少數(shù)民族的春節(jié)

柯爾克孜族——每年第一個(gè)月出現(xiàn)時(shí)，柯爾克孜族人便歡度“諾若孜”節(jié)，這與漢族的春節(jié)很相似。過節(jié)時(shí)，每家都按自己的能力把飯菜辦得豐盛些，互相請(qǐng)客，以示慶祝。過節(jié)那天晚上，當(dāng)畜群從牧場(chǎng)上回來的時(shí)候，每家氈房前都用芨芨草生一返和堆火，人先從上面跳過，接著牲畜從上面跳過，預(yù)示消災(zāi)解難，在新的一年里人畜兩旺。

布依族——陰歷臘月底，家家戶戶薰肉、灌香腸，烤酒、做糯糧粑粑、米花、縫新衣、手帕。臘月二十三用麥芽糖等果品送灶神。請(qǐng)先生寫對(duì)子，貼門神、年畫。三十晚上全家老少圍火而坐，先祭祀祖宗天地，然后全家人互相祝福，吃團(tuán)圓飯。大年初一在家里扎彩燈，晚上一齊點(diǎn)燃，掛在大門口。過了初一，人們開始串門拜年。青年男女相約去“起表”，以歌聲表達(dá)愛慕之情；或聚在一起在嗩吶、月琴、洞簫、姐妹簫、銅鼓等樂器伴奏聲中跳“打花包”。有些地區(qū)正月十五過完年，正月三十還要過“小年”。

土家族——從正月初一前兩天開始，第一天稱大年，第二天為小年。除夕夜，各家都燃起一根木柴，大家圍坐聆聽老人講故事，守歲到天亮。節(jié)日期間吃“紅曲魚”，以象征富富有余，還吃大鍋燴菜，稱合菜。初三舉行“擺手舞”會(huì)，參加者達(dá)萬人之多。此外，還有耍龍燈、舞獅子、燈會(huì)、戲劇、武術(shù)等活動(dòng)。

壯族——從年三十至正月初二，共三天。凡在外工作的都要在三十之前回家。除夕，家家殺雞殺鴨、蒸扣肉、粉精肉，制做叉燒肉等。晚飯有八道菜，其中有“白斬雞”、燉整雞。家家都要守歲到半夜，燃放鞭炮后就寢。正月初一、初二，凡來客必吃粽子，粽子有餡，由去皮綠豆、半肥不瘦的肉拌上面醬歷遲制成。男女多于此時(shí)對(duì)歌，或打陀螺、跳舞、賽球、演戲。

獨(dú)龍族——居住在云南怒江貢山縣的獨(dú)龍族，將每年11月12日之間第一次大雪封地為歲首，因無固定時(shí)間，由族長(zhǎng)擇日而定，一般3到5天。節(jié)日期間，各家各戶互相邀請(qǐng)，友好往來，同時(shí)舉行娛樂活動(dòng)。

哈尼族——每年要過兩次年。一是十月節(jié)，二是六月節(jié)。哈尼族歷法以十月為歲首，即“大年”。過年這天，人們走親訪友，求親訂婚?！傲履旯?jié)”期間殺牲祭祖，開展蕩秋千、摔跤、唱山歌等文體活動(dòng)。

卡多人（哈尼族支系）——云南新平縣境內(nèi)的卡多人，過年時(shí)間在農(nóng)歷正月初六。傳說古時(shí)勇敢的卡多青年為了抵抗外來的侵略，出征應(yīng)戰(zhàn)，臨行時(shí)留下話，他們哪天還鄉(xiāng)，新的生活就從哪天開始。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后，因征途遙遠(yuǎn)，直到新年初六日他們才回家。家鄉(xiāng)人就把這一天定為新的一年開始。過年時(shí)，他們殺豬宰羊，跳大鼓舞，以此慶祝。

普米族——滇西北高原的普米族群眾多以臘月初六為歲首，除夕夜，各村寨要放火炮三響，并吹海螺。然后家人團(tuán)聚吃糯米飯。

勒墨人（白族的稱謂）——主要聚居在云南省的碧江縣，他們有自己的推算節(jié)令的方法，春節(jié)日期也有差異。如桃花發(fā)苞時(shí)稱三月，漆樹發(fā)葉到五寸左右稱五月，這樣的推算結(jié)果，一年是十三個(gè)月，三月稱三月節(jié)，相當(dāng)于漢族的春節(jié)。

基諾族——云南西雙版納的基諾族群眾把公歷六月稱作過年月，歌手們輪番互相對(duì)歌，輸了則留下一塊包頭布，到第二年再去對(duì)。過年時(shí)的每天晚上，老人和婦女們一邊品嘗酒肴，一邊跳大鼓舞，男女青年們乘此時(shí)機(jī)談情說愛，尋找自己的情侶。

仡佬族——每年農(nóng)歷的三月初三，是仡佬族人民的春節(jié)。因他們居住在氣溫較低的地方，到三月草木才開始發(fā)芽，春天才開始。在這即將春耕大忙之際，大家團(tuán)聚在一起過年，共同祈禱祖宗、山神保佑，諸事如意，五谷豐登。又因清漏爛盯明節(jié)常在三月初左右，這樣兩個(gè)節(jié)一起過，所以將這一天定為仡佬年，也就是春節(jié)。

瑤族——每年農(nóng)歷七月的月半節(jié)是瑤族人民最隆重的節(jié)日——春節(jié)，月半節(jié)前夕，家家戶戶忙得不亦樂乎，村寨內(nèi)外到處是牛角聲和歡笑聲。

漢族——大年初一，人們不掃地，不向外潑水，不走后門，不打罵孩子、相互祝賀新年吉祥富貴，萬事如意。

滿族——年節(jié)將近時(shí)，家家打掃庭院，貼窗花、對(duì)聯(lián)和福字。臘月三十，家家豎起六米多高的燈籠桿，從初一到十六，天天紅燈高掛。年三十包餃子，講究褶子多為好，子時(shí)煮餃子，有的里邊包上銅錢，吃到者有好運(yùn)。春節(jié)要拜二次，年三十晚上一次，為辭舊歲；年初一再拜一次，為迎新春。春節(jié)前還要舉行跳馬跳駱駝等比賽。正月十五還有鬧燈會(huì)。

朝鮮族——家家戶戶貼春聯(lián)，做各式豐盛飯菜，吃“八寶飯”，除夕全家守歲通宵達(dá)旦，彈伽倻琴，吹洞簫。初一天亮人們穿上節(jié)日的盛裝給長(zhǎng)輩拜年。節(jié)日期間，男女老少縱情歌舞，壓跳板、拔河。正月十五夜晚舉行傳統(tǒng)的慶祝集會(huì)，由被推選出來的幾位老人，登上木制的“望月架”，伴著長(zhǎng)鼓，筒簫、嗩吶載歌載舞。

鄂倫春族——除夕，全家圍坐，共進(jìn)晚餐。品山珍，喝美酒，吃年飯。青年人給家族及近親長(zhǎng)者敬禮，叩頭請(qǐng)安。午夜，人們捧著樺樹皮盒或鐵盒繞馬廄數(shù)圈，祈祝六畜興旺。初一，著新裝互相拜年請(qǐng)安。青年男女聚在一起跳轉(zhuǎn)圈集體舞。有打獵舞，“紅果”舞，“黑熊搏斗”舞等。

赫哲族——除夕，大家忙著做年飯，剪窗花，糊燈籠。初一，姑娘、婦女和孩子們穿上繡有云邊的新裝，去親朋家拜年，用“魚宴”款待客人。有酸辣風(fēng)味生魚、用味香酥脆的“炒魚毛”和大馬哈魚籽。民間詩(shī)人向人們獻(xiàn)詩(shī)、講故事。婦女們玩“摸瞎糊”、“擲骨頭”。青少年則進(jìn)行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等比賽。

蒙古族——五更吃餃子、放鞭炮與漢族同。此外，除夕要吃“手把肉”，以示合家團(tuán)圓。初一凌晨晚輩向長(zhǎng)輩敬“辭歲酒”，然后青年男女跨上梭馬，騎串蒙古包，先給長(zhǎng)輩們叩頭祝愿，接著喝酒跳舞，隨后串包男女還利用這一機(jī)會(huì)廷行賽馬比賽。

納西族——正月新春人們互相訪親拜友，輪流做客，中青年男子組織燈會(huì)，并與別村競(jìng)賽。城市、鄉(xiāng)村都辦燈會(huì) 燈會(huì)節(jié)目演的是本民族故事：如《阿紐梅說笑》、《老壽星放鹿》、《社戲夜明珠》、《獅子滾繡球》、《凰舞》等。

藏族——除夕之夜，舉行盛大的“跳神會(huì)”，人們戴上假面具載歌載舞，以示除舊迎新，祛邪降福。

彝族——春節(jié)期間集會(huì)跳“阿細(xì)跳月”，有些村寨年初一取水做飯都由男子承擔(dān)，讓婦女休息，以而對(duì)她們勞累一年的慰問。

苗族——把春節(jié)稱作“客家年”，家家戶戶殺豬宰羊，烤酒打粑慶豐收希望來年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。還要唱《開春歌》、歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。

白族——白族人民從除夕開始互拜、贈(zèng)送禮品。除夕歲守夜。子夜過后，男女青年?duì)幭忍羲允厩趧?。清晨，全家喝泡有米花的糖水，以祝福日子甜美。大家或結(jié)伴游覽名勝古跡，或耍龍燈，舞獅子，打霸王鞭。

壯族——年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，終夜不熄，叫做“迎新火”。民間習(xí)慣包粽子過春節(jié)。節(jié)日期間還要組織豐富多采的民族文體活動(dòng)慶祝，唱“采茶”、舞獅龍、跳打扁擔(dān)舞、鬧鑼、打陀螺、賽球、演地方戲等。

京族——初一要拿上香燭到井邊燒拜，叫“買新水”，藏族婦女初一的天不亮就要從河里背回“吉祥水”。認(rèn)為初一的新水可以帶來福音和好運(yùn)，能保一年的吉利。

東鄉(xiāng)族——喜歡在春節(jié)期間打土仗，以示對(duì)養(yǎng)育自己的土地的熱愛之情。

羌族——每家每戶要做各種油炸面粉小牛、小羊、小雞等祭品，用以祭祀祖先和天神，過年要喝咂酒，大家圍壇而坐，由最長(zhǎng)者唱《開壇詞》，然后用約二尺多長(zhǎng)的麥管從左至右，依次咂飲。

鄂溫克族——正月初一，互相拜年，特別是對(duì)自己的長(zhǎng)輩和親戚必須在初一那天去磕頭拜年。在年初一晚上，男女老幼集合在一個(gè)較大的房子里盡情地快樂，一般都由老年人召集這個(gè)娛樂晚會(huì)，由婦女們先開始跳或唱，接著不分男女大家都跳起舞來。

達(dá)斡爾族——正月初一，天亮起來，婦女準(zhǔn)備早餐，男人燒香拜天拜地拜諸神位，祈求天神及神恩賜太平豐年，拜完神，向長(zhǎng)輩敬酒叩頭接受老人的祝詞。吃完水餃，穿起新衣服，近親男女聚集在一起，由長(zhǎng)輩年老者帶領(lǐng)，按輩份高低進(jìn)行各種娛樂活動(dòng)。

哈尼族——除夕婦女忙著做糍粑，小伙子上山砍竹子，搭秋千架。不論男女老少，春節(jié)里都喜歡蕩秋千。

布依族——除夕夜，全家人圍坐在火塘旁，整夜守歲。大年初一天剛亮，姑娘們便爭(zhēng)先恐后奔向河邊去挑水，誰最先挑回頭擔(dān)水，誰就是最勤勞最幸福的人，也以此預(yù)兆豐年。

瑤族——節(jié)日期間，人們聚在一起，觀看風(fēng)趣別致的“耕作戲”。一人扮牛，一人扮扶犁農(nóng)夫，一人扮擴(kuò)鋤農(nóng)民，三人邊舞邊歌，表示慶農(nóng)業(yè)豐收；青年男女則聚在村寨四周草坪上，吹蘆笙，彈月琴，唱山歌，尋找意中人。

景頗族——春節(jié)期間舉行“打靶”比賽。初一早晨，人們紛紛聚到賽場(chǎng)上，姑娘們把自己繡的荷包掛在竹竿頂端，射手射中吊荷包的細(xì)線算神槍手，姑娘們便獎(jiǎng)給神槍手一碗香甜的米酒。

