河南人在外地的口碑怎么樣?
因做過(guò)物流客服,經(jīng)常有往河南發(fā)的貨,主要負(fù)責(zé)司機(jī)與貨主之間的勾通。說(shuō)真的河南的貨主給我留的印像特別的不好。為難司機(jī)(不給小費(fèi)不給卸貨),愛(ài)占子便宜(偷偷藏貨,然后讓司機(jī)賠錢),收到貨后找各種理由不給司機(jī)簽字,就為要點(diǎn)錢。因?yàn)橐粋€(gè)貨主會(huì)有不同司機(jī)經(jīng)常去送貨,不可能每個(gè)司機(jī)都有問(wèn)題,時(shí)間長(zhǎng)了我們也明白了,就是故意找岔要錢。問(wèn)題題是河南每個(gè)貨主都這樣,真讓人無(wú)語(yǔ)
拒絕跟河南人打交道,這也是我的原則,河南人很特別,一般人做朋友都是替對(duì)方著想,幫助對(duì)方解決困難,而河南人做朋友,他們的心態(tài)是所有的朋友都要為我解決困難,相當(dāng)自私
1999年沈陽(yáng)開車去武漢,路過(guò)駐馬店,街邊攤,兩碗羊湯一小盤羊肝,兩個(gè)烤餅。一算賬50元,問(wèn)貌似忠厚的攤主夫婦每樣?xùn)|西多少錢,他們臉漲的通紅說(shuō)這些就是50,再問(wèn)還這么說(shuō),給我和同事都?xì)鈽?lè)了,給了他們50元。河南人?從此無(wú)好感。
「星農(nóng)觀點(diǎn)」楚茶大業(yè):英山茶業(yè)品牌營(yíng)銷突圍的五大路徑
作者:傅惟德
楚茶五大產(chǎn)區(qū):奠定逆勢(shì)飛揚(yáng)的基礎(chǔ)
因疫情全球擴(kuò)散導(dǎo)致各項(xiàng)出口業(yè)務(wù)受阻之際,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了一組數(shù)據(jù):2019年,我國(guó)茶葉產(chǎn)量280萬(wàn)噸,增產(chǎn)7.2%。除了200噸內(nèi)銷和36.66噸外銷,還有40幾噸的庫(kù)存。
湖北省商務(wù)廳和中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)于2020年9月25日在武漢舉行2020年促進(jìn)楚茶國(guó)際市場(chǎng)開拓會(huì)公布消息:2020年前8月,湖北省茶葉出口實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng),出口額達(dá)10.4億元,同比增長(zhǎng)23.1%。
中國(guó)是世界第一大茶葉生產(chǎn)國(guó),茶葉出口量位居全球第二。中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、國(guó)際茶葉委員會(huì)副主席于露介紹,近幾年,中國(guó)茶葉出口省市向中西部轉(zhuǎn)移趨勢(shì)明顯。2020年上半年,安徽、福建、湖北省茶葉出口實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng),出口量位居全國(guó)前列。
湖北是中國(guó)最古老的產(chǎn)茶區(qū)之一,產(chǎn)茶 歷史 悠久,茶文化底蘊(yùn)厚重。19世紀(jì),國(guó)際茶葉貿(mào)易興盛,全國(guó)各地的茶匯聚漢口,沿“萬(wàn)里茶道”一路北上西進(jìn),銷往世界各國(guó),使?jié)h口成為當(dāng)時(shí)中國(guó)最大的茶葉集散地,全球茶葉貿(mào)易中心。
近年來(lái),湖北通過(guò)項(xiàng)目扶持、技術(shù)推廣、結(jié)構(gòu)調(diào)整等舉措,推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。目前全省茶葉種植面積達(dá)500萬(wàn)畝,已形成 鄂東大別山茶區(qū)、鄂西武陵山及宜昌三峽茶區(qū)、鄂西北秦巴山茶區(qū)、鄂南幕阜山茶區(qū)、鄂中大洪山茶區(qū)五大優(yōu)勢(shì)茶區(qū) ;擁有超100萬(wàn)畝備案出口茶基地,四個(gè)國(guó)家級(jí)茶樹良種資源,兩個(gè)國(guó)家級(jí)茶葉特優(yōu)區(qū)。與此同時(shí),湖北也成為中國(guó)日益重要的茶葉出口大省,出口茶葉以綠茶為主。
楚茶三大挑戰(zhàn):英山茶業(yè)一枝獨(dú)秀
