、使用后可以養(yǎng)出好看的包漿
紫砂壺除了泡茶好喝,藝術(shù)價(jià)值高以外,還有一個(gè)非常重要的樂(lè)趣,就是養(yǎng)壺。養(yǎng)壺是在使用的過(guò)程中,茶葉內(nèi)的油性成分被紫砂壺吸收,慢慢顏色變深,并在壺表面形成一層玉一般的包漿,讓人愛(ài)不釋手。這層包漿也是和紫砂具有透氣性吸附性相關(guān)的,所以一把真正的紫砂是一定可以養(yǎng)出包漿的,而且越好的料,養(yǎng)的越快,如果一把紫泥的壺,用了幾個(gè)月壺表都沒(méi)變化,顏色沒(méi)有加深,沒(méi)有變潤(rùn),那就可以斷定是假貨。(一般紫泥類包漿3個(gè)月左右,朱泥類半年左右,段泥類一年左右)。這些時(shí)間是指包漿比較明顯,時(shí)間也是指一般情況,具體快慢也要看泡的茶葉和頻率決定,快慢另外還要看泥料的檔次。
5. 怎樣鑒別大紅袍的好壞呢
大紅袍茶葉好壞的鑒別
1、看外形
首先,好的大紅袍外形都是非常細(xì)嫩并且均勻有致,茶葉呈條索狀以及顆粒非常緊實(shí),拿在手上稍微扭曲也是粗細(xì)一致。
大紅袍茶是烏龍茶的傳統(tǒng)代表,色澤都是偏暗沉的黑色,這是它的一大特點(diǎn)。大紅袍茶葉的色澤也是油潤(rùn)的寶色,而陳年大紅袍茶葉的色澤就偏向灰褐色了。
如果是茶葉非常粗老、色澤也不均勻,碎茶多或者非常雜,那肯定是不好的大紅袍了。
2、聞其味
第二是聞氣味。大紅袍屬于熟香茶,火候相對(duì)來(lái)說(shuō)也比較足,聞起來(lái)會(huì)有茶葉的自然清香以及炭火茶的味道,火香味聞起來(lái)比較足不會(huì)有其他太多的雜味。
如果聞到的是其他香氣味太重或者桂花香味,那么這就不是大紅袍茶了。
3、品其味
如果在買之前能嘗一嘗它的茶味,那就最好不過(guò)了,一定不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)好機(jī)會(huì)。
無(wú)論再怎么觀察其外形或者聞其味,都不如直接品飲鑒別來(lái)得更實(shí)在了。
首先大紅袍必須要用五十度以上的沸水來(lái)泡,大紅袍的湯色是褐黃色并且非常透亮。
喝入口后有些微苦甘甜的香味,如果是入口就非常香甜的話,就不是真正的大紅袍茶了。
但要注意的一點(diǎn)是,大紅袍絕不會(huì)是苦澀味,只是微苦甘甜的香味,苦澀味和微苦還是有區(qū)別的。
4、價(jià)格
市面上大紅袍茶葉的價(jià)格層出不窮,到底哪個(gè)才是真實(shí)的呢?
一般來(lái)說(shuō),大紅袍茶葉的價(jià)格都不會(huì)太低,最起碼都要在一百元以上一斤才是正常的價(jià)格。最貴的會(huì)達(dá)到六百元左右。
6. 怎樣識(shí)別大紅袍茶葉
大紅袍可歸于朱泥紫砂,朱泥壺的泥料顏色是黃色的,燒出來(lái)卻是紅色。而大紅袍的泥料顏色天然就是紅色,燒出來(lái)的紅要比朱泥壺更加妖艷。朱泥壺有“泥中貴族”之稱,則大紅袍更是朱泥中的極品,非常難得。