拉祜族——每年農(nóng)歷正月初一至十五，是云南拉祜族的“擴(kuò)塔”節(jié)（拉祜語為春節(jié)）。除夕，每家每戶要做象征太陽、月亮和星星的糯米粑，祭日月星辰，盼望在新一年里風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。初一至初四，青年男女爭(zhēng)先恐后跑到泉邊，迎接象征純潔、幸福的新水，以先得為快。同時(shí)，帶著禮品走村串寨、訪親問友。

蒙古族——除夕更歲時(shí)，一家人圍坐在包內(nèi)火爐邊，在向長(zhǎng)輩敬獻(xiàn)“辭歲酒”之后，飽餐烤羊腿和煮水餃。

高山族——臺(tái)灣高山族有吃“長(zhǎng)年菜”的習(xí)俗。長(zhǎng)年菜也叫作“芥菜”，吃這種菜是預(yù)示壽命長(zhǎng)。有的人將長(zhǎng)長(zhǎng)的粉絲加入長(zhǎng)年菜里，象征著長(zhǎng)生不老。

滿族——年三十家宴十分豐盛而隆重。主食有糯米粉或成粉包制的餃子、火燒、豆包等；傳統(tǒng)年菜有鮮美的血腸、煮白肉及別具一格的酸菜氽白肉，而象征吉慶有余的魚菜更不可少。子時(shí)還要吃一頓送舊迎新的鮮肉水餃。

壯族——年三十晚上煮好初一全天的飯，以示來年要豐收。這種飯叫“粽粑”，有的長(zhǎng)達(dá)尺余，重五六斤。

拉祜族——每至除夕必做糯米粑，其中有一對(duì)做得特別大，據(jù)說象征太陽和月亮，用以祈祝新的一年風(fēng)調(diào)雨順、果實(shí)累累。

侗族——初一清早，從塘里弄幾條又大又鮮靈的鯉魚，煎、炸、燒、燉、擺上桌，再加一盤香氣四溢的腌魚，整桌菜以魚為主。侗家人說，春節(jié)吃魚，預(yù)兆新的一年吉慶有余（魚）、五谷豐登、余錢余糧。

黎族——過春節(jié)，家家宰豬殺雞、備佳肴美酒，全家圍坐吃“年飯”，席間唱“賀年歌”。大年初一或初二，人們集體狩獵，獵物的來先分給第一個(gè)擊中獵物的射手，剩下的一半大家均分，懷孕婦女可以獲得兩份獵物。

景頗族——春節(jié)期間，各家各戶都釀水酒，向長(zhǎng)輩敬酒。

達(dá)斡爾族——生活在黑龍江和嫩江兩岸。除夕年飯是黃米蒸糕，初一大清早，互相拜年的人們一進(jìn)門就搶食年糕，借以祈愿生活年年提高。

佤族——新年第一次見面除相互道喜外，還贈(zèng)以糯米粑團(tuán)、甘蔗和芭蕉，以此祝愿家庭生活和睦、甘甜、美好。

土家族——在全家的團(tuán)圓飯餐桌上，一定要有坨坨肉和合菜。

維吾爾族——年節(jié)家宴食品有：用大米、羊肉、葡萄干等做成的“普羅”，用面粉、羊肉、洋蔥等做成的“匹提爾芒達(dá)”（包子），用帶骨羊肉煮制的“格西”（手抓羊肉），用面團(tuán)抻成的“蘭曼”（抻面），以及與漢族餛飩相似的酸辣可口的“曲曲爾”等。此外還備有多種民族傳統(tǒng)糕點(diǎn)和小吃食，如“艾西姆桑扎”（圓盤馓子）、“亞依瑪扎”（花邊馓子）、“波呼薩克”（炸吉皮）、“沙木波薩”（炸合子）、“卡依克卡”（花色炸食）等。

藏族——春節(jié)期間用青稞酒、酥油茶和糕點(diǎn)招待客人。

wo一.苗族節(jié)日

苗族的傳統(tǒng)節(jié)日有苗年、四月八、龍舟節(jié)、吃新節(jié)、趕秋節(jié)等，其中以過苗年最為隆重。苗年相當(dāng)于漢族的春節(jié)，一般在秋后舉行。節(jié)日早晨，人們將做好的美味佳肴擺在火塘邊的灶上祭祖，在牛鼻子上抹酒以示對(duì)其辛苦勞作一年的酬謝。盛裝的青年男女跳起踩堂舞。

苗年

苗年，是貴州省黔東南苗族侗族自治州、廣西壯族自治區(qū)融水苗族自治縣等地的苗族人民歡慶豐收，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順的傳統(tǒng)節(jié)日。一般在收獲季節(jié)以后，有的在農(nóng)歷十月亥日，有的在農(nóng)歷九、十、十一月的卯（兔）日或丑（牛）日舉行。相當(dāng)于漢族的春節(jié)。

節(jié)日早晨，晚輩將做好的美味佳肴、虔誠(chéng)地?cái)[在火塘邊的灶上祭祖。在牛鼻子上抹些酒以示對(duì)其辛苦耕作一年的酬謝。姑娘們身著色彩鮮艷、風(fēng)格各異、刺繡鑲邊或挑花的蠟染衣褲或長(zhǎng)短百褶裙，佩戴著引人注目的耳環(huán)、手測(cè)釧等多種銀飾物，與英俊的小伙子們跳起踩堂舞（男的吹蘆笙，女的排成弧形翩翩起舞）。入夜，大銅鼓聲傳遍整個(gè)村寨。外村寨男青年手提馬燈吹著笛子來到村寨附近的“游方”場(chǎng)去游方（又稱“坐妹”、“坐寨”、“踩月亮”等，即青年男女的社交戀愛活動(dòng)），村村寨寨歌扮罩聲不斷。通過對(duì)歌，鐘情男女便由定情之物--繡有鴛鴦的錦花帶連接在一起。

苗年若與“吃鼓藏”年相遇，更為隆重“鼓”為“大家族”之意，“鼓藏”是由家族人共同舉行的祭祖儀式，若干年舉行一次，七八年、十來年不等?！肮牟亍鼻?，將“鼓藏”牛（為鼓藏神喂養(yǎng)三年的大牯牛）排隊(duì)角斗。屆時(shí)，大家推舉的“鼓藏頭”一主持儀式，殺牛祭祖，還要?dú)㈦u鴨。全鼓的親戚都要趕來參加，活動(dòng)持續(xù)十余天。

吃新節(jié)

也叫“新禾節(jié)”?！俺孕隆笔蔷幼≡谇逅投剂猩嫌蔚拿缱骞?jié)日之一。沒有統(tǒng)一的規(guī)廳山鬧定日期。按照習(xí)慣，在收獲的季節(jié)里，找一塊稻谷長(zhǎng)勢(shì)最好的田，大家就在這里歡慶“吃新節(jié)”。

相傳很古的時(shí)候，人間沒有谷子，只有天上告呼（雷公）掌管的谷子國(guó)有谷子，人們只好打獵為生。為了得到谷種，苗族的老祖先告勞拿了九千九百九十九種珍禽異獸到谷子國(guó)換了九斗九升九碗谷種，放在倉(cāng)庫(kù)里，等來年開春播種?？墒怯幸惶焱砩希觳埠荛L(zhǎng)很長(zhǎng)的阿烏友，手扒著天邊，借著天燈的光，踩著石頭，舂蕨粑根，不小心將天燈打翻，恰恰掉落到木板倉(cāng)頂上。結(jié)果起火，火越燒越大，谷種在倉(cāng)里哭喊連天，最后乘著煙飛上了天，跑回了告呼家。告勞去找告呼，請(qǐng)他勸回谷種，可是告呼硬說谷種沒上天。沒辦法，告勞又和告呼商量,再拿九千九百九十九種珍禽異獸去換回谷種。嘴巴磨破了九層皮，嗓子說干了九壇水，告呼死活不答應(yīng)。告勞想了九天九夜，終于想出了一條計(jì)策：等谷子成熟的時(shí)候，派一只狗到稻田里打幾個(gè)滾，讓谷子沾在毛毛上帶回來。古歷七月十三日早上,狗要出發(fā)了，告勞又交待：要取谷子桿有五尺高、谷穗有五尺長(zhǎng)的谷種。但因狗走的太急，到南大門時(shí)，不小心絆了一跤，把告勞交待的話記顛倒了，結(jié)果跑到只有五寸長(zhǎng)的稻田里,趕忙打了幾個(gè)滾就往回跑。計(jì)策被告呼識(shí)破了，當(dāng)狗走到天橋時(shí)，告呼早派了九十九個(gè)彪壯的武士一把守橋頭，他們把狗打落到天河里，他們想天河又寬又深，狗只有死路一條。可他們?nèi)f萬沒想到，狗落入天河后趕緊把尾巴翹得高高的露出水面，費(fèi)了九牛二虎的力氣，游過天河回來了，尾巴上還沾有九粒谷種。告勞有了谷種，趕緊犁田撤種，到了古歷六月六日這天，秧尖上抽出了一串狗尾巴一樣的谷穗，一個(gè)月后，金閃閃的谷穗成熟了。古歷七月十三日，正是取得谷種一年的日子，告勞這天摘了九升谷子，煮了一大鍋香噴噴的白米飯。他先舀了三大碗給狗吃了，然后自己才嘗新。剩下的谷種，年年播種，使人們都吃上了白米飯。為了記住取谷種的日子，將七月十三日定為吃新節(jié)，一直傳下來。

節(jié)日這天，家家都用新谷做飯，天剛破曉，人們便帶上新米飯、酒、雞、鴨、魚、肉來到田間，祭過先人之后，宴席開始，大家圍成一個(gè)圓圈，每人將手中的酒杯舉到下一位的唇邊，老人一聲令下，大家接連歡呼三聲，便互相敬又酒，一飲而盡。頓時(shí)田間笑聲回蕩，對(duì)歌、踩塘、跳蘆笙等傳統(tǒng)的文體活動(dòng)開始，直到黃昏。

四月唯如八

農(nóng)歷四月初八，是貴州省貴陽市附近苗族人民紀(jì)念古代英雄“亞努”的傳統(tǒng)節(jié)日。相傳在很早很早以前、苗族人民就在富庶的格羅格桑（今貴陽附近）休養(yǎng)生息，過著幸福、美滿、豐衣足食的生活。為了抵御統(tǒng)治者官兵的攻打，足智多謀的首領(lǐng)“亞努”率眾英勇抗擊，給來犯者以沉重打擊，但終因寡不敵眾，不幸于四月初八犧牲，葬在“嘉八許”（今貴陽市噴水池附近）。為了紀(jì)念“亞努”英烈，至今每逢農(nóng)歷四月初八，身穿節(jié)日盛裝的苗族人民，都要從四面八方匯集到貴陽市噴水池旁集會(huì)。

屆時(shí)，噴水池旁紅旗招展，人如潮涌，吹笙奏笛、對(duì)歌傳情、耍獅子、玩龍燈、打球、比武熱鬧非凡。小伙子的蘆笙比賽別有情趣，他們邊吹蘆笙邊做快速旋轉(zhuǎn)、矮步、倒立等技巧。夜晚，貴陽市和噴水池一帶燈火輝煌，如同白晝，到處歡歌曼舞，一派歡樂景象。

四月八的活動(dòng)在川、鄂、湘、黔等地苗族中也廣為盛行。

舟溪蘆笙節(jié)

居住在凱里舟溪一帶的苗族。在農(nóng)歷正月十六至二十日要過蘆笙節(jié)。蘆笙堂設(shè)在舟溪井坎邊的河沙壩上。正月十六日的清晨，幾位主持蘆笙堂的老人，扛著蘆笙來到井坎查看碑文，念道：“吹笙挑月，乃我苗族數(shù)千年來盛傳之娛樂活動(dòng)。每逢新年正月，各地紛紛仿效，以?shī)蕵范R新年，更為我苗族自由配婚佳期……”念完后倒出葫蘆里的米酒，先在碑石上和蘆笙堂中央，噴酒數(shù)口，各人又飲一大口，吹響了第一支蘆竺曲；這時(shí)帶著銀花首飾，穿著艷麗節(jié)日盛裝的姑娘和小伙子們隨著悅耳的曲調(diào)翩翩起舞。小伙子們向意中人索取花帶，姑娘們則將花帶系在中意的小伙的蘆笙管上。三天過去了，青年男女各自物色了心中的伙伴。這時(shí)主持蘆笙堂的老人，仍然背著米酒，在碑石上和蘆笙堂上噴灑米酒。堂中央插上草標(biāo)。此后蘆笙高掛，直到五谷歸倉(cāng)，農(nóng)歷“苗年”，才能取下，直吹到蘆笙節(jié)。第四天是鬧春，青年情侶，自由談唱，交融感情，互送信物。