湖北是茶圣陸羽的故鄉(xiāng),青磚茶的發(fā)源地,萬(wàn)里茶道起點(diǎn),茶葉種植面積全國(guó)第三,流存至今有赤壁青磚茶、武當(dāng)?shù)啦?、恩施玉露、宜紅等品質(zhì)一流的傳統(tǒng)老牌茶,是名符其實(shí)的茶葉大省。
湖北茶業(yè)面臨三大挑戰(zhàn): 第一:在政策層面,八項(xiàng)規(guī)定、從嚴(yán)治黨,茶禮不興;第二:在產(chǎn)業(yè)層面,種植面積越來(lái)越大,產(chǎn)量越來(lái)越高,產(chǎn)區(qū)(品種)越來(lái)越多,成本越來(lái)越高;第三:在市場(chǎng)層面,傳統(tǒng)茶葉消費(fèi)人群老齡化,在新型茶飲沖擊下,年輕消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)茶葉的消費(fèi)越來(lái)越少,在網(wǎng)絡(luò)的沖擊下,價(jià)格越賣越低。越來(lái)越多的茶企持續(xù)生存能力堪憂。
2019年,英山縣新建良種茶園3200畝,改造老茶園7160畝,新建無(wú)性系良種繁育基地20畝,出圃良種茶苗300多萬(wàn)株。使全縣茶園總面積達(dá)到26.2萬(wàn)畝,產(chǎn)量2970萬(wàn)公斤,產(chǎn)值22.31億元,均價(jià)75.12元/公斤,與去年同期相比,增產(chǎn)2.77%,增收5.19%,均價(jià)增長(zhǎng)2.32%。
英山縣茶葉辦全力做好高端抹茶產(chǎn)業(yè)化開發(fā)和應(yīng)用、萬(wàn)噸出口茶生產(chǎn)、大別山生態(tài)名茶產(chǎn)業(yè)園、茶樹工藝品及茶文化產(chǎn)業(yè)園等項(xiàng)目的跟蹤服務(wù)工作,引進(jìn)湖北大別茶訪茶業(yè)有限公司開工建設(shè)大別茶訪茶旅創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園,湖北淦德智能 科技 有限公司成功簽約英山間 養(yǎng)生 茶谷項(xiàng)目。
2019年,“畢升”“慶山春”“雷店”“高陶九品”4 個(gè)品牌的英山云霧茶,參加第十九屆中國(guó)武漢茶業(yè)博覽交易會(huì)名茶評(píng)選,榮獲中國(guó)好茶葉最受消費(fèi)者喜愛(ài)的品牌。烏山春牌英山云霧茶榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉辦的“第二十二屆中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會(huì)“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。大別茶訪牌英山云霧茶榮獲湖北省地理標(biāo)志大會(huì)暨品牌培育創(chuàng)新大賽銀獎(jiǎng)。英山云霧茶參評(píng)2019中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估,品牌價(jià)值19.9億元,品牌價(jià)值再創(chuàng) 歷史 新高。經(jīng)申報(bào)評(píng)審,英山縣榮獲“2019中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”。
楚茶崛起:英山茶業(yè)突圍的五大路徑
隨著茶葉的消費(fèi)需求越來(lái)越多元化、理性化,茶企面對(duì)的市場(chǎng)更加復(fù)雜多樣化,那么,英山茶企到底應(yīng)該從哪些方面進(jìn)行突圍,在大眾消費(fèi)市場(chǎng)上搶先一步?
在楚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展遭遇困局之時(shí),筆者結(jié)合英山茶業(yè)的發(fā)展情況,建議從以下八個(gè)方面進(jìn)行突圍:
英山茶業(yè)突圍路徑之一:品牌年輕化
品牌和人一樣經(jīng)歷著成長(zhǎng)的焦慮,都害怕跟不上新的消費(fèi)潮流而被時(shí)代所拋棄。近幾年,品牌年輕化、品牌升級(jí)已經(jīng)成為茶行業(yè)的熱門關(guān)鍵詞。那么傳統(tǒng)品牌茶企如何才能在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的時(shí)代俘獲現(xiàn)代年輕人的心?品牌年輕化的出路在哪?
