1. 正巖大紅袍屬于什么茶系
正巖茶指在武夷山內(nèi)生長(zhǎng)環(huán)境好的山巖,正巖茶園土壤通透性能好,鉀錳含量高,酸度適中,茶品巖韻明顯。正巖主產(chǎn)地有天心巖,馬頭巖,慧苑,竹窠,碧石,燕子窠,九龍窠,御茶園,玉花洞,水簾洞,佛國(guó),桃花洞,桂林,三仰峰等等。由于生長(zhǎng)環(huán)境好,正巖紅茶自然是上品。
2. 正巖大紅袍怎么樣
大紅袍屬于什么茶?
1、大紅袍屬于烏龍茶
首先,先按茶系也就是茶的類(lèi)型來(lái)說(shuō),我國(guó)有六大茶系,大紅袍是烏龍茶類(lèi)中的一種,烏龍茶也叫青茶,大紅袍是烏龍茶的名貴品種,也是全國(guó)十大名茶之一,更是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。
2、大紅袍屬于半發(fā)酵茶
其次,再按制作工藝方面來(lái)說(shuō)的話,不同的茶葉其制作工藝也是不同的。那么大紅袍屬于半發(fā)酵茶,和鐵觀音茶一樣是半發(fā)酵茶葉。所謂半發(fā)酵茶就是指在制茶的過(guò)程中通過(guò)日曬等工藝將茶葉中所含有的葉綠素破壞掉,并且用特殊的工藝使之發(fā)酵,發(fā)酵的程度從20%到70%之間的茶葉就通稱(chēng)為半發(fā)酵茶。
3. 正巖大紅袍和大紅袍的區(qū)別
正巖大紅袍是產(chǎn)于武夷山的紅茶。
4. 正巖大紅袍屬于什么茶系的
1、曦瓜(武夷山香江茶業(yè)有限公司):位于福建省南平市,知名茶葉品牌,集茶葉種植/生產(chǎn)/銷(xiāo)售/科研/茶文化傳播與茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)文化旅游為一體的企業(yè)。
2、日春茶業(yè)(日春股份公司):位于福建省泉州市,成立于1993年,知名茶業(yè)品牌,集茶基地建設(shè)、茶葉、茶具、茶食品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售為一體的大型專(zhuān)業(yè)化企業(yè)。
3、海堤(中國(guó)茶葉股份有限公司):位于福建省廈門(mén)市,中茶廈門(mén)公司旗下茶葉品牌,專(zhuān)注于烏龍茶和紅茶品類(lèi)的茶品牌運(yùn)營(yíng),較早從事茶葉出口的進(jìn)出口企業(yè)之一。
4、戲球名茶(福建省武夷山市永生茶業(yè)有限公司):位于福建省南平市,始創(chuàng)于1985年,集武夷巖茶/紅茶種植、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、科研及茶文化傳播于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。
5、天福茗茶(漳州天.福茶業(yè)有限公司):位于福建省漳州市,創(chuàng)建于1993年,主要經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)中式茶產(chǎn)品,集茶葉加工、銷(xiāo)售、科研、文化、旅游為一體的全方位茶業(yè)品牌。
6、孝文家茶(福建孝文家茶業(yè)有限公司):位于福建省福州市,知名巖茶品牌,主要產(chǎn)品有正巖大紅袍、肉桂、水仙和各名叢等多品種類(lèi)武夷巖茶,其牛欄坑肉桂頗具代表。
7、華祥苑(華祥苑茶業(yè)股份有限公司):位于福建省廈門(mén)市,成立于2001年,以閩茶為主、覆蓋中國(guó)茶五大茶類(lèi),集茶葉種植/加工/研發(fā)/生產(chǎn)和銷(xiāo)售于一體的綜合型企業(yè)。
8、武夷星(武夷星茶業(yè)有限公司):位于福建省南平市,成立于2001年,集福建烏龍茶、綠茶、花茶、白茶、紅茶等茶類(lèi)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、科研及茶文化傳播于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。
9、孝文家(福州孝文家茶業(yè)有限公司):位于福建省福州市,坐擁名巖山場(chǎng)眾多,有正巖大紅袍、肉桂、水仙和各名叢等多品種類(lèi)武夷巖茶,尤其牛欄坑山場(chǎng)為最而聞名業(yè)界。傳承人陳孝文,是2006年首批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶大紅袍制作技藝傳承人。
