1. 大紅袍牛肉是什么意思

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大紅袍產(chǎn)地不一樣，口味也不一樣，所以都以出產(chǎn)地命名。牛肉是牛欄坑出產(chǎn)的，馬肉是馬頭巖出產(chǎn)的

2. 大紅袍牛乳

大紅袍紅茶

所用到的奶源都來自陽光充沛的牧場，原料天然，制作過程不添加一滴水，口感濃郁奶味厚重。

霸王茶姬新增的蜜香紅茶，煮出來的茶湯清潤、鮮透，配合新鮮牛乳，味道清甜，后調(diào)茶香悠長，沁人心脾。

3. 大紅袍牛乳茶圖片

嘿芝麻牛乳茶

coco升級為牛乳茶是嘿芝麻牛乳茶。coco嘿芝麻牛乳茶采用香醇黑芝麻搭配大紅袍茶底、香濃牛乳和珍珠,被網(wǎng)友直呼一聽就感覺很補(bǔ)頭發(fā)禿頭星人的救星。

4. 大紅袍牛肉多少錢

牛肉、馬肉是武夷巖茶中的精品，產(chǎn)于牛欄坑、馬頭巖，因而得名。

牛肉、馬肉是由武夷山無性系良種“肉桂”茶樹鮮葉制成的烏龍茶，采摘標(biāo)準(zhǔn)掌握中開面采，栽培歷史100余年。條索緊結(jié)卷曲，褐綠油潤，香氣馥郁持久，具清雅的肉桂香氣，滋味醇厚回甘，湯色橙黃。

一提到牛欄坑肉桂，馬頭巖肉桂，大家都會(huì)眼睛放光、有頂禮膜拜之勢，還親切地稱它們?yōu)椤芭Ｈ狻?、“馬肉”，這“兩坨肉”不僅在價(jià)格上貴出新高度，并且在市面上很容易碰到假的。

武夷巖茶產(chǎn)品分為：大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種，其中肉桂和水仙，都是武夷巖茶中的當(dāng)家品種。

5. 大紅袍燉牛肉

用料

牦牛肉（或牦牛排骨） 1500克

白蘿卜（或土豆） 800克

蒜 10瓣

姜 20片

大蔥 一根根

豆瓣 2勺

柱侯醬 1勺

小蔥 3根

桂皮 2塊

八角 5個(gè)

香葉 5片

新會(huì)陳皮 2片

火鍋底料（小塊） 2包

白酒 50克

生抽 3勺

老抽 1勺

耗油 1勺

冰糖 20克

白胡椒粉 20克

干紅花椒 88粒

干辣椒 10個(gè)

香菜 5根

食用油 200克

步驟 1

牦牛肉（或排骨）切成自己喜歡的大小洗凈，鍋內(nèi)加冷水沒過食材，小蔥3根洗凈，姜片，高度白酒，大紅袍花椒，八角一起下鍋焯水

步驟 2

水開后撇去血沫，大火煮30分鐘左右把牦牛肉（或排骨）撈出用溫水淘洗一遍瀝干表面水份備用，鍋內(nèi)的原湯濾干凈血沫和料渣后一直保持小火燒開的狀態(tài)

步驟 3

鍋內(nèi)加入食用油7成油溫，下蔥姜蒜爆香，放入牦牛肉（或排骨），加入豆瓣醬、柱侯醬大火爆炒3分鐘左右，放入八角、香葉、干辣椒、白胡椒粉，噴入料酒后再中火炒一分鐘左右

步驟 4

將保持燒開的原湯加入鍋內(nèi)沒過食材，放入陳皮、桂皮、冰糖、大紅袍花椒、火鍋底料、大蔥段，待火鍋底料全部融化散開后放入嘗一下湯底的味道，再根據(jù)個(gè)人口味掌握放入生抽、老抽及耗油的量，這個(gè)時(shí)候的湯底略咸為宜

步驟 5

蓋上蓋子中火燒二小時(shí)后嘗一下牦牛肉（或排骨）的軟爛程度和咸淡味道，剛好膩胡就可以放入白蘿卜（或土豆了）燒耙入味，最后撒上香菜末即可

6. 正宗大紅袍口味

大紅袍口感的明顯特征為香氣馥郁，蘭花香高遠(yuǎn)持久，巖韻明顯。“大紅袍”只要有，清香型、濃香型的品質(zhì)特征是:外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。大紅袍的茶葉會(huì)有香氣、泛著蘭花香氣，可以從茶葉的香氣高低來判定優(yōu)質(zhì)或低質(zhì)大紅袍，優(yōu)質(zhì)大紅袍香味持久。

品質(zhì)稍差的大紅香氣較短，品質(zhì)最差的大紅袍會(huì)有霉味、焦味、煙味、酸餿味等異味。

口感方面，優(yōu)質(zhì)大紅袍口感醇和、順滑、味道在口腔持久。一般沖泡七八泡后口味依然純正為最佳。

7. 大紅袍是什么口感

大紅袍口感的明顯特征為香氣馥郁，蘭花香高遠(yuǎn)持久，巖韻明顯，大紅袍耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味，入口口感醇和，圓順?biāo)瑵M口生津，且經(jīng)過多次沖泡后香氣依舊不減。

8. 大紅袍是什么的特產(chǎn)

大紅袍是烏龍茶。

許多人喜愛大紅袍的原因是因?yàn)樗南銡庖巳耍刑m花般清新的香氣，并且茶香味保持長久。下面我們就來具體了解一下大紅袍：

大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。在中國茶葉分類里有紅茶，綠茶，青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶，而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別。大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。生長在武夷山脈的茶葉獨(dú)領(lǐng)山水靈氣，山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅(jiān)韌，醇厚的品質(zhì)。傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關(guān)的碳香和火香。

9. 大紅袍是啥

屬于：烏龍茶。

1，大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山，屬于武夷巖茶的一種，為烏龍茶類。大紅袍屬于半發(fā)酵茶類，由于大紅袍與鐵觀音都為烏龍茶類，因此大紅袍的制作方式與鐵觀音類似，其制作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序。

2，大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。