很多人對(duì)“年輕”定義會(huì)往年齡小上去理解,認(rèn)為品牌年輕化,就是迎合年齡小的消費(fèi)者,但這往往會(huì)帶來(lái)模糊的概念,多少歲才算年輕?
筆者認(rèn)為,我們更應(yīng)該從廣義上去定義“年輕”,它與年齡無(wú)關(guān),而應(yīng)該是一種充滿活力的思維方式和年輕心態(tài)。而品牌年輕化,恰恰就是需要品牌具有過(guò)硬的品質(zhì)、鮮明的性格、有活力的傳播模式。
更確切的說(shuō),市場(chǎng)環(huán)境和市場(chǎng)需求的變化需要茶企實(shí)施品牌年輕化策略,來(lái)突破禁錮自己的過(guò)時(shí)想法與市場(chǎng)要素,在年輕化的過(guò)程中,清晰傳達(dá)你的品牌內(nèi)涵與價(jià)值。
縱觀英山茶企推出的系列產(chǎn)品,無(wú)論是包裝、還是宣傳的品牌故事,都是傳統(tǒng)性的產(chǎn)品,都只是單純的茶,而并沒(méi)有改變由茶而衍生的社交、 養(yǎng)生 、 時(shí)尚 的生活理念與方式,因此,在品牌年輕化策略之下,必須推出符合年輕人喜好的諸如杯茶、喜茶、喪茶等新式茶飲,重新定義茶的飲用方式與功能,這樣才能真正將厚重的中國(guó)茶文化深深烙印在年輕人的心理與消費(fèi)習(xí)慣上。
英山茶業(yè)突圍路徑之二:品類創(chuàng)新
中國(guó)的消費(fèi)者對(duì)茶葉品類的認(rèn)知度遠(yuǎn)高于產(chǎn)品品牌,甚至可以說(shuō)混淆了兩者的區(qū)別。一直以來(lái),外界盛傳中國(guó)的茶業(yè)“有品類無(wú)品牌”。因此,英山的茶業(yè)需要在茶葉的品類上進(jìn)行創(chuàng)新。英山云霧茶這一區(qū)域公共品牌給外界的形象是綠茶這一個(gè)品類,但是,在綠茶這個(gè)品類的江湖上,英山云霧早已成為楚茶吳牌的典型代表。湖北茶葉特別是高山地區(qū)鮮葉,由于生態(tài)環(huán)境好、生長(zhǎng)周期長(zhǎng),受到越來(lái)越多的外省茶商青睞。他們紛紛來(lái)湖北搶購(gòu)鮮葉資源,作為制作本省品牌茶葉的原料。全國(guó)的十大名茶之中,包括西湖龍井、江蘇碧螺春、信陽(yáng)毛尖、黃山毛峰在內(nèi),多數(shù)都采購(gòu)湖北原料,再打上自己的牌子銷售。
因此,英山在繼續(xù)維持綠茶優(yōu)質(zhì)原材料供應(yīng)的江湖地位之余,要推陳出新,推出自己的紅茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶。雖然,英山早已有茶企推出自己的這些品類,但是,在英山云霧茶品牌宣傳的官方文稿中并未見(jiàn)重點(diǎn)推介這些品類,一直將其視為小眾的存在,但是,恰恰這些在英山人看來(lái)的小眾的品類不可忽視,這些小眾品類可能代表一個(gè)階層,代表一個(gè)圈層,所以,我們要從重視這些品類開始,外國(guó)人、中國(guó)的年輕人,白領(lǐng)階層可能比較喜歡這些品類。
除了這些茶的品類之外,還應(yīng)該開發(fā)出茶的衍生品,尤其是在茶工藝品的開發(fā)上,是一個(gè)新的方向,將夏茶、秋茶制作成裝修用的磚雕,或者擺件,既能起到裝飾的作用,同時(shí)也可以作為活性炭起到吸附空氣中有毒物質(zhì)的作用。
