一、功夫茶具是怎么使用的？

嗯，是工夫茶，不是功夫茶。功夫茶應(yīng)該是指四川、京津一帶，用長嘴壺表演龍行鳳舞十八式一類的八寶茶。

茶盤、杯墊、蓋碗、紫砂壺這些，沒泡過茶也好歹看過別人泡，多試幾次就會用了。

茶夾是主要用來夾茶杯，用以泡茶時涮洗茶杯用的。茶夾夾起杯的一邊，將杯的內(nèi)外均用熱水燙一下，起到給茶杯潔凈和保溫的效果。

茶漏是用來泡茶時過濾茶渣的。和公道杯配合使用。

公道杯之所以叫公道杯，是可以將一道茶或兩道茶全部倒入一個大杯中，再均勻分到每個茶客杯中，一樣的溫度，一樣的濃淡，所以叫公道。

茶筆一般是用來將茶盤上的茶渣、湯水等刷洗干凈用的，也有人用來養(yǎng)紫砂壺。

茶針是用來撬開普洱茶餅用的。也有木質(zhì)茶針，尖的一端用來疏通壺嘴，另一端是彎曲的湯匙形狀，用以舀茶或者撥茶。

茶則是在泡茶之前，用來盛放干茶的，也有作為架子把茶夾茶針架起來避免受污的作用。之所以叫則，就是用來計量投茶量用的。另外也非常便于茶客在喝茶前觀賞干茶。

茶則的門道多，有把玩的價值，有些好器物特別貴。這個器具功能類似漏斗，可以放在紫砂壺的壺口上，把干茶投入，避免漏到桌子上。

這種類似扳指的器具，叫做蓋置。造型多變。用來在給紫砂壺注水時，放置壺蓋，避免磨損的。暫時想到的就是以上這些。還有搞不明白功能的可以發(fā)上來看看。

二、蓋碗茶八寶茶正確喝法？

蓋碗茶八寶茶的正確喝法

喝茶時要用左手托住蓋碗兒茶托，這樣可以避免燙手，而右手要用蓋碗兒茶刮一刮，茶水的表面，讓茶料上下翻滾，營養(yǎng)成分能更好的融入到茶水中，這樣也可以撥開茶葉，便于人們品嘗。

另外飲用寧夏八寶茶時，不能用嘴去吹茶葉，更不能一飲而盡，應(yīng)該慢慢的一口一口去品嘗，這樣才能真正品嘗到寧夏八寶茶的獨有滋味

三、鐵觀音怎樣泡才能喝出它的最好味道

要是想喝到比較好喝的茶水，當(dāng)然沖泡的時候要相當(dāng)注意了。鐵觀音宜用蓋碗或紫砂壺等小壺小杯，投茶量占壺內(nèi)腔1/3體積，100℃沸水，先注水作溫潤泡，在10秒左右時將水倒掉，俗稱洗茶，最好始終保持沸水溫度，正式泡茶在1分鐘左右將茶湯倒出。而后幾泡時間隨個人口味而定，一般能沖泡7、8次以上。

四、泡鐵觀音的時候有什么講究?

鐵觀音是烏龍茶，適合用紫砂壺和蓋碗泡，用沸水沖泡，也可以用玻璃杯