10、巖上茶(夷山市巖上茶葉科學(xué)研究所):位于福建省武夷山市旗山工業(yè)園,一貫堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展”的辦所方針,堅(jiān)持質(zhì)量第一、少而精的生產(chǎn)宗旨,生產(chǎn)中高檔武夷巖茶,是目前武夷山茶界在各類(lèi)權(quán)威比賽中獲得“冠軍”最多的茶企業(yè),有“茶王”、“狀元戶”之稱(chēng)。
5. 正巖大紅袍茶的功效與作用
正巖是指在九曲溪內(nèi)生長(zhǎng)環(huán)境好的山巖,“三坑兩澗”是正巖產(chǎn)區(qū)的代表,其所產(chǎn)之茶稱(chēng)為大巖茶。產(chǎn)于正巖的茶,巖韻正,回甘明顯
正巖范圍內(nèi)的巖谷陡崖,遮蔭條件好,谷底滲水細(xì)流,夏季日照短,冬天又擋住了冷風(fēng),氣溫溫差較小。其次,正巖的土壤通透性能更好,鉀錳含量高,酸度適中,因而茶品的巖韻明顯。
6. 正巖大紅袍是屬于哪種茶類(lèi)
大紅袍劃分為三個(gè)等級(jí):特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。
特級(jí)大紅袍外形緊結(jié)、壯實(shí)、稍扭曲、勻整、香味高楊。
一級(jí)大紅袍外形緊結(jié)、壯實(shí)、香味濃長(zhǎng)或幽、湯色較清澈、艷麗、葉底鮮活。
二級(jí)大紅袍外形緊結(jié)、色澤油潤(rùn)、醇厚,湯色金黃清澈、明亮,葉底較軟亮、紅邊較顯。
1、特級(jí)大紅袍
特級(jí)大紅袍是采摘春季的大紅袍茶樹(shù)加工而成的,品質(zhì)是全年最高的。春茶無(wú)病蟲(chóng)害,氣候比較低,不使用農(nóng)藥,茶葉無(wú)污染,所以品質(zhì)好,很多頂級(jí)名茶都產(chǎn)自于春茶前期;
外形:緊結(jié)、壯實(shí)、稍扭曲、勻整;色澤帶寶色或油潤(rùn)。
香氣:香味高楊,濃長(zhǎng)、幽遠(yuǎn)清香。
滋味:巖韻明顯、醇厚,回味甘爽,杯底有香氣。
湯色:湯色清澈、艷麗、呈深橙黃色。
葉底:軟亮勻齊,紅邊,帶朱砂色。
2、一級(jí)大紅袍
一級(jí)大紅袍是采用夏季的大紅袍茶樹(shù)鮮葉制作的,因夏季氣溫升高,新捎生長(zhǎng)迅速,很容易老化,茶葉中的氨基酸、維生素含量明顯減少,所以導(dǎo)致夏茶滋味沒(méi)有春茶的那般鮮爽,香氣也不入春茶濃烈;夏季茶葉中的咖啡堿、茶多酚含量比較多,所以滋味方面比較苦澀一些,品質(zhì)稍微遜色于特級(jí)大紅袍。
外形:緊結(jié)、壯實(shí)、較勻整,色澤稍帶寶色或油潤(rùn)。
香味:濃長(zhǎng)或幽、清遠(yuǎn)。
湯色:較清澈、艷麗,呈深橙黃色。
滋味:巖韻顯,回甘快,杯底于余香。
葉底:較軟亮勻齊,紅邊,帶朱砂色。
3、二級(jí)大紅袍
二級(jí)大紅袍采摘于秋季大紅袍茶樹(shù)鮮葉加工制作,因?yàn)榍锛練夂虮容^溫和,但降雨量不足,所以采摘制作的大紅袍品質(zhì)方面比較枯老;特別是茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了春夏兩季的采摘后,身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)不足,所以秋茶的內(nèi)質(zhì)含量相對(duì)比較低的,因?yàn)檫@樣的茶葉滋味比較淡薄,香氣也不高,葉色比較黃。
外形:緊結(jié)、較壯實(shí)、較勻整;色澤油潤(rùn)、紅點(diǎn)明顯。
香氣:幽長(zhǎng);滋味巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香。
湯色:金黃清澈、明亮。
葉底:較軟亮、較勻齊、紅邊較顯。
7. 正巖大紅袍茶葉多少錢(qián)一盒?
高端檔次。
巖茶,因“巖巖有茶,非巖不茶”而得名。屬半發(fā)酵茶,青茶(烏龍茶),以“巖骨花香”的獨(dú)特巖韻著稱(chēng)。主產(chǎn)區(qū)為中國(guó)福建武夷山茶區(qū)。武夷山茶區(qū)坐落在福建省西北部,有“奇秀甲于東南”之譽(yù)。
群峰相連,峽谷縱橫,九曲溪縈回其間,氣候溫和,冬暖夏涼,雨量充沛。武夷山懸崖絕壁,深坑巨谷。利用巖凹、石隙、石縫,沿邊砌筑石岸,構(gòu)筑“盆栽式”茶園。武夷巖茶也是中國(guó)十大名茶之一,大紅袍是武夷巖茶之王。
正巖茶指在武夷山內(nèi)生長(zhǎng)環(huán)境好的山巖,正巖茶園土壤通透性能好,鉀錳含量高,酸度適中,茶品巖韻明顯。正巖主產(chǎn)地有天心巖,馬頭巖,慧苑,竹窠,碧石,燕子窠,九龍窠,御茶園,玉花洞,水簾洞,佛國(guó),桃花洞,桂林,三仰峰等等。