英山茶業(yè)突圍路徑之三:傳播創(chuàng)新
消費(fèi)者對(duì)茶葉的喜好要求在變,茶葉的市場(chǎng)格局以及傳播環(huán)境都在發(fā)生改變,這對(duì)英山的廣大茶企來(lái)說(shuō)是一個(gè)大挑戰(zhàn),也是一個(gè)自身調(diào)整的大機(jī)會(huì)。
筆者建議傳播創(chuàng)新圍繞三個(gè)方面做文章:一是品質(zhì)展示,即,必須生動(dòng)展示茶葉品質(zhì)及相關(guān)產(chǎn)品;二是顧客增加,即,必須快速增加并穩(wěn)定客戶的總體數(shù)量;三是員工成長(zhǎng),即,必須保持員工團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定,促進(jìn)員工能力持續(xù)提升。
中國(guó)缺的不是好茶,而是好茶的認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn):如何讓消費(fèi)者便捷簡(jiǎn)單地買到真正的好茶,從源頭開始嚴(yán)控茶葉的質(zhì)量,制定從采摘到加工以及包裝都要有一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),打造強(qiáng)大的品控、品牌、運(yùn)營(yíng)、渠道、服務(wù)等體系,把好每一個(gè)關(guān)口,從根本上保證每一泡茶的品質(zhì)。同時(shí),要將這個(gè)過(guò)程生動(dòng)地展示給消費(fèi)者才是關(guān)鍵。好品質(zhì)來(lái)自于對(duì)過(guò)程的把控與傳播,如果只有過(guò)程的把控,而沒(méi)有過(guò)程的傳播,這對(duì)于品牌營(yíng)銷來(lái)說(shuō)是失敗的。你做得再好,沒(méi)有人認(rèn)知,就不會(huì)有認(rèn)同,更不會(huì)有認(rèn)購(gòu)。傳播的過(guò)程是對(duì)消費(fèi)者吸引、教育與再教育、直至占領(lǐng)消費(fèi)者心智的過(guò)程。
我們所有的一切營(yíng)銷都是為了贏得更多的消費(fèi)者,所有,快速增加并穩(wěn)定客戶的總體數(shù)量是一個(gè)長(zhǎng)期的目標(biāo),需要日積月累,需要持續(xù),認(rèn)知的顧客越多,認(rèn)同與認(rèn)購(gòu)的才會(huì)越多。
保持員工的穩(wěn)定,持續(xù)性的培訓(xùn)員工,使其忠誠(chéng),并發(fā)自內(nèi)心為企業(yè)工作,讓其價(jià)值得到最大體現(xiàn),是一個(gè)企業(yè)內(nèi)生動(dòng)力的關(guān)鍵。
做好這三個(gè)方面的文章,傳播的創(chuàng)新才有可能。英山縣每年都舉辦茶葉文化 旅游 節(jié),這個(gè)活動(dòng)也應(yīng)該創(chuàng)新,能否嘗試一下,讓所有來(lái)參加這個(gè)活動(dòng)的人都學(xué)會(huì)唱一首英山的茶歌,都吃一次終生難忘的茶宴,喝一次讓人醉生夢(mèng)死的茶酒?
