一、古城十大必買特產(chǎn)?
大理古城十大必買特產(chǎn):1,鮮花餅,是中國(guó)四大月餅流派滇式月餅的經(jīng)典代表之一
2,雕梅,是白族傳統(tǒng)名特食品,在唐代南詔就有探親訪友互贈(zèng)風(fēng)俗
3,高河菜,是大理蒼山特產(chǎn)的高山名貴植物
4,白族蠟染
5,鄧川乳扇,是家喻戶曉的名特食品
6,劍川十八雕
7,下關(guān)沱茶
8,大理草編
9,趙記梅子
10,云南野生食用菌
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二、下關(guān)沱茶(生茶)要怎么泡才好喝?
因?yàn)樵谄斩搲餂](méi)有注冊(cè),但是經(jīng)常在這里看貼,前些日子興致大發(fā),買了一大堆下關(guān)沱茶,特沱,金絲沱,白金沱,易武沱,南詔金芽沱等。昨天把一條存了6年的甲沱開(kāi)了,心往下一沉,怎么喝起來(lái)沒(méi)有味道了?一慌張,又開(kāi)了一個(gè)金芽沱,味道淡淡的。老天,難道只能存,不能現(xiàn)喝嗎?懇請(qǐng)壇里大神指教在下,沱茶怎么泡才好喝? 滿意答案習(xí)慣/平淡=12級(jí)生普有兩個(gè)時(shí)段沖泡才好飲,第一階段是新茶,三年內(nèi)的,這階段沖泡出來(lái)有香味,類似烏龍茶,第二階段是要十年后,這階段茶色已經(jīng)轉(zhuǎn)紅,陳香已經(jīng)初現(xiàn),越往后就越香!中間這段時(shí)間茶葉變化很大,有時(shí)會(huì)無(wú)味,有時(shí)有蜜香,但沖泡起來(lái)很難飲!
生普有兩個(gè)時(shí)段沖泡才好飲,第一階段是新茶,三年內(nèi)的,這階段沖泡出來(lái)有香味,類似烏龍茶,第二階段是要十年后,這階段茶色已經(jīng)轉(zhuǎn)紅,陳香已經(jīng)初現(xiàn),越往后就越香!中間這段時(shí)間茶葉變化很大,有時(shí)會(huì)無(wú)味,有時(shí)有蜜香,但沖泡起來(lái)很難飲!
下關(guān)沱茶,教你如何讓泡沱茶,正宗的下關(guān)沱茶!
三、問(wèn):普洱茶廠和鳳慶茶廠到底哪一個(gè)屬于四大茶廠
四大普洱茶廠里面是沒(méi)有鳳慶茶廠的,四大茶廠分別為:昆明茶廠(現(xiàn)中茶)、勐海茶廠(現(xiàn)大益)、下關(guān)茶廠(現(xiàn)下關(guān))、普洱茶廠(現(xiàn)普秀),這個(gè)才是原先的四大茶廠,基本轉(zhuǎn)型為專業(yè)生產(chǎn)普洱茶為主,而鳳慶茶廠還是生產(chǎn)滇紅為主,所以不被歸納在四大茶廠當(dāng)中!
普洱茶在改革開(kāi)放之前,都是由國(guó)家統(tǒng)一經(jīng)營(yíng),對(duì)外出口換外匯的產(chǎn)品,屬于國(guó)營(yíng)企業(yè)。普洱茶的四大茶廠,也都是起身于原云南省茶葉公司,由國(guó)營(yíng)茶廠改制而來(lái)的。正確的官方認(rèn)識(shí)云南四大茶廠排名順序:昆明茶廠;勐海茶廠;下關(guān)茶廠;還有普洱茶廠。
1975年在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下中國(guó)茶葉總公司給四家最好的大廠設(shè)定了編號(hào):昆明茶廠為1,勐海茶廠為2,下關(guān)茶廠為3,普洱茶廠為4。
這四家茶廠目前分別是:昆明茶廠(現(xiàn)名:云南中茶茶業(yè)),下關(guān)茶廠(現(xiàn)名:下關(guān)沱茶集團(tuán)),勐海茶廠(現(xiàn)名:大益茶業(yè)集團(tuán)),普洱茶廠(現(xiàn)名:云南普洱茶集團(tuán))以上四大茶廠才是真正實(shí)力優(yōu)秀的普洱茶廠。
分別經(jīng)營(yíng)的品牌:
云南中茶公司――中茶牌
下關(guān)沱茶集團(tuán)――松鶴派、寶焰牌、南詔牌
大益茶業(yè)有限公司――大益牌
云南普洱茶集團(tuán)――普秀
普洱四大茶廠:昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠、普洱茶茶廠。
普洱茶廠
1976年,云南省茶葉進(jìn)出口公司召開(kāi)全省普洱茶生茶會(huì)議,基于出口需要規(guī)范了普洱茶嘜號(hào)。茶廠編號(hào) 昆明茶廠為1,勐海茶廠為2,下關(guān)茶廠為3,普洱茶廠為4
普洱茶是在云南至于那個(gè)鳳慶茶廠就不知道了