龍舟節(jié)

龍舟節(jié)是每年農(nóng)歷五月二十四至二十七日，此時(shí)萬人盛裝，云集江邊，參加龍舟出發(fā)前的獻(xiàn)祭活動(dòng)。比賽開始，幾十條龍舟破浪前進(jìn)，兩岸鑼鼓、禮炮齊鳴，觀眾吶喊驚天動(dòng)地。岸上還舉行對(duì)歌、跳蘆笙舞等活動(dòng)。入夜，余興未盡，青年男女相聚對(duì)歌，傾訴真情。

捕魚節(jié)

捕魚節(jié)是貴州中部獨(dú)木河及南明河兩岸苗族的節(jié)日。獨(dú)木河發(fā)源于云霧山，在貴州境內(nèi)北流至尤里、福來交界處與南明河匯合，再北流注入烏江。這個(gè)節(jié)日最初是在播種插秧需要水時(shí)，苗族人民在河邊祈禱龍王降雨的求雨節(jié)，但年長(zhǎng)月久，就逐漸演變?yōu)椴遏~節(jié)了。

節(jié)日時(shí)期各地不一，從三月到六月，由各寨善捕魚而有威信的“漁頭”商定。屆時(shí)，青壯男子都要前往山上采集樹葉作“鬧藥”，到河中鬧魚捕魚，婦女則在家中備辦臘肉、香腸、糯米飯和酒。中午時(shí)，全家老少都穿著盛裝，攜帶酒肉到河邊進(jìn)餐。食畢，男吹蘆笙。女唱山歌，盡興歡樂。到夕陽西下時(shí)，才帶著鮮魚回家，另設(shè)宴招待親友或以魚饋贈(zèng)他們。

吃信節(jié)

吃信節(jié)，是貴州省合江縣包寨一帶苗族人民的節(jié)日，歷時(shí)四天，時(shí)間在每年的農(nóng)歷六月“信”（戊）日（根據(jù)干支紀(jì)年計(jì)算）。屆時(shí)，遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng)的苗家姑娘，極盡梳妝打扮，穿著如花似錦的衣裙，佩戴琳挪滿目的銀飾物，滿“載”節(jié)日禮品，跋山涉水回家探望父母鄉(xiāng)親。節(jié)日期間，全寨歡騰，鼓樂齊鳴，吹起蘆笙，翩翩起舞，到處洋溢著節(jié)日的歡樂。百嗄雅山腳、翁雅河畔，人聲鼎沸。斗牛、斗雀、跳蘆笙、拔河、打球等比賽場(chǎng)上，喝彩聲此起彼落。鐘情青年男女相邀到樹林里，溪水邊對(duì)山歌，互相傾訴愛慕之情。

花山節(jié)

花山節(jié)，又稱“踩花山”、“?；ㄉ健被??！安壬健保步小疤鴪?chǎng)”或“桃花”，是貴州省西部、中部，云南省東南部和四川省南部苗族人民的盛大節(jié)日。日期不盡相同，有的在農(nóng)歷正月，有的在五月、六月、八月下旬不等。節(jié)前，幾個(gè)苗寨聯(lián)合產(chǎn)生花山會(huì)的三人領(lǐng)導(dǎo)小組，連任三年、七年、十二年不等花場(chǎng)在地勢(shì)平坦的風(fēng)水寶地。

屆時(shí)，披上節(jié)日盛裝的“花場(chǎng)”，燈籠高懸，彩旗飛舞?；U矗立。身穿對(duì)襟短衣，頭纏青色長(zhǎng)布，腰來大市帶的男子和身著節(jié)日盛裝、精心梳妝打扮的婦女，吹著蘆笙、吹吶，敲著銅鼓，載歌載舞，從四面八方云集會(huì)場(chǎng)。蘆笙舞貫穿花會(huì)始末，賽歌是花會(huì)的主要項(xiàng)目，爬桿比賽最引人矚目。舞獅、武藝競(jìng)賽、斗牛、賽馬活動(dòng)，各地不盡相同或兼而有之。蘆笙舞給人一種輕松活潑之感，衣著鮮艷的姑娘和著小伙子蘆笙的旋律起舞，有的是幾個(gè)男子一字排開，邊吹邊舞，姑娘們圍繞蘆笙隊(duì)，轉(zhuǎn)圈而跳；有的是小伙子吹笙在前，姑娘聯(lián)臂縱舞于后，或全場(chǎng)數(shù)百人隨樂齊舞，歌舞升平，令人心曠神情。舞獅活動(dòng)別有情趣，在矗立的花桿頂端懸掛一個(gè)豬頭（或一只雞）、兩瓶美酒，舞獅畢，比賽爬花杯?；ū怯靡豢脛兤さ乃蓸渲瞥?，又高又滑又細(xì)，要想取勝是很困難的，人們常常采用人梯的辦法摘取勝利品。爬花桿表演最富有民族特色。表演者邊吹笙，邊繞桿旋轉(zhuǎn)起舞。一個(gè)鷂于翻身上桿，頭朝下，雙腿交叉緊緊絞住桿子倒掛，吹奏蘆笙，一個(gè)鯉魚打挺，身體倒轉(zhuǎn)一百八十度，循環(huán)反復(fù)一直攀到桿頂亮相。表演者雙腳夾住花桿倒掛。吹著蘆笙下滑，距地面數(shù)尺時(shí)，一個(gè)筋斗翻下，輕盈自如，賽過體操運(yùn)動(dòng)員的技巧，博得全場(chǎng)喝采。婦女的績(jī)麻穿針比賽，饒有風(fēng)趣，比賽搓麻繩、穿針引線的質(zhì)量、速度。

勤勞、智慧的結(jié)晶為她們帶來節(jié)日歡樂?；ㄉ綍?huì)是青年男女社交的機(jī)會(huì)，鐘情的姑娘會(huì)被小伙子撐開的花傘攏去，互相依偎著，傾訴衷腸。花山會(huì)到處洋溢著節(jié)目的氣氛，充滿著真摯的友誼，純潔的愛情。

砍火星節(jié)

苗族傳統(tǒng)節(jié)日。流行干貴州關(guān)嶺一帶。節(jié)日內(nèi)容主要是規(guī)定鄉(xiāng)規(guī)。根據(jù)不同姓氏，節(jié)日的時(shí)間也不盡相同。大致為七月、八月和九月二十七日不等。一年一度，按氏族中的人戶，輪流值年，值年負(fù)責(zé)召集大家商討鄉(xiāng)規(guī)和有關(guān)大事，然后值年家要備酒殺雞，請(qǐng)大家喝“合心酒”，并把雞頭敬給下一屆值年。循環(huán)輪流輪到誰家值年，就在誰家舉行聚議和飲會(huì)心酒。

客家年

苗族的客家年就是春節(jié)。在農(nóng)歷三十晚上，家人團(tuán)聚，不許外人打攪。他們用半掩門放鞭炮以示此時(shí)來人不許入內(nèi)。初一清晨繼續(xù)燃放鞭炮，敬祖先，除邪惡。人們用兩手做欄牛、攔羊狀，嘴里說：“趕牛，趕羊……”以示六畜興旺，然后吃年飯。初二開始身著盛裝的苗家人走鄉(xiāng)串戶，互相祝賀節(jié)日。好客的主人對(duì)來賓要敬酒三杯。家家洋溢著節(jié)日的歡樂。青年男女聚集在村前寨旁的草坪上，吹蘆笙，彈月琴，跳舞唱歌，有些地方還要舉行“踩花山”、“并?！钡然顒?dòng)。

晾橋節(jié)

貴州黔東南苗族侗族自治州三穗縣苗鄉(xiāng)寨頭的傳統(tǒng)節(jié)日，也叫“二月二”。相傳寨頭人原住在也霧山，因寨頭土地肥沃，全寨人一起搬進(jìn)寨頭。搬家那天，龍也要跟著搬，但石屏河水擋住了龍的去路，于是寨里的構(gòu)羅（長(zhǎng)老）們商議一下，決定架橋把龍接來，因龍象征吉祥幸福。全寨十二房都要接，所以這座橋就修了十二個(gè)橋墩。橋修好了起名為“接龍橋”，橋是農(nóng)歷二月初二造的，為了紀(jì)念這個(gè)日子，每年這一天寨頭苗家十二房各抬一頭豬，在橋上宰殺。

龍船節(jié)

龍船節(jié)，有的地方又稱“龍舟節(jié)”，是貴州省黔東南苗族侗族自治州，松桃苗族自治縣和湘西土家族苗族自治州等地苗族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，一般在農(nóng)歷五月初五舉行。屆時(shí)，清水江畔，彩旗飄舞，人如海，歌如潮，幾十只裝飾一新的青、紅、黃龍舟一字排開，泊在爭(zhēng)相競(jìng)發(fā)的起跑線上?！帮L(fēng)調(diào)雨順”、“五谷豐登”的旌旗迎風(fēng)“嘩嘩”作響。每條船上三四十名運(yùn)動(dòng)健兒，上著對(duì)襟短衣，腰系繡花帶，下穿陰丹士林布褲，頭戴精巧的斗笠，個(gè)個(gè)精神抖擻，集中待命。德高望重的鼓師和標(biāo)致英俊的少年擂鼓吶喊，指揮龍舟行進(jìn)在寬闊的江面上，龍船似離弦飛箭，兩岸的歡呼聲，喝彩聲響徹天空。競(jìng)賽結(jié)束，男女青年隨蘆笙、吹吶、竹笛、芒筒、月琴、木葉等樂曲聲翩翩起舞。跑馬、斗牛、踩鼓和“游方”活動(dòng)相伴舉行，增加了節(jié)日濃郁的氣氛。節(jié)日里，出嫁的姑媲精滿載雞鴨、棕粑回娘家探望。

姊妹節(jié)

苗族傳統(tǒng)節(jié)日。流行于貴州省黔東南苗族地區(qū)。每年春天，那里的苗族婦女要過一次“姊妹節(jié)”，吃上一餐“姊妹飯”。節(jié)日的早上，寨子里的姑娘們便去田里捉魚，準(zhǔn)備“姊妹飯”、不管她們到哪家田里捕撈，都會(huì)受到歡迎。婦女們吃完“姊妹飯”后，便各自帶上事先準(zhǔn)備好的彩色糯米飯，到游方場(chǎng)找小伙子對(duì)歌。小伙子想要吃到糯米飯，必須在對(duì)歌中取勝。除對(duì)歌以外，婦女們可以隨意參加各種娛樂活動(dòng)．出嫁的姑娘也要回娘家過“姊妹節(jié)”。

爬山節(jié)

苗族的爬山節(jié)亦稱“爬坡節(jié)”，形成至今已有上千年的歷史了，每年農(nóng)歷的三月下旬里的“馬日”（古代用十二生肖記日），即農(nóng)歷三月十九日這天舉行。屆時(shí)居住在黔東南凱里地區(qū)的苗族人民聚集在香爐山上，他們?cè)谏缴蠈?duì)歌斗雀，歌山人海，熱鬧非凡。青年男女邊唱歌邊沿著曲曲彎彎的山間小路向山頂攀登。一路春風(fēng)一路歌，苗族的飛歌、情歌、酒歌、古歌灑滿山坡，最先到達(dá)山頂?shù)谋蛔u(yù)為“爬山英雄”，受到大家的尊重。得到姑娘們的青睞。

相傳香爐山爬山節(jié)是紀(jì)念苗族的英俊青年阿補(bǔ)和玉帝小女兒阿別的。玉帝的小女兒阿別向往人間的自由生活，順著山頂飛下來，與聰明能干、忠厚善良的阿補(bǔ)結(jié)為夫妻并生有三個(gè)女兒。一天黎明全家人正在高興之際忽然雞叫頭遍。玉帝規(guī)定每天雞叫三遍時(shí)為朝拜時(shí)，阿別若不能及時(shí)趕到，必有大禍臨頭。心急如火的阿別在山頂向天空飛奔時(shí)一腳將香爐山頂?shù)强辶肆鶎?。香爐山?jīng)]了山頂，阿別再無法下凡了，玉帝也因沒有山頂不能享受人間香火，便罰阿補(bǔ)變?yōu)橄銧t，供燒香之用。為了紀(jì)念阿別和阿補(bǔ)的忠貞愛情，苗家人便在阿補(bǔ)變香爐這天過一年一度的爬山節(jié)。