英山茶業(yè)突圍路徑之四:模式創(chuàng)新
模式不對(duì),一切白費(fèi)!天福茗茶憑借體驗(yàn)?zāi)J娇焖籴绕?。龍冠龍井以G20的國(guó)家背書,讓世界品味中國(guó)茶。湖南安化黑茶依靠直銷模式創(chuàng)造銷售神話。更多創(chuàng)新型的消費(fèi)模式正推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展,比如近兩年風(fēng)靡消費(fèi)者禮品清單上的小罐茶,將買茶送禮這個(gè)需求簡(jiǎn)化,打通質(zhì)價(jià)透明的消費(fèi)痛點(diǎn),成為近年來(lái)茶葉創(chuàng)新的代表;江蘇省將茶葉文化與鄉(xiāng)村 旅游 結(jié)合,推出茶鄉(xiāng) 旅游 路線,讓消費(fèi)者通過(guò)親身的采茶制茶體驗(yàn)感受茶文化,以 旅游 推動(dòng)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展也成為茶品牌推廣的創(chuàng)新方式;在年輕大眾消費(fèi)市場(chǎng)端,燃起排隊(duì)熱潮的網(wǎng)紅代表喜茶,以其特殊的社交屬性成為吸引年輕消費(fèi)群體的新式茶飲……這些與茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)的新形式正推動(dòng)著“茶經(jīng)濟(jì)”不斷發(fā)展。
英山茶業(yè)需要在茶旅融合、茶藥融合、茶果蔬融合、茶康養(yǎng)融合上進(jìn)行創(chuàng)新,設(shè)計(jì)出符合英山的消費(fèi)模式。但不可忽視的是,英山需要花大力氣打造茶消費(fèi)場(chǎng)景,目前,多元化的茶消費(fèi)場(chǎng)景對(duì)于英山來(lái)說(shuō)是一個(gè)短板。
英山茶業(yè)突圍路徑之五:產(chǎn)業(yè)聯(lián)姻
做農(nóng)業(yè)沒(méi)有捷徑,最大的捷徑就是選對(duì)路徑,不走彎路,找準(zhǔn)自己的根與魂! 在產(chǎn)業(yè)上,做減法,做聚焦,從產(chǎn)業(yè)鏈到價(jià)值鏈,成為產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈不可替代的價(jià)值鏈條!因此,筆者建議,英山的茶業(yè)應(yīng)該與其他相關(guān)的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行聯(lián)姻,借船出海。
在西北流行喝八寶茶,這個(gè)八寶茶中除了一些水果干果外,就有茶葉,如果將英山的茶葉與西北的八寶茶結(jié)合起來(lái),這是一個(gè)非常不錯(cuò)的思路。同時(shí),甘肅、寧夏、青海、新疆都盛產(chǎn)枸杞,如果將英山的茶葉與四個(gè)省的枸杞結(jié)合起來(lái),做一系列的康養(yǎng)產(chǎn)品,也許能起到驚人的效果。湖北勁酒公司每年采購(gòu)寧夏枸杞3000噸用于釀造勁酒,如果寧夏每年采購(gòu)英山3000噸茶葉用于制作八寶茶,這種產(chǎn)業(yè)的聯(lián)姻是否會(huì)展現(xiàn)出更大價(jià)值與魅力?
產(chǎn)業(yè)聯(lián)姻的最大價(jià)值在于資源的互換,在于價(jià)值的提升,英山茶業(yè)可以借助其他地方的一些產(chǎn)業(yè)而唱響自己的品牌之歌。
總之,茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)?;勤厔?shì),品牌突破是關(guān)鍵。中國(guó)的茶葉行業(yè)理念仍然相對(duì)落后,“茶二代”及新一代的茶葉經(jīng)營(yíng)者推動(dòng)茶葉市場(chǎng)在向集約化、品牌經(jīng)濟(jì)、電商經(jīng)濟(jì)等方向發(fā)展,有望開辟全新的茶葉市場(chǎng)格局。 筆者認(rèn)為,以往的中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想,無(wú)法進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)?;a(chǎn)是一個(gè)弊端。而產(chǎn)業(yè)規(guī)模化不僅可以有效降低成本,并且可以通過(guò)統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)提高茶葉種植和生產(chǎn)質(zhì)量,開拓全方位銷售渠道,形成科學(xué)種植,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
中國(guó)茶葉市場(chǎng)缺少品牌經(jīng)營(yíng)理念,消費(fèi)者在進(jìn)行茶葉消費(fèi)時(shí)缺少品牌意識(shí)。面對(duì)激烈的市場(chǎng)爭(zhēng)奪,茶企業(yè)應(yīng)注重品牌塑造,通過(guò)提升品牌形象維護(hù)消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。隨著“茶二代”和新一代經(jīng)營(yíng)者的出現(xiàn),茶行業(yè)將通過(guò)全新的經(jīng)營(yíng)方式出發(fā),開辟全新的發(fā)展路徑。而楚茶大業(yè),需要每一個(gè)茶農(nóng),每一個(gè)茶企堅(jiān)定不移地為品質(zhì)而戰(zhàn),為品牌而戰(zhàn)。