殺魚節(jié)

居住在貴州省貴定一帶的苗族人民每年農(nóng)歷三月初九都要過殺魚節(jié)。這天，人民起早來到河邊，叉起河里的鮮魚，在河邊煮著吃，邊吃邊唱山歌，吹蘆堅(jiān)，祝愿風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。

挑蔥會(huì)節(jié)

是湘西保靖縣翁排坡苗族青年的集會(huì)。傳說很久以前，老鼻子苗寨土官的女兒阿達(dá)惹愛上了夯沙的苗家放牛郎巖諾。土官氣得要死，說：“鳳凰鳥哪能與釘釘雀共窩？”巖諾的老人也勸巖諾：“金銀花與地巴菜同不了一個(gè)心?！卑⑦_(dá)惹被鎖在吊腳樓里，不能出去。巖諾每天黃昏趕?；丶遥瑥暮簧撑艿嚼媳亲诱瘉砜葱膼鄣墓媚?。失去自由的阿達(dá)惹用歌聲唱道：“翠鳥關(guān)在竹籠籠里，掛牽山上花蓬蓬哩。鳥盼花，花盼鳥，清明采青才相逢哩?！薄扒迕鞑汕唷笔敲缱骞媚镌谇迕鬟@天，上山挑葫蔥，求山神保佑。巖諾明白了姑娘的意思，忙唱道：“扯下樹的藤子卷在地哩，藤也枯葉也枯好孤凄哩，盼清明，發(fā)春雨哩，纏上村兒再莫離哩?！鼻迕鬟@天，兩人各自早出家門，正好走在葫蔥茂密的翁排坡上相遇。他倆忠貞相愛感動(dòng)了葫蔥仙姑，促成了他們美好姻緣。因此，每年的清明節(jié)，苗族女青年穿上節(jié)日盛裝，帶上蒸好的“清明粑粑”，手拿挑蔥刀，男青年拿著沙刀，都聚集在翁排坡上，對(duì)歌擇偶。這就是一年一度的“挑蔥會(huì)”。

祭鼓節(jié)

這是苗族的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。十二年一大祭，六七年一小祭。傳說，人類的媽媽“妹榜妹留”是從楓樹的樹心里生出來的，他們死后還要回到楓樹里去，人死后靈魂也要回到老家去才得安息。祖宗的老家在樹心里，木鼓就是象征祖宗安息的地方。后來祭祖，“祭祖”喊成了“祭鼓”了。沿襲到現(xiàn)在祭鼓就是祭祖了。祭鼓是以“韁略”為單位舉行的，一個(gè)“韁”是一個(gè)始祖?zhèn)飨聛淼挠醒夑P(guān)系的親族，他們共同敬奉一個(gè)認(rèn)為祖宗的靈魂住在里面的木鼓。祭鼓節(jié)那天，每家準(zhǔn)備一頭水粘牛，也可以幾家準(zhǔn)備一頭，或買些牛肉。先放牛角斗，幾百頭牛一起角斗，場(chǎng)面是很壯觀的，然后再宰殺敬供。按習(xí)慣，不論是來慶賀的親友，還來看斗牛的客人、過路的商販，一律留下，不準(zhǔn)走，人越多，主人臉上越光彩。

跳花節(jié)

苗族傳統(tǒng)節(jié)日。流行于貴州關(guān)嶺地區(qū)。這是關(guān)嶺地區(qū)苗族時(shí)間最長(zhǎng)、規(guī)模最大的節(jié)日。據(jù)說是為多年不生育的夫婦們舉行的娛樂盛會(huì)?，F(xiàn)在遠(yuǎn)超出這個(gè)范圍。節(jié)目多在正月舉行，為期三天左右。白天，吹蘆笙、口弦，唱歌跳舞。晚上，對(duì)歌，談情說愛，老人圍在篝火旁飲酒暢談。參加者有時(shí)上萬人，男女老幼競(jìng)相赴會(huì)。

二.瑤族

1. 瑤族歌舞

盤王節(jié)，又稱跳盤王，相傳瑤族祖先盤王的生日就是在農(nóng)歷十月十六日，每年到這個(gè)時(shí)候，恰巧也是秋天收獲的時(shí)節(jié)，為紀(jì)念祖先和歡慶豐收，瑤家便于這天會(huì)聚一堂，舉行“耍歌堂”活動(dòng)。節(jié)日的前一天，寨中就開始?xì)⒇i宰牛，備好雞鴨魚肉，磨豆腐，做糍粑，將釀米酒拿來招待四方來客。

盤王節(jié)場(chǎng)地是在大山中的谷底，稱為“歌堂坪”，非常寬敞。慶典當(dāng)天，從上午開始，瑤族男女老少身著傳統(tǒng)盛裝走出山寨，他們按不同的身份，排成隊(duì)伍，匯集到南崗瑤寨的歌堂坪上，耍歌堂開始了。而外來的游客也駕車前來觀看，山谷中熱鬧異常。

瑤族的耍歌堂進(jìn)行游神、過九州、祭法真等儀式，同時(shí)還敲鑼打鼓、唱山歌、跳長(zhǎng)鼓舞、放銃土炮，跳得百里瑤山震動(dòng)起來?，幇麄兩钣诖笊街校恋乇葎e處更為貧瘠，他們的生活環(huán)境可謂艱辛，但他們也同樣張揚(yáng)自己的快樂，從艱難的生活中感受歌舞的歡欣和鼓舞。

與眾多民俗節(jié)慶一樣，耍歌堂還是瑤族青年男女開始交往的機(jī)會(huì)。當(dāng)青年男女開始對(duì)歌時(shí)，氣氛就更加熱烈了。在瑤家，男孩子叫阿貴，女孩子叫莎腰妹，對(duì)歌的時(shí)候也是他們相互表達(dá)情意的機(jī)會(huì)。

歌唱過，舞跳了，熱情的瑤家妹子將邀請(qǐng)外人、來賓一起共舞，到這個(gè)時(shí)候，來賓們也毫不羞澀，自在地與瑤家人一起舞動(dòng)起來。

2.瑤族飲食

以玉米、大米、紅薯為主，芋、粟、麥為輔助食物。常食蔬菜有白西瓜、冬瓜、南瓜、蘿卜、白菜、芥菜、辣椒、茄子、豆角、番茄等。此外，還按季節(jié)采摘竹筍、蘑菇、木耳、香菌等作為菜食?，幾逑矚g自制豆腐，特別是湖南瑤族自制的豆腐圓，鮮嫩可口，是節(jié)日必備佳肴?，幾逯谱髋D肉、熏肉及酢肉也很有特色，尤其是廣西金秀大瑤山瑤族腌制的鳥酢，是一種著名的風(fēng)味小吃。糍粑亦是瑤族傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，是節(jié)日必備食品?，幾逵泻染剖群?，不少地方男子飲酒用碗不用杯，特別是節(jié)日喜慶，終日痛飲。打油茶是瑤族一種飲食風(fēng)俗。每天清早起來，燒開水后，架上茶鍋，放入一小撮茶葉加油鹽小炒，待茶葉香味撲鼻，沖上開水煮滾，即制成噴香油茶。每逢客至，主人常以油茶待客，以示敬意。

瑤族喜喝甜酒。凡有賓客臨門，主人先敬上一杯甜酒。還有一種瑤族女人坐月子時(shí)喝的甜酒，它與一般的甜酒不同，煮時(shí)需加姜片、紅糖和雞蛋，是很好的滋補(bǔ)品。坐月子的婦女喝這種甜酒，可收到強(qiáng)身補(bǔ)血和恢復(fù)健康的功效。

藏族 獻(xiàn)哈達(dá)都必須鞠躬，不得用手接送。

客人來訪主人要在門外迎接，對(duì)尊、長(zhǎng)者要脫帽彎腰45度，見平輩稍微低下就可；敬獻(xiàn)奶茶、酥油茶或青稞酒有敬三杯的習(xí)俗，客人不可拒絕，喝三杯之間還有許多細(xì)微的講究；送客要讓客人走在前，為客人牽馬備鞍。主要禁忌有：不可觸摸佛像、佛供、經(jīng)書、鐘鼓、活佛身軀和佛徒佩帶的佛珠，因?yàn)槎际鞘ノ?；男坐左邊，女坐右邊，不可混坐；家有病人或產(chǎn)婦，不得進(jìn)入。

苗族 主人路遇客人不搶走第一步，不走在前面；交談中用敬語稱呼；迎客要穿節(jié)日服裝；對(duì)貴客要到寨外擺酒迎候；客人到家門，男主人要叫門，告知在家的女主人，女主人要唱歌開門迎客；在客人面前，女主人不登高上樓；宴會(huì)上以雞、鴨待客為佳肴，尤以心、肝最貴重，要先給給客人或長(zhǎng)者，客人則分給眾人享用，次序是先長(zhǎng)后幼?？腿瞬灰Q主人“苗子”，他們喜自稱“蒙”；禁殺狗、打狗，不吃狗肉；不能坐苗家祖先神位的地方，火炕上三角架不能用腳踩；不許在家或夜間吹口哨；不能拍了灰吃火烤的糍耙；嬉鬧時(shí)不許用帶捆苗家人；遇門上純搜懸掛草帽、樹枝或婚喪祭日，不要進(jìn)屋；路遇新婚夫婦，不要從中間穿過等。

維吾爾族 飲食禁忌與伊斯蘭教相同。他們忌用單手接送禮物；忌穿短褲、短小衣物外出；睡覺時(shí)禁頭動(dòng)腳西，禁四肢平伸仰臥。做客時(shí)洗手不可將濕手亂甩；不能在長(zhǎng)者就座之前入坐；吃抓飯不要用手亂抓或抓了再放回去；吃剩殘物不要亂扔；用餐時(shí)不要從餐布或主人面前跨過；不要當(dāng)著主客的面吐痰、擤鼻涕等。

朝鮮族 有熱情待客、尊老愛幼的傳統(tǒng)?？腿诉M(jìn)門前，要先干咳一聲，或以“在家嗎？”向主人示問；脫鞋進(jìn)門，進(jìn)門上炕；對(duì)長(zhǎng)者起立讓坐，為長(zhǎng)者讓路；讓客人吃飽吃好；客人吃飽，湯匙應(yīng)放在桌上，或放在湯碗內(nèi)；請(qǐng)可、客吃飯，主人要奉陪到底，不在客人之前離席；對(duì)稀客、貴客要以酒相待；節(jié)日飲食要與鄰居分空漏享。朝鮮族家庭禮節(jié)嚴(yán)格，講究父慈子孝，晚輩敬重長(zhǎng)輩。一般老少不同席，老人單獨(dú)設(shè)席；晚輩要待長(zhǎng)者用餐后方可舉筷，不得在老人面前喝酒抽煙，如無法回避也要轉(zhuǎn)身而飲；對(duì)六十歲的老人，全家要舉行慶花甲儀式，跪拜敬酒祝壽。

黎族 海南船形屋，是黎族的一種傳統(tǒng)居住房屋。您如果想去屋內(nèi)參觀或想體驗(yàn)當(dāng)?shù)孛袼锥∵M(jìn)船形屋，記住一定要尊重黎族風(fēng)俗。在船形屋內(nèi)有禁忌：不得戴草笠進(jìn)屋，不得在屋內(nèi)吹口哨，不得在屋內(nèi)扛鋤頭……若是人多生病，家畜不旺，據(jù)說是屋場(chǎng)“多陰”“鬼神占地”，便要搬家等等。

回族 回族男女都喜歡戴白色的帽子，穿黑色的馬甲?；刈鍕D女還喜歡戴蓋頭、金銀耳環(huán)、戒指、手鐲等。 回族特別講究衛(wèi)生，室內(nèi)外清潔整齊，灶具潔凈。平時(shí)洗臉洗手用湯瓶，沐浴用吊罐。 回族吃牛、羊等反芻類的偶蹄目食草動(dòng)物肉，也吃雞、鴨、鵝、魚肉，禁食豬肉，不食動(dòng)物血液和自死的禽畜。虔誠(chéng)的教徒食用的禽畜，還必須由阿訇代宰?；刈迦罕娨话悴怀闊?，不喝酒，男女老幼都愛喝由糖、茶葉、核桃、桂圓、斗褲爛紅棗、果脯等營(yíng)養(yǎng)豐富的佐料配制的八寶茶。有尊貴客人，會(huì)以豐富的全羊席和各種回民小吃熱情款待。

滿族 滿族人以小米為主食，吃黃米干飯、黃米餑餑（豆包）以及“飯包”，喜歡吃粘食。滿族獨(dú)特的風(fēng)味食品是白片肉、血腸和豬肉酸菜燉粉條。過節(jié)是吃餃子，陰歷除夕晚飯必吃手扒肉。最能代表滿族飲食文化的莫過于八大碗的“滿洲席”。此外，滿族還有種類繁多的風(fēng)味小吃和點(diǎn)心，“薩其瑪”就是其中著名的一種。

壯族 壯族喜歡依山傍水而居。傳統(tǒng)民居有樓居、半樓居和地居建筑三種類型。樓居是干欄式木樓，分上、下兩層，上層住人，下面圈牲畜。房屋的前廳用來舉行慶典貨物社交活動(dòng)，兩邊廂房為臥室，后市為生活區(qū)，以火塘為中心，每日三餐都在火塘邊進(jìn)行。

彝族 彝族的傳統(tǒng)民居多為土木結(jié)構(gòu)的“土掌房”。傳統(tǒng)服飾古樸、獨(dú)特、別具一格。涼山彝族成年男子左耳佩紅、黃大耳珠，在頭正中蓄一小撮長(zhǎng)發(fā)，并編成小辮，再用頭帕豎立包稱為“天菩薩”，是天神的代表，象征男性的尊嚴(yán)不可侵犯。他們還喜歡用青布包頭，在前額處扎出一長(zhǎng)錐形結(jié)，俗稱”英雄結(jié)”，以師英武氣概。最具特色的是彝族男女愛披羊毛披氈“擦耳瓦”，形似斗篷，下綴長(zhǎng)穗，夜間可當(dāng)被蓋。

納西族的民居建筑多為”三房一照壁“、”四合五天井“格式的瓦房，麗江納西族婦女身穿大褂，寬腰大袖，外加坎肩，腰系百褶群圍腰，披羊皮披肩，披肩上綴有刺繡精美的七星，肩兩邊綴日、月，象征”披星戴月“。以示勤勞；下著長(zhǎng)褲。

西蘭卡普”是土家族著名的傳統(tǒng)工藝，又稱“土家織錦”，其工藝獨(dú)特，質(zhì)地厚實(shí)，色彩斑斕，與蜀錦、壯錦并稱為三大名錦。土家族人多住干欄式的木屋，其中土家山鄉(xiāng)的吊腳樓最具特色。吊腳樓的樓臺(tái)騰空，樓上一般作“姑娘樓”，是姑娘們活動(dòng)場(chǎng)所。木屋中間的房間用來祭祖迎客；左右兩間用壁板隔成前后兩小間，后為臥室，前為伙房，為起居飲食之所。

白族民居講究以庭院組合建筑群，有“一正兩耳”、“三房一照壁”或“四合五天井”等形式。還有兩院相連的”六合同春“，因樓上樓下有走廊相通，人們稱這樣的房舍為”走馬轉(zhuǎn)角樓“。

蒙古包是牧區(qū)蒙古族的傳統(tǒng)住房，農(nóng)區(qū)多為磚木結(jié)構(gòu)的平房。傳統(tǒng)的服裝是蒙古袍，束腰帶，頭戴皮帽，足蹬蒙古靴。農(nóng)區(qū)蒙古族人以面食為主；牧區(qū)的蒙古族人傳統(tǒng)肉食有煮羊肉、手扒肉和烤全羊等；奶制品有黃油、白油、奶酪、奶果子等。蒙古族人的傳統(tǒng)飲料通常有奶茶、酸奶和馬奶酒等。

在我國(guó)，春節(jié)也是各少數(shù)民族人民的風(fēng)俗節(jié)日。各族人民按照自已的習(xí)俗，舉行各種各樣的慶?；顒?dòng)，具有各自濃厚的民族獨(dú)特風(fēng)采。

藏族 除夕那天，人們穿上艷麗服裝，戴著奇形怪狀的假面具，用嗩吶、海螺、大鼓奏樂，奉行隆重而又盛大的“跳神會(huì)”。小伙子們狂舞高歌，表示除舊迎新，驅(qū)邪降福。到了新年早晨，婦女們便去背“吉祥水”，預(yù)祝新的一年吉祥如意。

彝族 彝族同胞根據(jù)彝歷選定年節(jié)。有的與當(dāng)?shù)貪h族同過春節(jié)。有的地區(qū)彝族同胞，在門前樹立青松，用松針鋪地，表示免災(zāi)消禍。還有的地區(qū)，在節(jié)日里殺豬宰羊，吃坨坨肉，人們互相拜訪，互贈(zèng)肉類和饃饃。大年初一早晨，起床的第一件事就是挑水回家。他們將一碗水和昨天的水比重量，如新年的水重，就意味著今年雨水充足。

壯族 分布在廣西、貴州、云南、廣東等地區(qū)的壯族同胞，與漢族同時(shí)過春節(jié)。除夕晚上，要做好節(jié)日那天所吃的米飯，稱為“壓年飯”，有的地區(qū)群眾稱為“吃立節(jié)”，壯語為“過晚年”的意思。它預(yù)兆來年農(nóng)業(yè)豐收。有的還包制有一尺多長(zhǎng)，五六斤重的烷粑，人口少的一家人一頓還吃不完哩！大年初一清早，天還沒亮人們就起床，穿上新衣服，燃放爆竹迎新，婦女們都爭(zhēng)著到河邊或井旁“汲新水”，開始新的一年沸騰的生活。

布依族 除夕之夜全家人通宵達(dá)旦地在水塘邊守歲。天一亮，姑娘們便爭(zhēng)先恐后地打水。誰最先挑回第一擔(dān)水，誰就是最勤勞、最幸福的姑娘。

滿族 滿族分“紅、黃、藍(lán)、白”四旗人。春節(jié)時(shí)，紅旗人在門上貼紅掛旗，黃旗人在門上貼黃掛旗，藍(lán)旗人在門上貼藍(lán)掛旗，白旗人在門上貼白掛旗。這些掛旗圖案優(yōu)美，色彩鮮艷，象征著一年的吉祥開端。

侗族 貴州、湖南一帶的侗族同胞，春節(jié)期間盛行一種“打侗年”（又叫蘆笙會(huì)）的群眾活動(dòng)。這種活動(dòng)類似漢族的“團(tuán)拜”，只不過比“團(tuán)拜”顯得更加歡樂、熱烈。這種活動(dòng)一般是由兩個(gè)村莊共同商定舉辦的。兩隊(duì)在廣場(chǎng)上正式舉行蘆笙歌舞比賽。這時(shí)兩個(gè)村莊的觀眾，伴隨著樂曲，翩翩起舞，盡情地歡樂。

白族 云南白族同胞過年時(shí)，有一種叫“放高升”的慶?；顒?dòng)。所謂“放高升”就是用整棵的大竹子，在竹節(jié)里裝上火藥，點(diǎn)燃以后可以把整個(gè)大竹子崩上天空百十丈，成為名副其實(shí)的“高升”。有的地區(qū)的白族同胞與苗、壯族一樣，從春節(jié)到元宵節(jié)，都在進(jìn)行“拋繡球”活動(dòng)。凡接不住繡球的，要贈(zèng)給對(duì)方紀(jì)念品，多次失球而又贖不回紀(jì)念品的人，就是表示愿允愛情了。

土家族 春節(jié)期間，土家族人民要舉行隆重的擺手舞會(huì)。擺手舞會(huì)是土家族比較流行的一種古老舞蹈，包括狩獵、軍事、農(nóng)事、宴會(huì)等70多個(gè)舞蹈動(dòng)作，節(jié)奏鮮明，動(dòng)作優(yōu)美，舞姿樸實(shí)，情調(diào)健康，不用道具，有著鮮明的民族特色和濃厚的生活氣息。

傣族 潑水節(jié)是傣族的新年節(jié)日，是傣族一年中最盛大的傳統(tǒng)節(jié)目。谷雨開始那天定為“潑水節(jié)”。在三四天的節(jié)雀彎隱日里，人們相互潑水，表示洗去身上的陳年舊土，頃廳祝福新的一年幸福平安。

黎族 居住在海南島上的黎族人民，每逢春節(jié)到來，家家戶戶都要宰豬殺雞，擺上豐盛的佳肴美酒，全家圍坐在一起吃“年飯”；席間全家還要?dú)g唱“賀年歌”。初一、初二、全村青壯年男子，還要舉行一次“春節(jié)圍獵”。這一天的獵物全村共享。有趣的是在分獵物時(shí)，先將全部獵物的一半發(fā)給第一個(gè)擊中獵物的射手；另一半由大家平分。孕婦可分得兩分，過路人恰巧相遇，也可分得一份。

僳僳族 僳僳族稱年節(jié)為“盍什”，他們大都做秈米粑、糯米粑和釀水酒，把第一臼舂出的粑粑放少許在桃、李等果樹上，祝愿來年碩果累累。云南怒江地區(qū)的僳僳族人民，先要給耕牛喂食鹽，以表示尊敬耕牛的勞動(dòng)。青年男女喜歡舉行春節(jié)打靶比賽。姑娘們把繡好的荷包吊在竹竿上，荷包左右搖動(dòng)，請(qǐng)小伙子們射擊，誰先射落荷包，姑娘們就把美酒作為獎(jiǎng)品送到誰的嘴邊。

拉祜族 除夕晚上，拉祜族同胞全家人都要沐浴清身，做好翌日的食物。在食物中，特別重視糯米粑粑，除食用外，總要給牛吃一點(diǎn)，關(guān)在犁、鋤、砍刀等農(nóng)具上擺上一點(diǎn)，以酬其一年來與主人合作，祝愿新的一年里創(chuàng)造更多的財(cái)富。

達(dá)斡爾族 居住在東北嫩江兩岸的達(dá)斡爾族，農(nóng)歷正月初一早上，男女青年梳妝打扮，先向長(zhǎng)輩請(qǐng)安、敬酒、行禮，然后逐戶拜年，每家都準(zhǔn)備有蒸糕，拜年的人一進(jìn)門就搶吃蒸糕，據(jù)說吃了之后，生產(chǎn)和生活都能鬧尺“年年高”。

仫佬族 從正月初一到十五，仫佬族的村村寨寨，男女老少都穿上節(jié)日盛裝，幾十人、幾百人，乃至幾千人聚會(huì)在山坡上或賽場(chǎng)里唱山歌，盡情歌唱?jiǎng)趧?dòng)、生活和愛情。

獨(dú)龍族 唯一的節(jié)日就是先在冬臘月的“卡雀哇”節(jié)。最隆重的儀式是牛祭天。這天，族長(zhǎng)把牛拴在廣場(chǎng)中央的木樁上。由青年婦女將鏈珠掛在牛角上，接著，一位勇猛強(qiáng)壯的小伙子，手持鋒利的竹矛，向牛腋部刺去，直到將牛刺倒死去。此刻，人們就跳起“牛鍋莊”舞，然后分吃牛肉。

鄂倫春族 在東北的鄂倫春同胞，春節(jié)早晨，先在家族中依輩份大小斟酒，幼者給長(zhǎng)者叩頭，平輩則互相請(qǐng)安，初二、初三進(jìn)行賽馬。正月十五美味佳肴。正月十六的早上，要進(jìn)行相互抹黑臉的活動(dòng)。青年人給老年人抹黑時(shí)要先叩頭。

赫哲族 春節(jié)，赫哲語為“佛額什克斯”，即大年除夕之意。人們穿上在帽耳、衣領(lǐng)、袖口、褲腿、圍裙、鞋面上繡著美麗的花紋、幾何圖案和花鳥等花邊的獸皮等服裝。在年節(jié)里，一般人家要做“吐火宴”，或用一種野生果“稠李子”制作成餅子，同時(shí)擺滿魚、獸類肉等食品。對(duì)待貴客，則用殺活魚，或把魚條烤熟，用這種“塔拉哈”招待。

基諾族 春節(jié)到來，聚居于云南西雙版納的基諾族，口嚼檳榔的老翁揚(yáng)頭打鈸，戴大尖帽的老嫗低首鳴鑼，由周巴（寨父）最先把鼓敲響，男女青年圍成一圈徒手跳舞。

藏族 藏族草地藏民節(jié)/藏歷年 賽馬、野餐、跳鍋莊 農(nóng)歷正月

藏族“花兒”會(huì) 對(duì)歌 農(nóng)歷六月十四

藏族跳神法會(huì) 祭祀、歌舞 藏歷除夕

藏族賽馬會(huì) 賽馬 農(nóng)歷五月初五

回族人忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經(jīng)信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動(dòng)物的血等；忌諱別人在自己家里吸煙、喝酒；禁用食物開玩笑，也不能用禁食的東西作比喻，如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等；禁止在人前袒胸露臂；忌諱在背后誹謗和議論他人短處；凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、洗澡或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里。在日常生活中，見面都要問安。穆斯林之間的問候，問者要說：“色倆目爾來孔”，答者要說：“安色倆目”，也可簡(jiǎn)化為只說：“色倆目”。在宗教場(chǎng)合或晚輩見到長(zhǎng)輩，在問“色倆目”的同時(shí)，還要右手平放胸前鞠躬?？腿似皆L，要先倒茶，還要端上瓜果點(diǎn)心或自制面點(diǎn)招待，而且所有家庭成員都來與客人見面、問好。若遇上老年客人，還要燒熱炕請(qǐng)老人坐，并敬“五香茶”或“八寶茶”。送客時(shí)，全家人都要一一與客人道別、祝福。時(shí)遠(yuǎn)客、貴客還要送出村莊或城鎮(zhèn)才分手。

少數(shù)民族的新年習(xí)俗

柯爾克孜族——每年第一個(gè)月出現(xiàn)時(shí)，柯爾克孜族人便歡度“諾若孜”節(jié)，這與漢族的春節(jié)很相似。過節(jié)時(shí)，每家都按自己的能力把飯菜辦得豐盛些，互相請(qǐng)客，以示慶祝。過節(jié)那天晚上，當(dāng)畜群從牧場(chǎng)上回來的時(shí)候，每家氈櫻皮房前都用芨芨草生一堆火，人先從上面跳過，接著牲畜從上面跳過，預(yù)示消災(zāi)解難，在新的一年里人畜兩旺。

布依族——陰歷臘月底，家家戶戶薰肉、灌香腸，烤酒、做糯糧粑粑、米花、縫新衣、手帕。臘月二十三用麥芽糖等果品送灶神。請(qǐng)先生寫對(duì)子，貼門神、年畫。三十晚上全家老少圍火而坐，先祭祀祖宗天地，然后全家人互相祝福，吃團(tuán)圓飯，整夜守歲。大年初一天剛亮，姑娘們便爭(zhēng)先恐后奔向河邊去挑水，誰最先挑回頭擔(dān)水，誰就是最勤勞最幸福的人，也以此預(yù)兆豐年。初一在家里扎彩燈，晚上一齊點(diǎn)燃，掛在大門口。過了初一，人們開始串門拜年。青年男女相約去“起表”，以歌聲表達(dá)愛慕之情；或聚在一起在嗩吶、月琴、洞簫、姐妹簫、銅鼓等樂器伴奏聲中跳“打花包”。有些地區(qū)正月十五過完年，正月三十還要過“小年”。

土家族——從正月初一前兩天開始，第一天稱大年，第二天為小年。除夕夜，各家都燃起一根木柴，大家圍坐聆聽老人講故事，守歲到天亮。節(jié)日期間吃“紅曲魚”，以象征富富有余，還吃大鍋燴菜，稱合菜。初三舉行“擺手舞”會(huì)，參加者達(dá)萬人之多。此外，還有耍龍燈、舞獅子、燈會(huì)、戲劇、武術(shù)等活動(dòng)。

壯族——從年三十至正月初二，共三天。凡在外工作的都要在三十之前回家。年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，終夜不熄，叫做“迎新火”。除夕，家家殺雞殺鴨、蒸扣肉、粉精肉，制做叉燒肉等。晚飯有八道菜，其中有“白斬雞”、燉整雞。家家都要守歲到半夜，燃放鞭炮后就寢。正月初一、初二，凡來客必吃粽子，粽子有餡，由去皮綠豆、半肥不瘦的肉拌上面醬制成。男女多于此時(shí)對(duì)歌，或打陀螺、跳舞、賽球、演戲。年三十晚上煮好初一全天的飯，以示來年要豐收。這種飯叫“粽粑”，有的長(zhǎng)達(dá)尺余，重五六斤。 節(jié)日期間喜愛舉行拋花包活動(dòng)。男女青年各分一隊(duì)，雙方相距約50米，劃出界線，互相拋接，凡拋出界線或沒有接著便為輸者。

東鄉(xiāng)族——喜歡在春節(jié)期間打土仗，以示對(duì)養(yǎng)育自己的土地的熱愛之情。初一這一天，舉行傳統(tǒng)的“打土塊”活動(dòng)。他們以土塊做“武器”，互擲對(duì)方，這一天，年過花甲的老者也要興沖沖跑到山野的“戰(zhàn)場(chǎng)”上去大顯身手。

侗族——初一清早，從塘里弄幾條又大又鮮靈的鯉魚，煎、炸、燒、燉、擺上桌，再加一盤香氣四溢的腌魚，整桌菜以魚為主。侗家人說，春節(jié)吃魚，預(yù)兆新的一年吉慶有余（魚）、五谷豐登、余錢余糧。春節(jié)時(shí)，盛行爬山比賽。誰先爬到頂，誰就得到姑娘或小伙子的禮物。姑娘贈(zèng)送自己刺繡的侗錦，小伙子獻(xiàn)出精致的竹盒、斗笠，這項(xiàng)活動(dòng)往往持續(xù)半月之久。

仡滑扮佬族——每年農(nóng)歷的三信頌灶月初三，是仡佬族人民的春節(jié)。因他們居住在氣溫較低的地方，到三月草木才開始發(fā)芽，春天才開始。在這即將春耕大忙之際，大家團(tuán)聚在一起過年，共同祈禱祖宗、山神保佑，諸事如意，五谷豐登。又因清明節(jié)常在三月初左右，這樣兩個(gè)節(jié)一起過，所以將這一天定為仡佬年，也就是春節(jié)。年輕人在節(jié)日期間，連村接寨舉行打雞毛、打毽子、打花龍、打雞蛋等活動(dòng)，還伴之以歌舞，盡情歡樂。

哈薩克族——春節(jié)期間喜愛開展“姑娘追”活動(dòng)。這種活動(dòng)風(fēng)趣動(dòng)人，也是男女青年表白愛情的一種別致方式。

景頗族——春節(jié)期間舉行“打靶”比賽。初一早晨，人們紛紛聚到賽場(chǎng)上，姑娘們把自己繡的荷包掛在竹竿頂端，射手射中吊荷包的細(xì)線算神槍手，姑娘們便獎(jiǎng)給神槍手一碗香甜的米酒。姑娘們是這項(xiàng)活動(dòng)的組織者和裁判員，哪個(gè)小伙子獲勝，姑娘就會(huì)把水酒作為獎(jiǎng)品送到他的嘴邊。春節(jié)期間，各家各戶都釀水酒，向長(zhǎng)輩敬酒。

朝鮮族——家家戶戶貼春聯(lián)，做各式豐盛飯菜，吃“八寶飯”，除夕全家守歲通宵達(dá)旦，彈伽倻琴，吹洞簫。初一天亮人們穿上節(jié)日的盛裝給長(zhǎng)輩拜年。節(jié)日期間，男女老少縱情歌舞，壓跳板、拔河。正月十五夜晚舉行傳統(tǒng)的慶祝集會(huì)，由被推選出來的幾位老人，登上木制的“望月架”，伴著長(zhǎng)鼓，筒簫、嗩吶載歌載舞。春節(jié)時(shí)，人們身著盛裝，一對(duì)對(duì)興高采烈地玩蹺蹺板，彼此一起一落，誰在空中做的動(dòng)作優(yōu)美，彈得高，誰就領(lǐng)先獲勝。

水族—— 按照水族的水歷，正月的第十二日為“端節(jié)”，即“過年”的意思。節(jié)日的夜晚，寨子里舉行聯(lián)歡，在鑼鼓和嗩吶聲中，男女青年盡情唱歌跳舞。聯(lián)歡會(huì)上使用的鑼鼓類型很多，最大的直徑一米以上，鑼重一二百公斤。鼓面畫有花紋圖案，鼓身刻著浮雕，既是民間樂囂，又是工藝品。

傣族——初二、初三，一些村寨將舉行“象腳鼓比賽”，選手們精神振奮、擊鼓不停，誰的動(dòng)作優(yōu)美、鼓聲好即獲獎(jiǎng)。春節(jié)期間，小伙子和姑娘們互相投擲糠包，看誰投得準(zhǔn)，看誰接得著。玩到一定的時(shí)候，姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬，跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來。父母見到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來，便設(shè)宴款待。另外，每年4月13日是傣歷新年，也是傣族人民的最隆重的節(jié)日——潑水節(jié)，他們把潑水看成是驅(qū)邪除污，吉祥如意的象征，也把這一天視為最美好，最吉祥的日子。

獨(dú)龍族——年，一般在每年農(nóng)歷十二月下旬舉行，具體日期由各個(gè)家族自己卜卦決定，節(jié)期長(zhǎng)短也視準(zhǔn)備的食物多寡而定。由于獨(dú)龍族沒有文字，過去邀請(qǐng)客人過年節(jié)，就只好用刻木或結(jié)繩作請(qǐng)柬。一個(gè)家族決定哪一天過節(jié)后，計(jì)算出離過節(jié)還有幾天，如果以刻木記日，就在特制的木板上刻上幾格，每一格代表一天，然后剖為兩半，一半自己留著，一半送給客人。以后雙方每過一天就削去一格，削到剩最后一格時(shí)，就知道第二天要過節(jié)了。如果用結(jié)繩記日，離過節(jié)還有多少天，就結(jié)多少個(gè)結(jié)，然后將結(jié)繩送給要邀請(qǐng)的親友，自己留一條，每過一天解一個(gè)結(jié)，解到最后一個(gè)結(jié)的時(shí)候，就知道是過年了。

哈尼族——每年要過兩次年。一是十月節(jié)，二是六月節(jié)。哈尼族歷法以十月為歲首，即“大年”。過年這天，人們走親訪友，求親訂婚?！傲履旯?jié)”期間殺牲祭祖，開展蕩秋千、摔跤、唱山歌等文體活動(dòng)。除夕婦女忙著做糍粑，小伙子上山砍竹子，搭秋千架。不論男女老少，春節(jié)里都喜歡蕩秋千。

卡多人（哈尼族支系）——云南新平縣境內(nèi)的卡多人，過年時(shí)間在農(nóng)歷正月初六。傳說古時(shí)勇敢的卡多青年為了抵抗外來的侵略，出征應(yīng)戰(zhàn)，臨行時(shí)留下話，他們哪天還鄉(xiāng)，新的生活就從哪天開始。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后，因征途遙遠(yuǎn)，直到新年初六日他們才回家。家鄉(xiāng)人就把這一天定為新的一年開始。過年時(shí)，他們殺豬宰羊，跳大鼓舞，以此慶祝。

普米族——滇西北高原的普米族群眾多以臘月初六為歲首，除夕夜，各村寨要放火炮三響，并吹海螺。然后家人團(tuán)聚吃糯米飯。

勒墨人（白族的稱謂）——主要聚居在云南省的碧江縣，他們有自己的推算節(jié)令的方法，春節(jié)日期也有差異。如桃花發(fā)苞時(shí)稱三月，漆樹發(fā)葉到五寸左右稱五月，這樣的推算結(jié)果，一年是十三個(gè)月，三月稱三月節(jié)，相當(dāng)于漢族的春節(jié)。

基諾族——云南西雙版納的基諾族群眾把公歷六月稱作過年月，歌手們輪番互相對(duì)歌，輸了則留下一塊包頭布，到第二年再去對(duì)。過年時(shí)的每天晚上，老人和婦女們一邊品嘗酒肴，一邊跳大鼓舞，男女青年們乘此時(shí)機(jī)談情說愛，尋找自己的情侶。

漢族——大年初一，人們不掃地，不向外潑水，不走后門，不打罵孩子、相互祝賀新年吉祥富貴，萬事如意。

滿族——年節(jié)將近時(shí)，家家打掃庭院，貼窗花、對(duì)聯(lián)和福字。臘月三十，家家豎起六米多高的燈籠桿，從初一到十六，天天紅燈高掛。年三十包餃子，講究褶子多為好，子時(shí)煮餃子，有的里邊包上銅錢，吃到者有好運(yùn)。春節(jié)要拜二次，年三十晚上一次，為辭舊歲；年初一再拜一次，為迎新春。春節(jié)前還要舉行跳馬跳駱駝等比賽。正月十五還有鬧燈會(huì)。年三十家宴十分豐盛而隆重。主食有糯米粉或成粉包制的餃子、火燒、豆包等；傳統(tǒng)年菜有鮮美的血腸、煮白肉及別具一格的酸菜氽白肉，而象征吉慶有余的魚菜更不可少。子時(shí)還要吃一頓送舊迎新的鮮肉水餃。

鄂倫春族——除夕，全家圍坐，共進(jìn)晚餐。品山珍，喝美酒，吃年飯。青年人給家族及近親長(zhǎng)者敬禮，叩頭請(qǐng)安。午夜，人們捧著樺樹皮盒或鐵盒繞馬廄數(shù)圈，祈祝六畜興旺。初一，著新裝互相拜年請(qǐng)安。青年男女聚在一起跳轉(zhuǎn)圈集體舞。有打獵舞，“紅果”舞，“黑熊搏斗”舞等。

赫哲族——除夕，大家忙著做年飯，剪窗花，糊燈籠。初一，姑娘、婦女和孩子們穿上繡有云邊的新裝，去親朋家拜年，用“魚宴”款待客人。有酸辣風(fēng)味生魚、用味香酥脆的“炒魚毛”和大馬哈魚籽。民間詩(shī)人向人們獻(xiàn)詩(shī)、講故事。婦女們玩“摸瞎糊”、“擲骨頭”。青少年則進(jìn)行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等比賽。

蒙古族——五更吃餃子、放鞭炮與漢族同。此外，除夕要吃“手把肉”，以示合家團(tuán)圓。初一凌晨晚輩向長(zhǎng)輩敬“辭歲酒”，然后青年男女跨上梭馬，騎串蒙古包，先給長(zhǎng)輩們叩頭祝愿，接著喝酒跳舞，隨后串包男女還利用這一機(jī)會(huì)廷行賽馬比賽。除夕更歲時(shí)，一家人圍坐在包內(nèi)火爐邊，在向長(zhǎng)輩敬獻(xiàn)“辭歲酒”之后，飽餐烤羊腿和煮水餃。

納西族——正月新春人們互相訪親拜友，輪流做客，中青年男子組織燈會(huì)，并與別村競(jìng)賽。城市、鄉(xiāng)村都辦燈會(huì)燈會(huì)節(jié)目演的是本民族故事：如《阿紐梅說笑》、《老壽星放鹿》、《社戲夜明珠》、《獅子滾繡球》、《凰舞》等。

藏族——除夕之夜，舉行盛大的“跳神會(huì)”，人們戴上假面具載歌載舞，以示除舊迎新，祛邪降福。春節(jié)期間用青稞酒、酥油茶和糕點(diǎn)招待客人。

彝族——春節(jié)期間集會(huì)跳“阿細(xì)跳月”，有些村寨年初一取水做飯都由男子承擔(dān)，讓婦女休息，以而對(duì)她們勞累一年的慰問。

苗族——把春節(jié)稱作“客家年”，家家戶戶殺豬宰羊，烤酒打粑慶豐收希望來年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。還要唱《開春歌》、歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。

白族——白族人民從除夕開始互拜、贈(zèng)送禮品。除夕歲守夜。子夜過后，男女青年?duì)幭忍羲?，以示勤勞。清晨，全家喝泡有米花的糖水，以祝福日子甜美。大家或結(jié)伴游覽名勝古跡，或耍龍燈，舞獅子，打霸王鞭。

京族——初一要拿上香燭到井邊燒拜，叫“買新水”，藏族婦女初一的天不亮就要從河里背回“吉祥水”。認(rèn)為初一的新水可以帶來福音和好運(yùn)，能保一年的吉利。

羌族——每家每戶要做各種油炸面粉小牛、小羊、小雞等祭品，用以祭祀祖先和天神，過年要喝咂酒，大家圍壇而坐，由最長(zhǎng)者唱《開壇詞》，然后用約二尺多長(zhǎng)的麥管從左至右，依次咂飲。

鄂溫克族——正月初一，互相拜年，特別是對(duì)自己的長(zhǎng)輩和親戚必須在初一那天去磕頭拜年。在年初一晚上，男女老幼集合在一個(gè)較大的房子里盡情地快樂，一般都由老年人召集這個(gè)娛樂晚會(huì)，由婦女們先開始跳或唱，接著不分男女大家都跳起舞來。

達(dá)斡爾族——生活在黑龍江和嫩江兩岸。除夕年飯是黃米蒸糕，初一大清早，互相拜年的人們一進(jìn)門就搶食年糕，借以祈愿生活年年提高。 正月初一，天亮起來，婦女準(zhǔn)備早餐，男人燒香拜天拜地拜諸神位，祈求天神及神恩賜太平豐年，拜完神，向長(zhǎng)輩敬酒叩頭接受老人的祝詞。吃完水餃，穿起新衣服，近親男女聚集在一起，由長(zhǎng)輩年老者帶領(lǐng)，按輩份高低進(jìn)行各種娛樂活動(dòng)。

瑤族——節(jié)日期間，人們聚在一起，觀看風(fēng)趣別致的“耕作戲”。一人扮牛，一人扮扶犁農(nóng)夫，一人扮擴(kuò)鋤農(nóng)民，三人邊舞邊歌，表示慶農(nóng)業(yè)豐收；青年男女則聚在村寨四周草坪上，吹蘆笙，彈月琴，唱山歌，尋找意中人。 每年農(nóng)歷七月的月半節(jié)是瑤族人民最隆重的節(jié)日——春節(jié)，月半節(jié)前夕，家家戶戶忙得不亦樂乎，村寨內(nèi)外到處是牛角聲和歡笑聲。

拉祜族——每年農(nóng)歷正月初一至十五，是云南拉祜族的“擴(kuò)塔”節(jié)（拉祜語為春節(jié)）。除夕，每家每戶要做象征太陽、月亮和星星的糯米粑，祭日月星辰，盼望在新一年里風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。初一至初四，青年男女爭(zhēng)先恐后跑到泉邊，迎接象征純潔、幸福的新水，以先得為快。同時(shí)，帶著禮品走村串寨、訪親問友。

高山族——臺(tái)灣高山族有吃“長(zhǎng)年菜”的習(xí)俗。長(zhǎng)年菜也叫作“芥菜”，吃這種菜是預(yù)示壽命長(zhǎng)。有的人將長(zhǎng)長(zhǎng)的粉絲加入長(zhǎng)年菜里，象征著長(zhǎng)生不老。

黎族——過春節(jié)，家家宰豬殺雞、備佳肴美酒，全家圍坐吃“年飯”，席間唱“賀年歌”。大年初一或初二，人們集體狩獵，獵物的來先分給第一個(gè)擊中獵物的射手，剩下的一半大家均分，懷孕婦女可以獲得兩份獵物。

佤族——新年第一次見面除相互道喜外，還贈(zèng)以糯米粑團(tuán)、甘蔗和芭蕉，以此祝愿家庭生活和睦、甘甜、美好。

土家族——在全家的團(tuán)圓飯餐桌上，一定要有坨坨肉和合菜。

維吾爾族——年節(jié)家宴食品有：用大米、羊肉、葡萄干等做成的“普羅”，用面粉、羊肉、洋蔥等做成的“匹提爾芒達(dá)”（包子），用帶骨羊肉煮制的“格西”（手抓羊肉），用面團(tuán)抻成的“蘭曼”（抻面），以及與漢族餛飩相似的酸辣可口的“曲曲爾”等。此外還備有多種民族傳統(tǒng)糕點(diǎn)和小吃食，如“艾西姆桑扎”（圓盤馓子）、“亞依瑪扎”（花邊馓子）、“波呼薩克”（炸吉皮）、“沙木波薩”（炸合子）、“卡依克卡”（花色炸食）等。

布朗族——春節(jié)期間開展托球活動(dòng)，活潑有趣。參加者圍成圓圈，先由一人將一只用竹片做成的小球托上空中，然后按順序接球，并用手心將球托向空中，接不到球的人，要罰唱一首歌。

少數(shù)民族的新年習(xí)俗

柯爾克孜族——每年第一個(gè)月出現(xiàn)時(shí)，柯爾克孜族人便歡度“諾若孜”節(jié)，這與漢族的春節(jié)很相似。過節(jié)時(shí)，每家都按自己的能力把飯菜辦得豐盛些，互相請(qǐng)客，以示慶祝。過節(jié)那天晚上，當(dāng)畜群從牧場(chǎng)上回來的時(shí)候，每家氈房前都用芨芨草生一堆火，人先從上面跳過，接著牲畜從上面跳過，預(yù)示消災(zāi)解難，在新的一年里人畜兩旺。

布依族——陰歷臘月底，家家戶戶薰肉、灌香腸，烤酒、做糯糧粑粑、米花、縫新衣、手帕。臘月二十三用麥芽糖等果品送灶神。請(qǐng)先生寫對(duì)子，貼門神、年畫。三十晚上全家老少圍火而坐，先祭祀祖宗天地，然后全家人互相祝福，吃團(tuán)圓飯，整夜守歲。大年初一天剛亮，姑娘們便爭(zhēng)先恐后奔向河邊去挑水，誰最先挑回頭擔(dān)水，誰就是最勤勞最幸福的人，也以此預(yù)兆豐年。初一在家里扎彩燈，晚上一齊點(diǎn)燃，掛在大門口。過了初一，人們開始串門拜年。青年男女相約去“起表”，以歌聲表達(dá)愛慕之情；或聚在一起在嗩吶、月琴、洞簫、姐妹簫、銅鼓等樂器伴奏聲中跳“打花包”。有些地區(qū)正月十五過完年，正月三十還要過“小年”。

土家族——從正月初一前兩天開始，第一天稱大年，第二天為小年。除夕夜，各家都燃起一根木柴，大家圍坐聆聽老人講故事，守歲到天亮。節(jié)日期間吃“紅曲魚”，以象征富富有余，還吃大鍋燴菜，稱合菜。初三舉行“擺手舞”會(huì)，參加者達(dá)萬人之多。此外，還有耍龍燈、舞獅子、燈會(huì)、戲劇、武術(shù)等活動(dòng)。

壯族——從年三十至正月初二，共三天。凡在外工作的都要在三十之前回家。年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，終夜不熄，叫做“迎新火”。除夕，家家殺雞殺鴨、蒸扣肉、粉精肉，制做叉燒肉等。晚飯有八道菜，其中有“白斬雞”、燉整雞。家家都要守歲到半夜，燃放鞭炮后就寢。正月初一、初二，凡來客必吃粽子，粽子有餡，由去皮綠豆、半肥不瘦的肉拌上面醬制成。男女多于此時(shí)對(duì)歌，或打陀螺、跳舞、賽球、演戲。年三十晚上煮好初一全天的飯，以示來年要豐收。這種飯叫“粽粑”，有的長(zhǎng)達(dá)尺余，重五六斤。 節(jié)日期間喜愛舉行拋花包活動(dòng)。男女青年各分一隊(duì)，雙方相距約50米，劃出界線，互相拋接，凡拋出界線或沒有接著便為輸者。

東鄉(xiāng)族——喜歡在春節(jié)期間打土仗，以示對(duì)養(yǎng)育自己的土地的熱愛之情。初一這一天，舉行傳統(tǒng)的“打土塊”活動(dòng)。他們以土塊做“武器”，互擲對(duì)方，這一天，年過花甲的老者也要興沖沖跑到山野的“戰(zhàn)場(chǎng)”上去大顯身手。

侗族——初一清早，從塘里弄幾條又大又鮮靈的鯉魚，煎、炸、燒、燉、擺上桌，再加一盤香氣四溢的腌魚，整桌菜以魚為主。侗家人說，春節(jié)吃魚，預(yù)兆新的一年吉慶有余（魚）、五谷豐登、余錢余糧。春節(jié)時(shí)，盛行爬山比賽。誰先爬到頂，誰就得到姑娘或小伙子的禮物。姑娘贈(zèng)送自己刺繡的侗錦，小伙子獻(xiàn)出精致的竹盒、斗笠，這項(xiàng)活動(dòng)往往持續(xù)半月之久。

仡佬族——每年農(nóng)歷的三月初三，是仡佬族人民的春節(jié)。因他們居住在氣溫較低的地方，到三月草木才開始發(fā)芽，春天才開始。在這即將春耕大忙之際，大家團(tuán)聚在一起過年，共同祈禱祖宗、山神保佑，諸事如意，五谷豐登。又因清明節(jié)常在三月初左右，這樣兩個(gè)節(jié)一起過，所以將這一天定為仡佬年，也就是春節(jié)。年輕人在節(jié)日期間，連村接寨舉行打雞毛、打毽子、打花龍、打雞蛋等活動(dòng)，還伴之以歌舞，盡情歡樂。

哈薩克族——春節(jié)期間喜愛開展“姑娘追”活動(dòng)。這種活動(dòng)風(fēng)趣動(dòng)人，也是男女青年表白愛情的一種別致方式。

景頗族——春節(jié)期間舉行“打靶”比賽。初一早晨，人們紛紛聚到賽場(chǎng)上，姑娘們把自己繡的荷包掛在竹竿頂端，射手射中吊荷包的細(xì)線算神槍手，姑娘們便獎(jiǎng)給神槍手一碗香甜的米酒。姑娘們是這項(xiàng)活動(dòng)的組織者和裁判員，哪個(gè)小伙子獲勝，姑娘就會(huì)把水酒作為獎(jiǎng)品送到他的嘴邊。春節(jié)期間，各家各戶都釀水酒，向長(zhǎng)輩敬酒。

朝鮮族——家家戶戶貼春聯(lián)，做各式豐盛飯菜，吃“八寶飯”，除夕全家守歲通宵達(dá)旦，彈伽倻琴，吹洞簫。初一天亮人們穿上節(jié)日的盛裝給長(zhǎng)輩拜年。節(jié)日期間，男女老少縱情歌舞，壓跳板、拔河。正月十五夜晚舉行傳統(tǒng)的慶祝集會(huì)，由被推選出來的幾位老人，登上木制的“望月架”，伴著長(zhǎng)鼓，筒簫、嗩吶載歌載舞。春節(jié)時(shí)，人們身著盛裝，一對(duì)對(duì)興高采烈地玩蹺蹺板，彼此一起一落，誰在空中做的動(dòng)作優(yōu)美，彈得高，誰就領(lǐng)先獲勝。

水族—— 按照水族的水歷，正月的第十二日為“端節(jié)”，即“過年”的意思。節(jié)日的夜晚，寨子里舉行聯(lián)歡，在鑼鼓和嗩吶聲中，男女青年盡情唱歌跳舞。聯(lián)歡會(huì)上使用的鑼鼓類型很多，最大的直徑一米以上，鑼重一二百公斤。鼓面畫有花紋圖案，鼓身刻著浮雕，既是民間樂囂，又是工藝品。

傣族——初二、初三，一些村寨將舉行“象腳鼓比賽”，選手們精神振奮、擊鼓不停，誰的動(dòng)作優(yōu)美、鼓聲好即獲獎(jiǎng)。春節(jié)期間，小伙子和姑娘們互相投擲糠包，看誰投得準(zhǔn)，看誰接得著。玩到一定的時(shí)候，姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬，跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來。父母見到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來，便設(shè)宴款待。另外，每年4月13日是傣歷新年，也是傣族人民的最隆重的節(jié)日——潑水節(jié)，他們把潑水看成是驅(qū)邪除污，吉祥如意的象征，也把這一天視為最美好，最吉祥的日子。

獨(dú)龍族——年，一般在每年農(nóng)歷十二月下旬舉行，具體日期由各個(gè)家族自己卜卦決定，節(jié)期長(zhǎng)短也視準(zhǔn)備的食物多寡而定。由于獨(dú)龍族沒有文字，過去邀請(qǐng)客人過年節(jié)，就只好用刻木或結(jié)繩作請(qǐng)柬。一個(gè)家族決定哪一天過節(jié)后，計(jì)算出離過節(jié)還有幾天，如果以刻木記日，就在特制的木板上刻上幾格，每一格代表一天，然后剖為兩半，一半自己留著，一半送給客人。以后雙方每過一天就削去一格，削到剩最后一格時(shí)，就知道第二天要過節(jié)了。如果用結(jié)繩記日，離過節(jié)還有多少天，就結(jié)多少個(gè)結(jié)，然后將結(jié)繩送給要邀請(qǐng)的親友，自己留一條，每過一天解一個(gè)結(jié)，解到最后一個(gè)結(jié)的時(shí)候，就知道是過年了。

哈尼族——每年要過兩次年。一是十月節(jié)，二是六月節(jié)。哈尼族歷法以十月為歲首，即“大年”。過年這天，人們走親訪友，求親訂婚?！傲履旯?jié)”期間殺牲祭祖，開展蕩秋千、摔跤、唱山歌等文體活動(dòng)。除夕婦女忙著做糍粑，小伙子上山砍竹子，搭秋千架。不論男女老少，春節(jié)里都喜歡蕩秋千。

卡多人（哈尼族支系）——云南新平縣境內(nèi)的卡多人，過年時(shí)間在農(nóng)歷正月初六。傳說古時(shí)勇敢的卡多青年為了抵抗外來的侵略，出征應(yīng)戰(zhàn)，臨行時(shí)留下話，他們哪天還鄉(xiāng)，新的生活就從哪天開始。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后，因征途遙遠(yuǎn)，直到新年初六日他們才回家。家鄉(xiāng)人就把這一天定為新的一年開始。過年時(shí)，他們殺豬宰羊，跳大鼓舞，以此慶祝。

普米族——滇西北高原的普米族群眾多以臘月初六為歲首，除夕夜，各村寨要放火炮三響，并吹海螺。然后家人團(tuán)聚吃糯米飯。

勒墨人（白族的稱謂）——主要聚居在云南省的碧江縣，他們有自己的推算節(jié)令的方法，春節(jié)日期也有差異。如桃花發(fā)苞時(shí)稱三月，漆樹發(fā)葉到五寸左右稱五月，這樣的推算結(jié)果，一年是十三個(gè)月，三月稱三月節(jié)，相當(dāng)于漢族的春節(jié)。

基諾族——云南西雙版納的基諾族群眾把公歷六月稱作過年月，歌手們輪番互相對(duì)歌，輸了則留下一塊包頭布，到第二年再去對(duì)。過年時(shí)的每天晚上，老人和婦女們一邊品嘗酒肴，一邊跳大鼓舞，男女青年們乘此時(shí)機(jī)談情說愛，尋找自己的情侶。

漢族——大年初一，人們不掃地，不向外潑水，不走后門，不打罵孩子、相互祝賀新年吉祥富貴，萬事如意。

滿族——年節(jié)將近時(shí)，家家打掃庭院，貼窗花、對(duì)聯(lián)和福字。臘月三十，家家豎起六米多高的燈籠桿，從初一到十六，天天紅燈高掛。年三十包餃子，講究褶子多為好，子時(shí)煮餃子，有的里邊包上銅錢，吃到者有好運(yùn)。春節(jié)要拜二次，年三十晚上一次，為辭舊歲；年初一再拜一次，為迎新春。春節(jié)前還要舉行跳馬跳駱駝等比賽。正月十五還有鬧燈會(huì)。年三十家宴十分豐盛而隆重。主食有糯米粉或成粉包制的餃子、火燒、豆包等；傳統(tǒng)年菜有鮮美的血腸、煮白肉及別具一格的酸菜氽白肉，而象征吉慶有余的魚菜更不可少。子時(shí)還要吃一頓送舊迎新的鮮肉水餃。

鄂倫春族——除夕，全家圍坐，共進(jìn)晚餐。品山珍，喝美酒，吃年飯。青年人給家族及近親長(zhǎng)者敬禮，叩頭請(qǐng)安。午夜，人們捧著樺樹皮盒或鐵盒繞馬廄數(shù)圈，祈祝六畜興旺。初一，著新裝互相拜年請(qǐng)安。青年男女聚在一起跳轉(zhuǎn)圈集體舞。有打獵舞，“紅果”舞，“黑熊搏斗”舞等。

赫哲族——除夕，大家忙著做年飯，剪窗花，糊燈籠。初一，姑娘、婦女和孩子們穿上繡有云邊的新裝，去親朋家拜年，用“魚宴”款待客人。有酸辣風(fēng)味生魚、用味香酥脆的“炒魚毛”和大馬哈魚籽。民間詩(shī)人向人們獻(xiàn)詩(shī)、講故事。婦女們玩“摸瞎糊”、“擲骨頭”。青少年則進(jìn)行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等比賽。

蒙古族——五更吃餃子、放鞭炮與漢族同。此外，除夕要吃“手把肉”，以示合家團(tuán)圓。初一凌晨晚輩向長(zhǎng)輩敬“辭歲酒”，然后青年男女跨上梭馬，騎串蒙古包，先給長(zhǎng)輩們叩頭祝愿，接著喝酒跳舞，隨后串包男女還利用這一機(jī)會(huì)廷行賽馬比賽。除夕更歲時(shí)，一家人圍坐在包內(nèi)火爐邊，在向長(zhǎng)輩敬獻(xiàn)“辭歲酒”之后，飽餐烤羊腿和煮水餃。

納西族——正月新春人們互相訪親拜友，輪流做客，中青年男子組織燈會(huì)，并與別村競(jìng)賽。城市、鄉(xiāng)村都辦燈會(huì)燈會(huì)節(jié)目演的是本民族故事：如《阿紐梅說笑》、《老壽星放鹿》、《社戲夜明珠》、《獅子滾繡球》、《凰舞》等。

藏族——除夕之夜，舉行盛大的“跳神會(huì)”，人們戴上假面具載歌載舞，以示除舊迎新，祛邪降福。春節(jié)期間用青稞酒、酥油茶和糕點(diǎn)招待客人。

彝族——春節(jié)期間集會(huì)跳“阿細(xì)跳月”，有些村寨年初一取水做飯都由男子承擔(dān)，讓婦女休息，以而對(duì)她們勞累一年的慰問。

苗族——把春節(jié)稱作“客家年”，家家戶戶殺豬宰羊，烤酒打粑慶豐收希望來年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。還要唱《開春歌》、歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。

白族——白族人民從除夕開始互拜、贈(zèng)送禮品。除夕歲守夜。子夜過后，男女青年?duì)幭忍羲?，以示勤勞。清晨，全家喝泡有米花的糖水，以祝福日子甜美。大家或結(jié)伴游覽名勝古跡，或耍龍燈，舞獅子，打霸王鞭。

京族——初一要拿上香燭到井邊燒拜，叫“買新水”，藏族婦女初一的天不亮就要從河里背回“吉祥水”。認(rèn)為初一的新水可以帶來福音和好運(yùn)，能保一年的吉利。

羌族——每家每戶要做各種油炸面粉小牛、小羊、小雞等祭品，用以祭祀祖先和天神，過年要喝咂酒，大家圍壇而坐，由最長(zhǎng)者唱《開壇詞》，然后用約二尺多長(zhǎng)的麥管從左至右，依次咂飲。

鄂溫克族——正月初一，互相拜年，特別是對(duì)自己的長(zhǎng)輩和親戚必須在初一那天去磕頭拜年。在年初一晚上，男女老幼集合在一個(gè)較大的房子里盡情地快樂，一般都由老年人召集這個(gè)娛樂晚會(huì)，由婦女們先開始跳或唱，接著不分男女大家都跳起舞來。

達(dá)斡爾族——生活在黑龍江和嫩江兩岸。除夕年飯是黃米蒸糕，初一大清早，互相拜年的人們一進(jìn)門就搶食年糕，借以祈愿生活年年提高。 正月初一，天亮起來，婦女準(zhǔn)備早餐，男人燒香拜天拜地拜諸神位，祈求天神及神恩賜太平豐年，拜完神，向長(zhǎng)輩敬酒叩頭接受老人的祝詞。吃完水餃，穿起新衣服，近親男女聚集在一起，由長(zhǎng)輩年老者帶領(lǐng)，按輩份高低進(jìn)行各種娛樂活動(dòng)。

瑤族——節(jié)日期間，人們聚在一起，觀看風(fēng)趣別致的“耕作戲”。一人扮牛，一人扮扶犁農(nóng)夫，一人扮擴(kuò)鋤農(nóng)民，三人邊舞邊歌，表示慶農(nóng)業(yè)豐收；青年男女則聚在村寨